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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- 阿Dee試餐廳 | 老派港式火鍋 新東記 | 必試牛腱 生牯牛 傳統高質香港味道
新東記火鍋店
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/ sontungkee
地址: 尖沙咀加拿芬道25-31號國際商業信貸銀行大廈15樓
15/F, BCC Building, 25-31 Carnarvon Road, Tsim Sha Tsui
電話: 23012222
特別鳴謝:
Cathy Leung
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MEWE @Cathy Leung
我係 #MeatDee #凍肉Dee
記得 #唔食牛同條鹹魚冇分別
如有任何肉肉分享或意見, 記得話我知👇🏻
TH-cam @Meat Dee
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#meatdee #butcher #beef #nobeefnolife #hongkongfood #hotpot #hotpot #牛肉 #打邊爐 #火鍋 #牛腱 #牛𦟌 #生牯牛 #牛肉火鍋 #地區小店 #尖沙咀搵食 #尖沙咀小店 #尖沙咀 #新東記
![[Live] : ONE 168 วันนี้!! "โจนาธาน vs ซุปเปอร์เล็ก"](http://i.ytimg.com/vi/0jIN65KgJsI/mqdefault.jpg)
以前去山林道，好正，我記得佢有幅畫寫住山西馬尾牛，我見過爾冬升自己一個人打邊爐
你就好見到爾冬升。我就試過見到有個有錢佬（已經唔記得叫咩名）自己一個人叫咗兩碟牛一個公仔麵一碟菜食完就走。 重點係兩碟牛一個人
好介紹！間中會去，舊年仲撞過Dee哥😊
下次再見☺️
淺紅色嘅牛腱係經過急凍冷藏，深紅色嘅係新鮮，睇色澤就知
仲有個原因係，淺色嘅牛展係預先切好的，然後格硬地同中間新鮮的放埋一碟，因為預先切好的牛肉，然後放入雪櫃佢就會變成淺紅色，肉質就會大不如前，由新鮮爽脆嘅牛展變成平平無奇口感嘅靭口起渣牛展
新東記我由香港食到去溫哥華再食返香港😂 除咗新東記之外，仲有英記，不過唔知而家仲有冇
英記原來冇咗
上環英記由細食到大，食咗40年，細路時用碳爐及只有大細窩
我未食過，仲喺度嗎？
Dee哥，呢間新東記搬上河內道5樓之前， 是在赫德道地鋪的😉
赫德道地舖又冇試過喎😂
支持肉肉💪🏻 新東記收到你🫡 不過講真打爐店開海鮮類真係好金🤣 搵機會去食再撞下你～
好吖😚 撞到要食飯
@@MeatDee 有無飯叫架先🤣
冇
dee gor想請教下係咪得新鮮牛展先會脆
會好脆。唔代其他唔脆
cap帽妹子好靚女🥰
佢一向都靚女！
太子百利, 牛肉水準都不錯
正吖
同一條太子砵蘭街正冬未做任食的年代多客過百利、正冬是全香港做牛三星(牛腎/牛肝/牛氣管)及牛爽脆(牛頸第一刀)的第一间火鍋店、牛頸肉是正冬老闆第一個引入香港的食材、指定用肇慶黃牛、肥姐/羅文/張國榮/張學友/處長李君夏/占叔/黃錦燊趙雅芝都是正冬熟客仔、百利多數做高官/紀律部隊的生意但生客免問
以前正東都係正嘢～ 不過真係好耐之前。
正
識貨。我出街打邊爐。都只係去新東記。
🤣🤣🤣
象拔蚌我鍾意切條多啲❤
正
去呢啲地方食, 一個頭2千基本 , 不如搵個熟既牛肉佬買, 或九龍城買更好
道出真言，係咪個個都有熟悉的牛肉佬？ 同埋你個牛肉佬係咪真係牛肉佬先？ （講笑咋）
同埋唔食海鮮，都只不過係五佰左右。
@@MeatDee 上次去佐敦3個人食左5千幾 二家姐🤐九龍城文記囉, 叫佢留都ok既
@@badman10022你做了水魚了、2015年山林道高流灣割客場但貨真價實人均最盡任劏只係700
高流灣都係好嘢
@@hklion2416 唔知當晚係覺得好既, 都飲左酒唔記得...
九龍城輝哥算唔算？
算～ 一定係
厚福館?
都算吖
街打邊爐真係太貴:S
豐儉由人嘅啫。出街食同喺屋企食係兩碼子嘅事。
咁平時喺屋企打邊爐會唔會全部醬料都準備好晒？
又或者係唔係樣樣湯底都可以喺屋企做到？
下次盡量介紹埋餘下嘅九間可以嘛！
分七七四十九集出先😎🤓🤣
請問入房要唔要最低消費？thanks
好似冇，因為我係打去訂枱，俾咗房我哋🤣
沙田盛記
未試過。要去下
@@MeatDee沙田盛記搞打邊爐好後期，近十幾年既事。盛記質素對得住佢價錢，但級數同新東記差好遠。（利申：40年瀝源街坊）
紅磡曲街老坑火煱
係呀，係呀👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻