يا سلام الفن مو بس موسيقا ورسم وهندسة وشعر الطبخ فن من أعظم الفنون وخاصة اذا كانت الفنانة حلبية وهي ذواقة في فن الطبخ وفقك الله يا انسة انا حلبي وافتخر❤💖👍☝☝
ماشاالله عليكي شو هالشغل لايعلى عليه ربي يحفظك. بس سؤال عزيزتي فيني استبدل الهبرة مع عجينة الكبة بصدور جاج اديش لازم حط ع كيلو البرغل مثلآ كيلو برغل بدو نصف كيلو صدور جاج والا اكتر وهل بتطلع العجينة هشة ام مقرمشة مع صدور الجاج وكل الشكر الك ع جهودك ❤
يسعدلي صباحك غاليتي اي عمري فيكي تحطي هبرة فروج بدال الهبرة العادي بس غالباً الكبة المقلية اذا فيها هبرة بتطلع لينة فلازم تحطي معها سميد ناعم نصف كوب للكيلو او رغيف خبز صغير وصحة والف هنا
انا مغربية واتمنى اتقن طبخات اخرى خصوصا الشاميه وانوع الاطباق ببيتي..ياريت عندي صديقة شاميه قريبه حتى اتذوق وتعلمني!حتى المطاعم هنا الشاميه احسها غير وفية للطعم وللمقادير وليس هناك تنوع..مثلا لن نجد الشيش بورك و لا المجدرة او كبة الصينية😂!وحتى ورق العنب!اااخ وين الورق!!لا يباع !ومتشهيين نعمل صوابع ورق عنب!حتى طفلي يحبه من كثر ماشافو في التيفي وداقو يمكن مرتين بمطعم..بس كان مليان بس رز ومن غير طعم!المطاعم بتقدم لنا اي كلام واثمنة مرتفعة. المهم ببشركم ناضلت وتعلمت وحدي للكبة وعملتها رمضان لي فات و عجبتهووووم ماوجدت برغل لكن لقيت وصفه بالكسكس فاستعملتو هو والكفته والبهارات والنعنع المهم تبعت النصايح طلعت مقرمشه ولذيذه.كنعمل حتى فلافل والكنافة وحمص وبابا غنوج.وبس!اتمنى لو النساء السوريات هنا بالمغرب يعملو اكل بيتي من ايديهم ويبيعوه هنستفيد اكثر !مغربية من شمال المغرب لكن مقيمه بجنوبه..❤ونحن عند اقتراب مناسبه دينية مثلا عيد الفطر او رمضان وعيد اضحى بنبارك العشر الايام التي تسبق المناسبه والتي تكون كلها استعدادات فنقول لبعضنا"عواشر مبروكه"😅اذا عواشركوم مبروكة والله يدخل علينا رمضان بالصحة والبركة!(عموما لا نقول "بالعافية"😂 لان العافية بالمغرب تعني النار..لكن بدأنا نتداول عبارة "بالصحة والعافية"مؤخرا اصبحت مفهومة😊)يوووه اطول كومنتير كتبتو بحياتي!
ياعمري وانت والله كتير انبسطت وبفرح لما حدا بيكتبلي بهي الطريقة بحس منقرب لبعض أكتر ومنصير اصدقاء بأذن الله 👍🏻 فهمت عليكي بس والله برافوا انك حاولتي ونجحت انت شطورة انا كنت بسورية كمان اشتري الجاهز من الحلويات فقط بس الاولاد بالغربة يشتهوا الحلويات الشرقية صرت اعملها بالبيت 🤗🤗🤗 ويا سلام على اللذاذة يالطيف العافية يعني النار 🤷🏼♀️انا والدتي حالياً مقيمة بمصر كمان في كلمات قالولها مابصير تقوليها عندهم لها معنى أخر سامحونا ولكن العافية باللغة الفصحى هي صحة الجسد
@@Halabalaseel شكرا كثيرا على ردك الطيب اسعدني ورسم على فمي الابتسامه هذا الصباح خصوصا واني تعبة قليلا هذا اليوم لذلك فضلت الاسترخاء قليلا والاطلاع على المطبخ الحلبي الاصيل فدخلت قناتك الكريمة!اتمنى تجربي احضرتك الطبخ المغربي وتنوعي سفرتك😍وانا رهن اشارتك حتى طبخنا المغربي مظلوم بالمطاعم بس الفنادق الكبرى و ستات البيوت هن لي يتقنوه!وفعلا على قولك صرنا شعوب اقرب من بعض.بالمناسبة احنا البطل الرءيسي في ماءدة رمضان هي حساء"الحريرة المغربية الحامضة"اللذيذه بطعم الكرفس والطماطم..الى جانب حلوى الشباكية بطعم اليانسون و الزنجلان(السمسم) والبغرير بالعسل والزبده وهو القطايف عندكم😆ويشترط جدا ان يكون كله ثقوب وخفيف مثل شهد النحل..اما ان غابت بعض ثقوبه فيعتبر فاشلا ولا نستطيع عرضه للاكل.ونصنع ايضا المسمن او الرغايف العادي اوبالحشو..الى جانب الشاي(نقول اتاي) والتمر .هكذا كانت ماءدة زمان البسيطه..اما الان اكيد هتاك مرافقات اخرى.دمتي بخير عزيزتي.
تسلم اديك بس لو مافي خبز بدلتي بحبة بطاطا مسلوقة
يا سلام الفن مو بس موسيقا ورسم وهندسة وشعر
الطبخ فن من أعظم الفنون وخاصة اذا كانت الفنانة حلبية وهي ذواقة في فن الطبخ
وفقك الله يا انسة
انا حلبي وافتخر❤💖👍☝☝
ماشاء الله تسلم ايدك
يسلمو هالايدين ❤
ان شاء الله اليوم رح جربا
عاشت ايدج سويته البارحه على طريقتج كلش طيبه
تسلم ايدك ...انا بسلطنة عمان مالقيت برغل عمقي مافي غير اشقر
حلب بتفتخر فيكي
آكابر
ربي يسعدك ياعمري 🥰🥰🥰
الله يسلم إيديكي ❤ صرلي تلت أيام ماعم شوف غير فيديوهاتك 😅😘 صدقاً من أروع القنوات موفقة يارب
ربي يجعلك من السعداء
خجلتيني بهل الكلام الحلو 🥰
يسلم ايديكي مدام جهينة ممكن وات انشكل لقرص انبل ايدينا بمي فقط من دون نشا؟
بصير غاليتي بس النشأ بخليها بالمية مية ما تفرط 👍🏻👍🏻👍🏻
@@Halabalaseel اي صح كلامك الله يعطيكي الف عافية بجاه لنبي
يعطيك الف عافية شرح مفصل ومفهوم يسلمو ايديك شهتينا الكبة
تسلم ايديكي
الف صحه 🌸🌸
على قلبك 🥰
يسلمو الأيادي 😍😍
الله يسلمكِ شكراً لكِ
ياعيني ❤
تسلم عيونك 🌸
شكرا كتير راح جربها
ماشاالله عليكي شو هالشغل لايعلى عليه ربي يحفظك.
بس سؤال عزيزتي فيني استبدل الهبرة مع عجينة الكبة بصدور جاج
اديش لازم حط ع كيلو البرغل
مثلآ كيلو برغل بدو نصف كيلو صدور جاج والا اكتر
وهل بتطلع العجينة هشة ام مقرمشة مع صدور الجاج
وكل الشكر الك ع جهودك ❤
يسعدلي صباحك غاليتي
اي عمري فيكي تحطي هبرة فروج بدال الهبرة العادي بس غالباً الكبة المقلية اذا فيها هبرة بتطلع لينة فلازم تحطي معها سميد ناعم نصف كوب للكيلو او رغيف خبز صغير
وصحة والف هنا
عزيزتي للكيلو البرغل حطي ربع كيلو هبرة كافي مو اكتر
وذا حطيتي خبز بس ترطيب بالمي اذا بدك تستعملي الماكينة
اذا بدي اعمل العجينة واحطلا صدورة جاج فيني كمان انقع البرغل
الله يعطيك العافية والله شغلك كلو مرتب ومذوء وشي بشهي يسلموا ايديك بس سؤالي بصير أعمل بنفس هالعجينة كبة بصينية؟
ربي يعافي قلبك ياعمري ويحفظك 🥰
للاسف يا عزيزتي مابصير بدك هبرة حصراً
نورتي قناتك يا جميلة الجميلات
منوره بوجود وردات مثلكم حبيبة قلبي 😘
ما شاء الله عليكي قناة كتير حلوة والراقية
لو سمحتي ممكن اعرف من وين شترتي المجسمات 🐑 خروف
والله هدية ياعمري
اختي الغاليه المجسمات ذوات الارواح من كبائر الذنوب لانها فيها تقليد لخلق الله ، وتأكدي بنفسك
ماشاء الله هنيئا لزوجك لان انتي انسانه قمة الرقي والاخلاق الله شاهد احبك
ربي يسعدك كلك ذوق 🥰🥰
@@Halabalaseel الله يوفقك هل ممكن اعمل نفس خطواتك ولكن اطحن واكبب بالماكنه ؟
@@fatem.1214 th-cam.com/video/9V5wK92NjjM/w-d-xo.html
هي طريقة كبة مقلية مع ماكينة من دون هبرة 👍🏻👍🏻👍🏻
@@fatem.1214 ذ
❤يسلموا يداتك ❤
منورة ست الكل ملكت الكبب😚😚
ربي يسعدك 🌸🌸🌸😘😘😘
ينفع احط خليط البرغل في العجان بدل العجن بايدي؟
عزيزتي لا ما بستفيدي نحنه ما عم نعجن بقدر ما عم ندعك البرغل شي نوعاً ما ينهرس 👍🏻👍🏻🤲🏼
@@Halabalaseel أختي الكريمه ، الدعك ما بقدر عليه شو البديل ؟
ماهو البرغل عندنا بالجزاٸر معرفتو کیف اسم😢
معلش الخبز مش مذكور بصندوق الوصف،، وكم مقدار المي لنقع الخبز ثانيا برأيك اي احسن بالخبز المبلول والا بالسميد والطحين
بتمنى تردي علي وماتخجليني اذا جبت جبنه خضرة شلونواسنرى نفس اليوم ولا شلون زكاتك ردي علي اشةاعمل
اي روحي في طريقة اعمل وتسنير الجبنة بالقناة
واذا الجبنة طرية رشي عليها ملح شوي وانتظري اربع ساعات وبعدين سنريها
وحطي ملعقة ملح بماء السلق وسلقيها
وما تكتري طبعاً ملح وخاصة اذا بدك تحطيها بالتفريز لاني بتفرط معك 👍🏻
@@Halabalaseel خليلي ياكي الله يجزيكي الخير الهي بحب فيكي بترد عل كل وطبخك كتير بحبو انا اختك بالله ام عدنان
ياريت بعرف قناتك من أول فيديو نزلتيه ❤
عمري انت ربي يسعدك 🤗🤗🤗🤗
انا الان اصنع الكبة، لكن هل يمكن استخدمها فى المكسر، او العجان
مابظن تمسك العجينة معك غير اذا عملتيها على أيدك 👍🏻
المكسر ممكن يطحن البرغل معك بس العجانة مستحيل
ومع ذلك بدك تدعكيها على أيدك
تسلم ايديكي ست الستات جهينه العسل
يسلملي قلبك عزيزتي 🥰
احلى لايك فبل ما اشوف فيديو
تسلم ايدك 🖤🖤🖤🖤
البصل ضرورية ؟؟؟؟؟
الأصل بالوصفة اي بس ولادي مابحبوها ببصل فأنا بعمل احياناً من دونه
@Halabalaseel مشكووورة جدا على جوابك
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
انا مغربية واتمنى اتقن طبخات اخرى خصوصا الشاميه وانوع الاطباق ببيتي..ياريت عندي صديقة شاميه قريبه حتى اتذوق وتعلمني!حتى المطاعم هنا الشاميه احسها غير وفية للطعم وللمقادير وليس هناك تنوع..مثلا لن نجد الشيش بورك و لا المجدرة او كبة الصينية😂!وحتى ورق العنب!اااخ وين الورق!!لا يباع !ومتشهيين نعمل صوابع ورق عنب!حتى طفلي يحبه من كثر ماشافو في التيفي وداقو يمكن مرتين بمطعم..بس كان مليان بس رز ومن غير طعم!المطاعم بتقدم لنا اي كلام واثمنة مرتفعة. المهم ببشركم ناضلت وتعلمت وحدي للكبة وعملتها رمضان لي فات و عجبتهووووم ماوجدت برغل لكن لقيت وصفه بالكسكس فاستعملتو هو والكفته والبهارات والنعنع المهم تبعت النصايح طلعت مقرمشه ولذيذه.كنعمل حتى فلافل والكنافة وحمص وبابا غنوج.وبس!اتمنى لو النساء السوريات هنا بالمغرب يعملو اكل بيتي من ايديهم ويبيعوه هنستفيد اكثر !مغربية من شمال المغرب لكن مقيمه بجنوبه..❤ونحن عند اقتراب مناسبه دينية مثلا عيد الفطر او رمضان وعيد اضحى بنبارك العشر الايام التي تسبق المناسبه والتي تكون كلها استعدادات فنقول لبعضنا"عواشر مبروكه"😅اذا عواشركوم مبروكة والله يدخل علينا رمضان بالصحة والبركة!(عموما لا نقول "بالعافية"😂 لان العافية بالمغرب تعني النار..لكن بدأنا نتداول عبارة "بالصحة والعافية"مؤخرا اصبحت مفهومة😊)يوووه اطول كومنتير كتبتو بحياتي!
ياعمري وانت والله كتير انبسطت وبفرح لما حدا بيكتبلي بهي الطريقة بحس منقرب لبعض أكتر ومنصير اصدقاء بأذن الله 👍🏻
فهمت عليكي بس والله برافوا انك حاولتي ونجحت انت شطورة انا كنت بسورية كمان اشتري الجاهز من الحلويات فقط بس الاولاد بالغربة يشتهوا الحلويات الشرقية صرت اعملها بالبيت 🤗🤗🤗
ويا سلام على اللذاذة
يالطيف العافية يعني النار 🤷🏼♀️انا والدتي حالياً مقيمة بمصر كمان في كلمات قالولها مابصير تقوليها عندهم لها معنى أخر
سامحونا ولكن العافية باللغة الفصحى هي صحة الجسد
على كل الاحوال شكراً للمعلومة وعواشر مبروكة وينعاد عليكم بالصحة والبركة 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
فهمت الدرس 😅😅😅😅
@@Halabalaseel شكرا كثيرا على ردك الطيب اسعدني ورسم على فمي الابتسامه هذا الصباح خصوصا واني تعبة قليلا هذا اليوم لذلك فضلت الاسترخاء قليلا والاطلاع على المطبخ الحلبي الاصيل فدخلت قناتك الكريمة!اتمنى تجربي احضرتك الطبخ المغربي وتنوعي سفرتك😍وانا رهن اشارتك حتى طبخنا المغربي مظلوم بالمطاعم بس الفنادق الكبرى و ستات البيوت هن لي يتقنوه!وفعلا على قولك صرنا شعوب اقرب من بعض.بالمناسبة احنا البطل الرءيسي في ماءدة رمضان هي حساء"الحريرة المغربية الحامضة"اللذيذه بطعم الكرفس والطماطم..الى جانب حلوى الشباكية بطعم اليانسون و الزنجلان(السمسم) والبغرير بالعسل والزبده وهو القطايف عندكم😆ويشترط جدا ان يكون كله ثقوب وخفيف مثل شهد النحل..اما ان غابت بعض ثقوبه فيعتبر فاشلا ولا نستطيع عرضه للاكل.ونصنع ايضا المسمن او الرغايف العادي اوبالحشو..الى جانب الشاي(نقول اتاي) والتمر .هكذا كانت ماءدة زمان البسيطه..اما الان اكيد هتاك مرافقات اخرى.دمتي بخير عزيزتي.
@@amalhassani9680 ربي يسعدك وشكراً لك أكيد بتمنى نتشارك بالوصفات وبالنسبة
لذيذة منشتريها جاهزة ومنقرأ التعليمات ومنعملها 😅🤗🤗🤗🤗🤗
حبيبة قلبي تفضلي زورينا ونعملك كلشي بتحبي انتي وعيلتك لحلوى اختك من سوريا
اختي العجينه صارت بتلزق وانا حاطه كوب سميد حتى الآن شو ساوي
انا اسفة للتاخر على الرد غاليتي
ريحيها للعجينة وخلي السميد يشرب الماء الزائد بتصير تمام 👍🏻
👍💯
🌸