Я ПОПРОБОВАЛА ГЛАЗУРЬ ЦУНАМИ! ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ? Торт с растекающейся глазурью. Рецепт глазури цунами
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Привет друзья, вы наверное уже видели торты в декоре которых используется эффект с растеканием жидкости. Сегодня расскажу как она готовится, подробненько пройдемся по оформлению торта, сделаем крем, снежинки, вы узнаете как работать с картинками и много всего интересного. Давайте начинать?
Магазин "Успешный кондитер.РФ" breadbaking.ru/ по промокоду "Ася" скидка 6% Пищевой принтер "торт 3" - breadbaking.ru...
Глиттер пищевой - breadbaking.ru...
Гелиевый краситель - breadbaking.ru...
Изомальт - breadbaking.ru...
Рецепт глазури "Цунами":
Молоко - 100 грамм
Крахмал кукурузный - 14 грамм
Сливки жирные - 90 грамм
Молоко сгущенное - 120 грамм
Крем для торта:
Белок - 80 грамм
Сахар - 90 грамм
Масло сливочное - 180 грамм
Белый шоколад - 100 грамм
Начинка этого тортика = • РЕШИЛА ПОПРОБОВАТЬ ТОР...
Процесс выравнивания торта такой залипательный🤩🤩не надо удалять его🙏
- Спасибо
- Ваши видео не только пробуждают аппетит но и желание готовить
Жаль,что эффект был закрыт фигуркой, хотелось бы его лучше рассмотреть..
Вообще лучше бы этой фигурки не было, все портит и удешевляет торт.
Мне кажется, что эффект не удался,. Поэтому не показали
Зар
Украшение просто супер! Надо попробовать. 😊
Шикарно👍🏻😊 Спасибо за рецепт! Ася, оставляйте процесс выравнивания торта - лично для меня это очень залипательно 😄👍🏻
Ася, Вы прелесть ☺️!!! Везде искала рецепт этой глазури!!! Огромное спасибо 😊 и конечно, как всегда жирный лайк 👍!!! Вдохновение Вам!!!
Голос очень приятный, объясняете шикарно, и украшает тоже, я тоже пеку в первый раз на вашем канале восхищаюсь вашим искусством спасибо за такое искусство все прекрасно ясно от и очень красиво
Ася, спасибо большое за рецепт глазури и крема для выравнивания. Вы большая умница, все ваши видео очень интересны и позновательны, всегда что-то новое узнаешь.
Да, показывайте выравнивание 😍
Мне понравилось. Спасибо.
впервые на канале, посмотрел на выравнивание, и это прям очень красиво! Будет жалко если этот момент будет упускаться. Понимаю, что наверное это одно и то же из видео в видео, но красиво же! Пойду смотреть еще )) Спасибо за вкусный контент
Ты лучшая 😍❤
❤️
Класна выгльдид
Спасибо, оставить!!!!! 🙏🌺🌺🌺
Нужно, нцжно😊 аказывать выравнивать, очень интересно!!!
Ася, спасибо огромное за такие классные рецепты, ничего убирать не надо, все показывайте. Подскажите пожалуйста, сколько порций такого крема для выравнивания потребуется на торт 24 см и 8-10 см высота?
Класс. Надо такой сделать)))
Выравнивание обязательно показывать, будучи новичком именно из-за этого начала Вас смотреть.
Напоминание не будет лишним.
Надо )
Все красиво конечно, но этот глитер в таком количестве потом хрустит как песок на зубах
Всмысле
Он же пищевой😳
@@sandrai1717 и что? Сахар тоже пищевой, посыпьте им сверху торт, ощущения те же
Жалко что автор ролика не отвечает... ставит сердечки и что они значат? Что она хочет этим сказать?
@@ЛюбовьП-р7й +
Какой размер торта в данном случае?
Выравнивали каким кремом
👍
Даа
Надо
Процесс выравнивания торта - это особый вид медитации 😊 С удовольствием смотрю каждый раз!))
Hola por favor traducirlo en español y castellano así podemos entender en Argentina exelente tu propuesta te felicito
Да, показывайте выравнивание 😍
Ой, не знаю, не знаю... эффект так себе, сомнительное удовольствие есть все эти блёстки... скрепят на зубах... без этой жидкой глазури торт даже очень красивый... я однозначно отговорила бы заказчиков от этой идеи... P.S. Спасибо за рецепт для покрытия торта!!!!
Здравствуйте. Хотела спросить а как перевозить и как хранить глазурь долго можно. Или лучше отдать заказчику что бы они сами налили
Обязательно надо показывать выравнивание торта, у меня всегда какие то тонкости, есть, которые пропускаю.выравнять торт это тоже искусство. А глазурь у вас получилась бесподобно.Спасибо я в восторге.
Интересный метод украшения! Спасибо за новиночку! Ася, снимайте выравнивание торта, обожаю на это смотреть🤗🤗🤗
Спасибо за м.к
Хотелось бы подробней узнать об этой глазури
Как она себя ведёт в дальнейшем на торте
Спасибо
Можно ли глазурь налить за часов 4-6 до подачи? Эффект сохраниться?
Доброго дня на торт формою 20см яка має бути грамовка шоколадної глазурі?
ГЛИТЕР ,да красиво ,но он СКРИПИТ НА ЗУБАХ. Это надо учесть- покрывать им торт или нет. Торт выровнен ужасно! Кривой ,трапециевидный. Стоит подучиться идеальному выравниванию. Эффект не получился - печалька!
Отличный рецепт. Спасибо
Было бы интересно в других вариантах посмотреть Цунами. Спасибо
Так потрібно,показувати...Ви така молодець👏
Выравнивание нужно показывать-это залипательно😄и полезно слушать информацию!
А насчёт глиттера-эти блёстки разве можно кушать? Читала, что кондитеры рекомендуют их убирать перед употреблением, т.к. они токсичны.
Конечно нужно показывать выравнивание! Для начинающих-это оч важно 🙏
Очень красивый торт, спасибо за рецепт глазури. Всегда интереснее смотреть украшение торта с самого начала ( с выравнивания). А для новичков полезно.
Мда ,такое себе ещё удовольствие- СКРИПЯЩИЙ ТОРТ КАК ПЕСОК НА ЗУБАХ. ВЫ ПРЕДУПРЕЖДАЕТЕ ОБ ЭТОМ СВОИХ ЗАКАЗЧИКОВ ,ЕСЛИ ДЕЛАЕТЕ ЭТО НА ЗАКАЗ? Пестрит весь инет этой глазурью ,а на вкус дрянь - дрянью . Знаю о чем говорю,праздник племяшки был точно таким же тортом испорчен.
Спасибо за рецепт крем цунами 👍Давно хотела его попробовать. На днях мы будем праздновать д.р. племянницы. Очень хочу ей сделай такого плана торт. Я Тоже хотела спросить как перевозить и сколько дней можно хранить глазурь. А если закажут, как все это организовать? Пожалуйста напишите ответ
Надо показывать, очень интересно. Спасибо 😤☺
Подскажите, пожалуйста, кто-нибудь к клиенту торт отправлять с залитым кремом или перед подачей кремом заполнить ацетат?
Добрый вечер, мне всегда интересно смотреть как выравнивают торты, как Вы это шустро делаете.
Спасибо вам!!!!! Да, показывайте каждый раз пожалуйста :)))
Подскажите, а как такой торт отдавать клиенту? Это вообще возможно? Или такой декор только для эффекта без транспортировки
Можно удвоить количество ингредиентов глазури цунами? Как на платье ?
Есть ли видео с удавшимся растеканием? А то не пойму как должно быть
Сколько химии в тортике! Если нельзя есть, зачем украшать этими химическими элементами. Извините, не хотела Вас обидеть.
Спасибо за ваш труд. Здоровья.
Это очень красиво, мне понравилось!
Лично я первый раз услышала, что изомальт выступает в роли слабительного. Знаю, что пищеварение улучшает. Сколько ели, все в порядке было. Вообще он даже полезен, менее калорийный, чем сахар. И в диетическом питании используется. Не знаю, может для вас химия - это красители.. Но их тут не так много, чтобы умереть. Да и торты едят не каждый день. Но сколько людей, столько мнений
Я же никого не призываю повторять, каждый сам для себя определяет какие продукты есть и как украшать торт, еда в маке тоже химия, но никто не стоит у входа и не призывает отказаться от этой пищи. Я не обижаюсь)
Если много съесть то придется какое-то время оставаться дома))) можете почитать о изомальте в той же Википедии
Сейчас очень модно стало дискутировать на тему:"фи...это химия". Очень жаль, что эти "фи" не понимают, что в наше время априори нет настоящих продуктов. В любом производстве будь то хлебо-булочных, колбасное, кондитерское, соки-воды везде используют красители. Мясо и рыбу тоже "готовят" к продаже. Опережу высказывание :" мы покупаем продукты у частников с подворья"- и это тоже продукты условно настоящие. Семена F1, корма в лучшем случае, если не геномодефицированные , то их протравливают для хранения, избавления от насекомых. вода, которую хозяин не фильтрует для животинок. Воздух, на которым эта скотинка хрюкает и мычит сейчас тоже далеко от идеала. Так, что едим мы сейчас сплошную химию, как бы прискорбно это не звучало. И не стоит тешить себя верой в то, что если продукты куплены не в маге, то они съедобны. Так, что если хорошо подумать, то глиттер на тортике покажется не таким уж несъедобным :-)
АСЕНЬКА показывай все, смотреть твои видео одно удовольствие 😍🥰💕
Шикарно!!! Надо показывать !!!
Крем для выравнивания не твердеет, в комнате становится мягким . Жаль
Да, нужно показывать выравнивание! ❤❤❤
Спасибо вам, всегда хотела найти этот рецепт,мне очень нравится эффектное растекание глазури.
Ася,шикарный торт. Рецепт суперский,а особенно очень полезно показывать всё пошагово как вы и делаете и я думаю не надо убирать выравнивание торта. Каждый элемент очень полезный,а особенно для новичков.
Ну такое...
мастерица конечно супер, но смысл этого действа я вообще не поняла. На стол подавать с плёнкой, затем снимать и чтобы все успели это мгновение увидеть, хотя что там такого....короче говоря уже не знают что придумать.
Ну да
👍👍💙🥰🥰🥰
Liebe Grüße aus Deutschland.
Обязательно показывайте выравнивание, ваши видео смотреть очень интересно и ооооочень познавательно, спасибо большое
Не знаю кому как,а мне нравится смотреть на выравнивание
Спасибо за рецепт глазури, который простой по ингредиентам 👍
мы поняли так что нам не надо показывать выравнивание торта
Эффекта я не увидела
А глитер ведь съедобный?
Конечно нужен процесс выравнивания!
Мне очень нравится смотреть на профессионализм, выравнивайте торт в видео
Очень интересный и красивый торт, глазурь придаёт сказочный эффект! Что касается выравнивая , то лишних сотню просмотров не помишает, и любая полезная информация бесценна!!! Спасибо вам!!!
Расскажите пожалуйста побольше об этой глазури, и о её свойствах, давно хотелось узнать её рецепт. А ещё, дайте рецепт какой нибудь простой в приготовлении, но, вкусной мастики, если нет возможности купить её в магазине.
Эффект торта был виден не очень,но сам торт очень красивый получился.Выравнивание тротиков надо показывать и дальше.Спасибо.
Wawwwww
Ася спасибо Вам за то что поделились рецептом этой глазури!! Мне например очень нравится смотреть на выравнивание торта)) еще раз спасибо!!❤❤
Ася подскажите вес торта
Кто будет первый раз делать такой крем для выравнивания. Белково-масляный крем в любом случае расслаивается при введении масла в меренгу, но нужно продолжать взбивать его и он снова станет однородным :)
Fica dificil para quem não fala a mesma língua entender. Nem mesmo os ingredientes ficam visivel. Porque vcs tb não posta no espanhol ou portugues ?
Я считаю , что надо👍😀
😍 👍 Хорошо 🥇😍😍🎂😋😚😃💝
Тортики как нету
❤😊 hello did you buy your eatble printer.? Can you
help me please.
Декор не ваш конек. Лучше разрезики снимайте. Жуткий тортик. Очень грубо, даже вульгарно.
Странно , что про изомальт сказала, а про то что пищевой глиттер надо счистить перед употреблением нет. Если только есть цель в итоге получить блестящие фекалии у едаков.
Сколка
Здравствуйте,выравнивание можно и неубирать, главное принцип как сделать этот эффект. А уж остальным кто недоволен тем что у вас невышло, пусть сделают сами как у них будет. Как по мне, очень интересно, и для меня главное принцип его приготовления, А торт уже любой можно делать. Спасибо вам за бесплатные видео и ваши идеи🤗😊И что подробно все объясняете.
Ася, подскажите пожалуйста , если такой торт транспортировать , глазурь не вытечет ??? И сколько времени до застывания глазури от покрытия ??? Спасибо !
Было бы лучше если вы показали сбоку как заливаете глазурь и потом как снимаете плёнку. Нам нужен сам процесс, а не смотреть на Эльзу. Извините, что резковато написала, но мы ведь к вам за этим идём. Про само видео - всё сказано понятно, грамотно, без слов паразитов и разных пауз"э", "да", рецепт рассказан понятно и показано очень доступно, кроме финала. Спасибо. Извините пожалуйста, если резковато написала.
Нуу дизлайк за такую красоту может только желчный человек поставить.Всё классно и понятно и очень красиво.Любой человек сможет повторить по видео уроку. 👍
Все-таки такие украшения не для меня, не люблю невкусные украшения))) есть глитер все равно что есть ложками сахарный песок из сахарницы, картинку с мастикой тоже никто есть не будет. Тортики с кремом и ягодами это мое))
Я болдею от просмотра выравнивания😊😊😊 а вот эта глазур-цунами в плане декора мне не нравиться. Не в обиду вам сказано, просто этот вид декора мне не зашел и не нравиться. Сам торт получился очень красивым. 😘
По мне не аппетитно совершенно. Ядерный цвет, блестки,лучше обычную Прагу купить чем этот химический ужас....
Да показывайте выравнивание!!! Может ещё какой-нибудь торт с глазурью этот не много не удачный ,плохо видно глазурь.
Хорошо
Не понимаю я такую глазурь, и дело в том, что видно сколько усилий вложено в создание торта, а вид в конце с растёкшейся глазурью, ну такое себе.
Как то странно получилось, всё самое интересное закрыто фигуркой, ничего не видно, смысл в чём тогда?( Сместить бы
Да , да , да это завараживает и плюс вы что-то интересное рассказываете !!!!
подписалась на ваш канал. Очень хорошо все показываете и рассказываете. Спасибо . Всех благ вам.
выравнивание нужно показывать. повторение мать учения. да и не все видео, да ещё и по порядку видели. поэтому выравнивание не лишнее.
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, подходит ли для цунами зеркальная глазурь?
ДА ПОКАЖИТЕ ЖЕ ВЫРАВНИВАНИЕ!! НАУЧИТЕ, пожалуйста! НУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ!
добрый день..как себя поведет торт вот имено в таком стиле при перевозки и при t° 24?
зарание спасибо🙏🌹
Ася, спасибо за разъяснения про текучую глазурь. Столько тайны вокруг неё на сайтах! А по сути это просто жидкий молочный кисель...
Зд. подскажите пожалуйства можно заменит згущенку на белый шоколад???
Ваше видео самые идеальные🤩😍😇можете ли вы показать как правильно делать мастику
Огромное Вам спасибо,торт офигенный получился!!!))))