อาลัวกะทิ อบควันเทียน สูตรทำขาย หอมหวานกำลังดี เก็บได้นาน เทคนิคบีบให้ได้ลายคมชัดและการอบควันเทียน

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 104

  • @grandmakitchen65
    @grandmakitchen65  9 หลายเดือนก่อน +2

    📌พิกัดเครื่องอบผลไม้แห้งราคาประหยัด ไม่เกินพัน สำหรับมือใหม่เริ่มต้นลงมือทำ🔽
    shope.ee/9zauj0iZhD
    📌พิกัดเครื่องอบผลไม้ราคาพันต้น ๆ จุได้เยอะ คุ้มราคา
    shope.ee/5V8VMlPq0F
    📌พิกัดเครื่องอบแห้ง ของวีรสุ คุณภาพดีมาก
    shope.ee/7UtZkNoZL6🔽
    📌พิกัด แป้งท้าวยายม่อมแท้ๆ กระปุกเล็ก ร้านชูถิ่น
    shope.ee/1fvmnbGrOs
    📌พิกัด แป้งท้าวยายม่อมแท้ๆ 500 กรัม ร้านชูถิ่น
    shope.ee/AUXBJqvxW0
    📌พิกัด เทียนอบขนม ไม่มีพาราฟิน ไม่อันตรายต่อร่างกาย หอมมาก
    shope.ee/5plLlIi39d
    📌พิกัดหัวบีบ 4b (แบบในคลิป)
    shope.ee/1LIwPullOQ

  • @NPBangkok89
    @NPBangkok89 2 ปีที่แล้ว +10

    ลองทำแล้วค่ะ​ อร่อยดีทำไม่ยาก​ วัตถุดิบก็น้อย​ รสหวานเนื้อนุ่มๆ​ หนึบกำลังดีค่ะ​ เราเติมเกลือ1/8​ ชช.ค่ะ​ ลดหวานลง​ 10​ กรัมค่ะ🙏ขอบคุณมากสำหรับสูตรขนมอร่อยค่ะ

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  2 ปีที่แล้ว +2

      ยินดีค่า😊 ขอบคุณที่ชอบนะคะ❤️

  • @Tewarin59composer
    @Tewarin59composer 6 หลายเดือนก่อน +2

    * ชอบอาลัวกินง่ายสบายมาก
    แต่ทำยากตลอดยอดขนม
    หอมควันเทียนอบมาน่าชื่นชม
    คนนิยมกินบ่อยอร่อยดี

  • @DarknessGemm
    @DarknessGemm ปีที่แล้ว +1

    เพิ่งทำ แล้วมันเหนียวเหมือนเคี้ยวยางเลยค่ะ เลยมาหาข้อมูล คิดว่าเพราะอบ กับตอนกวนแป้ง ได้เนื้อไม่เหมือนในคลิปคุณแพท เดี๋ยวลองทำใหม่ตามคลิปนี้ดู

  • @NPBangkok89
    @NPBangkok89 2 ปีที่แล้ว +8

    ทำครั้งที่​ 3​ ค่ะ
    ไปซื้อแป้งถั่วเขียวได้วัตถุดิบครบตามสูตรทุกอย่างค่ะ🥰ชิมแล้วรู้สึกว่าขนมอร่อยขึ้น​ ผิวนอกกรอบ​ เนื้อนึบ​ สีสวยขึ้นด้วยค่ะ​ สีจะใสๆ​ สวยงามน่าทานมากค่ะ​ใช้วิธีตากแดดนะคะ​ ลองแบบดั้งเดิมค่ะ
    😊เป็นสูตรขนมอาลัวที่ทำง่าย​ วัตถุดิบก็น้อย👍👍👍เยี่ยมเลย​ ขอบคุณมากค่ะ🙏

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  2 ปีที่แล้ว +1

      ยินดีมาก ๆ ค่า ขอบคุณเช่นกันนะคะ🥰

  • @ruchikarncomkasin2031
    @ruchikarncomkasin2031 11 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคุณคุณแพทค่ะ ขออนุญาติใช้สูตรทำขายนะคะ ขอให้คุณแพท และครอบครัว สุขภาพแข็งแรง เฮง เฮง ปัง ปัง ค่ะ

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  11 หลายเดือนก่อน

      ยินดีค่ะ ขอให้ขายดี กิจการรุ่งเรือง เฮง ๆ เช่นกันนะคะ🫶

  • @handicraftbyminkparalee7997
    @handicraftbyminkparalee7997 2 ปีที่แล้ว +6

    เป็นคลิปวิดิโอที่ทรงคุณค่ามากเลยค่ะ บอกทุกเทคนิคไม่มีหมกเม็ดเลย ขอบคุณมากนะคะ

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณนะคะที่ชอบคลิปนี้ ดีต่อใจมากค่ะ แพทจะทำคลิปดี ๆ ออกมาเรื่อย ๆ นะคะ🙏❤️

  • @ranakorn5923
    @ranakorn5923 ปีที่แล้ว +1

    อธิบายได้เข้าใจดีมาก พี่สามารถทำสำเร็จได้ในครั้งแรกเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ🥰

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณมาก ๆ ค่ะพี่🙏 ขอบคุณที่ชอบนะคะ🥰

  • @สุรีย์เกรัมย์
    @สุรีย์เกรัมย์ ปีที่แล้ว +2

    ภาษาดี เสียงไพเราะ อธิบายละเอียด ดีมากๆค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

  • @rainynaja5851
    @rainynaja5851 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณมากๆนะค่ะ จะขอลองทำตามนะคะ

  • @สะเลเตกานพลู
    @สะเลเตกานพลู 3 หลายเดือนก่อน +1

    สอนได้ละเอียดมากๆค่ะ.ขอบคุณมากค่ะ❤❤❤

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  3 หลายเดือนก่อน

      @@สะเลเตกานพลู ยินดีมาก ๆ ค่า🥰

  • @Khunpuy111
    @Khunpuy111 10 หลายเดือนก่อน +1

    น่าทานมากค่ะ😊

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  10 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่า🥰

  • @dunma_kun
    @dunma_kun 10 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคุณมากค่ะ กำลังหัดทำเลย

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  10 หลายเดือนก่อน +1

      ยินดีค่า🥰

  • @เล็กน้อยนุ่มนิ่ม

    น้องแพธบอกเทคนิคเข้าใจง่ายมากๆ มีประโยชน์สำหรับมือใหม่เลยค่า❤

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ ขอบคุณสำหรับการติดตามนะคะ🙏❤️❤️

    • @เล็กน้อยนุ่มนิ่ม
      @เล็กน้อยนุ่มนิ่ม ปีที่แล้ว

      อยากให้น้องแพธสอนทำขนมสัมปันนีค่า

  • @banbaibunnuiz2369
    @banbaibunnuiz2369 ปีที่แล้ว +1

    สวัสดีค่ะ น่าทานจังค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสิ่งดีดีค่ะ ❤

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากค่า สูตรนี้อร่อยนะคะ ลองทำดูนะคะ ขอบคุณที่ติดตามค่า🥰

  • @vachareeviriya7773
    @vachareeviriya7773 2 ปีที่แล้ว +3

    ส่งการบ้านหัดลองทำครั้งแรกค่ะไม่สวยแต่อร่อยนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  2 ปีที่แล้ว

      ยินดีค่า ขอบคุณที่ชอบนะค้า❤️

    • @suphawadibidng4233
      @suphawadibidng4233 ปีที่แล้ว

      ไม่มีภาพด้วยหรือค่ะ จะลองหัดทำบ้างขอบคุณคร๊าา

  • @amcactus17246
    @amcactus17246 ปีที่แล้ว +1

    ที่สุดของความละเอียดในการอธิบายเทคนิควิธี ขอบพระคุณมากค่ะ

  • @เพ็ญฤดีมุ่งโตกลาง

    ชอบกินมาก อยากทำเป็น

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  ปีที่แล้ว

      ลองทำได้นะคะ ถ้ามีคำถามติดตรงไหน สอบถามแพธในเพจเฟสบุ๊ค ย่าพาเข้าครัวได้นะคะ😊

  • @potjaneethamwiwat9540
    @potjaneethamwiwat9540 ปีที่แล้ว +1

    อธิบายได้ละเอียดดีมากทุกขั้นตอนเลยค่ะ ขอบคุณมาก จะลองทำดูค่ะ

  • @fgvv7071
    @fgvv7071 ปีที่แล้ว

    น้องแพทบีบสวยมาก พี่จะลองทำจ้ะ

  • @suphapornployngam9441
    @suphapornployngam9441 2 ปีที่แล้ว +1

    บอกละเอียดมาก ฟังรื่นหูดี ขอบคุณมากค่ะ

  • @สมพรสาระธนะ
    @สมพรสาระธนะ 2 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณนะคะ ป้าว่าแดดเดียวก็ได้แล้วร้อนแดดจัดเหลือเกิน

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  2 ปีที่แล้ว

      ยินดีค่า จริงค่ะคุณป้า ช่วงนี้แดดแรงมากค่ะ แป้บเดียวก็ได้ขนมทานแล้วค่า😊

  • @warawanveraphunt2158
    @warawanveraphunt2158 3 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ ทดลองทำแล้วอร่อยมากๆค่ะ สอบถามเพิ่มเติม ถ้าใส่ผงรสชาติ ต้องตัดสัดส่วนแป้งมั้ยคะ

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  3 หลายเดือนก่อน +1

      @@warawanveraphunt2158 ยินดีค่า🥰 ถ้าเป็นผงที่ไม่ผสมแป้งใส่ไม่เกิน 20 กรัมต่อสูตร ก็ไม่ต้ตัดค่า

    • @warawanveraphunt2158
      @warawanveraphunt2158 3 หลายเดือนก่อน

      @@grandmakitchen65 ขอบคุณมากๆ ค่ะ ขออนุญาตินำสูตรไปทำขายนะคะ

  • @aaee6199
    @aaee6199 หลายเดือนก่อน

    ไม่มีแป้งถั่วเขียวได้มั้ยคะ

  • @suchadaseeyojan9861
    @suchadaseeyojan9861 11 หลายเดือนก่อน +1

    สอนทำตัวกาตูนหน่อยคะ

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  11 หลายเดือนก่อน

      ไว้จะลองทำดูนะคะ😊

  • @yaoyao7774
    @yaoyao7774 2 ปีที่แล้ว +1

    น่าทานมากคะ

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากค่ะ😊

  • @mylovemylove7845
    @mylovemylove7845 2 ปีที่แล้ว

    ละเอียดมาก ขอบคุณค่ะ

  • @sararatsrisuk4820
    @sararatsrisuk4820 11 หลายเดือนก่อน

    ถ้าจะทำเป็นอาลัวใบเตย ใส่น้ำใบเตยในขั้นตอนไหนคะ❤❤

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  11 หลายเดือนก่อน

      ใช้น้ำใบเตยสกัดเข้มข้น ใส่แทนกะทิอบควันเทียนประมาณ 50-70 กรัมได้ค่ะ
      ใส่ไปพร้อมส่วนผสมทั้งหมดได้เลยค่ะ

  • @ณภาภัชทรัพย์แสง
    @ณภาภัชทรัพย์แสง 2 ปีที่แล้ว

    ถ้าใช้เป็นหม้ออบลมร้อน ต้องใช้ไฟเท่าไหร่ อบนานแค่ไหนคะ

  • @noprada87
    @noprada87 10 หลายเดือนก่อน +1

    เคยเผลอกวนแข็งไปบีบกันหัวสั่นเลยค่ะ ไม่ง่ายเลยจริงๆ😅 ใครเจอช่วยกันอุดหนุนหน่อยนะคะไม่ง่ายเลยค่ะ😂

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  10 หลายเดือนก่อน

      เห็นภาพเลยค่า😁 ขอบคุณมาก ๆ นะคะ💕

  • @ลักขณาวิสุทธิกุล
    @ลักขณาวิสุทธิกุล 8 หลายเดือนก่อน

    ถ้าเราอบขนมด้วยเครื่องอบผลไม้ เนื้อขนมจะออกมาเหมือนหรือต่างกับการตากแดดคะ ขอบคุณค่ะ คุณแพท

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  8 หลายเดือนก่อน +1

      เนื้อสัมผัสจะไม่ต่างกันมากค่ะ ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของแดดและความชื้นของอากาศในแต่ละครั้งค่ะ ถ้าแดดจัดมาก ไม่ชื้นผิวขนมก็จะแห้งกรอบเบาได้มากกว่าค่ะ ข้างในจะนุ่มหนุบ แต่ถ้าใช้เครื่องอุณหภูมิจะเสถียรกว่าค่ะ กะเวลาได้แน่นอน และกันมดแมลงได้ค่ะ เนื้อขนมก็กรอบนอกนุ่มใน แต่อาจจะเบากรอบน้อยกว่าตากแดดเพียงเล็กน้อยค่ะ😊

    • @ลักขณาวิสุทธิกุล
      @ลักขณาวิสุทธิกุล 8 หลายเดือนก่อน

      @@grandmakitchen65 ขอบคุณค่ะ

  • @ParichatMai
    @ParichatMai 10 หลายเดือนก่อน

    ถ้าอบกับเครื่อง ตอนบีบรองกระดาษ แล้วอบทั้งกระดาษมั้ยคะ

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  10 หลายเดือนก่อน +1

      อบทั้งกระดาษรองอบได้ค่ะ😊

  • @คอกาแฟ
    @คอกาแฟ 6 หลายเดือนก่อน

    ถ้าไม่มีแป้งท้าว ใช้แป้งอะไรแทนได้คะ

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  6 หลายเดือนก่อน

      @@คอกาแฟ ใช้แป้งเค้กแทนในสูตรได้ค่ะ

  • @chunleeutt5356
    @chunleeutt5356 2 ปีที่แล้ว +1

    แป้งถั่วเขียว กับแป้วท้าวยายม่อม ช่วยเรื่องอะไรคะ

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  2 ปีที่แล้ว +2

      ช่วยเรื่องเนื้อด้านในจะเป็นใส ๆ นุ่ม ๆ นิด ๆ ด้านนอกกรอบ ๆ แบบโบราณ

  • @thanaschainamerica2476
    @thanaschainamerica2476 ปีที่แล้ว

    ถ้าไม่มีแป้งเท้ายายม่อม ใช้แป้งอื่นแทนได้ไหมคะ ?

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  ปีที่แล้ว

      ใช้แป้งมันแทนได้ค่ะ เนื้อข้างในจะนุ่มหนึบ

  • @grandmakitchen65
    @grandmakitchen65  2 ปีที่แล้ว +2

    🌈🌈สูตรนี้ถ้าเข้าอบ หรือ อบเครื่องอบแห้งใช้เวลา 15-18 ชม. จะกรอบกว่านะคะ ให้สลับเปิดเครื่องครั้งละ 4-5 ชม. หยุด 2 ชม. ของแพธใช้เตาอบเปิดพัดลมก็จะแห้งเร็วกว่าค่ะ สลับกับตากแดดค่า
    ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารและขนมอีกมากมายที่เพจเฟสบุ๊ค 'ย่าพาเข้าครัว by Pantry Pat' เช่นกันค่า facebook.com/cookwithgrandmom

  • @น้องใจไลฟ์สไตล์
    @น้องใจไลฟ์สไตล์ 2 ปีที่แล้ว

    สวัสดีค่ะติดตามแล้วค่ะเข้ามาชมด้วยคนค่ะขอบคุณสำหรับสูตรดี

  • @pintochannel14
    @pintochannel14 9 หลายเดือนก่อน

    แบบนี้ทำขายคิดราคายังไงคะ

  • @prasertsakjainae3777
    @prasertsakjainae3777 2 ปีที่แล้ว

    ใช้แป้งเค้กอย่างเดียวได้ไหมค่ะ

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  2 ปีที่แล้ว

      ใช้เป็นแป้งสาลีอเนกประสงค์อย่างเดียวได้ค่ะ แต่แพทยังไม่เคยลองนะคะ

  • @โปงลาง999
    @โปงลาง999 2 ปีที่แล้ว +1

    ใช้หัวบีบเบอรอะไร

  • @Nisara-wt6kz
    @Nisara-wt6kz 2 ปีที่แล้ว

    ชื้อได้ที่ใหนคะ

  • @nuttchangwat7413
    @nuttchangwat7413 2 ปีที่แล้ว

    รบกวนสอบถาม เบอร์หัวบีบเบอร์อะไรค่ะ

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  2 ปีที่แล้ว

      4B ค่า

    • @nuttchangwat7413
      @nuttchangwat7413 2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณมากๆนะคะ จะลองทำดูนะคะ^_^

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  2 ปีที่แล้ว +1

      @@nuttchangwat7413 ยินดีค่า😊

  • @กัณฐิกาพูลผล
    @กัณฐิกาพูลผล 2 ปีที่แล้ว

    ทำขายมั้ยค่ะ.. โลละเท่าไหร่ค่ะ

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  2 ปีที่แล้ว

      ไม่ได้ขายค่า😁

  • @neungnareeneungnaree6868
    @neungnareeneungnaree6868 2 ปีที่แล้ว

    ถ้าไม่มีแป้งถั่วเขียว สามารถใช้อะไรแทนได้ค่ะ

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  2 ปีที่แล้ว

      สามารถใช้แป้งเค้กหรือแป้งสาลีแทนได้เลยค่า เนื้อขนมจะกรอบแน่นและสีไม่ใส สุ่มในเท่าใส่แป้งถั่วเขียว แต่รวม ๆ อร่อยคล้าย ๆ กันค่า😊

  • @blueeyes0410
    @blueeyes0410 2 ปีที่แล้ว

    แดดที่บ้านแรงมากๆเลยค่ะ ต้องตากทั้งวันเลยใช่มั้ยคะ 😂

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  2 ปีที่แล้ว +1

      ใช่ค่า ตากตอนแดดออกค่า พอเย็น ๆ ก็เก็บเข้าบ้านค่ะ ถ้าขนมเริ่มแห้งก็กลับด้านหงายแล้วตากวันถัดไปค่า

    • @blueeyes0410
      @blueeyes0410 2 ปีที่แล้ว

      @@grandmakitchen65 ขอบคุณมากๆค่า🥰🙏🏻

  • @ngochuyenha7587
    @ngochuyenha7587 2 ปีที่แล้ว

    Can you share repice english please

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  2 ปีที่แล้ว +1

      Sure! Here it is.👇
      Cake flour 150 g.
      Mung bean flour 20 g.
      Arrowroot flour 10 g.
      Sugar 390 g.
      Coconut milk 500 g.
      Fragrant foodgrade candle
      Food colouring
      For the method I'm gonna upload Eng sub tomorrow. Thanks for following.🥰

  • @nickyec3087
    @nickyec3087 2 ปีที่แล้ว

    กวนแป้งกี่นาทีครับ

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  2 ปีที่แล้ว

      ขึ้นอยู่กับความร้อนของไฟแต่ละบ้านและจำนวนสูตรนะค้า ถ้าปกติสูตรเดียวจะกวนประมาณ 15-25 นาทีค่า สังเกตที่เนื้อแป้งที่กวนให้ได้แบบในคลิปก็ยกลงจากเตาได้ค่ะ😊

  • @rungna-gp9nn
    @rungna-gp9nn 2 ปีที่แล้ว

    เก็บได้นานกี่วันค่ะ

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  2 ปีที่แล้ว

      2-3 สัปดาห์กำลังดีค่ะ หรือถ้าซีลมิดชิดเก็บได้เป็นเดือนค่า

    • @rungna-gp9nn
      @rungna-gp9nn 2 ปีที่แล้ว +1

      @@grandmakitchen65 ขอบคุณค่ะ🥰

  • @angunnoi2438
    @angunnoi2438 2 ปีที่แล้ว

    หัวบีบใช้เบอร์อัไรคะ

  • @JjFd-o6x
    @JjFd-o6x 7 หลายเดือนก่อน

    ,การ ผตล

  • @เรณูเรณู-ฤ8ศ
    @เรณูเรณู-ฤ8ศ 2 ปีที่แล้ว

    พี่ค่ะเตาอบหนูต่ำสุด100ค่ะต้องทำอย่างไรค่ะ

  • @kanyarat_pk_
    @kanyarat_pk_ ปีที่แล้ว +2

    ถ้าทำเเล้วมันติดกระดาษเเซะไม่ออกต้องทำยังไงคะ

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  ปีที่แล้ว

      แป้งยังไม่แห้งดีค่า ต้องตากจนส่วนที่ติดกระดาษแห้ง ขนมจะร่อน ใช้ปลายมีดแซะก็ออกค่า

  • @ok-sg9nj
    @ok-sg9nj ปีที่แล้ว

    ใช้กะทิอบควันเทียนแล้วต้องใช้เทียนอบอีกเปล่าคะ

    • @grandmakitchen65
      @grandmakitchen65  ปีที่แล้ว

      ถ้าชอบกลิ่นควันเทียนก็สามารถอบเพิ่มได้ค่ะ ถ้าตากแดดนานบางทีกลิ่นกะทิอบควันเทียนจางลงก็สามารถอบควันเทียนต่อได้ค่ะ😊

  • @thanasitaakkharaphongphan117
    @thanasitaakkharaphongphan117 ปีที่แล้ว

    สูตรแบบนี้สามารถทำอาลัวอัดพิมพ์ได้ไหมคะ