ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 พ.ย. 2023
- พาไปรู้จัก "เรือผีหลอก" ภูมิปัญญาในการหาปลาลุ่มน้ำบางปะกง ที่ ต.บางพระ อ.เมืองฉะเชิงเทรา จ.ฉะเชิงเทรา พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นถิ่น "ปลาต้มเค็มกินคู่น้ำพริกมะม่วง" และเมนู "เมี่ยงปลากะพงบวชชี" กระบวนการและรสชาติจะเป็นอย่างไร ห้ามพลาด!!
เกร็ดความรู้: "เรือผีหลอก" เป็นภูมิปัญญาการหาปลาพื้นบ้านวิธีหนึ่ง ชาวบ้านในพื้นที่ ต.บางพระ อ.เมืองฉะเชิงเทรา จ.ฉะเชิงเทรา เรียกว่า "เรือเป๊ะ" หรือ "เรือสัมเป๊ะ" โดยเรือมีลักษณะลำแคบยาว มีการติดแผ่นกระดานสีขาวด้านหนึ่ง ส่วนอีกด้านหนึ่งขึงอวนไว้ ใช้วิธีการพายเรือบริเวณริมตลิ่งช่วงน้ำลดในระยะเวลากลางคืน เพื่อทำให้ปลาตกใจแผ่นกระดานสีขาว และกระโดดขึ้นลำเรือ ราวกับว่า "ผีหลอกปลา" จึงเรียกชื่อว่า "เรือผีหลอก" ซึ่งในปัจจุบันถือว่าพบเจอได้ไม่มากนัก
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน เรือผีหลอก วันเสาร์ที่ 18 พฤศจิกายน 2566 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส
#ภัตตาคารบ้านทุ่ง #เรือผีหลอก #เมนูพื้นถิ่น
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs
รายการนี้ฝนตกเกือบทุกเทป 5555
สตังน่ารักจังหูนิ จัดรายการลูกทุ่งๆบ้านๆ น่ารัก ติดดินตล้อดเลย ชอบมากที่ดำเนินร่ยการวิถีปรุวอาหารพื้นถิ่นโดยไม่เอาสปอนเซ่อร์มาแทรกโฆษณาปรุงอาหาร ดูแล้วทำรายการได้จริงใจต่อคนดูมากคนใต้ชอบๆครับผม สู้ๆอยู่ต่อไปนานๆนะรายการดีๆ
คนไทยใจดีค่ะ ดูแล้วชื่นใจ
ชอบดูมากๆครับ😊
สดหนัดปลาพงตัวนั้น..หลาบปากเลยคัฟ5555
น่ากินมากค่ะ
เยี่ยมมากค่ะ
น่าอร่อยหิวด้วยเลยค่ะ
เจ๋งเป้งไปเลย ค่ะ คุณลุง
สวัสดีจ้า ภัตคารบ้านทุ่ง วัน เสาร์ ที่ 18 เดือน พฤศจิกายน พศ. 2566 เวลา14.00 ที่ ทวีปยุโรป
ออกอากาศวันนี้ดูจบก็มาดูในยูทูปต่อ รักรายการนี้ที่สุดนะรักสตังค์ด้วยชอบให้จัดรายการแบบนี้อยู่กะชาวบ้านวิถีบ้านๆแบบนี้จ้า
น่ากินมาก
น้ำลายไหลเลยสตางค์
ลุงหม่องขวัญใจชาวท่าอิฐ❤❤
ชอบรายการนี้มากประมาณ10ปีแล้ว
หากินง่ายน่าอิจฉาจ้ง
หิวค่ะ
สุดยอด
ผมชอบวิถีชีวิตแบบนี้ครับ🌲🌱🌳🌴🌿🍃🎋🌾🐠🐟
😊ชอบมากค่ะรายการคุณสตังค์ อาหารพื้นบ้านน่าทานทุกอย่าง❤🥰😋👍
หิวข้าวเลยครับ ดูทีรัยมีความสุขทุกที
รายการดี
หิวๆครับ
อยากไปทำแบบนี้บ้างนะครับ ได้วิถีชาวบ้านดีครับ
แต่ละเมนูน่าอร่อยมากๆค่ะ ปลาสดๆ ไม่ต้องปรุงอะไรมากก็อร่อยเยี่ยมค่ะ
The food looking yummy my man
เคยได้ยินแต่ชื่อ เรือผีหลอก
เพิ่งเห็นวิธีก้อ รายการนี้แหละ
โหยๆๆๆๆหิวววว
ที่พูดมาอร่อยทุกอย่งครับ ทั้งกุ้ง ทั้งปลา บ้านป้าอยู่เลยวัดท่าอิฐมานิดนึงครับ แถวบ้าน ดร. ครับ
Fc ครับ
กินด้วยค่ะ
สวัสดีค่ะ
Fcครับ
เตาก็คลาสสิกมาก🌠🌟
❤❤
ปล่อยอวนแถวไหนครับพี่
น่าจะใช้ใบตองห่อจะหอมจากใบกล้วย
❤❤❤
ชอบรายการนี้ที่สุด เป็นการนำเสนอวิถึชีวิตของชาวบ้าน กับข้าวกับปลาวิธีหุงหาความเป็นอยู่คือชีวิตอย่างแท้จริง น้องสตางค์สุดยอดมากๆ นำเสนอได้ดีมากๆค่ะ
อร่อย
น่าหรอย❤❤😮😮
เพลง ล้อมวง โหลด ได้ ที่ไหน ครับ
อั้ยย่ะ น่ากินอย่างแรง
❤❤❤❤❤
😊❤
ปลากระพงทำเมนูอะไรก็อร่อย น้ำลายสอ 😋🤤
คนใต้แบบผมเหนแล้ว.เสียดายที่ไม่ได้แกงส้ม
looking good
เรือนแบบนี้ภาคอีสานมีมานานน่าจะถึง100ปีครับเขาเรียกว่าเรือแนบครับใช้แผ่นสังกะสีสีขาวแนบข้างเรือครับ/จะออกหาในเดือน11-12ครับช่วงพระจันขึ้นครับ/ตอนนี้น่าจะไม่มีคนทำแล้วครับ
ตามแหล่งน้ำบางที่จะมีให้เห็น จะทากระดานข้างเรือสีขาว
รสชาติอาหารที่ใช้เตาถ่านทำอาหารรสชาติจะอร่อยกว่าเตาของสมัยใหม่นั้นเอง
ยายกินข้าวใส่แว่นตาดำ จะมองเห็นมั้ย😅😅
ลุงนั้นเสียงหล่อเหมือนนักพากษ์เลย😊
❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😊
น้ำชุป ปลาเค็ม ปลาแดดเดียว ธรรมดาแต่ไม่ธรรมดา
มาที่สกนครบ้างครับมาดูวิถีการหาปลาที่หนองหาร😊😊
ถ้ามีกล้องภ่ายกลางคืนคงเห็นชัดเจนเลยนะคะ
รายการของน้องสตางค์ดีมากอยู่กับเราไปนานๆนะครับ
ยำส้ม กับทอดปลาพงศ์ อะไรมันจะทันหร่อยเท่านี้แล้วคับ
ผมอยากรู้การทำเรือผีหลอกมากครับ จะไปเรียนรู้ได้ที่ไหนครับ
ชอบรายการแต่เกลียดเพลงประกอบจะเปิดอะใรนักหนา
ฝีมือถ่ายทำยังไม่มืออาชีพพอแทนที่จะใช้กล้องติดกับเรือผีหลอกดูจังหว่ะปลากระโดดขึ้นเรือแต่นี่ไม่รู้ถ่ายอะไรมีแต่เสียงดนตรี.
ไปดูดนมแม่ ปะแป้ง แล้วเข้านอนนะไอ้หนู นอนพักผ่อนเยอะๆ
สอบรายการนี้มากโดยเฉพาะคุณสตางค์ลูกทุ่งดี
แผ่นโฟมเหมาะใช้กับประเทศที่เขาไม่สามารถปลูกต้นกล้วยได้เพราะอากาศหนาวเกินไป
บ้านพิจิตรเรียกว่าพายกะดานค่ะเดี๋ยวนี้ไม่มีไห้ดูแล้วขอบคุณๆสตางและที่งานด้วยค่ะ
นึกถึงปลาหมอต้มเค็มทั้งเกล็ดต้มให้น้ำแห้งกินกับลูกกริมลูกเดลูกชิวปลาเล็กปลาน้อยที่ดักโพงพางตามปากท่อช่วงหน้าน้ำเอามาแกงเผ็ดน้ำขลุกขลิกชาดว่าหรอยได้แรงอก