Спасибо за рецепт, но опята и без соевого соуса хороши, по русски, по-простому, - со сметаной и укропом, чесночком, ну можно орегано чуть добавить.. Ммм... 🙂
Сливки хороши к искусственно выращенным грибам(шампиньонам, например), а к диким - сметана! Я вижу стремление к высокой кухне, но настоящие опята, маслята сливками лучше не портить! Это сугубо моё личное мнение.
Спасибо за рецепт, но опята и без соевого соуса хороши, по русски, по-простому, - со сметаной и укропом, чесночком, ну можно орегано чуть добавить.. Ммм... 🙂
Можно ещё сделать в сливочно-сметаном соусе с прованскими 🌿 травами. Так же можно сделать соус из сливок, с корицей стручковой. 😋
Сливки хороши к искусственно выращенным грибам(шампиньонам, например), а к диким - сметана! Я вижу стремление к высокой кухне, но настоящие опята, маслята сливками лучше не портить! Это сугубо моё личное мнение.
Кстати, если уж сливки, то попробуйте добавить не корицу, а уцхо сунели (это Кавказский голубой пажитник, только не индийский!!)