코하🖐 드디어 코이과일이 오픈을 했습니다🥳 오렌지 아저씨가 직접 까다롭게 선별한 까오란 지역의 최상급 깟화롭 망고와 빨간 용과를 판매 시작합니다! [주문 방법] open.kakao.com/o/sae60Lfg 위 링크의 오픈 채팅방에 들어오셔서 1:1 채팅으로 아래 정보 보내주시면 빠른 배달 도와드리겠습니다🤗 [가격] 🥭 망고 5kg 500,000 VND 🥭 용과 5kg 250,000 VND [주문양식] 1️⃣ 이름: 2️⃣ 전화번호: 3️⃣ 배송지: 4️⃣ 주문 수량: *베트남 호치민 지역 내에 한해 배달 가능합니다. *5kg 단위로만 주문 가능합니다.
빵은 전자렌지에 데우면 돌덩이처럼 딱딱해서 빵은 전자렌지보다 오븐에 데우는게 좋고 베이글은 그대로 구우면 속안까지 따뜻하지가 않고 옆으로 반을 가른 다음 오븐용 작은 그릇에 물을 넣고 그 옆에 베이글을 넣고 데우듯이 구워주면 딱딱하지 않고 촉촉한 겉바속촉 빵을 맛볼수 있습니다.
보통 한국 업장에선 스팀토스터기 많이 사용해요. 부피도 작고 바쁘면 2개 정도 두고 사용하면 편리해요..꼭 발뮤다 아니더라도 베이글 굽는건 일반 오븐토스트기로도 충분하고, 스팀기능 있는것됴 저렴이로 충분해요...☺️ 일반빵은 굳이 안데워서 제공해도 괜찮아요...전자렌지 데우면 바로 먹는거 아니면 식으면서 질겨져서 너무 오래 돌리짐 마세요....뭐든 시행착오 격으면서 알게 되는 거죠!!! 카페 더더더 흥하세요!!! 마늘은 한국사람들은 다 좋아하는거 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
빵데우려면 그냥 에어프라이기만 사면되요…실제 카페에서 다들 그렇게 하구요. 전자렌지는 수분 다빨려서 나중에 딱딱해져요…뭔가 아무런 사전지식 없이 돈만 많아서 취미로 차린거같아 ㅠㅠ 오븐은 직접 빵을 제조할거 아니면 필요없습니다. 전직카페사장이 놀라서 적고감니다ㅋㅋㅋ 아그리고 참고로 에어프라이기 구입하실때 여러개 사셔야 손님 몰릴때 운영이 수월하실겁니다. 큰거사지마시고 작은거 여러개사세요
Koi, you got to toast the bagels. Best way to toast the bagel is 375 F for about 3 to 4 mins. Make sure to slice the toast in half and inner side of bagel up to be toasted perfectly. Cream cheese really goes well with bagel.
저는 집에서 하는 방법이 방은 전자렌지로 하면 10-20초 정도 돌리면 쏙은 따뜻해지고 3분 정도 에어프라이기로 200도로 굽거든요 그러면 겉바속촉으로 먹을수 있더라구요 코이님 참고하셔서 전자렌지 모드로 빵이 데워질정도를 찾으시고 그리고 오븐 효과 써서 겉 바 하게 만드는 시간 체크 하시면 맛있게 먹을수 있을꺼 같아요... 비교적 장문 봐주셔서 감사해용..
코이카페 오픈 ㅊㅋㅊㅋ! 어려운 환경에서도 코이가족 여러분들의 애사심 과 코이대표의 리더쉽 덧보이네요> 호현군.연주.아란,우유.유엔. 하하.등등 ㅁ 직원모두 의 행운도 빕니다. 특히 이번에 한국에 방문하는 양양 양의 한국방문을진심으로 환영하고.한국의 따뜻한 정을 담뿍느끼고 좋은 관광하세요> 기회되면 꼭 방문 할게요> 저는 서울매일신문 부산취재본부장 양.....
빵 종류에 따라 다른데.. 일단 전자렌지는 절대 안됨. 전자렌지는 음식물 속의 수분을 고속진동시켜 열을 얻는 방식이라 빵 재질의 구조가 달라져서 식감이 완전히 달라집니다. 그리고 식으면 딱딱해지고.. 빵을 굽는 방식은 오븐, 그릴, 토스터 3가지 입니다. 오븐은 뜨거운 공기로 빵 전체를 데우는 것(익히는 것), 그릴은 불(열)을 가까이 해서 익히는 것으로 불맛을 얻을 수 있고.. 토스터는 약한 불을 빵 전체에 직접 가해서 바삭하게 하는 것으로 주로 식빵, 베이글은 이것을 씁니다. 오븐은 시간이 오래 걸립니다.
삼성같은 브랜드는 대중 대부분이 쓸 수 있게 스펙을 노멀라이징 한 제품이 많아요. 가게에서 본 제품도 그렇듯 전자렌지랑 같이 쓸 수 있게 만드느라 그릴이 위쪽밖에 없는데 일반적으로 빵 굽는 용도의 오븐은 위 아래로 다 그릴이 따로 있고 컨벡션기능까지 있는데 저런 오븐레인지보다 가격은 많게는 5배 이상 차이나게 싸기도 합니다. 오븐과 전자렌지 둘다 필요하다면 전문 브랜드 제품을 따로 사는게 성능이나 활용도도 뛰어나고 가격도 훨씬 싸긴 해요.
![아빠는 아이들 걱정에 수술도 뒤로 미루는 결정을 했습니다… 자식들이 무사히 자랄 때까지 아이들을 지켜주고 싶다는 가시고기 아빠 [KBS 20020308 방송]](http://i.ytimg.com/vi/YZxpuoehK4Y/mqdefault.jpg)
코하🖐
드디어 코이과일이 오픈을 했습니다🥳
오렌지 아저씨가 직접 까다롭게 선별한 까오란 지역의 최상급 깟화롭 망고와 빨간 용과를 판매 시작합니다!
[주문 방법]
open.kakao.com/o/sae60Lfg
위 링크의 오픈 채팅방에 들어오셔서 1:1 채팅으로 아래 정보 보내주시면 빠른 배달 도와드리겠습니다🤗
[가격]
🥭 망고 5kg 500,000 VND
🥭 용과 5kg 250,000 VND
[주문양식]
1️⃣ 이름:
2️⃣ 전화번호:
3️⃣ 배송지:
4️⃣ 주문 수량:
*베트남 호치민 지역 내에 한해 배달 가능합니다.
*5kg 단위로만 주문 가능합니다.
이미 만들어진빵은
온도 예열 후 구우시고
빵에 분무기로 물 좀 뿌리시고
구우시면 겉바속촉이 됩니당~
요즘카페는 모양까지 만들어진
반죽을 납품받아 아침에 구워서
판매해요.
단가도 저렴할뿐더러
빵냄새도 나기때문에
판매율도 높아지고요
코이대장님!! 베이글은 링 모양 나오게 반으로 자르고, 베이글 굽는 기계(파니니기계)가 따로 있습니당~_~ 그리고 빵 칼을 하나 따로 사면 자르기 좋고 덜 다쳐요ㅋㅋ
보통 파니니기계 기준 4분 구웠던걸로 기억합니다.(바리스타 일 할때)기준...?
오렌지아저씨면 믿고산다.
여행자는 칼이 없는 경우가 많은데 커팅 서비스 있을까요??
00:01 언제봐도 이 문구가 제일좋음.. (평범한 어느날). 나이가 점점 익어갈수록 특별한날보다.. 그저 평범(무탈)했으면하는 바램이 커지는..
평범하지만 그중 웃는 시간이 많이 있는 하루 되세요 모두들.
오븐은 위아래로 열이 가해지는 거라 빵을 접시에 넣고 돌리지 마시고 그릴판에 넣고돌려보세요~
👍
이게 맞지ㅎ 그릴판이 안에 있었는데ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋ오븐을 전자레인지로 써버린건가ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오븐 기능은 그냥 돌리면 빵이 금방 데워지지 않기 때문에, 사전에 예열 후 사용하시는 것이 좋아요~
역시 전문가 다운 의견 이십니다👍
카페 종사자 이신듯
맞아요 오븐은 사용전 꼭 예열 하셔야합니다
기본입니다. 예열은
요새 오븐복합기는 예열 안하고 바로 되는것들도 있더라고요
전기오븐은 위아래 열판있어 열판을 데워 빵을 굽는 오븐과 열판에 바람을 불어 열풍으로 빵을 굽는 오븐 이두종류가 대부분임 카페에 쓰고 있는 오븐은 열풍식 오븐 갔으데 그릇을 쓰지말고 오븐철판을 사용하세요
그릇을 넣으면 그 찬그릇에 열이 소모되고 그러면 빵 위아래 온도가 다르며 빵 굽는 시간도 제각각 나옵니다
오븐을 쓰덴 항상 예열을 하고 사용하시면 좋아요
호현이는 팩트를말하고 다른직원은 대표기분맞추는 말만하메 호현이화이팅
솔직. 애들 모든 yes yes. !!
군대야?
호현님 첫날부터 느꼈는데 확실히 일 금방배우고 응용력도 좋아서 금방 잘 하실거같네요
Say 호빠🎉
빵은 전자렌지에 데우면 돌덩이처럼 딱딱해서 빵은 전자렌지보다 오븐에 데우는게 좋고 베이글은 그대로 구우면 속안까지 따뜻하지가 않고 옆으로 반을 가른 다음 오븐용 작은 그릇에 물을 넣고 그 옆에 베이글을 넣고 데우듯이 구워주면 딱딱하지 않고 촉촉한 겉바속촉 빵을 맛볼수 있습니다.
렌지를 돌리때 작은 그릇 용기에 물을 조금 담아 빵과 함께 돌리면 촉촉합니다 ~~
빵돌릴때 물컵넣고 같이 돌리세요~ 촉촉하니 맛있게 데워집니당
보통 한국 업장에선 스팀토스터기 많이 사용해요. 부피도 작고 바쁘면 2개 정도 두고 사용하면 편리해요..꼭 발뮤다 아니더라도 베이글 굽는건 일반 오븐토스트기로도 충분하고, 스팀기능 있는것됴 저렴이로 충분해요...☺️ 일반빵은 굳이 안데워서 제공해도 괜찮아요...전자렌지 데우면 바로 먹는거 아니면 식으면서 질겨져서 너무 오래 돌리짐 마세요....뭐든 시행착오 격으면서 알게 되는 거죠!!! 카페 더더더 흥하세요!!! 마늘은 한국사람들은 다 좋아하는거 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
오븐레인지 사용하는 사람입니다. 부속품 중에 높은 석쇠가 있고 낮은 석쇠가 있을건데 빵은 접시가 아니라 낮은 석쇠에 돌려야 골고루 따뜻해져요
발뮤다 발뮤다 빵은 발뮤다😂😂😂
발업된 뮤탈?
죽은빵도 살리는 발뮤다
오븐같은 전기 많이 먹는 기기가 하나둘씩 늘어나면 차단기 전기용량이 충분한지 꼭!!! 확인해야합니다
분전함 이나 콘센트 전력을 꼭 확인 하세요
부하가 오래걸리면 화재위험이 있어요
(현직 인테리어 올림^,.^)
예전에 저 건물 에어컨 하고 한다고 전기공사 하는거 같기는 했는데
그리고 저런 가정용 오븐레이진 가지고는 그렇게 크게 상관 없을거 같기는함
현직 인테리어 분 맞으세요? 의심 그거 생각안하구 했을까요?
커피 머신 전기 얼마 먹는지 아시구 하시는
소리 현직 인테리어 업자가 아닌듯
그리구 저건 가정용이라
생각하시는 전기량은 감당됩니다
걱정되서 하시는 말씀이니 좋게 받아들이시겠죠!
@@sksskdi
하나정도는 괜찮을 수 있어요
앞으로 더 늘어난다면 문제가 될 수도 있다는겁니다
코이카페가 더 잘 되면 좋겠네요^^
@@miru50452
선생님
제 글을 보시면 "하나둘씩 늘어나면" 이라고 되어 있습니다
인테리어 업하는 사람 맞고요 걱정하는마음에 좋은 취지로 글 적었습시다
커피머신은 차단기 따로 설치 하는거구요
일반 콘센트는 용도에 따라 용량이 다릅니다
선생님이 전문가 이신지요?
8년째 삼성 휴대폰 최소 10개 티비 최소 3개 모니터 최소 50개 냉장고 최소 4개 세탁기 에어컨 등등...
얼마를 더 써야 삼성이 한번 협찬해주려나 나 지켜보고 있당 데헷ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
코삼티비 가즈아~
삼성아 눈치챙겨라
삼성 마케팅 팀 일 겁나 못하네
삼성아 일하자~
직원들 핸드폰,노트북이 다 아이폰. 그래서 탈락
프랜차이즈 호프집도 오븐 영업시간동안 계속 켜두고 바로바로 피자나 감자튀김 요리할때 사용하는데, 최소 시간으로 데우려면 오븐을 사용하는게 나을거같기도하네요. 예열없이 잠깐 돌리는건 의미가 없는듯해요
빵데우려면 그냥 에어프라이기만 사면되요…실제 카페에서 다들
그렇게 하구요. 전자렌지는 수분 다빨려서 나중에 딱딱해져요…뭔가 아무런 사전지식 없이 돈만 많아서 취미로 차린거같아 ㅠㅠ 오븐은 직접 빵을 제조할거 아니면 필요없습니다. 전직카페사장이 놀라서 적고감니다ㅋㅋㅋ 아그리고 참고로 에어프라이기 구입하실때 여러개 사셔야 손님 몰릴때 운영이 수월하실겁니다. 큰거사지마시고 작은거 여러개사세요
8:15 ㅋㅋ 잘라줄게~ 어..? 고마워 ㅋㅋㅋ
지형팀장님 진짜 코사장 아바타네요 ㅋㅋ😅
Koi, you got to toast the bagels. Best way to toast the bagel is 375 F for about 3 to 4 mins.
Make sure to slice the toast in half and inner side of bagel up to be toasted perfectly.
Cream cheese really goes well with bagel.
까페의 길이 이렇게 멀고도 험할줄 이야ㅠ 보는 우리는 즐겁지만요 ㅎㅎ
오늘도 감사합니다 ❤
안에 치즈가 들어서 반으로 쪼갤 순 없을거에요
사장보고 구우라고 하지 맙시다
바게트빵 종류는 하루지나면 빵이질겨요 참고하세요 그날만들어그날다 파는게좋아요
오븐은 겉부터 익고 전자렌지는 속부터 익음, 그래서 데우기 할 때에는 오븐 먼저 돌리고 전자렌지로 살짝 보충해주면 겉과 속이 적절하게 데워짐
7:01 오..
8:14 "잘라줄게!"
"어....고마워!" ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
죽은 빵도 살린다는 발뮤다 오븐이 최고예요!^^
호현 홧팅😄👏👍💖
오븐레인지는 빵데우는 용도는 시간이 오래 걸려요
발뮤다나 오븐스타일 에어프라이어 가 적합할텐데
디쟌이나 사이즈 데우는데 드는 시간 등등을 고려했을때 삼성 오븐 레인지는 그닥ㅠ
어찌 그걸 아시는분이 없으셨는지 안타깝네요
맞아요..발뮤다 토스트나 미니오븐토스트가 더 용도에 적합하긴 하죠...
😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
아는사람만알죠 관심없는사람들은 전혀ㅡㅡ 카페도 처음이시잖아요 이런쪽은 ㅋㅋ 맘카페에 물어보면 댓글로 다가르쳐주는데 ㅠㅡㅠ 문젠 벳남이잖아요
9:49 띠엔" 그건 우리도 알아요 " ㅋㅋㅋㅋ
왜..오븐레인지가 따로 나오겟어요~~
다..이유가 잇겟죠??
ㅋ~~다들..너무 귀여~~~
베이글은 반 컷팅해서 돌려야 노릇해지는데 아이공
전자렌지에 돌릴때 수분이 날라가는걸 방지하기위해 사기로된 머그컵에 물담아서 같이돌리면 안 딱딱해져요.
죽은빵도 살리는 발뮤다 토스터기 찾으시는거 아니에요? ㅎㅎ
요즘 빵집에 발뮤다 없는 곳이 없던데 써보면 디자인 뿐이 아니라 확실히 데우는 용도로는 최고인 것 같아서 그런 것 같더라고요
진짜 죽은 빵도 살린다는 발뮤다가 맞더라고요ㅎㅎ
베트남 가면 깟화롭인가 머시기로 만든 망고스무디 꼭 먹고 싶네요
마늘빵은 한국인의 입맛에 맞지만 베트남 사람들에겐 안 맞을 수도 있어요. 마늘은 한국인이 좋아하잖아요
전자레인지 원리상 수분에 엄청 영향을 받을수 밖에 없습니다..따라서 사용시 빵 안의 내용물에 따라 온도나 맛도 많이 달라질수 있으므로 이점 고려해서 보시면 좋을것 같아요..
발뮤다로 했어야 😅 구운 베이글 옆으로 반으로 잘라서 안에 크림치즈 바르면 가격도 올릴 수 있고 커피랑도 잘 어울려요. 한 번 생각해보심이
매니저 이발 이쁘게 잘했네요ㅎㅎ😊
지형도 이발했는데 매니저만 언급????
직원들 사용법 하나도 모름 아 웃겨 ㅎㅎ
빵을 며칠씩 보관하는게 괜찮을까요? 베이커리 빵이라 길어야 하루 이틀일텐데 냉동보관 하시려나요ㅎㅎ
앵무새 열심히 하잖아. ㅋㅋㅋㅋ 하잖아ㅋ
띠엔은 볼수록 이쁘고 귀엽네~
9:50 ㅎㅎㅎ😂
전자렌지에 살짝 돌린다음
오븐으로 굽는 방법(겉바삭)도 해보세요~^^
호현님 말에 다들 집중합시다~
빵순이인데 일반전자레인지에 빵돌리면 푸석푸석해집니다...쫀쫀한 식감이 다 없어져요
저는 집에서 하는 방법이 방은 전자렌지로 하면 10-20초 정도 돌리면 쏙은 따뜻해지고 3분 정도 에어프라이기로 200도로 굽거든요 그러면 겉바속촉으로 먹을수 있더라구요 코이님 참고하셔서
전자렌지 모드로 빵이 데워질정도를 찾으시고 그리고 오븐 효과 써서 겉 바 하게 만드는 시간 체크 하시면 맛있게 먹을수 있을꺼 같아요... 비교적 장문 봐주셔서 감사해용..
@PJS27 ㅎㅎ
@PJS27 참고하라고 말씀 드리는거지 님한테 말한거 아닙니다...
또 한마디한거 가지고 죽자고 달려드는 졷문가들 ㅋㅋ
빵은 살빡 전자렌지에 데워야하는 것과 오븐에 데워 크리스피하게 해줄 두가지 기능이 필요한데 잘사신듯 합니다.컨백션기능이 되는 모델이라 에어프라이어 없어도 됩니다. 저는 그삼성 오븐전자렌지 모델과 전기오븐 따로 그리고 에어프라이어 다있어서 (가족이 빵에 진심이라)아는데 삼성 오븐전자렌지 모델을 가장 자주 씁니다.겸용이고 컨백션 기능(열기 입체순환 상하좌우 열기 입체 순환)다 되고 급속 해동 등등 다되어서 엄청 편하고 좋아요.생지나 반죽으로 빵굽기까지 잘됩니다.이상실사용자이며 업장에서 직접 빵 팔아본 실사용자의 리뷰였습니다.
띠엔 점점 웃기네 ㅋ
연주님 계속해서 카페에 계속나오게 해주세요😂😂😂😂
오븐에 접시 빼고 그릴판 위에 놓고 2번 돌려 드셔보면 어떨까 싶네요 개인적으로 베트남에는 와플 🧇 은 좋아하는 분들이 계실지 모르겠지만 이것도 도전해보면 괜찮치 않을까 싶긴하네요 (미니와플) ^-^ ❤
예열이 필요해 보입니다. 가정용 오븐레인지는 온도 더 올려서 돌려야될때도 있더군요
그릇체로 넣고 돌리는게 아니라 렌지안에 그릴트레이에 빵을 올리고 돌려야지.
베이글은 반갈라 토스트기에
승승장구 하세요 ❤
ㅎㅎㅎㅎ 반말언니 띠엔, "잘라줄께" ---- "으응....고마워 ^^;;" 넘 웃기다.
추카드립니다대박나셨군용 오늘도화사한화요일 잘보내세요😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
아~ ㅋㅋㅋ 매니저님 은근 웃기네 캐릭터 잘 잡았네요 ㅋㅋㅋ
빵의 쫄깃함을 유지하면서 데우려면 스팀 오븐이 좋고 기존의 전자렌지나 오븐그릴렌지를 이용하실 땐 종지그릇 정도의 일정량 물을 같이 넣어서 데우면 됩니다
오븐은 절대적으로 필요없고 발뮤다같은거 하나면 충분해요 ㄹㅇ 진짜루
카페에서 빵을 파는 것이 요즘 트랜드 인 듯 합니다.한국도 지역마다 그렇게 바뀌어 가고 있습니다.
띠엔 캐릭터 좋음 👍
그냥 빵데우기 용이면 발뮤다가 최고인데;;저런 오븐레인지 쓰고있는데 한쪽만 더 구워질때도 있어요..
에어프라이어 기능있는 걸 말씀하시는듯
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오븐은 예열해야하니까
ㅋㅋㅋㅋ열심히 하잖아...😂
작은 그릇에 물을 넣고 빵접시에 올리고 빵과같이 돌리기..
냉동만두도 그냥돌리면면 만두피가 딱딱하지만 물에적셔 넣으면 괜찮음..
빵이라 적셔서는 않되고 물을 다른 작은 접시에 넣고 빵과 같이 돌리기
9:24 그냥그래는 또 어케알고 ㅌㅋㅋㅋㅋㅋ 김띠엔 ㄱ
전자렌지에 돌리면 따땃해지고 딱딱해진다. 메모..
베이글은 옆으로
잘라서 구워요~~~^^
매니저도 좀챙겨줘요..
에어프라이어랑 오븐이랑 같이되어있는게 요즘 많이 나와요
저게 그거에요 저희집에도 써요
베이글 바삭한 식감 좋아하시는분들은
가로로 잘라서 토스트기에넣어돌리는것도 추천드려요 😅😅😅
띠엔 반말 귀엽다❤❤
카페에서 일하고 있는데 베이글은 가로로 반으로 갈라서 크림치즈나 스프레드류를 발라먹을수 있게 하고 데워달라고 하면 토스터기에 구워 나오는것처럼 하는게 좋아요
유쾌한연주씨
까페 일상 잼있네요👍
내일 한번 가봐야겠어요
크로와상 에어프라이기에 돌려서 먹으면 엄청 바삭해지고 맛있어요!!
빵오븐은 발뮤다인데.
죽어가던 빵도 발뮤다에 들어갔다나오면 살아나요
오븐도 접시위에 빵을 놓고 돌리면 접시와 빵사이에 습기가 생겨 바삭하지 않아요
처음구입할때 오븐안에 빵을 올릴수있는 채망이 있었을텐데 그위에 놓고 빵이 최대한 넓은부분에 닿지않게 채망위에 올려놓고 돌려야해요
빵에 진심인분들은 카페에 발뮤다오븐이 있는지부터 확인한답니다
8:15 나 이거 너무 웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
원효대사 해골물 대표님의 앵무새 ㅈㄴ욱기네 ㅋㅋㅋ
빵 판매대를 통유리로 된 다이로 업그레이드
저는 5월달에 가는데 코이님 인사하고 싶퍼요 🎉😊🎉😊🎉😊🎉😊🎉😊🎉😊
베이글 그냥 돌리시는거 보다 칼로 반을 갈라서 두개로 만드시구 데우고 맛이 더 있습니다
그리고 거기에 맞는 크림치즈(이것도 따로 사야겠죠^^) 사셔서 같이 제공하는것도 좋을거 같아요
코이카페 오픈 ㅊㅋㅊㅋ! 어려운 환경에서도 코이가족 여러분들의 애사심 과 코이대표의 리더쉽 덧보이네요> 호현군.연주.아란,우유.유엔. 하하.등등 ㅁ 직원모두 의 행운도 빕니다. 특히 이번에 한국에 방문하는 양양 양의 한국방문을진심으로 환영하고.한국의 따뜻한 정을 담뿍느끼고 좋은 관광하세요> 기회되면 꼭 방문 할게요> 저는 서울매일신문 부산취재본부장 양.....
계속 봐왔는데 새로운 걸 도전한다는거에 있어 재미와 흥미를 느끼시는듯
전자렌지도 해동기능(가장 약한 출력)으로 한 20-30초정도 돌리면 보통 사이즈 빵들 아주 부드럽게 데워집니다.
사실 베이글은 뎁히면 쫀득해져요.. 차갑게 식은 베이글빵도 시간이 걸려서 그렇지 에어프라이어 140도에 10분정도 앞뒤 뒤집으며 뎁혀주면 무지하게 쫀득해져요
오븐레인지는 5분 돌리는게.국룰..😅
요즘 코이님 오른팔 지형 팀장님이 제일 웃김~~~~~😂👍👏😊🌞🙏🫶💕🥳✨️
영상통화라는 좋은 기능이 있어요
❤
띠엔님이랑 호빠님 왜케 웃기시는건지 ㅋㅋ😂
전자렌지로 빵돌려 먹으면 눅눅하던데.
오븐 사신거죠? 이디야나 카페같은곳에서 냉동생지 구워.주는 오븐기 괜찮은거같아요
오븐레인지 라고 요즘 나오는 제품이에요
생지가 뭐에요?
@@초코프로틴-r1k묻기 전에 검색하는 습관을 들이세요
@@초코프로틴-r1k네이버에 냉동생지 검색해봐요😂
반죽해놓은거 말하는겁니다.
전자레인지를 사왔네ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 띠엔이 말하는게 너무 귀엽움 ㅋㅋㅋ 반말 날리기 ㅋㅋㅋ
빵 종류에 따라 다른데.. 일단 전자렌지는 절대 안됨.
전자렌지는 음식물 속의 수분을 고속진동시켜 열을 얻는 방식이라 빵 재질의 구조가 달라져서 식감이 완전히 달라집니다.
그리고 식으면 딱딱해지고..
빵을 굽는 방식은 오븐, 그릴, 토스터 3가지 입니다.
오븐은 뜨거운 공기로 빵 전체를 데우는 것(익히는 것), 그릴은 불(열)을 가까이 해서 익히는 것으로 불맛을 얻을 수 있고.. 토스터는 약한 불을 빵 전체에 직접 가해서 바삭하게 하는 것으로 주로 식빵, 베이글은 이것을 씁니다.
오븐은 시간이 오래 걸립니다.
전자레인지는 식품내 물분자를 진동시켜 온도를 올려 데우기 때문에 데워도 수분이 날라가 식감이 떨어지며 식으면 금방 딱딱해지는데 그릴은 기계내 온도를 올려 식품의 식감을 살려 데워지는 차이가...
지형팀장님 왜이렇게 웃겨용ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ✨✨
삼성같은 브랜드는 대중 대부분이 쓸 수 있게 스펙을 노멀라이징 한 제품이 많아요. 가게에서 본 제품도 그렇듯 전자렌지랑 같이 쓸 수 있게 만드느라 그릴이 위쪽밖에 없는데 일반적으로 빵 굽는 용도의 오븐은 위 아래로 다 그릴이 따로 있고 컨벡션기능까지 있는데 저런 오븐레인지보다 가격은 많게는 5배 이상 차이나게 싸기도 합니다. 오븐과 전자렌지 둘다 필요하다면 전문 브랜드 제품을 따로 사는게 성능이나 활용도도 뛰어나고 가격도 훨씬 싸긴 해요.
데우는 용도로는 오븐이 오래걸립니다. 잘못하면 겉에가 바삭해지거나 탑니다. 제일 간편한건 뚜껑있는 용기에 빵을 넣고 분무기로 물한번 칙 해준다음 뚜껑덮고 (냉장에 있떤 빵이면 1분가량 상온이면 30초면) 돌리면 됩니다. 전자렌지가 물분자를 진동시켜 열을 발생시키기에 절대적으로 수분이 들어가줘야 가열도 잘돼고 수분증발로 인한 건조를 덜 악화시킵니다. 아무튼 오븐은 예열에서부터 데우는 시간까지 따지면 더 오래걸리고 전기소모량도 많습니다.
죽은빵도 살려내는 발뮤다 추천 ! 업소에서 쓰려면 , 작은거 몇대로 돌려도 좋겠어요. 카페에는 역시 빵이죠 ❤
발뮤다 품질 안좋아요.
전 몇년째 아주 잘~ 쓰고 있는데요?
@@user-iu8wk2y
@@user-iu8wk2y 그럼 뭐가 좋음?
업소에서 발뮤다 같은 제품 쓰면 한달에 한번꼴로 바꿔야함. 보통 업장에서는 우녹스 같은 전용 장비를 사용함. 돼지를 잡아야하는데 주방칼을 가져가면 그게 되겠음. 괜히 발골전용 칼이 있는게 아님.
우녹스는 아예 처음부터 굽는거고요. 그렇게 따지면 우녹스는 제빵용도 아니라 제과용. 지금은 간단히 데울용도만 필요@@normal77079
잘되시길바람니다