Peanut Butter S’more Cookies สูตรคุกกี้พีนัทบัตเตอร์มาร์ชเมลโล่สุดน่ารักกกก

วันนี้อยากชวนมาทำคุกกี้พีนัทบัตเตอร์มาร์ชเมลโล่กันค่ะ สูตรนี้จูนว่าคุกกี้ทำออกมาเเล้วน่ารักดีค่ะ ทำง่ายด้วย เเถมไม่หวานไป มีรสชาติเนยถั่วนิดๆ กำลังอร่อยเลยค่ะ ลองทำกันดูนะคะ
ส่วนผสมสำหรับ 7 คุกกี้
40 กรัม เนยจืด, อุณภูมิห้อง
45 กรัม เนยถั่วเเบบละเอียด หรือเเบบไม่ละเอียดก็ได้ค่ะ ( ในคลิปใช้เเบบไม่ละเอียด)
40 กรัม นํ้าตาลทรายเเดง
35 กรัม นํ้าตาล
30 กรัม ไข่ไก่
60 กรัม เเป้งอเนกประสงค์
65 กรัม เเป้งเค้ก
1 กรัม ผงเบกกิ้งโซดา
เกลือเล็กน้อย หรือปลายหยิบนิ้วมือ
7 ชิ้น มาร์ชเมลโล่
** คุกกี้โอรีโอ้สำหรับตกเเต่ง
วิธีทำ
1 นำมาร์ชเมลโล่ไปเเช่ในตู้เเช่เเข็ง เเช่อย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง
2 นำเนย เนยถั่ว นํ้าตาล เเละนํ้าตาลทรายเเดงใส่ลงในชามผสม ตีให้เข้ากัน
3 ใส่ไข่ไก่ ผสมให้เข้ากัน
4 นำเเป้งอเนกประสงค์ เเป้งเค้ก เกลือ เเละผงเบกกิ้งโซดาที่ร่อนเเล้วใส่ลงไปในส่วนของนํ้าตาล ผสมให้เข้ากัน
5 คลุมอ่างผสมด้วยพลาสติกเเรป เเละนำเเป้งคุกกี้ไปพักในตู้เย็นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
6 นำเเป้งคุกกี้มาเเบ่งให้ได้ 7 ชิ้น โดยนํ้าหนักประมาณ 43-44 กรัมต่อ 1 คุกกี้ เเละคลึงให้เป็นก้อนกลมๆ
7 ทำเเป้งคุกกี้ให้เเบนเป็นวงกลม เเล้วใส่มาร์ชเมลโล่ที่เเช่เเข็งมาวางตรงกลาง คลุมมาร์ชเมลโล่ เเละคลีงเเป้งคุกกี้ให้เป็นก้อนกลมๆ วางบนถาดอบที่มีกระดาษรองไว้
8 อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 175 องศา ประมาณ 10-12 นาที เเละหลังจากนำคุกกี้ออกมาจากเตาอบ
9 นำคุกกี้โอรีโอ้มาตกเเต่ง เเล้วทิ้งคุกกี้ให้เย็นประมาณ 5-10 นาทีเเล้วสามารถเสิร์ฟได้
*ถ้าใครอยากติดตามช่อง Chick Cafe ก็ติดตามได้ทาง Facebook: Chick Cafe ค่ะ จะส่งการบ้าน หรือจะพูดคุย ทักทายมาได้นะคะ เป็นอีกช่องทางหนึ่งค่ะ
Ingredients for 7 cookies.
40 g Unsalted butter, at room temperature.
45 g Smooth or Crunchy peanut butter ( I use crunchy peanut butter in my video.)
40 g Light brown sugar
35 g Sugar
30 g Egg
60 g Plain flour
65 g Self-raising flour
1 g Baking soda
A pinch of Salt
7 Marshmallows
** Oreo cookies for decoration.
Bake at 175 c for 10-12 minutes.

[@punchanits.9272]

เนยถั่วที่ใช้เป็นสูตรมีน้ำตาลมั๊ยคะ

[@chickcafe7982]

เนยถั่วที่ไม่มีนํ้าตาลค่ะ ^o^

[@aplittleleo8943]

งือ น่าทานมากเลยค่ะพี่จูนน 🥺 แต่หนูแพ้เนยถั่ว เสียใจจจ ถ้าอยากปรับควรเอาอะไรใส่แทนเนยถั่วดีคะ? ขอบคุณมากค่า ❤️

[@chickcafe7982]

พี่ลงสูตรอื่นที่ไม่ได้ใส่เนยถั่วไว้นะคะ "Marshmallow Cookies สูตรคุกกี้มาร์ชเมลโล่สุดน่ารัก" กับ "Chocolate Chip Marshmallow Cookies สูตรคุกกี้ช็อกโกเเลตชิพมาร์ชเมลโล่สุดน่ารักค่ะ" ลองดูนะคะ ^o^

[@aplittleleo8943]

Chick Cafe เย้ ขอบคุณมากค่ะ เดี๋ยวไปดูเลยค่า ❤️ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ พี่จูน ^^

[@chickcafe7982]

ขอบใจจ้า ^o^

[@ployphansucharoen9493]

น่าอร่อยจังเลยค่ะ🥺🤍

[@chickcafe7982]

ขอบคุณค่ะ ^o^