บีฟเวลลิงตัน อาหารสุดหรูที่ทำยาก แต่โคตรอร่อย!! | Beef Wellington [ครัวอ้ายฟาน Ep.34]
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ก.ย. 2021
- #เนื้ออบ #BeefWellington
บีฟเวลลิงตัน อาหารสุดหรูที่ทำยาก แต่โคตรอร่อย!! | Beef Wellington [ครัวอ้ายฟาน Ep.34]
บีฟเวลลิงตัน (อังกฤษ: Beef Wellington) เป็นการเตรียมสเต๊กเนื้อสันใน (fillet steak) ราดด้วยปาเต (มักเป็นปาเตเดฟัวกรา) และดักเซล (duxelles) ซึ่งห่อในพัฟเพสตรี (puff pastry) แล้วนำไปอบ บางสูตรมีการห่อเนื้อราดในเครป (crêpe) เพื่อรักษาความชื้นและเพื่อป้องกันไม่ให้เพสตรีเปียกชุ่ม อาจห่อและอบเนื้อสันในทั้งชิ้น แล้วหั่นเพื่อเสิร์ฟ หรืออาจหั่นเนื้อสันในออกเป็นส่วน ๆ ก่อนห่อแล้วนำไปอบก็ได้
---------------------------------------------------------------------
แสดงความคิดเห็นคอมเม้นใต้วีดีโอได้อย่างเต็มที่ (ไม่หยาบคาย) ถ้าชอบก็ฝากกด Like ด้วย ถ้าอยากติดตามวีดีโออื่นๆอีก ก็สามารถกด Subscribe ไว้ได้เลยนะ
สนใจสนับสนุนเราโดยตรง th-cam.com/channels/oea.html...
สนใจที่พักครอบคลุมทั่วประเทศไทย Room Quest
roomquesthotels.com
สติ๊กเกอร์ไลน์ My Quest
store.line.me/stickershop/pro...
Track: Netrum & Halvorsen - Phoenix [NCS10 Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: • Netrum & Halvorsen - P...
Free Download / Stream: ncs.io/Phoenix
Track: Whales & Jo Cohen - Love Is Gone [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: • Whales & Jo Cohen - Lo...
Free Download / Stream: ncs.io/LoveIsGone
ติดต่องานหรือสนับสนุนรายการ : หนูส้ม 092-699-2900 จะโทรหรือเพิ่ม line ก็ได้ค่ะ
![สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า สูตรอิตาเลี่ยนดั้งเดิม ไม่ใส่ครีม!! | Spaghetti Carbonara [ครัวอ้ายฟาน Ep.42]](http://i.ytimg.com/vi/g2HvFo4Zyq0/mqdefault.jpg)
![เมนูเนื้อที่ใช้เวลาทำกว่า 200 ชั่วโมง!! ครั้งแรกในชีวิต | Pastrami Beef [ครัวอ้ายฟาน Ep.65]](/img/n.gif)
เป็นรายการที่สอนเทคนิคทำอาหารที่เข้าใจและเข้าถึงง่ายที่สุดมาตลอด และยิ่งเป็น beef wellington ยิ่งโคตรเข้าถึงง่าย รายการอื่นเราเห็นแบบ ต้องพิถีพิถันค่อยๆทำเดี๋ยวแตกเดี๋ยวไม่สวย เดี๋ยวอินเสิร์ชไม่งาม รายการนี้หรอ ใจร้อน! ไม่เป็นไร! ช่างมัน! เข้าถึงง่ายสุด 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
ขอบคุณครับ
รายการโคตรเรียล ไม่มีทำไว้รอ ไม่แช่เย็นไม่พักเนื้อ ทำจริงแตกจริง 555
ติดตามมานาน ชอบทุกคลิปครับ อยากเห็นเมนูจานยักษ์บ้างครับ
ตอนเด็กแม่ผมก็เรียกไปทำกับข้าว แต่ตอนนี้แยกกันอยู่กับแม่เพราะผมเคยเกเรตอนวัยรุ่น ดูแล้วคิดถึงแกเลยครับ
ตอนนี้ติดดูพี่ฟานเฉยเลย ธรรมชาติดีคะ อธิบายก็ง่าย สงสัยจะได้ทำเมนูนี้พรุ่งนี้เลย อิอิ
เป็นกำลังใจให้นะครับ เป็นคลิปที่ให้ความรู้ทำอาหารตะวันตกได้ดีมากครับ
ดูแล้วอย่กทำตามเลยอะ นึกว่าจะทำยากกว่านี้ พี่ฟานทำและอธิบายง่ายๆ พร้อมเหตุผล เข้าใจ ง่ายดี🎉🎉🎉❤❤
ดูสเตฟานทำอาหารมาเยอะ แต่คลิปนี้ขำที่สุด คือยอมใจเลย วิธีทำ ขั้นตอน ยุ่งยากซับซ้อนมาก ให้มาทำตามเองที่บ้านนี่บายเลย ไม่ไหว 555 สเตฟานดูทำไปเหนื่อยไป ฮา
ดูแล้วเพลินเลยครับ อธิบายโคตรดี Fc. จากยะลาครับ เพชร หรั่ง💎
ต้องลองแล้วงานนี้🤤🤤🤤🤤
น่าลองทำ ดูแล้วหิวตามคับ
น่าทานมากครับพี่ฟาน
พี่ฟานน่ารักมากงืออออ 🥺
พี่ฟานไปมาสเตอร์เชฟเซเลปทีครับ ใครเห็นด้วยดันนนน
ว้าว น่าทานมากๆค่ะ อยากทำเป็นเลยค่ะ
ดูพี่ฟานโคตรได้ความรู้เข้าหัว ไม่ว่าจะเรื่องอะไร
เพิ่งมาติดตามค่ะ เเต่ชอบดูมากๆไล่ดูเเทบจะทุกคลิปเเล้วค่ะ ได้ความรู้ ฟังเพลินมากๆเลยค่ะ จะคอยซัพพอร์ตค่า💖
มันกะสุดๆเลยหละ เนื้อนุ่มๆ
สุดยอดค้าบอ้าย
ขอบคุณมากพี่ฟ่าน
น่ากินมาก
น่าทานมากกกก 🥺
น่าทานมากเลยครับ
....กำลังกิน เนื้อน้ำตก , ลาบหมู , ส้มตำ
....เห็นคลิปฟาน ผมไป Foodland เลย
....มื้อดึกต้องมาล่ะ
รู้จักเวลลิงตัน จาก กอดอนแรมซี่ ทำบ่อยมากกก
ต้องทำตามซะแล้ว
พักพ่อนแน่อ้ายฟานเอ้ย.เป็นห่วง.ติดตามอ้ายฟานอยู่เด้อ..ครับ.ฮักเด้ออ้าย..
หิวเว้ยย
พี่ฟานเก่งมากกก
พี่ฟานครับ พาร์มาแฮมกับพูเช็ตโต้ ต่างกันไหมครับ
อยากให้ทำผักต้ม คล้ายๆจับฉ่ายที่ทานกับสเต็ก จำชื่อไม่ได้ค่ะ แต่เคยทานที่อเมริกา
ไปค้นมาแล้วชื่อ turnip greens ค่ะ
คลิปพี่ฟานพูดถึง godfather หายไปไหนครับอยากดู😂
มาสักทีรอนานฯมันทรมารรู้มั้ย
สงสารพี่ส้ม เมนูเนื้อทีไรได้แต่มองตาปริบๆ ฮ่าๆ
เมนูนี่อร่อยจริง แต่เราชอบทำแบบเนื้อสุกๆหน่อย
ตอนเป็นพระเอกไม่เคยดูผลงานเลย ตอนนี้ติดตามดูตลอดครับ ฮ่าๆ
คาโบนาล่าหน่อยครับ ขอแบบออลิจินัล
ปกติพี่สั่งเนื้อจากร้านไหนอะครับ
หน้าตาอาหารเมนูนี้ทำให้คิดถึงขนมปังญวนค่ะ ดูแล้วคงทำยาก พี่ฟานน่าจะกินหมดคำเลยค่ะ เหมือนกินพาย🤣🤣🤣
เป็นการดูคลิปที่ได้ความรู้มากกว่าเรียนในห้อง555
อยากให้พี่ฟานไปออก มาสเตอร์เชฟ เซเลป
ถูกใจเพราะน้ำเนื้อเลยแหละครับพี่55555
มัดเป็นแหนมเลย 55
แต่น่ากิน เนื้อส่วนนี้อร่อยมาก
ผมสายเนื้อวัวกับเนื้อเขียวครับพี่555รายการพี่ดูเพลินสนุกได้สาระน่ากินมากครับ🍖🍖🍖🍖
โคตรชอบครับ ❤
ชอบดูให้ความรู้และวิธีการทำแต่ละคลิปเข้าใจได้ง่าย
กอดอนแรมซี่ ถูกใจสิ่งนี้
เป็นเมนูที่อยากทำมากดูมาหลายเชฟท้อตรงห่อแป้งกลัวไม่สวย แต่ของสเตฟานคือชวนให้ทำมากห่อตามใจเราก็เราทำกินเองอย่าไปซีเรียส 😁
เคย กิน แบบ ใช้ ปลา แซลมอน ด้วย ครับ
พี่ ฟาน ทำ หน่อยซิ ใส่ผักโขม กับ ปลา แซลมอน
เห็นปกคลิปนึกว่าเนื้อห่อทองครับพี่😂
ขอเมนูที่ใช้เนื้อไก่หน่อยครับ🙏❤️❤️
ผมพูดจริงนะ พี่ฟานไปมาสเตอร์เชฟดาราเถอะ แม่งสุดจริง !
ใช้เครื่องนวดแป้งได้ไหมค่ะ?
ได้ค่ะ
ต้องมีหัตถ์ตะวันไหมครับถึงจะนวดแป้งอร่อย
ไม่มีพาร์ม่าแฮมมันจะเป็นbeef wellintonได้ยังไง
น้ำเนื้อ ผมคิดตอนพี่พูดนั่นแหละ
เห็นขั้นตอนก็รู้เลยว่าาา ชั้นควรซื้อกินเถอะ 😅
ว่าจะส่งเขียงไปให้พี่ฟานพอดี คลิปนี้พี่ฟานมีเขียงแล้ว 555
เปลี่ยนเป็นส่งมาให้ผมได้ป่าวครับ😄
@@SKUNK_2 เขียงเก่าเขียวเล้วหรอครับ
ขนาดทำแบบรีบๆโครตน่ากิน
ผมอยู่นิวซีแลนด์กินบ่อยๆ555
กอดอนต้องมาดูแล้วหล่ะ555
ขอลิ้งค์คลิปเต็ม
ไม่แห้งหรอครับน่ะ มันต้องมีซอสหน่อย
เจออ้ายฟานเข้าไป วิญญาณท่าน Duke Wellington คงส่ายหัวครับ 😂
ยังไม่เคยลองกินสักที ดูรายการของกอร์ดอน แรมซีย์จนแบบต้องลองให้ได้
เคยเหนในIG น่ากินมากกกก...แต่ราคาก้โหดอยู่ค่ะ มี S,M,L ด้วย😆🙂🥩🥩
กี่บาทครับ
@@bigwin485 ชิ้นนึงก้หลักพันนะคะ 2-3 พันเลยก้มี ตามไซส์ด้วยค่ะ
บอกวิธีที่ถูกตลอด แต่ไม่ทำเลยสักอัน😂
แสดงว่า รายการพวกเชฟกระทะหลุด มาสต้อเชฟนี่ก้อจกตาซิ ใช่มั้ยครับ ให้เวลาผู้แข่งขัน60นาที ทำบีพเวลลิงตัน ออกมาซะเหลืองสวยน่ากินเชียว ถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถ
เขาทำมาแล้ว บางอย่าง แต่แค่เอามาประกอบกัน ส่งเมนูก่อนว่าจะทำอะไร เพราะผมเคยช่วยเชฟเตรียมตอนไปแข่งกับเชฟเอียน
น้ำ เนื้อ แหม่พี่ฟานนนน55555
ออกไปซื้อแป้งพัฟเพสรี่
รีบตลอด 555
ต้วบรรยาหน้าจอปังวิธีทำหมดเลยคะมองไม่เห็นเลยคะ
ปิดคำบรรยายของยูทูปได้เลยนะคะ
อย่างชอบ. พวกสายเขียว555555
ผมว่าละลายเนยก่อนผสมจะง่ายกว่ามั้ยครับ
ไม่ได้ครับ ต้องเนยไม่แข็งครับ
พาร์ม่าแฮมหรือแฮมเฉยๆ
หน้าพี่ฟานลอยมาแต่ไกล55
กว่าจะได้กิน
ทำไมไม่วางพาร์ม่าแฮมก่อน
ไม่มีพาร์ม่าแฮมเหรอ
ยากครับ
Bon Appetit krubb
👍👍
ถ้าถูกรางวัลที่ที่หนึ่งอยากจะจ้างพี่ฟานมาทำให้กิน สักมื้อ
ขอให้ถูกนะครับ
พี่ฟานค่ะ สำหรับคนไม่กินเนื้อ ใช้เนื้อหมูแทนได้ไหมค่ะ ?😅😅😅
@Jatuporn Bhudthapornpong ขอบคุณค่ะ 😊😊😊 ดีนะที่ยังไม่ได้ทำ เพราะยังไม่แน่ใจ 😅😅😅
@@sasithornkaewrot4559 แนะนำใช้แซลม่อนครับ
ดูแล้วเหนื่อยแทนครับ 55555
ใช้เนื้ออื่นได้ไหมคับ
ได้ครับ
ตอนอยู่แพรรีส ผมกินกระเป๋าหลุยส์วิตตอง รวยพอป่ะ555+
🤣🤣🤣
เรชิโอ แต่คนไทยชอบออกเสียงว่า เรโช
Fillet Mignon ไหมละ5555
Gordon Ramsay ถูกใจสิ่งนี้
ผมเอาเนยไป ทำให้เป็นนำ้แล้วค่อยมาคลุกกับแป้งได้มั้ยครับ
ไม่ได้ครับ ต้องเนยอ่อนตัวเฉย ๆ ครับ
@@StephanOfficial9 ขอบคุณครับ
มากกว่าบันเทิงคือสาระมากอะไรดีไม่ดีไม่อวยใครขนาดเค็กน้องสาวยังพูดตรงๆ เชื่อเลย55
มันดูเละหมดเลย
🤩😍🤩😍🤩😍🤩😍
จากวิธีทำแล้วก็ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมถึงแพง ดูทำยากจริงๆ55555
ใครทำตามไหนบอกหน่อยดิ้
😁
เบชิโอ คืออะไรอะครับ
น่าจะคือ เรชิโอ หรือ เรทิโอ (ratio) ที่หมายถึงพวกสัดส่วนครับ พี่ฟานน่าจะพูดถึงสัดส่วนของอาหาร
@@zanatnat1 อ่อ... ขอบคุณครับ
ต้องผ่านชีวิตวันเด็กมาแบบไหนถึงทำอาหารได้เก่งแบบนี้ 55+
👍👍😁