等左大半年😭今次真係好多魚😍花多眼亂,樣樣都想買,買左4條魚(了約/火衣/雪條/賊斑)😍重有手掌咁大沙白🤣~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
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多謝社長介紹,學到好多,家人食過你介紹嘅魚都話好,等我地可以有多d選擇,感激!
了約在我而言是魚中極品而且可遇不可求,魚肉爽而不靭非常有魚味,一年也很難碰到一次。
通常去街市的時候魚檔總是介紹石斑石斑和石斑
但是其實魚的品種是10分多
但社長的介紹學懂了很多的品種
在魚檔的時候可以自己挑選🙏💪🏻🥳
好彩睇到片尾, 個頭好正
沙白加兩條鱼煲汤,再加蔬菜豆腐,就無得彈.
多謝!
社長個条大魚食過但係冰魚用來煎香5錯😋👍
大沙白好重秤(個殼)D肉都幾大粒....我以前去貝澳摸蜆....嗰D沙白比呢D再大隻少少好重海水味...但要摸到咁大隻就要游到防鯊網(離岸最少10米水深要點到下顎)先有咁大...如果近岸就要挖到好深先有大隻
令人增廣見識
看到都想食!
条鱼叫New York,食咗成个城。😁
香港海星灣下白泥啲沙白仲大過呢啲size但係全部黑砂唔食得😂
上次係呢檔買蚌仔,臭都死
大沙白,食過好咸🤣
做牛油汁的魚不妨參考sole meuniere 的做法.TH-cam 有片
豆漿 豆腐 煮
可能仲好
大嗰條係鰱尖科,又叫白果立,片中係最好食一種。廿多年前係好多,有大至十多斤壹條。用嚟大魚叁味....炒球,炆骨蒸頭腩。比任何大石斑更好食,正價比更高。
今日楊屋道有鬼眼青
睇到流口水( ̄y▽ ̄)~*捂嘴偷笑
社長, 點分紅中同依條了約呢 ? 望落冇分別
了约看起来似澳洲sweet lip
👍👍👍
New York同紅中点分別?
清酒牛油蜆煮魚,食落呢,唔啱味嘅。😂
想睇刺身魚🥰
早晨社長,請問片中街市在什麼位置?
想問下係元朗邊間街市 我完全唔覺有甘多魚賣既? 成日睇你買 自己咩都買唔倒 😭
2邊都有😅
社長!想問你荃灣街市裏面輝記賣的魚都系海魚?
請問點分海魚同養魚?
成日去買魚俾人呃
在美加主流社會叫Cherry Stone ,有啲可以大到成磅一隻。在中唐人buffet 用嚟生食,係好清甜。
了哥外,其餘那三條共$180嗎?
係
@@HKFishSeaFood 觀乎每條也有8兩以上,算抵食喎
社長 請問咩叫沙
謝谢分享😉👍
是養魚嗎
當然唔係
突然多咁多魚嘅?今年紅玫瑰我都未見過唉😮💨
今日?
浪費哂個兩條魚
好奇一問 , 好多魚檔都唔比人用手摸佢d海鮮,但見你好多片都有摸d海鮮,魚檔老板無出聲嗎???
你好似佢咁次次一買買幾條。日日去。經常買。講得嗮d魚名。
我諗老闆就會都俾你摸🤣
四間畫眉=赤筆仔? 印象幾好食...
我都會看你的片,但我覺得你介紹魚的品種可以,太老上百年的,或者太稀世的,最好不吃或不介紹,⋯⋯不解釋太多了,有空看羽毛就明白
孤陋寡聞問句。沙皮咩意思?
“沙皮”,意思是條魚蒸熟後,爆開晒,魚皮和魚肉會幾韌,筷子夾唔開,要用刀割開。但據說其魚味會較鮮甜。所以有些人會喜歡食沙皮的魚。
社長以前有條片講過魚沙皮係點樣的。
👍👍👍