Доброго часу доби, Катя! Щось схоже я пекла на пательні, тільки на сухих дріжджях, вдома у Маріуполі, десь в середині березня 2022-го, коли почалася війна. Тоді ні світла, ні води не було та й всього іншого. У нас там був свій будинок, мали пару балонів з газом і плитку під такий газ, то мали на чому готувати. Я сама на ходу швидко придумала цей рецепт. Сухі дріжджі і мука були, тільки без вершкового масла. І під звуки вибухів, літаків-бомбардувальників, які скидали бомби на завод Азовсталь, а це було від нас близько, я старалася готувати такий хлібчик на сковорідці. Моїм домашнім він дуже подобався. Ми його ділили на 3 дні, бо часто щось готувати не давали вибухи, які були коло нас. Але цей хлібчик не забуду ніколи.
Я дуже рада ,що ви змогли вибратися і що сьогодні, ви ,я сподіваюсь в безпеці. Як шкода ,що такий великий кількості людей, довелось пережити такий жах....
@@KaterynaTarasenko. Чоловік загинув на фронті на початку вересня 2022-го. Його зразу ж забрали, коли ми змогли вибратися на підконтрольну територію України. Поховати змогли тільки через 14 місяців. Всього не розкажеш, що з моєю сім'єю за ці роки від початку повномасштабної відбулося. Але я тримаюся завдяки таким, як Ви. Дуже дякую за гарну українську!
Добрий день! Катеринко дякую за чудовий хлібчик (на зараз, саме те), за Вашу працю. ❤❤❤Перемоги і Миру усім нам! Захисникам України, Божої допомоги і захисту.
Від щирого серця бажаємо вашим діткам здоров'я! А також вам, Катерино, і всій вашій родині! Дуже приємно чути дитячі ❤ голоси. Ваші рецепти - одни з найкращих! Майже все)) вдається. Дякуємо вам за те, що ділитесь з нами!
Дуже приємно чути ваш голос, наче пташечка щебече. Дуже смачний хлібчик, печу из задоволенням, все смачно . Дякую від щирого серця, бажаю вам всього лише найкращого. Миру усім і злагоди❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепт. Собиралась после работы зайти хлеб купить. Не буду покупать!!! Сейчас прийду и сразу буду хлеб готовить по этому рецепту. Красиво, интересно, весело 😃, всегда жду ваши ролики 😅.
Ой, я пропала, також не зможу зупинитись) . А ще за вашими рекомендаціями додаю сіль як ви показували, нічого складного немає. Раніше такого не знала .І взагалі дуже вам вдячна, ви стільки корисного розказуєте. Як для мене ваш канал багато чого мене навчив.
Катюша дорогая,как же я Вас обожаю! Насколько щедро Вы делитесь своими знаниями! По поводу просеивания муки:всегда стеснялась признаться,что практически никогда этого не делаю 🤭,и так здорово,что это сказала такая мастерица,как Вы)) И снова скажу,что с Вашим чарующим голосом нужно записывать аудиокниги,а руки Ваши умеют говорить,учить и шутить! Сегодняшний ролик просто потрясающий-фоном слышится как поют Ваши детишки! Дай Бог щебетать этим маленьким пташечкам под мирным небом вольной Украины! Обнимаю!❤💙💛🇺🇦✌️
Добрий день :-))) я ж завжди кажу як є . ... Тут головний "співун" мій Марк, Мері, вона, так потрошечку підспівувала :-)) а той щебетав на весь голос :-)))))
Обов'язково приготую! Зацікавив ваш рецепт. А відео дуже інформативне і покрокове - це дуже важливо. Бо не всі пекарі,але хліб своїми руками це чудово ❤
Дякую,я в захваті,ти супер,печу хліб за твоїми рецептами,супер, завжди ставлю одразу лайк,суп с сирними галушками супер,все супер,дякую за все рецепти.Низкий уклін ❤❤❤
Дякую за ваші рецепти, за роз'яснення технології виробництва хлібчика. Гарна подача матеріалу теж супер. Спеціально під ваші рецепти купив тістоміс. Тому прошу часом теж підсказувати як правильно робити той чи інший заміс, особливо після першого. Здоров'я вам і вашій родині , а нам мирного неба всім
Добрий вечір,Катеринко,у вівторок, готувала по Вашому рецепту штолен. Ще не пробували ,але я знаю, буде супер ! Хлібчик готувала,на заквасці Пуліш ,вже два рази ,чудовий вийшов хлібчик. Дякую, ще за один рецепт,буду пекти, - це однозначно.Шкода ,що неможна добавити фотографії ні штолена, ні хлібчика.Щиро вдячна за Ваші рецепти!
Добрий вечір, для ваших фотографій ,запитань я створила telegram KaterynaTarasenko1 там в нас спільнота ,там ми ділимося фотографіями різними, питаннями , порадами. заходьте ,я вас запрошую і побачимо ваші виробі чудові :-)
@KaterynaTarasenko. Справа в тому,що я вже заходила в інстаграм і шукала Вас ,та на превеликий жаль, не могла Вас найти,але мушу признатись,що я на ви з гаджетами.
Будь ласка . з кожної сторони випікала приблизно по 8 хвилин і в духовці також можна випікати. ну якщо в такій формі як я робила на відео ,то думаю хвилин по 20-25 в духовці.
Катю,від ваших рецептів не гладшають,а "добріють"😂🤭нехай з кожного дому пахне смачно,деталі важливі👆дякую що ділитесь, дай вам Боже здоров'ячка🙏,всім Добра❤️
Це неймовірно !! Дякую за рецепт, але , на вершкове масло я притрусила хрустку смажену цибулю / купляю і Метро/ вирішила поекспериментувати , залишилася дуже задоволена ! Ще раз дякую за такий смачний хліб на сковороді !! Наступного разу зроблю з часником!!💙💛 Вітання з Харкова🇺🇦🇺🇦
Людмила,дякую за Вашу идею! Поставила тесто на этот хлебушек,сижу читаю комментарии)) И лучок у меня такой есть! Обязательно добавлю,съедим за Ваше здоровье!С Наступающим! Привет,незламний Ха!❤🇺🇦✌️
@ Привет из Харькова 💙💛! Желаю Вам, чтобы хлебушек Вас порадовал ! А я сейчас опять пеку, таааак понравился , ещё не сбили охоту 👌🤪, у меня уже на сковороде ! А я сейчас делаю тесто на хлеб с гарбузом, очень интересно какой он/ мы с мужем любим очень гарбуз!!
@ Людочка,пеките с гарбузом-смакота!!! Делала все строго по Катюшиному рецепту,и вышел превосходный! Хоть тыква у меня была самая неказистая, бледная, несладкая🤣 пришлось добавить чуть-чуть мёда и капельку куркумы, для сладости и цвета )) всё равно вышел смачнющий!🥰
Скажіть, будь ласка, Катю, чи вийде такий гарний хліб з цільнозернової муки? Останнім часом організм тягне саме до такої) Мабуть не вистачає вітамінів гр.В 😀. Дякую за рецепт💙💛
Катерино приготуйте чи то запіканку - лазанью з домашнім солодкуватим домашнім сиром кисломолочним , а тісто домашнє , як у варениках ...😊 Не знаю як та страва називається , колись їла ,це дуже смачно і дуже нагадує смак вареників з сиром та навіть смачніше . Дякую за гарні рецепти !
Дякую Катрусю за рецепт,обовʼязково спробую,перепекла уже всі твої хліби (хоча до цього дріжджове тісто не любила) дуже подобається гречаний та з цільнозернового борошна,з білого печу та роздаю.В мене питання: чи можна в цьому хлібчикові використовувати сироватку?
Так . весь хліб можна заморожувати, важливо, відразу після того ,як він охолов до кімнатної температури, ще ледве теплий , щільно в пакет і в морозильну камеру. розморозка через холодильник, або при кімнатній температурі.
Дякую за детальне пояснення, лайк і комент в підтримку каналу. Пройшло чотири години,коли виклади відос, а вже багато просмотрів, щасти Вам, чекаю на нове відео
Доброго дня! Ламінування це таке розтягування тіста.Подивіться попередні рецепти наприклад рецепт багетів був нещодавно,там показує Катерина як робити ламінування тіста
Замес соли потом с тестом - ерунда полная, проверено на опыте и по советам пекарей. Итальянцы делают тесто для пиццы - соль, дрожжи и вода!! все. Никак не влияет на подъем теста. Конечно, там используются дрожжи специальные для пиццы, тем не менее, сколько выпекаю, кладу соль с мукой и никаких проблем с поднятием теста нет. Пробовал ваш вариант - соль в замес теста - никакой разницы нет, тесто отлично поднимаетеся. Холодное момло или теплое. Ну камон, в теплом быстрее дрожжи активизируются и лучше начальные процессы происходят, хотя разницы в випечки также не увидел. Итого - лучше молоко чуть подогревать. В остальном за рецепт спасибо! Важно дрожжи активизировать сразу в теплом молоке, а потом никакая соль на их дейсвтиие уже не повлияет!
У середні слої до масла , так і проситься твердий сир. Ото буде смакота , вже відчуваю ... Пішов хлібопічку вмикати , руками ще тісто місити чі що ?))))))))))
Як варіант, але якщо ваша хлібопічка під час замісу не прогріває тісто. пам'ятаємо, що при температурі 26°С при активному замісі,тісто починає руйнуватися
@@KaterynaTarasenko.Нижче 26 , чі вище ? Програма тісто на піцу , підтримує якусь температуру , тісто завжди тепленьке виходе. Робе зупинки розтойки і тд. Чі треба на холодну ? Тоді ставлю "пільмені", і тупо місе все що завгодно ) 20 хвилин і готово ) ну а далі вже по вашій інструкції.
Доброго часу доби, Катя! Щось схоже я пекла на пательні, тільки на сухих дріжджях, вдома у Маріуполі, десь в середині березня 2022-го, коли почалася війна. Тоді ні світла, ні води не було та й всього іншого. У нас там був свій будинок, мали пару балонів з газом і плитку під такий газ, то мали на чому готувати. Я сама на ходу швидко придумала цей рецепт. Сухі дріжджі і мука були, тільки без вершкового масла. І під звуки вибухів, літаків-бомбардувальників, які скидали бомби на завод Азовсталь, а це було від нас близько, я старалася готувати такий хлібчик на сковорідці. Моїм домашнім він дуже подобався. Ми його ділили на 3 дні, бо часто щось готувати не давали вибухи, які були коло нас. Але цей хлібчик не забуду ніколи.
від вашої розповіді крається серце... обіймаю вас!
Я дуже рада ,що ви змогли вибратися і що сьогодні, ви ,я сподіваюсь в безпеці.
Як шкода ,що такий великий кількості людей, довелось пережити такий жах....
Що тут скажеш😢......
@@KaterynaTarasenko. Чоловік загинув на фронті на початку вересня 2022-го. Його зразу ж забрали, коли ми змогли вибратися на підконтрольну територію України. Поховати змогли тільки через 14 місяців. Всього не розкажеш, що з моєю сім'єю за ці роки від початку повномасштабної відбулося. Але я тримаюся завдяки таким, як Ви. Дуже дякую за гарну українську!
@@ТаняСифорова-й8у Дякую Вам!
Казала, писала,и ще кажу,я вас обожнюю!!!!! Ви для мене найкраща кулінарка!
А я вам безмежно вдячна, за вашу підтримку ,за ваші теплі повідомлення .
дякую вам :-))
Підтримую на 100 %❤
Что такое "ламінування"? Подскажите, пожалуйста)
th-cam.com/video/tHeuLVEoAnc/w-d-xo.html
В цьому відео, відповідь на ваше питання.
Добрий день! Катеринко дякую за чудовий хлібчик (на зараз, саме те), за Вашу працю. ❤❤❤Перемоги і Миру усім нам! Захисникам України, Божої допомоги і захисту.
Від щирого серця бажаємо вашим діткам здоров'я! А також вам, Катерино, і всій вашій родині! Дуже приємно чути дитячі ❤ голоси. Ваші рецепти - одни з найкращих! Майже все)) вдається. Дякуємо вам за те, що ділитесь з нами!
Чудовий хлібчик вийшов і чудовий співочий супровід сьогодні був❤
Дякуємо Вам Катя, за такий чудовий рецепт! Виглядає хлібчик на ура! Мирного нам усім українцям Неба!❤
Катрусю, дуже приємно дивитися, як Ви пораєтеся з тістом.
ДЯКУЮ І ЗА ХЛІБЧИК І ЗА ЧУДОВІ СПІВИ
Дуже приємно чути ваш голос, наче пташечка щебече. Дуже смачний хлібчик, печу из задоволенням, все смачно . Дякую від щирого серця, бажаю вам всього лише найкращого. Миру усім і злагоди❤❤❤❤❤
Навзаєм ❤️
Моя бабуся пекла таке, називається 'перепічка". Навчитися свого часу не допетрала, то ж дякую за детальний рецепт!
Дякую за ваші рецепти, де окрім звичайного поєднання інгредієнтів ви пояснюєте процеси і технологію🔥
Це значно важливіше ніж кількість інгредієнтів
@KaterynaTarasenko. Так, тому ваші рецепти і вдалі, бо все розібрано на молекули, стає зрозуміло і цікаво готувати
Дуже дякую за ваші рецепти,❤❤❤
Отримала естетичне задоволення від мови, голосу, відео. Супер. Дуже дякую.
:-) дякую
Не пропускаю жодного відео Катерини!Всі щедеври🎉🎉🎉😊
Дякую
Спасибо за рецепт. Собиралась после работы зайти хлеб купить. Не буду покупать!!! Сейчас прийду и сразу буду хлеб готовить по этому рецепту. Красиво, интересно, весело 😃, всегда жду ваши ролики 😅.
Как хорошо Вы написали,Варвара!) Вот именно так-и красиво,и весело,и интересно!!!Катюша лучше всех!
Добрий вечір ,Варя :-))) чекатиму на ваш відгук про цей хлібчик ,чи вам було смачно :-)
Ой, я пропала, також не зможу зупинитись) . А ще за вашими рекомендаціями додаю сіль як ви показували, нічого складного немає. Раніше такого не знала .І взагалі дуже вам вдячна, ви стільки корисного розказуєте. Як для мене ваш канал багато чого мене навчив.
Дякую, Катруся. Вас послухати це вже задоволення, а як ще дивитись на вашу роботу, це супер- супер!❤
Не тільки слухайте ,не тільки дивіться, а ще й готуйте .
ну направду, ну такий добрий цей хліб :-)
Катюша дорогая,как же я Вас обожаю! Насколько щедро Вы делитесь своими знаниями! По поводу просеивания муки:всегда стеснялась признаться,что практически никогда этого не делаю 🤭,и так здорово,что это сказала такая мастерица,как Вы)) И снова скажу,что с Вашим чарующим голосом нужно записывать аудиокниги,а руки Ваши умеют говорить,учить и шутить! Сегодняшний ролик просто потрясающий-фоном слышится как поют Ваши детишки! Дай Бог щебетать этим маленьким пташечкам под мирным небом вольной Украины! Обнимаю!❤💙💛🇺🇦✌️
Добрий день :-))) я ж завжди кажу як є . ...
Тут головний "співун" мій Марк, Мері, вона, так потрошечку підспівувала :-)) а той щебетав на весь голос :-)))))
@@KaterynaTarasenko. Побольше милых певунов!!!💖👦👧
Підтримую і прієднуюся до вище сказаних слів! А які гарні імена Ваших діточок!❤ Дякую Вам ❤❤❤
Обов'язково приготую! Зацікавив ваш рецепт. А відео дуже інформативне і покрокове - це дуже важливо. Бо не всі пекарі,але хліб своїми руками це чудово ❤
Дякую за відео!!! Смакота !!! Здоровʼя, Мирного Неба!!!!
Катя, как же мне нравится ваш голос! И рецепты тоже, много чего готовила - всё отлично получается, спасибо!
Дякую! Завдяки Вам відкрила для себе "Рому"😂😂😂 дійсно найкращє борошно!
Поганого не раджу :-)
Рецепт в копілочку саме те що треба зараз, велика подяка вам❤❤❤
Будь ласка
Катю, дуже Вам дякую за такий чудовий рецепт хліба.❤❤❤
Дякую дякую дякую! Ви чудово розказуєте, все зрозуміло і якщо точно повторити, то виходить добре, як у вас!
Це просто магія!Дякую! З прейдешніми святами!Здоров'я,всіх благ,миру,перемоги❤🎉
Дякую вам та навзаєм ❤️
Дякую пані Катерина за чудовий рецепт хліба і Вашу працю.❤❤❤❤😊😊😊😊😊
Дуже дякую за рецепт!Спекла,чудо!!!!!Дуже смачно,незвично,за вуха не відтягти!🎉🎉🎉❤❤❤😊😊😊
:-))) смачного ❤️
Вітаю, Катя! Дякую за ще один рецепт шикарного хлібчика🔥👌🏻👏🏻
Будь ласка
Дякую,я в захваті,ти супер,печу хліб за твоїми рецептами,супер, завжди ставлю одразу лайк,суп с сирними галушками супер,все супер,дякую за все рецепти.Низкий уклін ❤❤❤
Дякую :-)
Дуже класний музикальний супровід у Вас.
Добры вечар. Дзякуй за рэцэпт. Вельмі смачна выглядае. Адназначна гатую, тым больш, для мяне актуальна, бо духоўка не хоча працаваць як трэба😊.
Рада, що я вам вгодила цим рецептом :-)
Дякую за ваші рецепти, за роз'яснення технології виробництва хлібчика. Гарна подача матеріалу теж супер. Спеціально під ваші рецепти купив тістоміс. Тому прошу часом теж підсказувати як правильно робити той чи інший заміс, особливо після першого. Здоров'я вам і вашій родині , а нам мирного неба всім
Дякую за рецепт.Обовязково спечу.Цікавий рецепт просто і без заморочок.
Хлібчик дуже гарний ! Для себе тільки це помилуватися, а от діткам можна і спекти😊.За смачний рецепт вподобайка!
Дякую за вподобайку :-)
Фантастична випічка! Дивлюся і вчуся. Дуже дякую!
Будь ласка :-)
Діткам радісного настрою і Миру😊 Дякую 🙏 дуже смачно виглядає! Так гарно у вас виходить працювати з тістом)))
І знову подяка і побажання Миру і благополучя!Розумничка!❤
:-) дякую
Дякую за смачні і прості рецепти👍👍👍
Обов'язково спробую, ДЯКУЮ ❤
Дякую , Катерина!
Вітаю! Вже слини повен рот) Навіть через екран запахло! ❤
Знайшла таке борошно у Новусі (оббігала пів Києва 😂)). Дійсно, з нього вироби суперові! 👍
Дякую вам за рецепт ❤❤❤❤❤❤❤
Дуже смачно!!!!! Колись так свекруха жарила,але сковорідку ще змащувала олією
Дякую вам за рецепт, всього самого найкращого вам,ви молодець ❤❤❤
Дякую за відео і за рецепт ❤❤❤
Чудово!❤
Пані! От як з вами похудєть, га?😘
Ой не знаю .... :-)))
Дякую Катюша !!!Привіт з Херсона !!!На м дуже личить такий гарний рецепт 🌈🌈🌈
Супер!❤
Дякую,дякую,дякую!!!!!❤
ТАК БОРОШНО ЧУДОВЕ ТЕЖ НИМ КОРИСТУЮСЬ ЩЕ РАЗ ДЯКУЮ КАТРУСЯ
Доброго дня.Де його продають?!
У ДНІПРІ КУПУЮ В СІЛЬПО І У ВАРУСІ
@@анжеладжур дякую
У нас только в Varus,в Сильпо почему-то и Повна Чаша исчезла😭
Вже повернули, знову з'явилася це борошно.
вчора купувала в синій пачці
" повна чаша "
День добрий! Щира подяка за рецепт, а ще бальзам на душу та подяка Вам за високу оцінку продукції моїх земляків, виробників цього борошна!
Найщиріша подяка Вам❤❤❤
:-) будь ласка
Дякую,пані Катерина, за рецепт ❤
Будь ласка
Ви найкраща!!!❤❤❤❤
Добрий вечір,Катеринко,у вівторок, готувала по Вашому рецепту штолен. Ще не пробували ,але я знаю, буде супер ! Хлібчик готувала,на заквасці Пуліш ,вже два рази ,чудовий вийшов хлібчик. Дякую, ще за один рецепт,буду пекти, - це однозначно.Шкода ,що неможна добавити фотографії ні штолена, ні хлібчика.Щиро вдячна за Ваші рецепти!
Добрий вечір, для ваших фотографій ,запитань я створила telegram KaterynaTarasenko1
там в нас спільнота ,там ми ділимося фотографіями різними, питаннями , порадами.
заходьте ,я вас запрошую і побачимо ваші виробі чудові :-)
@KaterynaTarasenko. Справа в тому,що я вже заходила в інстаграм і шукала Вас ,та на превеликий жаль, не могла Вас найти,але мушу признатись,що я на ви з гаджетами.
@KaterynaTarasenko. Я аж тепер догледіла,вибачте,так це телеграм,а не інстаграм.
Дякую,завтра обов'язково приготую. Якраз хлібчик закінчився.❤
Ви його так смачно відірвали, що слина потекла. Знаю , що за вашими рецептами все смачно. Дякую, що ви є.❤❤❤
Спасибо вам огромное!❤🎉❤
обов"язково приготую
Дякую, обовʼязково спробую ❤❤❤
Дякую за чудовий хлібчик❤
Яка краса....дякую дорогенька.Скільке по часу на пательні пичеться і чи можна у духовці...
Будь ласка .
з кожної сторони випікала приблизно по 8 хвилин і в духовці також можна випікати. ну якщо в такій формі як я робила на відео ,то думаю хвилин по 20-25 в духовці.
Українські жіночки найхазяйновитіші і взагалі найкращі! Merry Christmas to you all and Happy Holidays!!!
Дякую вам та навзаєм ❤️
Катю,від ваших рецептів не гладшають,а "добріють"😂🤭нехай з кожного дому пахне смачно,деталі важливі👆дякую що ділитесь, дай вам Боже здоров'ячка🙏,всім Добра❤️
:-)))) ото ви на 100% праві.
дякую вам
Дякую, спробую обов'язково а де ви купуєте таке борошно
Novus
Сільпо і VARUS
Це неймовірно !! Дякую за рецепт, але , на вершкове масло я притрусила хрустку смажену цибулю / купляю і Метро/ вирішила поекспериментувати , залишилася дуже задоволена ! Ще раз дякую за такий смачний хліб на сковороді !! Наступного разу зроблю з часником!!💙💛 Вітання з Харкова🇺🇦🇺🇦
Оооооооо Дякую !!! а я і не подумала про смажену цибулю, це ж мабуть іще в 800 разів смачніше ... :-))))))
@ Так, гуртом народжуються шедеври 👌🤪
Людмила,дякую за Вашу идею! Поставила тесто на этот хлебушек,сижу читаю комментарии)) И лучок у меня такой есть! Обязательно добавлю,съедим за Ваше здоровье!С Наступающим! Привет,незламний Ха!❤🇺🇦✌️
@ Привет из Харькова 💙💛! Желаю Вам, чтобы хлебушек Вас порадовал ! А я сейчас опять пеку, таааак понравился , ещё не сбили охоту 👌🤪, у меня уже на сковороде ! А я сейчас делаю тесто на хлеб с гарбузом, очень интересно какой он/ мы с мужем любим очень гарбуз!!
@ Людочка,пеките с гарбузом-смакота!!! Делала все строго по Катюшиному рецепту,и вышел превосходный! Хоть тыква у меня была самая неказистая, бледная, несладкая🤣 пришлось добавить чуть-чуть мёда и капельку куркумы, для сладости и цвета )) всё равно вышел смачнющий!🥰
Катю , при всій повазі до Вас , це не хліб , це смачна перепічка .
Катюша вітаю,дуже люблю ваші рецепти,і приміняю,дякую вам.Мару нам всім.❤❤❤
Скажіть, будь ласка, Катю, чи вийде такий гарний хліб з цільнозернової муки? Останнім часом організм тягне саме до такої) Мабуть не вистачає вітамінів гр.В 😀. Дякую за рецепт💙💛
Катю, а борошно Повна чаша з Сільпо - це те саме борошно? там ніби теж виробник Рома. У Львові саме Рому годі й знайти.. Дякую за чудові рецепти!
Так ,все вірно ,це одне і те саме борошно :-)
Дякую,Катя за рецепт! Ви чудо! Рецепти дуже гарні. Де таке борошно продається?
Продається в Новусі в Форі і в Сільпо .
кажуть ,що навіть і в АТБ продається ,я не бачила в АТБ.
Катерино приготуйте чи то запіканку - лазанью з домашнім солодкуватим домашнім сиром кисломолочним , а тісто домашнє , як у варениках ...😊 Не знаю як та страва називається , колись їла ,це дуже смачно і дуже нагадує смак вареників з сиром та навіть смачніше . Дякую за гарні рецепти !
Сир може бути і солонуватим
Дякую Катрусю за рецепт,обовʼязково спробую,перепекла уже всі твої хліби (хоча до цього дріжджове тісто не любила) дуже подобається гречаний та з цільнозернового борошна,з білого печу та роздаю.В мене питання: чи можна в цьому хлібчикові використовувати сироватку?
Так, звичайно, можете використовувати повністю сироватку, або відвар після картопляного пюре
❤❤❤ Як завжди - супер! Катюню, підкажіть будь ласка чи можна заморожувати такий хлібчик?
Так .
весь хліб можна заморожувати, важливо, відразу після того ,як він охолов до кімнатної температури, ще ледве теплий , щільно в пакет і в морозильну камеру.
розморозка через холодильник, або при кімнатній температурі.
Дякую!❤
Величезна подяка за ваші рецепти, перестала купувати хліб 😉🙏
Чи ризикну випікати- не знаю,бо дрождеве тісто трохи не моє,але слухати Вас,Катерино,це таке ЗАДОВОЛЕННЯ!!!
Обов'язково спробуйте, тут взагалі нема що робити.
@@ВалентинаВалентина-п6ь Валю,дерзайте💪!!! Под Катюшиным руководством все получится! Я даже хлеб на пулише освоила! ☺️
Так це відноситься до хлібобулочних виробів , але Ви щось по путали ..,. Це паляниця ❤
Доброго часу Катя, смажити на сухій пательні чи на олії ?
На сухі пательні
Дякую за рецепт Катя👍 Миру, добра, процвітання каналу ❤️🌹🌹🌹🤚
Катю зараз в Україні хвалять інтернет магазин Борошно Хліб,хотіла б щоб ви дали оцінку цьому борошні,ваша думка дуже важлива
А что такое "ламинування"? Подскажите пожалуйста. Благодарю вас за рецепт ❤💋
Растягивание в тонкую простыню,а вообще Вы можете посмотреть у Катерины любое видео с дрожжевым тестом,там подробно показано и рассказано
Доброго вечора, бриош приготуйте будь ласка, дякую
:-)))) бріош в черзі
@KaterynaTarasenko. чекаю, Дякую
❤
Звісно з такими смачними виробами як не погладшаєш! І як можна готувати доя родини і самій не наїстися
Від такого хліба я буду м'якенька і пухкенька!"Ромою"користуюсь вже 4 роки з задоволенням.
:-))()) 💯
Дуже гарна тарілка. Де таку купити?
Це лімітована колекція .
У вільному продажі немає цього посуду.
Дріжджове тісто все добре,чи печене чи смажене
Дякую за детальне пояснення, лайк і комент в підтримку каналу. Пройшло чотири години,коли виклади відос, а вже багато просмотрів, щасти Вам, чекаю на нове відео
Дякую :-)
Що таке ламінування?
Доброго дня! Ламінування це таке розтягування тіста.Подивіться попередні рецепти наприклад рецепт багетів був нещодавно,там показує Катерина як робити ламінування тіста
Д❤я❤к❤у❤ю❤🎉🎉🎉
💙💛
🤗
❤❤❤❤❤❤
👍👍👍🥰🍞
Замес соли потом с тестом - ерунда полная, проверено на опыте и по советам пекарей. Итальянцы делают тесто для пиццы - соль, дрожжи и вода!! все. Никак не влияет на подъем теста. Конечно, там используются дрожжи специальные для пиццы, тем не менее, сколько выпекаю, кладу соль с мукой и никаких проблем с поднятием теста нет. Пробовал ваш вариант - соль в замес теста - никакой разницы нет, тесто отлично поднимаетеся. Холодное момло или теплое. Ну камон, в теплом быстрее дрожжи активизируются и лучше начальные процессы происходят, хотя разницы в випечки также не увидел. Итого - лучше молоко чуть подогревать. В остальном за рецепт спасибо! Важно дрожжи активизировать сразу в теплом молоке, а потом никакая соль на их дейсвтиие уже не повлияет!
Як зберігати цей хліб,щоб на другий день він залишався м'яким?
Дякую
Гарна булка,але не хліб 😅
Добрий вечір, ви так докладно все все розказуєте, а ось чи потрібно сковорідку змащувати жиром, чи на сухій, не сказали, ай….я…яй…
Так видно же,что не надо
@@Солнце-х6щзвичайно видно, я це зрозуміла, просто шуткую, зважаючи на те, що вона ну дуже докладно все розповідає
книжка)
Де ?
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
І для чого потрібне те ламінування, ні від кого про це не чула. Це ваша видумка?
:-)))))
Це не моя видумка, це технологія, цьому навчають
У середні слої до масла , так і проситься твердий сир. Ото буде смакота , вже відчуваю ... Пішов хлібопічку вмикати , руками ще тісто місити чі що ?))))))))))
Як варіант, але якщо ваша хлібопічка під час замісу не прогріває тісто.
пам'ятаємо, що при температурі 26°С при активному замісі,тісто починає руйнуватися
@@KaterynaTarasenko.Нижче 26 , чі вище ?
Програма тісто на піцу , підтримує якусь температуру , тісто завжди тепленьке виходе. Робе зупинки розтойки і тд.
Чі треба на холодну ?
Тоді ставлю "пільмені", і тупо місе все що завгодно ) 20 хвилин і готово ) ну а далі вже по вашій інструкції.
Не вище 26°С
@@KaterynaTarasenko.Дяка