Bonsoir Seb, J’ai fait des pois cassés hier c’est de saison et délicieux 😉 ta petite sauce au cidre doit être une tuerie 😋 Bises à vous deux et bon week-end 😘
Wow super ! ça doit être très bon, en tous cas il n'y a pas beaucoup de recette avec des pois cassés, donc je retiens, la sauce au cidre, pas trop compliquée, bravo ...
Salut Seb, Les pois cassés font partie de mes légumes fétiches, j'en fais tous les hiver en purée ou en potage velouté (st Germain) , c'est un délice. Je ne connaissais pas la sauce au cidre, et je vais la tester très rapidement, je pense qu'elle peut accompagner pas mal de plats ! Merci, et tous mes voeux à Madame et toi.
(17 01) A midi j'ai fais votre recette, franchement super bonne !!! La sauce était juste un tout petit peu trop liquide (à peine!) je me suis permis quelques transformations, Morteau à la place du saucisson à cuire, dans les pois j'ai rajouté ; thym laurier lard ail ... dans la sauce ; poivre de timut en grain ... C'est vraiment une excellente idée les pois cassés !!! trop bon !!!
Merci Seb ! Exactement la recette qu il me fallait. Je ne sais pas faire la puree de pois cassés que je mangeais dans ma jeunesse. J en ai fait une il y a peu.... cuisson interminable. Je n avais fait tremper. Le saucisson a cuire je ne vois pas ce que c est. A la limite, pas grave. C est la puree qui m interresse. Merci a vous et meilleurs voeux a vous et votre epouse.
Cc Bonjour Seb et Madame Meilleurs Vœux à vous tous pour la nouvelle Annee 2025 c est repartit pour des nouvelles recettes hummm miam miam très bonne purée de pois cassées avec son saucisson qui vont très bien ensemble et sa sauce je vais en faire de meme merci Seb pour la recette bon dimanche à vous a très vite bises 👍😘
Bonne année, et merci pour cette recette appétissante 🤤 ! La sauce au cidre m'intrigue grandement, j'ai hâte de l'essayer 😊. Mais je tenterais bien une version avec fond de légume plutôt que de veau🤔
Belle recette, j'adore la purée de pois cassés, et la sauce est bien appétissante ! Par contre, je ne suis pas fan de la saucisse à cuire, mais par quoi la remplacer ? Aurais-tu une idée ?! Merci Seb 😉
Bonsoir Seb et Madame tous mes vœux de bonheur et de santé . J'ADORE la purée de pois cassés, j'en fais de temps en temps, mais je ne faisais pas tremper les pois cassés car sur les boîtes c'est indiqué pas besoin de trempage alors je suis perplexes. Quelle est alors la bonne pratique d'après toi ?
Merci mon pépère ! Bonne recette ! Mais pour nous ce sera saucisse de Morteau lentilles sauce vin blanc et vinaigre balsamique bien poivrer ! En tout cas ton idée est bonne !
Miam ! J’aime les pois cassés… est-ce qu’on peut faire cette recette avec des lentilles parce que aujourd’hui je n’ai que des lentilles…alors en attendant d’ acheter des pois cassés. Merci pour cette recette et tous mes meilleurs vœux pour 2025 !
Tout d'abord idem, Meilleurs voeux ainsi qu'à Madame derrière la caméra. Merci d'avoir réhabilité la purée de pois cassé, malheureusement "massacrée" par les cantines de ma génération (57ans), tout comme le foie de veau ...
Bonsoir Seb,
J’ai fait des pois cassés hier c’est de saison et délicieux 😉 ta petite sauce au cidre doit être une tuerie 😋
Bises à vous deux et bon week-end 😘
Wow super ! ça doit être très bon, en tous cas il n'y a pas beaucoup de recette avec des pois cassés, donc je retiens, la sauce au cidre, pas trop compliquée, bravo ...
Hello Seb et Marie, la meilleure des purées à mon gout, une bonne saucisse et une bonne sauce... que demande le peuple ? ah oui des sous ...
Bonjour Oliv, oui, avec une bonne saucisse de Toulouse, c'est top.
Bin oui des sous des sous, il va en valoir un peu quand même
Bon Week end
Merci Seb pour cette recette et cette excellente sauce 👍👍
Salut Seb,
Les pois cassés font partie de mes légumes fétiches, j'en fais tous les hiver en purée ou en potage velouté (st Germain) , c'est un délice. Je ne connaissais pas la sauce au cidre, et je vais la tester très rapidement, je pense qu'elle peut accompagner pas mal de plats !
Merci, et tous mes voeux à Madame et toi.
Merci Pascal
Super la recette à faire,
Belle et heureuse année Sébastien et Madame.
Meilleurs vœux. Merci pour la bonne petite recette 😊
Bonsoir Seb 😀 bravo pour ta recette et la sauce 🤗🤤 bon week-end
Merci Fredo,
Bon week end à toi
C’est réparti pour une année de magnifiques recettes .
Oui 😊
J'ai faim 😂😂
(17 01) A midi j'ai fais votre recette, franchement super bonne !!! La sauce était juste un tout petit peu trop liquide (à peine!) je me suis permis quelques transformations, Morteau à la place du saucisson à cuire, dans les pois j'ai rajouté ; thym laurier lard ail ... dans la sauce ; poivre de timut en grain ... C'est vraiment une excellente idée les pois cassés !!! trop bon !!!
Merci Seb ! Exactement la recette qu il me fallait. Je ne sais pas faire la puree de pois cassés que je mangeais dans ma jeunesse. J en ai fait une il y a peu.... cuisson interminable. Je n avais fait tremper.
Le saucisson a cuire je ne vois pas ce que c est. A la limite, pas grave. C est la puree qui m interresse. Merci a vous et meilleurs voeux a vous et votre epouse.
Oui l'avantage, c'est que la purée de pois cassé cela accompagne pas mal de plat
@TousencuisineavecSeb et c est tellement bon !
Morteau ou Monbelliard pourquoi pas ?
Cc Bonjour Seb et Madame Meilleurs Vœux à vous tous pour la nouvelle Annee 2025 c est repartit pour des nouvelles recettes hummm miam miam très bonne purée de pois cassées avec son saucisson qui vont très bien ensemble et sa sauce je vais en faire de meme merci Seb pour la recette bon dimanche à vous a très vite bises 👍😘
Bonjour chef .
Je viens de faire votre recette .merci un délice .
Merci à vous 👍
Merci bonne année 😃
Merci
Bonne année, et merci pour cette recette appétissante 🤤 ! La sauce au cidre m'intrigue grandement, j'ai hâte de l'essayer 😊. Mais je tenterais bien une version avec fond de légume plutôt que de veau🤔
Merci,
Je n'ai pas encore essayé avec un fond de légume, mais oui bonne idée.
Belle recette, j'adore la purée de pois cassés, et la sauce est bien appétissante ! Par contre, je ne suis pas fan de la saucisse à cuire, mais par quoi la remplacer ? Aurais-tu une idée ?! Merci Seb 😉
Plein de chose, des blancs de poulet, rôti de porc....
@@TousencuisineavecSeb Merciii pour ton aide Seb 🤗 !
Moi j'avais sous la main des saucisses de Montbéliard... @@TousencuisineavecSeb
Bonsoir Seb et Madame tous mes vœux de bonheur et de santé .
J'ADORE la purée de pois cassés, j'en fais de temps en temps, mais je ne faisais pas tremper les pois cassés car sur les boîtes c'est indiqué pas besoin de trempage alors je suis perplexes. Quelle est alors la bonne pratique d'après toi ?
Bonjour Sylvie, si vous obtenez le résultat souhaité sans trempage, je dirai juste de continuer 😉
Contente de vous revoir ! Je suis belge, quel saucisson me conseillez-vous ?
J adore les pois cassés .on peut peut-être remplacer le cidre par du vin blanc ?
Merci mon pépère !
Bonne recette !
Mais pour nous ce sera saucisse de Morteau lentilles sauce vin blanc et vinaigre balsamique bien poivrer !
En tout cas ton idée est bonne !
Miam ! J’aime les pois cassés… est-ce qu’on peut faire cette recette avec des lentilles parce que aujourd’hui je n’ai que des lentilles…alors en attendant d’ acheter des pois cassés. Merci pour cette recette et tous mes meilleurs vœux pour 2025 !
juste les chefs nous disent qu'il ne faut pas saler les légumes sec quand on les fait cuire ceci dis merci seb et bonne année
Sinon il durcit, oui, mais là, on en fait une purée.
Tout d'abord idem, Meilleurs voeux ainsi qu'à Madame derrière la caméra. Merci d'avoir réhabilité la purée de pois cassé, malheureusement "massacrée" par les cantines de ma génération (57ans), tout comme le foie de veau ...
Ah oui le foie de veau pareil pour moi, mais j'essaye de temps en temps.
Merci SEB pour votre purée de pois cassé
Et saucisson c'est délicieux repas SEB bravo à vous même mf
La sauce me plait bien la purée de pois cassés c’est pas gagnée😂 bon week-end 😘😊😊😘
Bienvenue au club! Désolée Seb😊
👍❤️