Perrereque Nicaragüense Receta
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ส.ค. 2022
- Este video esta diseñado para los que no tienen acceso a Maiz y estan en otros Paises donde se dificulta, pero pueden usar harina de Maiz.
Ingredientes:
Una libra de maseca
Media libra de queso
4 huevos
1/4 taza de leche
Taza y media de azucar
1 barra de mantequilla
Media cucharada de sal
3 cucharadas de levadura para reposteria o bicarbonato de sodio.
3 cucharadaa de canela en polvo. horno precalentado y a 180°
Aqui te dejo el enlace para la Receta de Rosquillas y Hojaldras Somoteñas.
• ROSQUILLAS somoteñas R...
Saludos Nicaragua que rico me hizo recordar cuando era niña 😮
Me encanta como dice ,a si es Nicaragua ...
Me encantó la receta .
Gracias corazón continúa con tus creaciones.
Te bendigo
Amén gracias gracias gracias.
Buenos dias bendecidos ❤gracias por la receta esta despierta de madrugada escucho el canto del gallo me encanta
Ese era mi preferido en Chinandega. pero lo hacían de mais tiernos. pero ahora lo voy hacer así.
Mi receta es para los que estan fuera... que la disfrutes. Saludos.
Gracias por compartir tus recetas deliciosas, eres una buena nicaraguense. Te deseo suerte y te saludo desde USA 🇺🇸
Muchas gracias un abrazo.
Hay q rico ,gracias por la receta,lo voy a hacer,y hoy hago el arroz aguado de pollo,gracias
ÉSO YO,veía 😮esq mi abuela hacia y es con elote ése parece tamal asado ygual queda 😋 rico pero tamal asado con masa ❤ bendiciones
Mi receta es para los que estan fuera del pais y no tienen elotes como en estos paises latinos. Si tenes elote hacelo con elote. Saludos
Gracias por ensrñar y recuperar nuestras ricas y tradicionales recetas del Perreregues y todos las costumbres de nuestros ,padres y abuelos y que eran sustentos para poder sobrevivir honradamente. ♥️ verdad que es rápido y muy sencillo .
Que rico 😋
Para los que estamos en Usa recomienda harina PAN super buena masa mejor que Maseca, quiero hacer yo también
Muchas gracias por sugerir marca... esa no la conozco.
Muchas gracias por su receta. La experimenté. Le escuché a usted que 3 cucharadas de bicarbonato o polvo de hornear. Me pareció mucho y a pesar de eso le puse las 3 cucharadas, en este caso de bicarbonato, que luego sentí fuerte el sabor en el perrerreque.
Hola.... espero que te gusto y puedes bajarle la cantidad de bicarbonato. Siempre la he hecho con polvo de hornear, pero mi abuelita usaba bicarbonato.
Yo lo hice, pero no le puse huevo, y pensé que no me Iba a quedar bien, pero me quedo rico. Es que el olor a huevo en los panes no me gusta😢Lo intente en hacer sin pan y me quedo bien. El queso lo ralle xq no tengo procesador. Para los que dicen esa receta es con masa de lote tierno, si, pero los que vivimos lejos de donde se procesa todavía los elotes, nos toca con masa de paquete😢Pero aún sabe rico🤤
Le hubieras puesto canela o vainilla.
@@AsiesNicaragua74 si, pero vieras que me quedo lo más de rico, y no se me rompió que era lo que temía. Gracias por tus recetas me han sido de ayuda, para no perder las costumbres de mi País.
Para ustedes es la receta... me encanta que la hicieras y te quedase rico.
Mi mamá siempre lo a echo sin huevo
que rico,facil yo no tengo tiempo para desgranar elotes,gracias por esa nueva receta me encantó,gracias nada que agregar.
En algunos lugares no se encuentra elotes tambien. Saludos.
Gracias, lo prepararé pronto.
👌
Que Rico me encanta el perereque y mucho más la cosadeorno me puede mandar la receta dela cosadeorno
Eso que la señora hizo es cosa de horno no es perrerrque q se hace de elote
Hola. Podría hacer las rosquillas. Que tipo de queso se puede usar en el extranjero. Gracias
Si estás en los Estados Unidos puedes usar queso cotija, oh queso friolero de El Salvador oh honduras
@@plazaolajeansys0muchas gracias.
Voy a intentarlo se ve muy fácil 😂
Te encantara.
Por favor dime cómo hacer pan de coco. Si es posible me gustaría un poco de pan que venden los fines de semana en la iglesia Morava en Bilwi.
Te lo tendre pendiente pronto.
Gracias chabala
Holaaa! Que gusto encontrar recetas así , yo ya la hice .
Mi única recomendación es que si las medidas están en gramos mejor , por lo demás todo muy fácil de entender.
Me alegra mucho que la hizo... muchas gracias.
Yo kiero la receta de tortilla dulce
Me imagino que te refieres a Güirila... aqui la tengo para los que estan fuera o no tienen acceso al maiz
th-cam.com/video/UVsvWRdXUfY/w-d-xo.htmlsi=aPNDygLKYe2ZIQ7g
Levadura o polvo de hornear?
Polvo de hornear o bicarbonato de sodio.
La levadura que dice ella es polvo de hornear
Exacto o bicarbonato de sodio.
No la levadura es diferente que el polvo de ornear
Banking powder
no sabia que era tan facil, muchas gracias por la receta
A cuanto la temperatura de el horno y cuanto tiempo más o menos
180... hay hornos que calientan mas y otros menos, tu vigila 45 minutos. Introduce un palito cuando observes q puede estar. Si sale seco ya esta.
Levadura o polvo de hornear ? Son diferentes no ?
Hacen la misma función.
Q tan cierto es q lleva crema
Falso.... pero si es gusto de quien le puso. Ya es otra cosa.
En leon eso es pancito el perrerreque se hace de elotes tiernos en leon y en el norte también
Quisiera las semitas de arroz originales, no esa que es concha, la que hacen en el norte. Las biscotelas son ricas también 👍 los cachos tostaditos que se deshacen en la leche era mi desayuno 😃, hay mucho pan sabroso en Nicaragua que se han perdido que pena ☹️ pero gracias por compartir bendiciones
Se supone que esa que tú dices son del Salvador semita aquí le dicen semita no salvadoreño nunca había oído en Nicaragua tú tal vez no las conozco
@@melaniacordoba2973 si en Matagalpa desgustaba umhhh que delicia, pero ya creo no las hacen como antes nada que ver con las verdaderas semitas de arroz, quizás no en todo Nicaragua las hacen por eso no las conoces 🤔
Que clase demasa?
Wilfredo
Henderson Nevada
Harina de Maiź de la que usas para hacer tortillas. Hay de diferentes marcas. La que gustes.
Harina Pan es buena
Mi abuelita q en paz descanse los hacía de elotes tiernos desde el norte esteli❤
La receta esta diseñada para los que estan fuera del país. Saludos
Si es la mitad de la taza de leche no es un 1/4 es un 1/2
Preguntó el perrerreque y la cosa de horno son los mismos?
Si es lo mismo.
En mi casa se acen con elote.
Mi video es para los que estan fuera del País. Saludos.
Hola el perrereque es igual que la tortilla dulce?
No.... perrereque es llamado tambien cosa de horno.
No se en su País.. en el mio es perrereque o cosa de horno.
De dónde es esta receta?
th-cam.com/video/jBnHSu6Y0CM/w-d-xo.html en este video la historia y origen de la receta de la familia de cosa de horno, rosquillaa y demas pan dulces de la region....saludos
Entiendo eso es cosa de horno o tortilla dulce de masa de maiz. Mientras el perrereque es de elote que es el maiz que no se ha secado ni madurado totalmente.
@@lygevieve5691 mi video es para el que no tiene sembrado el maiz en su casa y para el que esta fuera del País y no puede comprar maseca.
@@AsiesNicaragua74 muchas gracias señora. Saludos
No dio la temperatura del horno
360 grados... tambien la temperatura varia en distintos hornos. Por eso introduce el palito para verificar o al ver el tono del perrereque. Saludos.
Quería preguntarle de dónde está haciendo estas cosas bonitas ricas propio Nicaragua o está en Miami Florida Yo soy de granada
400
Falto el Cacao ?,😊
Nunca dijo la temperatura del horno
180 grados
Dijo 180.grados de 1 hora o más
Se ve muy rico pero de qué sirve lavarse las manos si tiene las pulseras en la mano y se ve donde dentran al tazón cuando está amazando
Es para mi casa no para la venta. Te comparto solo la receta. Ya cuando la hagss tu la haces como quieras.
Este comentario nunca falta
El perrereque se hace de elotes
La maseca es masa de maiz. Elotes deshidratados.
Para todos los que no tienen acceso a elote fresco.... estare haciendo en unos dias la torta de elotes no te la pierdas.
Así mismo, el verdadero se hace de elotes, es mas sabroso, y si la Maseca es hecha de maíz seco. Por eso es mas sabroso cuando es con elotes 😅
ASI ES Maria Madrid mi canal es internacional y esta dirigida la receta a los que estan lejos en las grandes ciudades o donde no encuentren. Saludos.
Cuando se sabe hacer queda muy rico también con la maseca pues hay lugares donde no encontramos elotes.
Lo hice y no me quedo como se te ve a ti, no se que me falto arriba se me partió lo tuve en el horno hasta que doro , pero bueno hechando a perder se aprende
Debes esperar q enfrie para sacarlo y animo... lo haras mejor en la proxima y el sabor que tal?
Pero no dice que cantidad de agua le pone 😅
Media taza
Pero igual te mostre como tenia que quedar la consistencia de la masa. Hsy mucha gente que le entendio y la hizo. Se que no todps comprenden igual. Pero ponle media taza.
No dio el tiempo de cocción del perrereque 😢
Eso depende del calor de cada horno. Dale 45 minutos e introduce un palillo si sale humedo dale 10 minutos mas. Y listo.
La mitad de esa taza es la mitad .
😊😊😊😊😊 poniendo la cámara en esa posición casi no se identifica lo que tú estás haciendo
Pero lo escuchas. Saludos.
Mucha gente lo a hecho y no han tenido problemas. Saludos
@@AsiesNicaragua74 y gracias x ser tan amable
Perdón eso es bollo. El perrerreque es con mazorcas sasonas se desgrana y se lleva al molino.
La receta es para quien no esta en el país y no tiene acceso a mazorcas. Saludos.