【おこわ特集】NO.4/おばあちゃんがおこわで、キャラメル風味のクルミゆべしを作る方法/ハチハチ式炊飯器使用でおこわを炊くといいですよ/モチモチで美味しいゆべしの作り方

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 36

  • @YouMe-ol4bl
    @YouMe-ol4bl 3 ปีที่แล้ว +1

    お団子、お餅、大好きです。中でもくるみゆべしが一番大好きです!

    • @88Cooking
      @88Cooking  3 ปีที่แล้ว

      YouMeさん、コメントありがとうございます😊
      餅系好きな方大歓迎です(*^-^*)
      くるみゆべし!!わたしも目がないんです😍美味しいくて~♪~たまらんです(^_-)-☆

  • @堀孝至
    @堀孝至 7 หลายเดือนก่อน +1

    白玉粉じゃなくて、もち米を炊けばいいんですね。試してみようと思います。とてもわかりやすいです。ありがとうございます。

    • @88Cooking
      @88Cooking  7 หลายเดือนก่อน

      堀孝至さん、こんにちわ。
      おこわ好きが高じて、ゆべしになりました(^^)
      よろしければお試しくださいませ。

  • @user-zu5dz7wy3b
    @user-zu5dz7wy3b 3 ปีที่แล้ว +3

    美味しそう!
    キャラメル入れるとより美味しそうですね👌👌

    • @88Cooking
      @88Cooking  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます😊
      そうなんです(^^)
      キャラメルがとても良いアクセントになり、シックな味わいの黒砂糖を引き立ててくれて
      美味しいですよ😘
      宜しければ、是非お試しくださいませ💕

  • @i.n8438
    @i.n8438 3 ปีที่แล้ว +3

    おはぎみたいな物を想像しましたが、まさかまさかのゆべしでしたね😊
    ハチハチさんの頭の中、私には想像もつかない案がどんどん浮かんできて、とても素敵✨
    キャラメル風味だからキャラメル包みってところも可愛くてワクワク感増しますね😊

    • @88Cooking
      @88Cooking  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます😊
      お褒めにあずかり、とても嬉しいです💕
      頭の中では、いつも大成功の予感💡・・・でも、実践してみれば「~ありゃ、さあさ(>_

    • @i.n8438
      @i.n8438 3 ปีที่แล้ว +1

      @@88Cooking
      私はおはぎにも挑戦したことのないていたらくです💦
      何しろあんこもつくれませんので☺️
      きなこやごまだれならやれるかも知れませんね。
      ハチハチさんに刺激を受けて、ぜひやってみます💪😊

    • @88Cooking
      @88Cooking  3 ปีที่แล้ว +2

      @@i.n8438 さん、わたしはこの頃は、作りたい時は作るけど、その気がない時はあんこ類は
      キッパリ割り切って買って使います😁ガンバラナイをこころがけています。~婆なので💛
      あとは、その時の気分次第で、バター醬油焼きにしたり、ばっけ味噌つけたり、山わさびつけたり
      して食べています。

  • @OnlookerN
    @OnlookerN 3 ปีที่แล้ว +3

    ゆべしが作れるとは…
    なにから作られてるかなんて考えたこともなかった…
    ゆべしすき

    • @88Cooking
      @88Cooking  3 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます😊
      ゆべしが好きなんですね(^^)
      売られているゆべしは、白玉粉で作られていると思います。
      おこわで作るゆべしは、ないかもしれませんが、お手軽にできて美味しいのでおススメです💕

  • @オハナ-l7h
    @オハナ-l7h 3 ปีที่แล้ว +1

    柚餅子大好きなので挑戦してみたくなりました!とっても美味しそう……!

    • @88Cooking
      @88Cooking  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます😊
      まあ~ゆべし大好きさんなのね(^^)
      美味しそうと言って頂けて、とても嬉しいです💕
      ご自分で作られて、味見分なさってくださいませ。どんな評価がおりますか、興味深々です👀

  • @wat42mx5
    @wat42mx5 3 ปีที่แล้ว +1

    ゆべしは、遥か昔の子供の頃、私の実家(田舎)の辺りでは無かったお菓子です。私にとって、とっても珍しいレシピでしたー😁

    • @88Cooking
      @88Cooking  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます😊
      Watさん、遥か昔なのね(#^.^#)
      私の遥か彼方の昔のこどもの頃には、それこそ滅多に食べれなかったお菓子です(・_・;)
      今の時代は、何でもありますが、お家で作るのもまた楽しからずや♡~♪

  • @ponbosu147
    @ponbosu147 3 ปีที่แล้ว +3

    キャラメルを入れるって👀
    めちゃくちゃ美味しそうで惹かれます。
    日持ちはどうでしょうか?
    沢山作ってプレゼントしたくなります。
    いつも素敵なレシピ有難うございます👋

    • @88Cooking
      @88Cooking  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます😊
      こちらこそ、いつも見て頂きましてありがとうございます。嬉しいです💕
      キャラメル味が癖になりそうな、ゆべしかなと思います(^^
      気候が暖かくなってきたので、冷蔵庫で4~5日は大丈夫だと思います♡
      出来立てを冷凍保存して自然解凍で、美味しく食べれましたから、冷凍保存なら2~3週間大丈夫じゃないかな・・・❄
      これを、おこわのネタ晴らししないでプレゼントしたら、どんな反応があるのかしら~♪見てみたい❣❣

  • @hahajima_cooking
    @hahajima_cooking 3 ปีที่แล้ว +1

    おー!凄く美味しそう!😊
    ゆべし小さい時食べたことあったかな?

    • @88Cooking
      @88Cooking  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます😊
      ゆべしって、あまり目立たない和菓子だと思いますが、根強い人気がありますよね(^^)
      子供の頃は、あまり興味あるお菓子ではなかったかもしれないわ~♪

  • @海月-y5s
    @海月-y5s 3 ปีที่แล้ว +1

    こんばんは
    いつもわかりやすい動画ありがとうございます🌸🌸🌸
    観てるだけでも楽しいです❗️
    いえ❗️近々作ろうとは思ってますが…。
    この胡桃ゆべしは韓国のヤクシクというお餅によく似ています
    ヤクシクにはシナモンが入ります

    • @88Cooking
      @88Cooking  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます😊
      いつも見て下さり、更には楽しいと言って下さり、嬉しくてウキウキしております💕
      韓国のお餅は、薬膳⁈と言えるのかもしれませんね(^^)
      クルミだけ入れれば、ゆべし!! クコの実とか松の実を入れたら、ヤクシク!!~面白いですね💕
      この次は、手あたり次第ナッツ類とかドライフルーツとか・・入れて作ってみたくなりました✨

  • @하늘-a4
    @하늘-a4 3 ปีที่แล้ว +2

    ゆべし、大好きです。
    普通ゆべしを作るには、鍋で長時間練ったり、レンジで作るとしても何度も加熱と練りを繰り返さないといけませんが、これなら簡単ですね。
    くるみとキャラメル、くるみと黒糖は合いますよね。
    キャラメルのミルクと黒糖も合います。
    キャラメルの入ったゆべし、ミルクのマイルドな味わいがあっておいしそうです。
    是非、作らせていただきたいです。
    いつも楽しい動画をありがとうございます。

    • @88Cooking
      @88Cooking  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます😊
      本格ゆべし作りの観点から、コメントを下さりありがとうございます(^^)
      おこわのモチモチ感を利用して、考えてみましたが、とてもお手軽にできると思います☆
      是非、作ってキャラメ風味のゆべしを味わってみてくださいませ💕
      ドライブスリーさんの💗に、良い風が吹きますよう~♪

  • @水無月雨音-k4c
    @水無月雨音-k4c 3 ปีที่แล้ว +1

    ゆべしって、柚子が入ってるわけじゃないんですね❗️😳
    ご飯にキャラメル混ぜるのが軽く衝撃でした(笑)
    秋に子供の小学校の生徒さんが作った餅米が売られるので、買って作ってみたいと思います☺️✨

    • @88Cooking
      @88Cooking  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます😊
      子供たちのもち米、豊作だといいですね(^_^)
      通り一遍のお料理やお菓子ばかりよりは、思いつきで作る事が好きです(*^-^*)
      このゆべし、意外に美味しいですよ。是非お試し下さいませ💕

  • @kopipi140
    @kopipi140 3 ปีที่แล้ว +2

    こんばんは😃❗
    いつも素朴で美味しそうな動画ありがとうございます
    美味しくなりそうな味付けですね😋
    くるみたっぷり
    真似します
    米は潰さなくても良いのですか?
    何日か日持ちしますか?

    • @88Cooking
      @88Cooking  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます😊
      何時も見て下さり、ありがとうございます🌷
      ゆべしにキャラメルの風味がとても良く合います☆
      クルミはお家で作るのですから、タップリ入れた方が断然美味しいと思います(^_-)-☆
      炊いたおこわは、お好みですりこ木でつぶしても良いでしょう(*^^*)
      (動画のように、ヘラで混ぜていくだけでも充分にゆべしのような歯ざわりにはなります。)
      冷蔵庫で4~5日は大丈夫だと思います。
      作りたてを冷凍保存・・自然解凍でも美味しく食べれました。冷凍庫保存なら2~3週間見てもいいかと思います。是非、お試しくださいませ💕

    • @kopipi140
      @kopipi140 3 ปีที่แล้ว +2

      @@88Cooking さん
      詳しく返信ありがとうございました😊
      娘がゆべし大好きなので
      作って冷凍したいです
      自然解凍で何度も楽しめる
      最高です😋絶対作ります
      ラップでピッチリくるんで
      ジッパー付き袋に入れて冷凍が良いですか?
      また体に優しく
      簡単で美味しいものを発信してください♥️
      楽しみに待ってます
      そちらは暖かくなりましたか?
      私はお隣のずんだシェーク等かあるところです(*´艸`*)
      昨日はポカポカ20℃超えました
      桜も開花しましたよ
      そうそう!草餅などは作らないのですか?よもぎ今時期ですね
      簡単な作り方あったら
      作ってみたいです
      (σ*´∀`)

    • @88Cooking
      @88Cooking  3 ปีที่แล้ว

      @@kopipi140 さん、ゆべしを冷凍保存するときの方法は、KOPiPiさんのおっしゃる通りで良いと思います💮
      娘さんがゆべし好きなの~😊それは、作り甲斐があるというものですね✨
      ずんだシェークなるものがあるんですか❓何処にあるのかしら~♪飲んでみたい!!
      桜はまだ蕾ですが、昨日はこちらもポカポカの暖かさでしたよ☼
      変わり草もちも考えています。それこそ、ずんだの出番があるかもです💕
      また、おいで下さいね。待っています🌷

  • @りゅうりん-f8f
    @りゅうりん-f8f 3 ปีที่แล้ว +1

    懐かしい田舎の人の話し方!私は盛岡市出身なのですが、どちらの方なのでしょうか?懐かしくて見てます。

    • @88Cooking
      @88Cooking  3 ปีที่แล้ว +1

      お越しいただきありがとうございます😊
      故郷の訛~懐かしく思って頂いたのですね(^^)
      りゅうりんさんと同じ岩手県ですから・・県南になりますけど(*^^*)
      やはり、同じ県人の方からすると、訛が分かるものなんですね('ω')ノ
      喋っている本人は、至極真面目に訛な~し!!右左よ~し!!~みたいな気持ちなんですけど~😁
      こんなハチハチおばあちゃんでございますが、これからも御贔屓にして頂ければ嬉しいです💕

    • @りゅうりん-f8f
      @りゅうりん-f8f 3 ปีที่แล้ว +1

      私の子供の頃からのゆべしときりせんしょが好きでした。黒糖が噛むとトロリと出る所が好きなんですが、作り方はどう違うのでしょうか?

    • @88Cooking
      @88Cooking  3 ปีที่แล้ว +1

      @@りゅうりん-f8f さん、ゆべしやきりせんしょがお好きですね(^^)
      わたしも大好きですが、違いの詳しい事はわからないで食べていました(≧▽≦)
      少し調べてみましたが、大きな違いはなくて、作られた土地柄で異なるみたいなところがある様ですよ。
      例えば、中に入れる物の違い、黒砂糖だったり、丁子やクルミ、ゆず、山椒・・Etc
      山椒を入れたものが~せんしょ~きりせんしょ~になったみたいな感じもあるとかです📓
      なんか勉強になりましたわ✨ありがとうございました🌸
      また、いらして下さいね。お待ちしております🌈

  • @dai-0084
    @dai-0084 3 ปีที่แล้ว +1

    へ~~、ゆべしはこうやって、できてるんですか、お土産で良く頂くんですが、作り方は・・・

    • @88Cooking
      @88Cooking  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます😊
      市販されているゆべしは、通常は白玉粉で作られているんじゃないですか(*'▽')
      お兄様、ハチハチ流ゆべしでございますよ。へんてこりんゆべしじゃ~~て😵