Antep Risottosu | Mıcırık Aşı | Nam-ı Diğer Börg Aşı Nasıl Yapılır?

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 61

  • @utkubikir8815
    @utkubikir8815 4 ปีที่แล้ว +4

    sen nasil bir kralsin abi o misafir benim iste hic unutamam o lezzeti antepte yemistim bu yemegi masaya bir geldiki aman allahim tovbe ici kusbasi et dolu kasigi bir daldirdim et tadi yok sonra anlattilar isin ic yuzunu ve icinde hic et yoktu ama tadi halen damagimda nefis bir lezzet ellerine saglik abi

    •  3 ปีที่แล้ว

      😂

  • @hasantahsinkokonalioglu9154
    @hasantahsinkokonalioglu9154 4 ปีที่แล้ว +3

    Normalde Ayhan agamı kahvaltımıza eşlik etsin, karnımız doyarken izleyelim de canımız çok çekmesin diye sabahları izlerdim. Bugün yanlışlıkla gece izledim ve bu güzelliğin karşısında şimdi evde ne yesem diye dolanıyorum. Ellerinize, kurutanların emeklerine sağlık. Diyeceğim şudur ki geceleri Ayhan Ekmen izlemek çok tehlikeli.

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      Umusuruk olmuşsunuz. Size günde bir doz 270 mg acılı kıyma kebabı yazıyorum.😂 Çok teşekkür ederim abiciğim abiciğim.😉

  • @sercanyldrm8486
    @sercanyldrm8486 3 ปีที่แล้ว +2

    Ayhan ustam senin meslek neydi böyle maşallah her türlü maharet var emekli oluksun haral ki bu kadar vakit bulabiliysin kendim İstanbul da çalışıyorum bu kadar malesef

  • @ayladikmen5224
    @ayladikmen5224 4 ปีที่แล้ว +2

    Eline koluna yüreğine sağlık bizi gerçekten humsuruk ettin ukranyadan selamlar

    •  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim.🙈😊

  • @ozgulakcan5897
    @ozgulakcan5897 4 ปีที่แล้ว +2

    Bende niye hızlı geçiyorki derken açıklama geldi. Canınız sagolsun.

    •  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim.🙈😂

  • @oguz3275
    @oguz3275 4 ปีที่แล้ว +2

    çok çalışkansın abicim:) sevgiler saygılar

    •  3 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim abiciğim. Saygı sevgi bizden..

  • @aliosmandos5131
    @aliosmandos5131 3 ปีที่แล้ว +2

    Kafdağı yorma senin doğal halin yeter ayhan abi

    •  3 ปีที่แล้ว

      Eyvallah Ali usda

  • @berkakgunes4159
    @berkakgunes4159 4 ปีที่แล้ว +2

    Haaayt ! İşte aradığım içerik.

  • @ustatatlar9862
    @ustatatlar9862 4 ปีที่แล้ว +2

    Eleeee sağlık yeeen gözel olmuş.

    •  3 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim

  • @gunduzhuseyin1720
    @gunduzhuseyin1720 4 ปีที่แล้ว +4

    Ayhan abi ellerige saglık,,Anemle beraber baktık, eski bir antep kadını olarak, onayladı,çok güzel yaptın, Mıcırık aşın..10numara 5yıldız 👍👍

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim abiciğim abiciğim. Anneniz beğendi ve onayladıysa bu iş olmuş demektir. Anneye çok selamlar ellerinden öperim. Sağlıcakla kalın.🙋‍♂️

  • @emelozgumus7197
    @emelozgumus7197 4 ปีที่แล้ว +2

    Abooo agam ne ediğ yavv en sevdiğim yemek ellerine saglık afiyet şeker olsun yorum nedim 💖👍

    •  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim. Hemen yapıp yiyciniz😊

  • @zerifen8874
    @zerifen8874 4 ปีที่แล้ว +2

    Elinize saglik hemso
    Cok guzel olmustur eminim

  • @gulsahozkara9663
    @gulsahozkara9663 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık çok güzel. Su koymadan mı pişirdiniz?

    •  ปีที่แล้ว

      Pilav gibi göz kararı su katarak pişiriyoruz.

  • @Almanyadagurme
    @Almanyadagurme 4 ปีที่แล้ว +1

    Tişörtü nerde yaptırdın dayı Gaziantep te heryere baktım bir türlü bulamadım..bütün ecnebi ülkerin şehirleri yazıyor bir bizim memleketin şehirleri yazmıyor newyorkunda tutta Londra’sı hepsi var

  • @zehraozvarlk8148
    @zehraozvarlk8148 3 ปีที่แล้ว +2

    Bir eksiğiniz var En son piştikten sonra üzerine yağ yakılır nane ve kırmızı biber eklenir

  • @aynurogucu8758
    @aynurogucu8758 4 ปีที่แล้ว +2

    Eline sağlık Ayhan abi yine çok güzel olmuştu bayıla bayıla yedik valla🤗

    •  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim.😊🙋‍♂️

  • @selmaozyagc7408
    @selmaozyagc7408 4 ปีที่แล้ว +2

    Rahmetli annem de limona leymon derdi. 🌹

  • @hasandiskaya5190
    @hasandiskaya5190 4 ปีที่แล้ว +2

    Ellerine emeğine sağlık abim çok çok selam işin gücün rast gelsin 🙋‍♂️

    •  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim abiciğim. Çok selamlar..

    • @yigitcetinkaya9503
      @yigitcetinkaya9503 4 ปีที่แล้ว

      Umsuruk ettin be Ayhan Usta.Bir de patlıcanın başındaki külahtan yaptığınız yemeği yapar mısın ?Ellerine sağlık.Bizde Maraş ta yaşından sulu,kurusundan kavurma yapılır .

  • @veli19.
    @veli19. 4 ปีที่แล้ว +2

    süper oldu çok lezzetli görünüyor ayhan abi eşim yapacak inşallah yarin😋😋😋😋

    •  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür abim, takıldığınız yer olursa çekinmeden sorun. Şimdiden afiyet olsun. Aileye çok selamlar.

  • @coolboy27777
    @coolboy27777 4 ปีที่แล้ว +1

    La yorum Ayhan abi anam gil bunun yüzüne naneli yağ çeerdır amma, o başga tarif mi acaba?

    •  3 ปีที่แล้ว

      Aynı yemek abim, kimisi yağı sonradan çığırtır.

  • @berkeseref7880
    @berkeseref7880 3 ปีที่แล้ว +2

    *Aman Yarabbi Töbe Mıcırık Aşını Çok Severim Banada Yaparmısın Ayhan Abi*

    •  3 ปีที่แล้ว

      Ne zaman istersen yaparım abiciğim😊

  • @ismailserci2674
    @ismailserci2674 4 ปีที่แล้ว +2

    Eline saglik Gaziantepli abim

    •  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim abiciğim.🙋‍♂️

  • @sevimcanguer7936
    @sevimcanguer7936 4 ปีที่แล้ว +2

    Ellerine saglik abim, afiyetler olsun. Mıcırık aşını anneannemin annesinden ögrenmistim yani 4. kuşak ben, halâ zeytin yagli yaparim. Güzel Antep'imin patlicani kurutulur ve Berlin' de yenilir. Bir Video da " maltıkali köfte lütfen. Saygilar...

    •  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim abiciğim. Gelenekseli zeytinyağlı zaten. Berlin'e aileye çok selamlar.🙋‍♂️

  • @sedatgundogdu341
    @sedatgundogdu341 3 ปีที่แล้ว

    Ayhan abim selamlar hurmetler bende Malatyalıyım ama antebede yemeklerine balcan kebabına kıyma kebabına bayılırım bilirsin Güngören köyiçi mini Bi Antep sokağı var oo sokakda hangi yeri mekanı önerirsin en son Çetin usda yedik kıyma kebabı demeye bin şahit ister herhalde karbonat katmışlar lezzet yok ezme getirdiler sıf salça nere önerirsin köyiçi gezmişsin hizmet kardeşler gitmişsin pahalı tavalar 40 lahmacun 12 TL olmuş usda çok ikram yok sen nereyi önerirsin İyi akşamlar

  • @burakozkaynak9197
    @burakozkaynak9197 3 ปีที่แล้ว +2

    "Aman töbe yarrabi" demelik lezzetlerden bir tanesi. Müthiş olmuş Ayhan ağabeyim. Ellerine sağlık ustam.

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim abiciğim. Malum kişi yüzünden bir türlü kebabı yelleyemedik.😂

  • @demir9867
    @demir9867 4 ปีที่แล้ว +1

    Abi harikasın

    •  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim abiciğim abiciğim.

  • @kurankerimasklar
    @kurankerimasklar 3 ปีที่แล้ว

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷

  • @ademeve8441
    @ademeve8441 4 ปีที่แล้ว +2

    Ayhan abi biz lezzet katması için az miktar somon füme ve mozarelle peyniri de ekliyoruz üzerine. Çok lezzetli oluyor. Umarım memleket mutfağına ihanetten yargılanmayız 😁 Elinize sağlık. @adem_eve

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      😂😂😂😂 an itibariyle savcılığa verildiniz abim🙈😂 Çok teşekkür ederim.😎

  • @medihaguvenoz2969
    @medihaguvenoz2969 4 ปีที่แล้ว +1

    👍👏👏

    •  4 ปีที่แล้ว

      🙋‍♂️

  • @nursadates2965
    @nursadates2965 4 ปีที่แล้ว +2

    "Lan ettiye gaptım, balcan börgü çıktı."😂😂😂😂

    •  4 ปีที่แล้ว

      🙈🙈😂😂

    • @nursadates2965
      @nursadates2965 4 ปีที่แล้ว

      @ Ayhan bey harikasın abi.....Çok kahkaha attım.Allahta sizleri güldürsün daima. Ben de Malatyalı yım bizimde birbirinden coğrafi olarak aynı ve benzer yemeklerimiz var. Türkiyenin çok ciddi ve tanınan gurmelerinden biri şöyle diyordu. ..
      Hiç tartışmasız gastronomide Gaziantep bir numara ....Malatya da iki numara Kastamonu'da üç numara diyordu. Bizde bu patlıcan börgünün benzerini çok severiz ve yaparız. Patlıcanın börgü yle değilde. Özel bir patlıcan ve dolmalık biberleri keseriz. Kuruturuz. Sizin kine benzer kavururuz. Malatya da özel bir adı varmı bilmiyorum. Bizim evde kurutulmuş patlıcan Biber kavurması derler.

  • @harun2922
    @harun2922 3 ปีที่แล้ว

    🤗⚘🤗⚘🤗⚘

  • @mehmetaltnkelam5690
    @mehmetaltnkelam5690 3 ปีที่แล้ว +1

    Abi sevgili antepliler diyon biz antepli değiliz bizi ayırma.Antep candır

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      Aboovv🙈 Haklısın abim. Ağız alışkanlığı, blerek ve isteyerek olmuyor. Çok özür dilerim. Bundan sonra daha dikkatli olacağım. (Kayıt yapılmış 2-3 videodan sonra)😊 Sevgiler selamlar..

    • @mehmetaltnkelam5690
      @mehmetaltnkelam5690 3 ปีที่แล้ว +1

      @ cansın ağabey

  • @halityigit5029
    @halityigit5029 4 ปีที่แล้ว

    Mıcırık aşını bulamayan dolmayı kenara ayrılan suyuyla ezsin yesin:)

  • @yunusdal895
    @yunusdal895 4 ปีที่แล้ว +1

    Yorum allahıya gurban seniy allebende bunu ne yerdik yorum

    •  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim.