Рецепт - огонь!!! ❤ Никогда не пекла хлеб, ибо не ем, а тут так получилось, что нужен был хлеб, и выбрала ваш рецепт на сайте, хлеб получается пушистый и мягусенький как облачко, с золотистой румяной корочкой, за пару дней мои буханку съедают, не черствеет, не сохнет, вкус не теряет. Спасибо вам огромнейшее за рецепт и за все тонкости, о которых вы упомянули, хлеб просто вкуснейший 🥰🥰🥰
Пеку пока только по вашему рецепту! Как увидела его на сайте .russianfood . Хлеб получился с первого раза. Причем мой первый хлеб! Спасибо за отличный рецепт!
Здравствуйте Лера! Хлебушек прелесть получился, такой воздушный, мягкий и ароматный, вкусный. Обязательно испеку и побалую своих близких. Спасибо огромное за рецепт. С вами всегда вкусно, уютно и тепло.
Хлебушек получился очень вкусный Благодарю за рецепт хозяюшк у муки у меня ушло больше около килограмма я делала полторы порции один кусочек я пекла в форме а из второго сделала булочки получилось очень хорошо всё
Обязательно испеку такой хлебушек, угощу соседку в своей деревне- деревне.( где поселилась недавно). Канал Ваш нашла вчера, пролистав, подписалась. Кулинарные произведения Ваши очень необычные, редко встречающиеся. Спасибо за Ваши старания🍞🍽🌱
Вы когда нибудь слышали как потрескивает, или как говорила моя бабушка"поет" хлеб, только что из духовки, остывая на решётке он действительно поёт-этот запах, это пение завораживает и вызывает наслаждение, в доме, где пекут хлеб всегда живёт любовь, забота и уважение.
Классный хлебушек Лерочка!я пеку сама хлеб.попробую испечь по вашему рецепту.ну очень вкусно выглядит такой красавец.удачи на кухне и хорошего настроения!
Добрый день Валерия! Замечательная кепочка получилась (шутка)!! На самом деле хлеб шикарный, обожаю хрустящую корочку! У нас дома всегда битва за корочки!! СУПЕР!!
Смотрю на Вашу кепочку и улыбаюсь))) Спасибо,Лерочка за рецепт и волшебный пинок! Умею и люблю готовить, но не разу не выпекала хлеб... Ваш рецепт обязательно попробую и отпишусь ... сама то белый хлеб не ем, но муж очень любит !
Опять рецепт- бомба! Как мне нравится у вас ! Столько рецептов к себе в копилку забрала! Удивляйте и дальше!👍👍💕❤💕👍 P.S. Семена острых перцев，заказанных у вас， взошли все!Сажала один сорт из магазинного пакетика - ни одно семечко не взошло😱 Теперь - ждем время для посадки томатов! СПАСИБО!!!
у меня и без покрытия получается мягкий хлеб(особенности духовки) . а я хочу с хрустящей корочкой как у бабушке в печи было. как же я любила бабушкин хлеб и муж мой попробовав этот хлеб до сих пор говорит что хлеба вкуснее бабушкиного не ел (бабушки уже давно нет а он до сих пор вспоминает вкус её хлеба) .
Доброе утро, Валерия. Запах у этого хлебушка наверно такой , что если бы телефон мог передать аромат, мы бы подавились слюной. Спасибо, обязательно испеку такой хлебушек.
Это мое первое видео на Вашем канале! У меня куча муки, вот мужу захотела сделать вкусный хлеб. Буду делать впервые. Подскажите, пожалуйста, а если нет жаропрочной основы, которая сверху кладется, как можно еще решить ситуацию? Заранее огромное спасибо! Так чудесно рас сказываете в своем блоге! Заглядение!
Юлия, добрый вечер! Привет, всей вашей семье! Если нет формы для этого рецепта, посмотрите на Другой Кухне еще какой-нибудь рецепт, выпечки (хлеба) у нас море!
Хлеб просто загляденье,Лера! Для 350 воды надо сильную муку,с белком 12-14% На слабой воды 340,0 в самый раз. У меня есть Тихорецкая особая с белком 14%, однозначно заведу такой хлебчик
Да на дрожжах не только тесто, но и цемент поднимет. Хлеб на дрожжах? Зачем тогда тратить время, можно такой же купить в магазине... Давно пора делать на закваске. И полезно и гораздо вкуснее... И тонкая корочка в основном не от колпака, главное нужно дождаться полного ферментирования теста, тогда все получится.
Здравствуйте всем. Хлебушек отменный. Я сколько раз пекла, но так и не получилось ничего. Говорят в старые времена месили тесто до седьмого пота. Но в старых книгах кулинарных, пишут, что, чем больше месить тесто, тем оно становится жёстче. Посоветуйте, как быть
Колпак в виде кастрюли, казана, или жаростойкого стекла не даёт влаге из теста быстро улетучиться.от этого зависит высота подъёма ,хрусткость и тонкость корочки хлеба
Получился наконец то хлеб действительно очень вкусный. Только я его пекла в кастрюле.Спасибо за рецепт ❤
Рецепт - огонь!!! ❤ Никогда не пекла хлеб, ибо не ем, а тут так получилось, что нужен был хлеб, и выбрала ваш рецепт на сайте, хлеб получается пушистый и мягусенький как облачко, с золотистой румяной корочкой, за пару дней мои буханку съедают, не черствеет, не сохнет, вкус не теряет. Спасибо вам огромнейшее за рецепт и за все тонкости, о которых вы упомянули, хлеб просто вкуснейший 🥰🥰🥰
Хлебушек теплый, мягенький, ароматный и румяный! У вас на кухне всегда сытно и тепло! !!! Я тоже люблю домашний хлеб! Умница! !! Спасибо за хлеб! !!!
Привет, привет! Всегда вам рады! Спасибо большое!
@@drugaia_kuhnya_zdorov ♡♡♡!!
Ой да хлебушек такой мягкий с ароматной ,золотистой корочкой ,а есле с чесночком да сальцем пальчики оближешь.Спасибо .
Алла, остановитесь 😊😊😊 Очень вкусный комментарий!
спасибо за классный рецепт, хлеб супер
Какая же Вы умничка. Как приятно Вас смотреть и слушать. Подписалась на Ваш канал. Не все буду готовить ,но уж очень приятно с Вами. Здоровья Вам
Надежда, спасибо, что вы с нами! Будем дружить кухнями!
Пеку пока только по вашему рецепту! Как увидела его на сайте .russianfood . Хлеб получился с первого раза. Причем мой первый хлеб! Спасибо за отличный рецепт!
Шикарный хлебушек. Молодцы! Очень хороший рецепт. Валерия, спасибо большое.
Спасибо, друзья!
здравствуйте. обожаю домашний хлеб .деревенский ещё больше . спасибо Вам. с Вами всегда приятно.продолжайте радовать нас.удачи.
Привет! Огромное спасибо за поддержку, очень приятно!
Здравствуйте Лера! Хлебушек прелесть получился, такой воздушный, мягкий и ароматный, вкусный. Обязательно испеку и побалую своих близких. Спасибо огромное за рецепт. С вами всегда вкусно, уютно и тепло.
Привет, дорогая! Ждали вас! Спасибо за добрые слова и поддержку!
У меня тоже красивый получился, но не такой прям высокий, но зато вкуснота)) Ваш рецепт самый удачный!
как всегда.без лишних слов.Я в восторге от вашей семьи.
Хлебушек получился очень вкусный Благодарю за рецепт хозяюшк у муки у меня ушло больше около килограмма я делала полторы порции один кусочек я пекла в форме а из второго сделала булочки получилось очень хорошо всё
Какой он красивый,с корочкой золотистой)))
Вкусняшка , спасибо,Лера!♡
Ольга, привет! Ждем вас 😊 Спасибо большое!
Здравствуйте! Замечательный рецепт, очень аппетитный хлебушек получился ! Молодцы!
Марина, привет! Спасибо большое!
Обязательно испеку такой хлебушек, угощу соседку в своей деревне- деревне.( где поселилась недавно). Канал Ваш нашла вчера, пролистав, подписалась. Кулинарные произведения Ваши очень необычные, редко встречающиеся. Спасибо за Ваши старания🍞🍽🌱
Очень вам рады! Будем дружить кухнями 😊
Вы когда нибудь слышали как потрескивает, или как говорила моя бабушка"поет" хлеб, только что из духовки, остывая на решётке он действительно поёт-этот запах, это пение завораживает и вызывает наслаждение, в доме, где пекут хлеб всегда живёт любовь, забота и уважение.
Дорогая наша, Виктория! Спасибо огромное, очень вкусно и уютно описали!
Валерия, вы кулинарная волшебница. Готовить по вашим рецептам - одно удовольствие, но не меньшее и наблюдать за вашей готовкой. Спасибо вам.
Лерочка дорогая! Я в восторге 👏 👏 👏 от этого хлебушка 👍 👍 👍 . Спасибо 🍞🍞🍞🍓🍓🍓за рецепт 💞 💞 💞
Привет.это просто вкуснятина.Хлеб больше не покупаем.Действительно очень легкий и вкусный рецепт и хлеб.спасибо.
Отличный хлеб
Не устаю выпекать этот хлеб.
Это правда красиво.
Классный хлебушек Лерочка!я пеку сама хлеб.попробую испечь по вашему рецепту.ну очень вкусно выглядит такой красавец.удачи на кухне и хорошего настроения!
Валерия замечательно,хлеб что надо,свой,а своё всё намного вкуснее,спасибо Вам
Надежда, доброе утро! Очень вам рады 😊
Добрый день Валерия! Замечательная кепочка получилась (шутка)!! На самом деле хлеб шикарный, обожаю хрустящую корочку! У нас дома всегда битва за корочки!! СУПЕР!!
Привет! У нас тоже 😊 Только отвернись!
Вау....форма кепочки...✌✌✌ ребята...вы крутые...👍👍👍
Ура я первая обязательно испеку для своих домочадцев очень хочется попробовать такой хлебушек
😊 На здоровье!
О!Какой хлебушек! Чудо чудное! Лера,это шедевр!👏👏👏👏👏
большое спасибо за рецепт
Смотрю на Вашу кепочку и улыбаюсь))) Спасибо,Лерочка за рецепт и волшебный пинок! Умею и люблю готовить, но не разу не выпекала хлеб... Ваш рецепт обязательно попробую и отпишусь ... сама то белый хлеб не ем, но муж очень любит !
Спасибо за замечательный рецепт.
Привет! На здоровье!
Банально французский хлеб. Шестичасовая программа хлебопечки даёт прекрасный результат. Можно без масла.
супер ) прям видно,как тесто шевелиться и пузыриться)))) загляденье 😍😍😍😍
Огромное спасибо за рецепт! Безумно вкусный хлеб! Больше не покупаем хлеб🙂
Хорошо
Привет, Лерочка!👋😊 Хлеб супер! Приятного вам всем аппетита и хорошего дня!👍🌸
Класс!!!
Опять рецепт- бомба! Как мне нравится у вас ! Столько рецептов к себе в копилку забрала! Удивляйте и дальше!👍👍💕❤💕👍
P.S. Семена острых перцев，заказанных у вас， взошли все!Сажала один сорт из магазинного пакетика - ни одно семечко не взошло😱 Теперь - ждем время для посадки томатов! СПАСИБО!!!
Хлеб прекрасный👍
Виктория, спасибо большое! Очень приятно!
Домашний хлеб не сравнится с покупным 😍 Спасибо за рецепт
у меня и без покрытия получается мягкий хлеб(особенности духовки) . а я хочу с хрустящей корочкой как у бабушке в печи было. как же я любила бабушкин хлеб и муж мой попробовав этот хлеб до сих пор говорит что хлеба вкуснее бабушкиного не ел (бабушки уже давно нет а он до сих пор вспоминает вкус её хлеба) .
КАКАЯ ЖЕ ВЫ МОЛОДЧИНА ВАЛЕРИЯ👍
Спасибо, дорогая! Очень приятно!
Хлебушек --- это чудо природы , и рук человека. А вы Валерия просто пекарь, обязательно испеку ваш хлебушек и этот и другой.......
Это не кепочка, Ваш хлеб улыбается! 👍👍👍👍💞💞💞💞
А в каком режиме выпекать хлеб?
Маловата форма оказалась для этого объёма теста 😄
А у меня не поднялся и под стеклянной формой низ золотистый,а верх от середины белый и непропечённый! :(
А как испечь ржаной?
Можно вместо формы взять рукав
Доброе утро, Валерия. Запах у этого хлебушка наверно такой , что если бы телефон мог передать аромат, мы бы подавились слюной. Спасибо, обязательно испеку такой хлебушек.
Лариса, доброе утро, дорогая! Вкусно пахнет, даже когда остынет 😊
Это мое первое видео на Вашем канале! У меня куча муки, вот мужу захотела сделать вкусный хлеб. Буду делать впервые. Подскажите, пожалуйста, а если нет жаропрочной основы, которая сверху кладется, как можно еще решить ситуацию? Заранее огромное спасибо! Так чудесно рас сказываете в своем блоге! Заглядение!
Юлия, добрый вечер! Привет, всей вашей семье! Если нет формы для этого рецепта, посмотрите на Другой Кухне еще какой-нибудь рецепт, выпечки (хлеба) у нас море!
@@drugaia_kuhnya_zdorov спасибо большое) Посмотрю)
😋😋😋❤️👌
Оксана, доброе утро и хорошего дня! Спасибо за поддержку!
Хлеб просто загляденье,Лера! Для 350 воды надо сильную муку,с белком 12-14% На слабой воды 340,0 в самый раз. У меня есть Тихорецкая особая с белком 14%, однозначно заведу такой хлебчик
Что дает поставить в холодную духовку?
Да на дрожжах не только тесто, но и цемент поднимет. Хлеб на дрожжах? Зачем тогда тратить время, можно такой же купить в магазине... Давно пора делать на закваске. И полезно и гораздо вкуснее... И тонкая корочка в основном не от колпака, главное нужно дождаться полного ферментирования теста, тогда все получится.
А можно накрыть фольгой?
А какая мука у Вас высший сорт?
У нас нет такой формы. Есть низенькая только. А если завернуть в фольгу, получится такой хлебушек?
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Привет! Спасибо 😊
Лера,нет к сожалению,такой стеклянной формы. А как думаете,кастрюлей можно?
Стеклянную она взяла,чтобы зрителям показать.
Классный рецепт, легкий спасибо, только скажите а казан с крышкой ставить на противень или на решетку...спасибо заранее
Здравствуйте всем. Хлебушек отменный. Я сколько раз пекла, но так и не получилось ничего. Говорят в старые времена месили тесто до седьмого пота. Но в старых книгах кулинарных, пишут, что, чем больше месить тесто, тем оно становится жёстче. Посоветуйте, как быть
Валерия добрый вечер. Скажите пожалуйста какая мука -в/с или 1 сорт у вас ?Спасибо за ответ. А хлебушек чудо.
Привет! Высший сорт. Спасибо большое!
А накрывать тесто в духовке обязательно?я что-то раньше нигде так не встречала,да и не влезет такая банка в мою духовку...😕
Здравствуйте, Лера! А можно уменьшить количество сахара?
Какую муку Вы использовали? Сорт и производитель?
Сокольская мука (Липецкая область), очень давно и много у них берем, прямо с завода. Высший сорт.
@@drugaia_kuhnya_zdorov Спасибо!
Если дать выход воздуху из формы, подниматься она не будет. Можно использовать для этого кусочек тонкой трубки.
👍 Идея!
Как вариант - макаронину
Сколько гр. в чайной и столовой ложках? Спасибо.
у меня нет накрыть стекла посуда что делать?подскажите
Samsung Samsung тесто в кастрюльку,лучше в казанок, накрывает крышкой и в духовку.
Привет! Отличный вариант вам предложили, готовьте на здоровье! Если посуда с крышкой будет чугунная, еще лучше 😊
😍😍😍💐💐💐😘😘😘👍👍👍
Самара, привет! Спасибо!
Пленку надо смазать маслом не будет прилипать к пленке
350гр воды получилось много для 500г муки,пришлось добавить ,иначе очень жидкое тесто
А можно его печь, не накрывая? Кепочка, честно говоря, не впечатлила. А рецептик очень хороший
😋😋😋🇺🇦
Привет, дорогая!
А можно это тесто в тестомессе прокрутить и не ставить кострюльку
Колпак в виде кастрюли, казана, или жаростойкого стекла не даёт влаге из теста быстро улетучиться.от этого зависит высота подъёма ,хрусткость и тонкость корочки хлеба
Хлеб надо сажать на раскаленный противень (а лучше камень) и накрывать раскаленным колпаком, а не так...
Сказка!
Хм как по мне похожа на шахтерскую каску
Не знаю у кого как, а я пока не добавил ещё 1,5-2 стакана муки тесто никак не стало нормальным, сколько бы я его не месил.
Рецепт полная херня!!! Тесто выходит слишком жидкое!!!