أخطر وصفة كباب دجاج بشحمة البطن واسهل طريقة للشوي
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ส.ค. 2022
- كيلو ونصف صدور دجاج
نصف كيلو لية خاروف
200 غ شمة بطن
1 ملعقة كبيرة دبس فليفلة
مبشور قشر ليمونة واحدة
ربع ملعقة هيل
ملعقة وسط فلفل أبيض
ربع ملعقة زنجبيل
6 سنون ثوم مهروس
شوية بقدونس
ملح
مكونات الصلصة
2 ملعقة دبس فليفلة
3 ملعقة كبيرة كتشب
1 ملعقة كبيرة دبس رمان
رشة كزبرة مطحونة
ربع لعقة بودرة ثوم
2 م كبيرة بصل مفروم ناعم
#كباب_دجاج
اذا في ببالكم طبخات وحابين اصورها بمقطع فيديو ياريت تذكرونها . وان شاء الله اضبطها لكم
منور أبوليث تسلم أيدك بس طلبنا منك أكثر من مرة طبخ مو شوي بجارية قارن يارق ملوخية محاشي وورق عنب فاصوليا خضرا ملظوم باذنجان
نريد مرضوخ ياقلب ونريد مامونية
@@noorelhuda2327 ادخلو قناتي وفيها اضبط طريقة لعمل الفلافل
شيفوووووو الغالي ♥️♥️♥️♥️
هذي الطريقه تصلح لشوي الفحم او تختلف طريقته ومشكور على مجهودك
هذاااا الإنساااان مخلص جدا جدا بارك الله فيك ورزقك الرزق الطيب الحلال 👍🏻
اللهم امين واياكم .. والف شكر على كلامك الطيب
عاشت ايدك 😋ان شاءالله راح اجرب واسوي بالبيت
بصراحة اكلة مميزة واهم شي تدخينها
فعلا لوحة فنية يسلم ايديك
هلا والله .. هلا بخيتي
تبارك الرحمن
تسلم الايادي المباركة
معلم وأستاذ شيفات
ماشاء الله، الله يعطيك الصحة
🌹🌹🌹🌹
شيف أبو ليث تعيش وتسلم إيديك أنته إنسان محترم وشهم محبك من من العراق
والنعم بأهل العراق . ياحبي لكم
الله يحفظك يا أبا ليث
اللي يعجبني في شرحك أنه وافي وتام ما يحتاج أي إضافة
شكرًا لك
على راسي يا امير على هذا الرد الطيب وبارك الله فيك
@@Chef_Abolaeth تسلم
شیف الله یخلیک نبی اکلات جدیده وسهلا حگ رمضان تعرف رمضان عل ابواب بعد شهرین لازمنه اکلات وحلویات 😋😋
🌹❤️🌹
روائع ونفائس وأطيب الأكلات من أحلى شيف 👍👍👍👌👌👌💯😋😋😋
🌹❤️🌹❤️🌹
دائما تبهرنا بوصفاتك الجميله.. اسعدك الله
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
يسلم ايديك شغلك نضيف وكلام وطريقة الوصف تبعك بتوضح انك شيف عالي المستوى
تسلم يا امير على هذا الرظ الطيب وهذا من ذوقك
ماشاء الله شي بيشهي
الله يعطيك العافيه ابو اليث
الله يعافيك يا اميررر
ماشاء الله الله يعطيك العافية
الله يعافيك يا اميررر
وفقك الله في كل خطوه تخطيها
وياكم يا وردة
والله لذيذ.. كلشي سويته يدل على ذوقك الراقي بالطبخ،، راح سويها واخبركم
تسلمي كلك ذوق . خبريني عن النتيجة
السلام عليكم الشيف الغالي ابو ليث تقبل الله طاعتك وكل عام وانت بخير وصحة وسلامه
وانت بالف خير وصحة وسلامة يالغالي
تسلم ايدك على هالوصفة
🌹🌹🌹
ما شاء الله، فنان.
تسلم يا امير . هذا من لطفك
شي روعة ماشالله الله يسلم هلايدين
الله يسلمك عمتي الغالية
هههههههه الله يجزيك خير ياذهب احلى فديو والله
ماشاء الله تسلم الأيادي
الله يسلمك والف شكرا
يعطيك الف عافيه
الله يعافيك يا اميررر
والله كباب غير شكل فخامة فخامة تسلم ابو ع الوصفة
الله يسلمك يا اميرة
معلم الله يعطيك العافية
الله يعافيكي
الله يعطيك العافية ابو الليث ربي يوفقك و يحفظك و استمر الى الامام .
🌹❤️🌹😍
تسلم ايدك شيف
صراحه دماااار😋😋😋
على راسي ابو ماجد
يسلمو ايديك رووووعه
شي ناهي
الله يسلمك يارب
تسلم ايدك ابو ليث
الله يسلمك يارب
بسم الله
تبارك الرحمن
هنا وعافيه وتسلم الأيادي
احلا شيف ابو ليث الغالي ..
اللهم صل وسلم وبارك على نبيّنا المصطفى محمد...
🌹❤️🌹
ماشاء الله
🌹🌹🌹
تسلم الايادي
الله يسلمك 🌹
عاشت الأيادي يخبل شغلك.. متابعه جديده من العراق
ياهلا ومرحب بأهل العراق الغاليين
شهيتنا والله الله يرزقنا ويرزق كل محروم
مشاء الله بالتوفيق والنجاح 👍🙏🌹🌾😍
اللهم امين وياكم
عاشت ايدك شيفنا الغالي 👨🏻🍳🤍
عاش غاليك يا اميرررر
تسلم ايدك
الله يسلمك يا اميرة
اطعمةلذيذة
عاشت ايدك يا طيب
عاش غاليك ياوردة
المفروض مليون لايك يا ابو ليث
🌹❤️🌹👍😉
ابوليث الغالي يسعد مساك بالفعل الاكل نفس ونفسك ماشاء الله تبارك الله ياريت تسويلنا طبخة دولمة العراقية خلينا نتسقسق بالمنظر
يا هلا ومية هلا . ابشر من عيوني ان شاء الله بأقرب فرصة
تسلم ايدك بلتوفيق دايما يارب.. 👋
تسلم يا امير كلك ذوق
احلى طريقة هاي
على راسي والله
عاشت ايدك شيف أبو ليث الغالي تحفه بجد 🌸 👌 🌸
اجمل 🌸👍🌸 من الكابتن الطيار صقر لحضرتك
عاش غاليك يا كابتن والف شكرا على دعمك الدائم بتواجدك 🌹🌹🌹🌹
أبو ليث مبدع
ع راسي والله
انت عالمي يا ابو الليث الغالي
على راسي يا اميررر كلك ذووق
شي يشهي
🌹🌹🌹
عاشت ايدك ياابو ليث وانشاء الله بالتوفيق
اللهم أمين وياااكم
تعيش وتسلم ياابوليث
والف عافيه
على راسي يا اميررر
@@Chef_Abolaeth ابو ليوث حضرتك اردني ولا
سعودي انا اختك عراقيه ام زين وماشاءالله عليك طبخاتك كلها شيك وذات ترتيب وهيبه والاكثر منها شرحك المبسط والدقيق جدا
بحيث تجعلنه نفهم ادق واهم اساسيات الطبخ وخاصة المشاوي
اتمنالك اخي التوفيق والصحه والعافيه من الله سبحانه تعالى
تحياتي لك وللعائله الكريمه
@@znal3550 هلا ومرحبا اختي ام يزن . لي الشرف اكون اردني او سعودي لكني من سوريا من ديرالزور واللهجة تبعي قريبة على اللهجة العراقية بحكم موقع ديرالزور القريب على العراق وعايش حاليا في السعودية من اكثر من عشرين سنة
@@Chef_Abolaeth يااهلا ومرحبا بيك اخي حياك الله كل الهلا بك وبجميع اخواننا السوريين والاردنيين والسعوديين كلنا واحد وكلنه اخوه انشالله
الله يحفظك ياخويه ويحفظلك عائلتك ويرزقك الله من اوسع ابوابه الكريمه
ويوفقك بكل خطوه و الحمد لله على كل حال تحياتي اخي لكم وللعائله الكريمه
@@znal3550 تسلمي خيتي كلك ذووووق على هذا الرد الطيب وبارك الله فيكي 🌹🌹
تسلم الايادي المباركة أكلة لذيذة وطيبة ونظيفة وخفيفة لطيفة
تبارك الله رب العالمين
اخوك جميل ابو محمد الاردن
والنعم منك يابومحمد ومن النشامه جميعهم
@@Chef_Abolaeth
والنعم منك ومن شاربك ياابن الأصل
تبارك الرحمن
أنت ما شاء الله لا قوة إلا بالله ، إبن نعمة وشبعان ومثقف منطقك طيب وبسم الله في كل حركة فيها الخير والبركة
وهيئتك هيئة رجل كامل فتبارك الله أحسن الخالقين
فالله خير حافظا وهو ارحم الراحمين
أخي الكريم أحبك في الله
اخوك جميل ابو محمد
السلام عليكم أني متابعه جديده من العراق عاشت أيدك
عاش غاليكي وهلا ومرحب بأهل العراق حبايب قلبي
حياك الله
الله يبقيك
عاشت ايدك هل يجوز وضع خردل والله يعطيك العافية شيف محترم شرحك وافى ...وشكرا
تسلمي يارب كلك ذوق . بالنسبة للخردل يجي مع هاي الوصفة . لانه ينزل بفاهيتا الدجاج وطعمه حلو 🌹❤️🌹
واجمل 👍from 🇺🇸
🌹❤️🌹👍
يا ريت تسوي فيديو خاص للحَم بعجين بالغرن وشكراً
هلا وميةةهلا
موجود وهذا الرابط
th-cam.com/video/TxP3PZG8XBU/w-d-xo.html
یایااااااابه ظیم هاذه والله وروح المرحوم 😂😂
🌹😬🌹
😊😊
🌹🌹
يصير نفس الطريقةبس بالفرن
th-cam.com/video/TxP3PZG8XBU/w-d-xo.html
عاشت ايدك شيف ابوليث كتبتلك مرتين نوعيت الطباخ مالك سعر اريد اخذ منو
هلا بك . رديت عليك بأحد الردود . اسمه برق الحيا .. اذا انت في السعودية تحصله بمحلات برق الحيا . غاز ابو عشر عيون . القيمة ٢٧٥ ريال .
albrare.com/index.php?route=product/product&product_id=580&albrare.com/index.php?route=checkout/success&gclid=Cj0KCQjwxveXBhDDARIsAI0Q0x3LMPNJy1EekpkVgHae0xJu-EoCYmW_v7uWW74TotXMoRuSBwNis2caApctEALw_wcB
هاي شنو الجراخة رابط عليهة ماطور مال مي
هلا ومية هلا . مكاين اللحمة مال المطاعم بهذا الشكل وتجي ثلاث مقاسات ٣٢ و ٢٢ و ١٢ وهذا اللي في الفيديو مقاس ٢٢ وهي صناعة ايطالية وماشاء الله قوية
شيف ابو ليث من وين نجيب هذه الاصياخ العريضة انا من العراق؟؟؟؟
ياهلا والله . هنا في السعودية نشتريها من المحلات اللي تجيب البضاعة الصينية . محلات ابو خمسة . لكن في العراق انتم ادرى . وهلا ومية هلا
السلام عليكم ورحمه ابو ليث بغط طريقه كباب دجاج علي فحم بطريقه اهل الدير فيه مطعم يسويها نفس الكباب الديري بس ودي اعرف المقادير الصدور كم الفخوذ كم اليه كم البصل وفليفله حمر ا وبرتقالي يحط ومدري عن البهار
الكلام هذا اكثر من ثلاثين سنة . كنت افرم صدور الدجاج عند مطعم مقابل سينما الزهراء وكنت احط معاه لية الغنم وثوم وشوية توابل ودبس فليفلة . وكانوا اهل المطاعم ما يعملون كباب الدجاج والله اعلم اني كنت اول واحد يعملو لاني كنت اشوف الاستغراب على وجوههم وقت اجيب صدور الدجاج وافرمو على السيخ مع لية الغنم . وفي منهم اللي يرفض انه يفرمو مخافة ان يتغير طعم دفة الفرم .
لكن من نصيحتي الك جرب الخلطة اللي ذكرتها بالفيديو لانها بصراحة لذيذة جدا وانا دايم اعملها للزباين عندي
ماشاء الله تبارك الله
بس حجي عندي كم سؤال اول شي الشحم أو المنديل مو متوفر ممكن نحط لية خروف ؟
ثاني شي الخبز هذا شهي ماشاء الله كمان مو متوفر في كل مكان
ممكن سؤال شخصي انا اتوقع انك مقيم يا في حائل أو سكاكا الجوف
ياهلا ومرحب
ايوة عادي بس لية خاروف . والخبز ممكن اي نوع ثاني . وانا موجود بسكاكا . حياك الله
السلام عليكم عاشت الايادي ويارب يجعل عملك هذا في ميزان حسناتك انا لم احصل على شحم البطن ممكن استخدم فقط الليه واذا يصير فقط ليه كم هو المقدار للكيلو ونص دجاج
هلا ومرحب
على كيلو ونص دجاج لازم من ٤٠٠ غ الى ٥٠٠ غ وبالعافية
@@Chef_Abolaeth الله يعافيك ويعطيك الصحه والعافيه
وين مقيم
حياك الله . السعودية
مرحبا
عادي نضع كباب اللحم قبل التسيخ بالثلاجه حتى ما يقع من السيخ اذا كان على الفحم
هلا مراحب
ايوة عادي تقدر تخلي اللحم قبل الفرم بالثلاجة بعدين تفرم وبعدين تشك الاسياخ
السلام عليكم شيف ممكن رقم المصفايه مالت الفرامه رقم المصفايه
هلا وعليكم السلام
اربعة ونصف
اخوي يعطيك العافية اذا الحم صدور كم يضاف من الشحم للكيلوالدجاج
هلا وغلا كل كيلو صدور ٣٠٠ غرام من الشحم او ٢٠٠ دهن و ١٠٠ شحم
@@Chef_Abolaeth شكرن لرحابةصدرك
@@user-og1qk9lv4w 🌹❤️🌹
السلام عليكم ما حجم الملعقه الي استخدمتها في قياس الهيل والزنجبيل
هلا وغلا واعتذر على تأخري بالرد . ملعقة الشاي الصفيرة
انت في دبي مقيم
لا والله في السعودية
السلام عليكم شيف اذا ممكن ملعقة الهيل والزنجبيل ملعقة طعام ام كوب وشكرا لك
هلابك واعتذر عن تأخري بالرد
ربع ملعقة طعام كبيرة او الملعقة اللي نحرك في كاسة الشاي الصغيرة فقط
@@Chef_Abolaeth مشكور ورحم الله والديك
ياليت الرد السريع إذا أمكن
👍
اذا ما عندي دهنه او سم فقط صدور دجاج كيف اعمل كباب الدجاج بدون شحمه لان ما عندي
ممكن تغسلي وتنقعي نصف كاسة برغل ناعم . طبعا النقع دقيقتين فقط وتفرمينها مع بعض وتدعكيها علشان تمسك اسياخ الكباب لكن اذا توفر الدهن او شحمة بطن الخاروف راح تكون ألذ
@@Chef_Abolaeth شكرا جزيلا راج اجرب. مع البرغل هذه اول مره اجربها مع البرغل
سؤال مو ملاقي جوابه باليوتيوب.
شو الفرق بين الشحمة واللية؟
هلا وغلا
الشحمة هي اللي تجي فوق الكرشة وفوق الكلاوي
اما اللية هي ذنبة الخاروف
الشحمة تذوب بسرعة على النار ودخانها مزعج وطعمها طيب
بينما اللية ذوبانها اخف بشوي وطعمها اطيب
😎🔥👍
الله يعطيك العافية شيف اب ليث .
بالنسبة للحمة بأوروبا
خليها لربك ، اللحمة بأوروبا كلها مراميط وجلاميط ، ومليانة دم قال ذبح اسلامي .. والله مالها علاقة بالذبح الإسلامي ، قال ايش اول شي لازم يخدرون الذبيحة قبل الذبح تا ما تتوجع ..
الله يعافيك يا اميررر . والله اسمع هذا الشي من اصدقائنا .. لكن الاغلب صاروا يذبحوا بيدهم أضمن وأنظف
@@Chef_Abolaeth
المشكلة الذبح ممنوع هاي بالبوقة ، وما يقدر يذبح الا اللي عندو عيلة وفيريز چبير ..
شغل عدل يا معلم
تسلم يا اميررر
چخة وداعتك
تسلم يا اميرر
خليك ثقيل علا طبيعتك لاتميل لتقليد قيرك كانت بدايتك حلوا
🌹🌹🌹
ابوليث ياريت رقمك وتساب تواصل معك عندي استفسارات؟؟؟؟؟
هلابك
راسلني مسنجر فيس بوك او انستغرام
شيف أبوليث
اوكي وين حسابك استغرام انت في السعودية
@@hassinail479 كل الحسابات باسم شيف ابوليث
تسلم الايادي
الله يسلمك ابو المجد