🇸🇪北欧おかし作り👸🍰プリンセストルタ！！パティシエママが教えるスウェーデンの人気ナンバー１ケーキ
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- เผยแพร่เมื่อ 17 พ.ค. 2022
- 🇸🇪👑 プリンセストルタ Prinsesstårta 👑🇸🇪
誕生日などによく食べるスウェーデンの定番ケーキ、プリンセストルタ👑👸 工程が多いですが、スポンジとジャムを前日に作っておくなど作業を分けることもできるので、是非作ってみてくださいね❤️
１５cm ６人前
●スポンジ 15cm丸型 予熱１８０度 焼成２５分
卵 ２個
砂糖 ６０g
薄力粉 ６０g
※スウェーデンではVetemjöl(中力粉)45g majsstärkelse (コーンスターチ) 15gを混ぜ合わせたものに置き換える。コーンスターチではなく片栗粉にしてもOKです。
※お住まいの国の小麦粉が中力粉に当たるタンパク質量のものであれば上記の割合で混ぜてください。
無塩バター １０g
牛乳 １０g
●ラズベリージャム
ラズベリー １００g
砂糖 ６０g
レモン汁 小さじ ½
●カスタードクリーム (レンジで簡単) ６００w１分１分１分
卵黄 １個
砂糖 大さじ１½
コーンスターチ 大さじ１
牛乳 １００cc
バニラペースト 小さじ½
（または バニラビーンズやバニラエキストラクト）
無塩バター ５g
●生クリーム
２００cc 無糖で泡立てる
●マジパン 直径３０cmに伸ばす
マジパン ２００g
着色料 緑、赤
粉砂糖 硬さ調節 & 手粉用＆デコレーション用
マジパンを手作りしたい方は・・・
●手作りマジパン（約２００g）
アーモンドパウダー（皮無し）６０g
粉糖 １２０g
植物油 小さじ１
卵白 〜１個
粉糖 手粉用
ボウルにアーモンドパウダー、粉糖、油を混ぜて卵白を様子を見ながら少量づつ加えて混ぜる。（入れ過ぎ注意）台の上に出して捏ねて、柔らか過ぎたら粉糖を、固過ぎたら残りの卵白または水を少量づつ加えて、扱いやすい程度の硬さに調節する。着色して使う。
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本編でカットした未公開動画集も見れるよ😎
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👩🍳 ヴェントゥラ愛 (あいぼん) 👩🍳
北欧スウェーデン在住８年 パティシエ、レシピ本著者。
スウェーデンでレシピ本２冊目を出版しました。
６歳&４歳の娘のママ。３人目エンゾーが産まれました！👶
大好きなスウェーデンの暮らし、仕事、お菓子、子育て等、楽しく発信中❤︎
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♬音楽♬
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わー、旦那さん素敵…❤️
ありがとうございます🙈💓
本当に可愛らしいお嬢様達です。毎回癒されています。
毎日騒がしくて大変ですが😅 子供達が寝た後には可愛く愛おしいなぁと幸せな気持ちになります🍀
びこーずあいらぶゆーで鼻血出た、素敵な家族😘
このch見るようになってからスウェーデンのお菓子文化にすごく興味が湧いてます🥰材料や工程も映ってるので作ろうと思えば出来るけどやっぱり1番最初は本場の物を食べたい…！と思う日々です🤤
お子さんたちの成長も微笑ましく見守っています😇
なかなかこんなに色んなお菓子があって文化が深い国も数少ないのではないかと思います😊 やっぱりFIKA文化のおかげですね。 是非いつか本場で味わっていただきたいです💓🇸🇪
見てると賑やかで全部が微笑ましいですが、ママは大変そうですね💦
今日はちょっとしんどい１日だったんだけど、動画見て優しい気持ちになれました🍀 感謝です✨
ダディ、素敵！
その瞬間は大変でイライラマックスになりますよ😂 でも後で見返すと面白いんですが・・・w 動画がお役に立ててよかったです🕊🍀
お菓子作りは、奥が深いですね😆
カノンちゃん、カレンちゃん、
楽しく、作ってましたね。
カレンちゃんの、やらかしちゃってる所は、ハラハラ見てました🤣
お調子者ですよね😂 その瞬間は大変でイライラなんですが、後で見返すといつも楽しい笑いを提供してくれるカレンです💓
やったー❤️
私にとってスウェーデンといえばプリンセストルテ❣️なんです。
娘が幼稚園の頃､小さなカフェで初めて食べてから大ファン｡その頃は（20年前）まだあまり知られてなくて、お口に入るのはこのカフェだけでした。それで､IKEAに行った時にレストランと冷凍品を見つけて狂気しましたー‼️
今は時々街中でも見かけます｡ この優しい緑のマジパンと桜色のバラのお花はテンション上がります‼️見よう見まねで作ってましたが、手間もかかるし､コツもいる｡愛さんのレシピなら百人力‼️よし､作るぞー❤️カノンちゃん､カレンちゃん2人のプリンセスねー❤️
優しい旦那様💕
わちゃわちゃのケーキ作りの疲れも、すっかり忘れて幸せなFika☕️だったよね。😄
この日はわちゃわちゃでイライラだったんですが😅 一気に機嫌が良くなった私です😂
なんでもない時に花束💐を愛しているからとくださる旦那さん☺️💕
素敵すぎます〜！！！
頻繁にでは無いですが、時々だから嬉しいものです☺️💓
愛さんファミリーの大ファンです！！
いつも可愛らしい素敵な動画をありがとうございます❤️
こちらこそいつもご覧くださりあ理がとうございます😊💓
ご主人の愛情表現に心があたたまりました💓プリンセスケーキの薔薇と同じ色なんて素敵ですね🌹
ふわふわのクリームとジャムがとても美味しそうです！食べたいな☺
ふわふわクリームにジャムの酸味とマジパンのリッチな味がバランスの良い美味しいケーキです😊 是非食べていただきたいです❣️
見た目メロンみたいな色したかわいいケーキ🍈食べてみたいです
あと、なんでもない日に花束とI love you…🌹パパさん素敵すぎるぅ
頻繁にではありませんが時々何でもない時にお花をくれたりします😚 プリンセストルタは色も可愛いしよくお菓子モチーフのデザインに使われてたりします。美味しいケーキなのでいつか是非💓
あいさんの動画でいつも美味しいそうなお菓子でうっとりします。私もお菓子作りは大好きですが、病気で何年も砂糖の入ったお菓子は作っていません。甘味料を使用していつも作っていますが、なかなかうまくいかずに苦戦。
時にはうまくいくこともありますが、あいさんの動画を見て作ったつもりになっています。食べたつもりで見ています
いつもご覧くださりありがとうございます😊 お砂糖は甘味以外にもお菓子に焼き色をつけたり泡立てた卵の気泡を保持する役目もあるのでそれを使えないのは大変ですよね🥲 他の甘味料を使ったお菓子を作ったことがないので何も代用のいいアイデアが私にはないのですが、それでも動画を見て下さっているとのことに感謝いたします🙏💓😊
可愛くて幸せ！
旦那様のお花とメッセージがステキ過ぎました。。🥺❤️愛さんのお家の雰囲気がとても好きです！今度ルームツアーしてください❤️
映ってない部分はひっちゃかめっちゃかなんですよー😂 家族が増えて狭くなったので私も広いおうちに引っ越したいです🥺
可愛い2人のアシスタントさんと共にお疲れさまでした🤗💕マジパンで包まれたケーキ、食べた事ないので興味深いです😳‼️ 又、旦那さまステキ😆❤️私なんて夫から花束なんてもらった事ないですよぉ😮💨💦💦 あったかい動画、ありがとうございました🙏❣️
日本でマジパンはなかなか食べる機会がないですよね。クリームの水分を吸収してケーキと一体感あるマジパンはすごく美味しいと思います😋 お花はそんなに頻繁にではないので珍しい瞬間が撮れました😂💓
いつもみてます！
投稿があるといつも嬉しいです❤️
今回も楽しかったです！！！
ありがとうございます♪
いつもご視聴ありがとうございます😊 コメントいただけると次も頑張るモチベーションになります✊💓
こんにちは！私はドイツ在住で、我が家も二人の女の子がいて、とても楽しく見させていただきました！親子でクッキングって素敵な時間ですね！とても素敵なママさんだと思います！たまたま動画を見つけたのですが、これからも動画を楽しみにしています❣️
ドイツからご視聴ありがとうございます🤗 他の動画もぜひ楽しんでいってくださいねー💕
いつもあいさんの動画に癒されています♪
あいさんの動画を見始めてからスウェーデンが好きになり、そして興味が湧くようになりました⭐️今は大学の自由課題があって、スウェーデンのことについて取り組もうと思ってます！
好きなことなら課題も楽しいですよね😆 スウェ語学校行ってた時プレゼンやエッセイの課題はひたすらお菓子についてでした。笑
美味しそうなケーキですね。スウェーデンに行ってみたいです。
是非いつかスウェーデンで本場のプリンセストルタ食べてみてください❣️
カレンちゃんとカノンちゃんが真剣な顔で楽しそうに作ってるのみるとこっちまでワクワクしてくる🫣✨✨
2人とも可愛すぎる〜💕
プリンセス達とのデザート作りいつも楽しく見ていますっ！また素敵なビデオ待っています🫰🏻！
おふざけで叱られながらも二人とも最後まで頑張ってくれました😊
いつもご視聴ありがとうございます💓
プリンセストルタ、作りました！
今度はスモーガストルタもチャレンジしてみます♪
なんと〜！早速作ってくださりありがとうございます🥺 スモーガストルタも華やかでパーティにピッタリなのでぜひ作ってください😍
かわいい名前のケーキ🎂ですね💕
名前も由来も緑のまんまるな形も可愛いケーキです💓☺️
プリンセストルタ見た目も可愛いし断面もすごく可愛いですね！
作り始めの挨拶カレンちゃんが言えるようになってるのに少し感動しました☺️
そして突然花束を持って帰ってきてI love youと伝える旦那さん素敵すぎます！🥺🌹
歴代の挨拶を比べるとすごく成長してますね！お姉ちゃんと一緒だとやっぱり楽しくなり過ぎておふざけに拍車がカカちゃうんですが・・・😅 夫はシャイな人なのであんな瞬間は本当に貴重でした。笑
初めてコメントさせていただきます。
昨日アラックアロマが自宅に来てくれて（笑）ダムスーガレ作りました！
半分はアラックアロマで、半分はラム酒入りです。
これはアラックアロマの大正解～♪
マジパンも手作りして、クッキー生地は市販のマリービスケットにココアです
久しぶりにワクワクするお菓子作りになりました。レシピの紹介、本当にありがとうございます～
これからも楽しみにチャンネル見させていただきます！
このプリンセストルタも作りたいです
カノンちゃんのワッフルの歌と踊り、ツボにはまり何度も見返しています（笑）
私の子供は二人とも成人しているので、なんだか孫の成長を見ているようです
あっ、孫は居ませんよ（爆）
初コメありがとうございます😍 私も試作でラム酒でも作りましたが、やっぱりダムスーガレの美味しさはアラックアロマの特徴的な香りあってこそなんですよねー😋
プリンセストルタも是非作ってみてくださいね💓
🐸うわーい♥️♥️😍素敵なプリンセストルタの完成ですね🎵2年前にこのケーキの存在を知り、いつかは挑戦したかったので詳しいレシピや作り方は本当に嬉しいです。なかなか難しそうですがスウェーデンらしいシンプルで可憐な佇まいですね。若草色のマジパンが和菓子の白餡の練りきりに見えるのは💦私だけでしょうか？？
🐸カノン&カレンの見習いパティシエさんたちは日々進歩ですね。
🐸旦那様のサプライズはきっと明日の活力になりますね。
🐸日本のお母様の声を動画で聞いたとき愛さんにそっくりだったのでびっくり👀‼️しました。
いつも楽しくて勉強になる動画ありがとうございます。
確かに、マジパンの食感は練り切りに似てると思います😄 💓 工程が多いですがスポンジやジャムなど前日に作っておけるパーツもあるので、プリンセストルタ是非作ってみてくださいね！😉
母に声似ていますかね？😂 伝えておきます❣️
@@aibonventura はい。✊頑張ります💦愛さんのお母様はハツラツとして明るい感じの方のように聞こえました❗早く家族皆で会える日が来るといいですね。
おすすめにでてきたので動画拝見しました✨旦那様、お花プレゼントなんて素敵すぎます。💐
あと子供たち、トリリンガル！？とびっくりです😳どのように３カ国後も学んだのか気になります☺️
ご視聴ありがとうございます❣️夫はアメリカ出身なので子供達はダディとは映画、私とは日本語、家の外ではスウェーデン語と使い分けています😊 子供の脳は柔らかくて羨ましいです☺️
25:25ご夫婦でケーキ入刀？と思ったらちがいました😆
謎の雄叫びケーキ入刀でした😂
vetekattenと娘ちゃん達と作ったプリンセストルタ♡
両方食べ比べたいです♡
（╹◡╹）♡
どっちも美味しかったです😉💓