Çiğ Sütten Tereyağı Yapımı😮5 litre normal yağlı çiğ sütten ne kadar tereyağı çıkar🧐

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 ต.ค. 2024
  • Tereyağı hakkında bilmeniz gereken tüm püf noktaları ayrıntılı olarak bu video da
    daha önce topladığımız pişmiş süt kaymaklarında yaptığım tereyağı tarifi için tıklayın • Evde Doğal TEREYAĞ Nas...
    aromalı tereyağı yapımı videom için tıklayın • EVDE A DAN Z YE ÇEŞNİL...
    evde süt işlenmesi sütten ayrılan yağları izlemek için tıklayın • SADE YAĞ NASIL YAPILIR...
    BİZİ SOSYAL MEDYADAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ..
    / seffafmutfak
    / tuba_ozmen_kocaman
    plus.google.co...

ความคิดเห็น • 362

  • @gulcigdem8711
    @gulcigdem8711 3 ปีที่แล้ว +7

    Tuba hanım elinize sağlık. Mikser değilde blendırla çırparsanız hem daha kısa sürede oluyor hemde etrafa hiç sıçramıyor daha az yoruluyorsunuz 😉

  • @edakural
    @edakural 3 ปีที่แล้ว +8

    Herkes ne ugrastiniz izlerken yoruldum yazmış bu lezzetler kolay mi oluyo anlamiyorum ki? Neden fiyatlari yuksek sanki. Eline sglik abla.

  • @dikis.dikmek.ne.kolayy
    @dikis.dikmek.ne.kolayy 3 ปีที่แล้ว +6

    Bem kavanozda çalkalayarak yapıyorum, hiç bir yer kirlenmeden işim oluyor ve aynı sürede, ama pişmiş sütü tercih ediyorum çiğ süt içime sinmedi, ellerinize sağlık sizin kide çok güzel görünüyor ❤️

    • @moguzbulbul2818
      @moguzbulbul2818 3 ปีที่แล้ว

      Kaymağı mı çalkalıyorsunuz? Kısaca anlatır mısınız?

    • @dikis.dikmek.ne.kolayy
      @dikis.dikmek.ne.kolayy 3 ปีที่แล้ว +4

      @@moguzbulbul2818 aynen kaynattığım sütü bir gün buzdolabında bekletiyorum o şekilde yoğun kaymak oluşuyor üzerinde sonra o kaymağı kavanoza alıp üzerine su ilave ediyorum çalkalıyorum bayağı bir yoğunlaşınca içine yarım çay bardağı sıcak su ilava ediyorum yine çalkalıyorum öyle iyice yoğunlaşıyor tereyağ üste çıkınca kaşıkla soğuk su içine alıyorum 2 kap olsun kaptan kaba aktarıyorum soğuk su banyosu yaptırıyorum bir kaç kez sonra ister kaşıkla ister elinle toparlayıp saklama kabına alıyorum su varsa süzdürürüyorum buzdolabına atıp yarın kullanmaya başlıyorum😃 ne kısa anlattım ama dimi😅

    • @moguzbulbul2818
      @moguzbulbul2818 3 ปีที่แล้ว

      Teşekürler...

  • @bahar8283
    @bahar8283 3 ปีที่แล้ว +8

    Çiğ sütte bakteriler olur biliyoruz ama, Ellerinize sağlık 🌸

  • @eyupsultantekin4321
    @eyupsultantekin4321 3 ปีที่แล้ว +8

    Çırparken içerisine Buz atarsanız daha çabuk tereyağına dönecektir. İlk aşamada değil biraz çırptıktan sonra atarsanız. Bizim yayık makinemiz var buz atarız daha çabuk olur.

  • @hilalcoban8012
    @hilalcoban8012 3 ปีที่แล้ว +8

    Tuba hanım sütü yoğurt yapıp tereyağı yaparsanız hem daha lezzetli olur hem daha sağlıklı olur

  • @figendundar5656
    @figendundar5656 3 ปีที่แล้ว +3

    oayırmış olduğunuz kaymağı dışarda iki gün bekletip çırparsanı daha kolay olur çok lezzetli our afiyet olsun

  • @nerimanneriman4026
    @nerimanneriman4026 3 ปีที่แล้ว +1

    sizi seyrederken ne becerikli bir hanim dedim.çok yapmak isterim becerememistim.siz mikserle cirptiniz. ben kavanozda sallaya sallaya yapanamıştım.:) elbet.mikser iyi fikirmiş.bayada çok çıktı yağ.pilava falan insan kiyamaz.bu yagi koymaya.ekmege sür ye.elinize saglik.;)

  • @mona-lisa4
    @mona-lisa4 3 ปีที่แล้ว +16

    Mikser gider bunu yaparken ben yoğurdu bir bidona koyuyorum öyle calkaliyorum hem elektrik ekonomisi hem de kol çalışması 😁😁😁uzun sürüyor ama çok lezzetli bir yağ oluyor

    • @aslylmaz1408
      @aslylmaz1408 2 ปีที่แล้ว

      Nasıl yaptığınızı detaylı anlatır mısınız🙏

  • @esravural1227
    @esravural1227 7 หลายเดือนก่อน

    Çiğ sütün kaymağından yapılan tereyağıyla pişmiş sütün kaymağından yapılan tereyağının lezzet olarak bir farklı var mı ikisi de aynı kalitede mi oluyor abla ?

  • @tulaycelik3473
    @tulaycelik3473 2 ปีที่แล้ว

    Ellernize salik ben taze süten yogurt mayaldim yogurdunan iki gün sonra teryağ yaptim 😅😅 yordu beni ama

  • @meryemcolak6561
    @meryemcolak6561 3 ปีที่แล้ว +13

    Ayyyyy izlerken yoruldum.elinize sağlık.benmi?mümkün değil uğraşmam 👌😋🤗🤗

  • @ramazanbalc7433
    @ramazanbalc7433 3 ปีที่แล้ว +9

    Merhaba 4 çeşit yağ alma şansımız var
    1. Yoğurdu yayığa koyup çıkan yağı alıyorsun kalanı ayran olarak içiyorsun...
    2. Sütü kaynatıp yoğurt mayalıyorsun ve üstündeki kaymağı biriktirip blendırdan çekip çıkardığınız yağ...
    3. Çiğ süt üstündeki yağı biriktiriyor ve her aldığımız yağda biraz tuzluyoruz ve biriktirdiğimiz yağı kısık ateşte pişiriyoruz. Pişen yağı 1 gün bekletiyoruz beklyen yağı blendırdan geçiriyoruz ve tereyağı çıkarıyoruz.... çiftçi için iyi bi yöntem sütü sütçüye verebiliyorsun...
    4. Yöntem videodaki kardeşimizin yaptığı gibi bu yapılan kokulu olur ve herkez yemez kokuyor diye açıkcası ben bundan yanayım 😏 diğer yapılan tereyağlar sarı oluyor buda çiftçiler için iyi bi altarnatif çünkü sütü sütçüye verebilirsin...

  • @dogalhayat9207
    @dogalhayat9207 ปีที่แล้ว

    Yogurttan yapilan daha lezzetli oluyor rengi acik sari oluyor kaymaktan yapilan beyaz gibi

  • @fatmasarikaya6174
    @fatmasarikaya6174 3 ปีที่แล้ว +3

    Annem çiğ süte bol su koyar dolapta bekletir kaymağı üstüne çıkar o kaymagi toplar kaynatır ılıyınca yoğurt mayalar gibi mayalar tutunca makineden geçirir mis gibi tereyağı olur kalan sütlerdende peynir yapar çokta güzel olur tam kuymaklık bu arada Trabzonluyum demeden geçemedim😊

    • @cakubarlas6523
      @cakubarlas6523 2 ปีที่แล้ว

      Merhaba bu yöntemin tam ölçüsü nedir

  • @sevdiyesev1331
    @sevdiyesev1331 3 ปีที่แล้ว +6

    Tuba hanım bizde kaymağı yoğurt mayalariz onunla yaparız kavaltiliktada yeriz onun tadı çok ama çok güzel ayraninida içeriz 💕💖💕👍

    • @shamil.khanv2
      @shamil.khanv2 2 ปีที่แล้ว

      Merhaba biz nerden bulabiliriz? Nereden satın alabiliriz?

  • @gulfidanhezer7360
    @gulfidanhezer7360 2 ปีที่แล้ว +2

    Elinize sağlık. Ben de her aldığım ciğ sütün kaymağını biriktiriyorum buzlukta muhafaza ediyorum. Saklama kabım dolunca blander ile 5 en fazla 7 dakikada oluyor tereyağım ve hiç sıçrama olmuyor kaymağı çok yoğun olanlar soğuk yada ılık su ekleyebilir. Kolay gelsin

  • @fatmaaykut9565
    @fatmaaykut9565 3 ปีที่แล้ว +4

    Ellerine sağlık Çok güzel gözüküyor sütü pişirip 1 gün beklettikten sonra üzerindeki kaymağı alsak aynı olmaz mı

    • @mona-lisa4
      @mona-lisa4 3 ปีที่แล้ว

      O kaymaklari sonra ilitip yoğurt gibi mayalayıp yağını yapıyorlar bende deneyeceğim bakalım nasıl olacak

    • @esinarik8803
      @esinarik8803 3 ปีที่แล้ว

      Oluyor ben uzun zamandır öyle yapıyorum kaymağı derin dondurucuda biriktirip öyle yapıyorum. Çıkan sütten de bazlama yada poğaça yapıyorum mükemmel oluyor...

    • @fatmaaykut9565
      @fatmaaykut9565 3 ปีที่แล้ว +1

      @@esinarik8803 Çok teşekkür ederim

  • @sibelucak1918
    @sibelucak1918 3 ปีที่แล้ว +13

    Çiğ süt yerine kaynatılıp soğutulmuş süt daha doğru sanki ne kadar işlemin sonunda sütten ayırsanız bile dokunabilir

  • @MCep-g3o
    @MCep-g3o ปีที่แล้ว

    Ellerine emeginize saglık ama o çikardiginiz yag sariydi yuz kac giram cikti gosterdiginiz yag bir kilodan belkide fazlaydi birde beyaz rengi var o o yag degil diye dusunuyorum ablacım😊

  • @Bynakres
    @Bynakres 5 หลายเดือนก่อน

    ablacım mikseri tek başlık yap birtane plastk kapak bul kabın boyutuna göre kapağı ortadan del çırpıcıyı alttan geçir miksere tak sonra kaba oturt

  • @eylulgunes5465
    @eylulgunes5465 10 หลายเดือนก่อน

    Slm bende krema aldım t.yag yapmak için çiy olması beni düşündürdü kahvaltda yense diye .sizin bu vıdyoyı izledim..çiy bi zararı olurmu olmazmı😮

  • @AysegulNayci
    @AysegulNayci 2 หลายเดือนก่อน

    Elinize sağlık
    Çok sabırlısınız Bende sabır hiiiiijç yok

  • @mervearslan2050
    @mervearslan2050 10 วันที่ผ่านมา

    Selamlar ellerinize sağlık bugün deneyeceğim yalnız biz sorum var tereyagi icin kaymagi aldiktan sonra kalan çiğ sütle mozerella yapılabilir mi mümkün mü?

  • @huseyindamgal2682
    @huseyindamgal2682 ปีที่แล้ว

    cig sutten pisirmeden yaptiniz, peki allah korusun bir hastalik vb sorunlari ortaya cikmaz mi?

  • @sevilsahin9119
    @sevilsahin9119 3 ปีที่แล้ว +3

    Elinize sağlık👍👍👍1 gün dolapta bekletip Yağını aldığınız çiğ sütü, ertesi gün kaynatıyosunuz sanırım. Sıkıntı olmuyor değil mi?

  • @JaNiSePs
    @JaNiSePs 3 ปีที่แล้ว +2

    Biraz büyükçe derin bir kavanozda yaparsak sıçramayacaktır. Hatta kavanozun kapağını karıştırıcının iki çubuğu geçecek şekilde kesip yaparsak hiç sıçramayacaktır

  • @esranurparlar4578
    @esranurparlar4578 3 ปีที่แล้ว

    Hemen yaptım bende çok güzel tereyağım oldu ama 50 gramcık 😊... Buttermilk için öneriniz var mı?

  • @kaan_5484
    @kaan_5484 2 ปีที่แล้ว

    TUBA Hanım misss gibi tere yağının kokusu varmı. ortaya çıkan tere yağında

  • @zerrindiler2625
    @zerrindiler2625 3 ปีที่แล้ว +5

    Hiç böyle uğraşmadan o çiğ sütün kaymağını az tuz atıp pişirin dartı oluyor kahvaltı larda harika biz keşkek yapınca üzerine döküyoruz nefis oluyor tereyağı ndan daha lezzetli bile.

    • @lutfuatas7069
      @lutfuatas7069 2 ปีที่แล้ว

      Banda öyle yapiyorum tarti az kzartirim çök güzel ölur undan çikkan yağ gerçek yağ udur çiğ kaymakni qaynatinda görün

    • @eylulgunes5465
      @eylulgunes5465 10 หลายเดือนก่อน

      Slm çiy süt kaymagını pişirip sonra boyle yag yapsak olazmı ?? Dartı ne

  • @fikretpasabeyoglu1639
    @fikretpasabeyoglu1639 3 ปีที่แล้ว +3

    Ellerinize sağlık bir çok insan yapacağını söylüyor da aklıma takılan bir şey var. Çiğ sütten yaptığınıza göre pastorize olmuyor bu da çok sağlıklı olmaz. Çiğ sütten yapılan peyniri bile 3 aydan önce yenmemesi gerekiyor bu yağ nasıl pastoriize oluyor?

    • @seffafmutfak
      @seffafmutfak  3 ปีที่แล้ว +1

      Evet hemen ekşir dışarıda kalsa bile ama çırpılınca sütünden ayrılıyor ve yağı kalıyor yani bakteri üreten kısmı ber taraf ediyoruz iyi yıkamak önemli

    • @fikretpasabeyoglu1639
      @fikretpasabeyoglu1639 3 ปีที่แล้ว +1

      @@seffafmutfak Bilgi için çok teşekkür ederim.

    • @dogalhayat82
      @dogalhayat82 ปีที่แล้ว

      Yikamakla bakteri ölmez, kesinlikle yanlış bilgi. Mutlaka ısıtılması gerekir. Hayvandan insana geçen zoonoz hastalıklar var. Allah korusun tedavisi çok zor

  • @Z.y.n.p.h.t.c.
    @Z.y.n.p.h.t.c. 3 ปีที่แล้ว +3

    Siz yapınca herşey ne kadar kolay..👏👏

  • @turkandamla7424
    @turkandamla7424 3 ปีที่แล้ว +5

    Elinize kolunuza sağlık ilk defa çiğ sütten yapıldığını sayenizde öğrenmiş bulundum size çok teşekür ediyorum süpersiniz👍🏾

  • @cigdemsultan1880
    @cigdemsultan1880 3 ปีที่แล้ว +1

    Çok güzel bir anlatımın var , severez izledim. Bencede bu kadar uğraştıktan sonra ekmeğe sürüp yemeli 😊

  • @mkardelen3458
    @mkardelen3458 2 ปีที่แล้ว

    Merhabaaa İyide taze sütü nereden bulacağız Ellerine sağlık Canada

  • @BeratUmut00
    @BeratUmut00 3 ปีที่แล้ว

    Çiğ süte nasıl güveniyorsunuz? Hastalık yaparsa?

  • @mustafaisk7818
    @mustafaisk7818 3 ปีที่แล้ว +5

    Tuba hanım çiğ sütten yapılan tereyağı kahvaltıda şapır şapır yenmez çiğ sütte çok zararlı bakteriler var ancak yemekte kullanılabilir önce araştırın bilgi sahibi olun.

  • @mormutfak
    @mormutfak 3 ปีที่แล้ว

    849 like İstanbul dan selam canım kıymet ben size bi sorum olacak lütfen dönün kaynvaldemi kaybettim yeni 40 ını yapcam kuran okutcağım kardeşler arasında baklava yapacağım sizin tarifiniz denemiştim harfiyen uyudum ama baklavam hamur oldu anlamadım neden kuranda baklava yapmak istiyorum baklavayı akşamdan yapsam sabah sıcak şelbet versem olurmu çıtır çıtır olsun istiyorum eline emeğine sağlık çok güzel tarifler veriyorsun

  • @nurtenozudinc2818
    @nurtenozudinc2818 3 ปีที่แล้ว +6

    Ne uğraştınız ama. İzlerken ben yoruldum. 👌👏👏

  • @selmakonuk2378
    @selmakonuk2378 3 ปีที่แล้ว +1

    Elinize sağlık. Ben elimle çırparak yapıyorum hem daha kolay koyulaşıyor, hem daha çok tereyağı çıkıyor.

  • @arzuarkin7267
    @arzuarkin7267 3 ปีที่แล้ว +16

    Ellerinize sağlık afiyet olsun ama ben seyrederken yoruldum uğraş Mak isterdim ama uğraşamıycağımı anladım😃

    • @nuridikmen132
      @nuridikmen132 3 ปีที่แล้ว

      Kadin olmak zor 🙂

    • @ugultulutepeler8798
      @ugultulutepeler8798 3 ปีที่แล้ว +1

      @@nuridikmen132 kadınlıkla ne ilgisi var 😄

    • @evimizinmtbxi2469
      @evimizinmtbxi2469 3 ปีที่แล้ว

      @@nuridikmen132 Salam☺️
      Zəhmət Olmasa Kanalıma Baxa bilərsiniz?
      Bəyənsəniz @bunə Olub bildirimləri açmağı unutmayın🤗
      Qeyd edim ki, bu Yemək Kanalıdır😋

    • @evimizinmtbxi2469
      @evimizinmtbxi2469 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ugultulutepeler8798 Salam☺️
      Zəhmət Olmasa Kanalıma Baxa bilərsiniz?
      Bəyənsəniz @bunə Olub bildirimləri açmağı unutmayın🤗
      Qeyd edim ki, bu Yemək Kanalıdır😋

    • @nuridikmen132
      @nuridikmen132 3 ปีที่แล้ว +1

      Genelde kadinlar yapiyor ya o yüzden dedim ev işi yemek vs vs

  • @gultenaly5491
    @gultenaly5491 3 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık canım bende almantadayim evde peynirimi yoğurdunu yapıyor um kaynamış sütten yaptım güzel oldu kızım agirggkdi yemedi yoğurttan yaptım oda güzel oldu bide böyle deneyeceğim.

  • @tezcanertekin9177
    @tezcanertekin9177 3 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık değişik geldi ben pişirdikten sonra bekletip aldığım kaymaktan yapiyorum

  • @gulayylmaz1453
    @gulayylmaz1453 3 ปีที่แล้ว

    Çiğ süt mü,pişmiş süt tereyağı mı daha lezzetli olur acaba yada fazla çıkma oranı değişir mi? Anneciğim de yoğurt kaynaklarını biriktirip yapıyor ,sadece o şekilde yapmayı biliyordum, ellerinize sağlık teşekkürler...

    • @seffafmutfak
      @seffafmutfak  3 ปีที่แล้ว +3

      Pişmiş süt hem daha fazla kaymak çıkarır hemde daha uzun ömürlü olur

  • @aysegulkoparal867
    @aysegulkoparal867 3 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık.
    Size birşey sormak istiyorum. 3 yıl önce döküm tencere videonuzu izledim .
    Memnun musunuz?
    Aynı markanın krep tavası var mı ?bakacağım. Güvendiğim için size sormak istedim.Eğer varsa krep güzel pişer mi?
    Kaplamasız olan dökme demir en sağlıklı tencere tava grubunda imiş.
    Şimdiden teşekkür ederim.
    Sevgiler...

  • @zekiyeylmaz5692
    @zekiyeylmaz5692 3 ปีที่แล้ว

    100 gr tereyagini toplamda videoda gördüğümüz kavanozda biriken toplam kaymaktan mi yaptınız.ben yogurt yada pismis süt kaynaklarını buzlukta biriktirip 2-3 5lt bir kavoza bosaltop icine bir miktar normal oda ısısında su katıp başlıyorum sallamaya.sure degismekle birlikte 15-20dk gibi sürüyor.biriktirip tek seferde yaparak hem kendi enejimle çırparak enerji tasarrufu sağlıyorum.elestiri olarak algilamanizi istemem ama sizin yaptiginiz şekilde bayagi uğraştırıcı geldi bana.yoksa sizden cok sey öğrendiğimi belirtmeliyim.iyiki sizi ve kanalınızı keşfettim.emeginiz icin cok teşekkürler...selâmlar💝 🤗

  • @aliceylan2611
    @aliceylan2611 3 ปีที่แล้ว +5

    Ellerinize sağlık çok güzel oldu 💖her zaman ki gibi anlatımınız hiç bir soru bırakmıyor

  • @pembeyzistsibel8577
    @pembeyzistsibel8577 3 ปีที่แล้ว +15

    İnsanlara sağlıksız bilgi veriyorsunuz. Kendiniz de yapmayın. Salmonella, brucella gibi mikroplar çiğ sütten insanlara geçebilir

    • @leylacevik2020
      @leylacevik2020 8 หลายเดือนก่อน

      Pişmiş sütten yapabilir miyiz?

    • @FadossN
      @FadossN 8 หลายเดือนก่อน

      Ondan onceden kaynatiyorsun ya.

    • @cbc9327
      @cbc9327 7 หลายเดือนก่อน

      Cahilliginize rağmen bilgi vermissiniz. Kaynamış sütten brucella gecmez

    • @canimturkiyemm
      @canimturkiyemm 4 หลายเดือนก่อน +2

      ​@@leylacevik2020tabii kardeşim. Pişmiş sütten kaymağını alarak tereyağ yapabilirsiniz

  • @nazmiyebek4066
    @nazmiyebek4066 3 ปีที่แล้ว +1

    Tereyağ yoğurttan yapılırsa gerçek tereyagdir sütten yapılanlarda çeşitli zararlı bakteriler bulunur

  • @yeganeqasimova1628
    @yeganeqasimova1628 3 ปีที่แล้ว +2

    Aklima düğün dernekteki tüpçü fikretin çiğ sütten kaymak olmaz şarkisi geldi. Ama bayagi guzel guzel tereyagi oluyormus demekki. Ha bide ugrastiniz falan yazanlar var. Sanki yedikleri tereyagi direk ineğin memesinden geliyor. Koylerde insanlar ne uğraslar veruyor o yagi peyniri ala bilmek icin

  • @zehrakarakaya6002
    @zehrakarakaya6002 3 ปีที่แล้ว +3

    👍👏😋süper oldu ,kuzinenin üstünde kızarmış ekmekle nefis olur 🤦🤭😁

  • @Hepsetabdullayeva1995
    @Hepsetabdullayeva1995 2 ปีที่แล้ว +1

    Ondansa su wiwesine salin elinizle gucunuzle sallayin.5 dakikaya hazir.hem neden cok vaktinizi aldi soyleyim size.o kaymak taze olmuyajak ekwiyejek o zaman 5 dakkaya hazir olujak

  • @birgulbarutcu3815
    @birgulbarutcu3815 3 ปีที่แล้ว +2

    Sütü kaynat at dolaba ertesi gün al kaymağını kavanaza köy az su köy salla biraz hemen olur tereyağı Sizinki çok zahmetli Eskiden annemin inekleri vardı Çiğ sütü dolapta bekletir ertesi gün alır Oda öyle yapardı Ama süt çöktü ve tahta yayığımız vardı Evet çok da lezzetli oluyor

  • @yemek301
    @yemek301 3 ปีที่แล้ว +3

    Elinize sağlık,her hafta bende süt alıp peynir ,kaymak ve yoğurt yapiyorum
    Tereyağda denicem ama hep sütü kaynatıp birgün sonra sütun üzerindeki kaymağı toplayıp buzlukta bekletiyorum

    • @hayrunissa6419
      @hayrunissa6419 3 ปีที่แล้ว

      Siz nasil yapiyosunuz? Sutu kaynattiktan sonra kaymagini alip buzlukta neden bekletiyosunuz? Bu sekildemi terayag oluyo? Cunku bende denemeyi dusunuyorum :)

    • @aysegurel4868
      @aysegurel4868 3 ปีที่แล้ว +1

      @@hayrunissa6419 Ben de çiğ süt alıyorum. Yoğurt yapmak için sütü kaynatıyorum. Ilınıncaya kadar bekliyorum. Üzerinde kaymak tutuyor. Bu kaymağı bir kaba koyup buzluğa atıyorum. Tekrar yoğurt yaptığım zaman biraz daha kaymak elde ediyorum. Bunları buzluktaki kabımda biriktiriyorum. Kabım dolunca çıkarıp erimesini bekliyorum ve el blenderi ile çırparak tereyağı elde ediyorum. Bir diğer yöntem sütü yoğurt yapıp yoğurdu çırparak tereyağı elde etmek. Artanı da ayran olarak tüketebilirsiniz

  • @erikcicegi917
    @erikcicegi917 3 ปีที่แล้ว +2

    Yoğurtlan yapımı dahada basit ve daha sağlıklı

  • @eminegzr9304
    @eminegzr9304 3 ปีที่แล้ว

    Tuba hanım peki sadece krema olarak yapmak istersen nasıl yapabilirim

  • @solmazabbasova1842
    @solmazabbasova1842 2 ปีที่แล้ว

    Ellerinize salik yillardi aradigim cozumu buldum

  • @tulaybyk6752
    @tulaybyk6752 2 ปีที่แล้ว

    Merhaba Tuğba hanım Kandıra'da nerden alabiliriz süt kreması tereyağı için telefonu varsa ricaetsem

  • @pembeyzistsibel8577
    @pembeyzistsibel8577 3 ปีที่แล้ว +38

    Çiğ sütte her türlü mikroorganizma mevcuttur. Bazı mikroplar belli bir sıcaklıkta ölürler. Peynir bile yapılırken 60'ye kadar kaynatılır. Bu yaptığınız çok sakıncalı

    • @muzafferdastan
      @muzafferdastan 2 ปีที่แล้ว +1

      Bu sütlerin sağıldığı ineklere ne kadar antibiyotik veriliyor ,onu da hesaba katalım.Mikroorganizmanın faydalısı da sütün içinde.Zararlısının gücünü
      antibiyotik ilaçlar ve yemler zayıflatır.

    • @selnazpinar4794
      @selnazpinar4794 2 ปีที่แล้ว +1

      Sa.Cocuktuk,Babaannemler taaa 45 sene once koyde yayikta yaparlardi,boyle direk cig sutten 🤷🏼‍♀️

    • @shamil.khanv2
      @shamil.khanv2 2 ปีที่แล้ว +1

      @@selnazpinar4794 iyi de yayık tereyağı yoğurttan yapılır çiğ sütten değil mi

    • @eliftopcu2698
      @eliftopcu2698 ปีที่แล้ว

      bu zararlı mikroorganizma bulunması bi olasılık mıdir yoksa kesin net bulunur mu
      taze temiz memeden temiz kaba sağılmış saglıklı bi inegin sütünde zararlı mikroorganizma bulunma olasılığı var mıdır

    • @ugur473
      @ugur473 ปีที่แล้ว

      Bi sittir nk

  • @feyzasahin5827
    @feyzasahin5827 3 ปีที่แล้ว +2

    Merhaba anananemler yıllar önce tabi, köyde çiğ sütün kaynaklarını toplayarak yapardı tereyağını ama inanilmazzz bir lezzetti aslaa normal yapigimiz tereyaglarina benzemiyor 😋
    Ellerinize sağlık 🥰

    • @fevziyekaragoz5142
      @fevziyekaragoz5142 3 ปีที่แล้ว +3

      Çünkü o sütler doğal beslenmiş inek sütü idi bende sizin gibi düşünüyorum canım

    • @shamil.khanv2
      @shamil.khanv2 2 ปีที่แล้ว

      @@fevziyekaragoz5142 haklısınız şimdilerdd hayvanlara antibiyotikler ilaçlar veriliyor merada bile düzgün otlatılmayıp GDO'lu yem ve tahıllar veriliyor hayvanlara bu hayvanın sütünden ne çiğ tereyağı olur nede sütü insanlara şifa olur

  • @sekerkzcandy3726
    @sekerkzcandy3726 3 ปีที่แล้ว

    Bunun tabi en kolay yöntemi sütü makinesinde ayrıştırip yayık makinesinde donderip yağ yaparsın yada bidonda gel git yaparak saatlerce

  • @mrs_yumaq_2021
    @mrs_yumaq_2021 3 ปีที่แล้ว

    Ben köy kızıyım ama şidi 14 yıldır baküde yaşıyorum ama bi zamanlar makie vardı ondanla çekirdik bizde çekmek deniliyor bu kelime sizde nedir
    bilmiyorum, neyse am şimdi köyden süt gelyo yine bize onu pet şişelere döküb çamaşır maminesine atıyorum yağ oluyo.sonra kesib yağı çıkartıyorum

  • @mahmuresarcicek7255
    @mahmuresarcicek7255 3 ปีที่แล้ว

    Çiğ sütten olunca koku oluyor mu

  • @fatmasapmaz1374
    @fatmasapmaz1374 2 ปีที่แล้ว

    Sesi güzel tatlı dilli siniz teşekkürler emeğinize sağlık

  • @habibeuzun7559
    @habibeuzun7559 3 ปีที่แล้ว

    Ilk önce ellerinize saglik ben yaptim ama tuz atmadim cabuk mu bozulur? Üzüldüm simdi

    • @seffafmutfak
      @seffafmutfak  3 ปีที่แล้ว +1

      3 gün sonra acır tadı o yüzden buzlukta tutmak gerek💁🏻‍♀️

    • @habibeuzun7559
      @habibeuzun7559 3 ปีที่แล้ว

      @@seffafmutfak tesekkür ederim ilginize 👏👍

  • @hataysoslukatikdurum
    @hataysoslukatikdurum 3 ปีที่แล้ว +6

    Tam sıcak ekmeğe sürmelik👍

  • @ayseopsar35
    @ayseopsar35 3 ปีที่แล้ว

    Baklava da kullanılırmı bu tereyağı

  • @aysekayapinar3383
    @aysekayapinar3383 3 ปีที่แล้ว

    Kaymağı alınan süt pişmeden bir gün dolapta da olsa beklediği için bir şey olmuyor değil mi pişirip yoğurt mayalayabilir miyiz

    • @seffafmutfak
      @seffafmutfak  3 ปีที่แล้ว +1

      Elbette 🙋🏻‍♀️

  • @hhumeyrraa
    @hhumeyrraa 3 ปีที่แล้ว +2

    Tuba hanım bu süt yağlarını biriktirip yapsak nasıl olur ben her hafta süt alıyorum

    • @dergu145
      @dergu145 3 ปีที่แล้ว

      Pişirip bir gece beklettikten sonra biriken kaynaktan tereyağı yapmak daha kolay

    • @evimizinmtbxi2469
      @evimizinmtbxi2469 3 ปีที่แล้ว

      @@dergu145 Salam☺️
      Zəhmət Olmasa Kanalıma Baxa bilərsiniz?
      Bəyənsəniz @bunə olub bildirimləri açmağı unutmayın🤗
      Qeyd edim ki, bu Yemək kanalıdır😋

    • @hhumeyrraa
      @hhumeyrraa 3 ปีที่แล้ว

      Tamam teşekkürler

    • @evimizinmtbxi2469
      @evimizinmtbxi2469 3 ปีที่แล้ว

      @@hhumeyrraa tesekkur edirem cox sagolun

  • @kaan_5484
    @kaan_5484 2 ปีที่แล้ว

    manda sütünden yapılan tere yağı beyazmı oluyo rengi

  • @kubrakilic8672
    @kubrakilic8672 3 ปีที่แล้ว +3

    Çiğ sütün kreması kullanılıyor da çiğ sütten yapılan tereyağının çabuk kokup bozulduğunu duymuştum. Sanki bakterikere daha açık bir durumda gibi oluyor. Doktorlar sütü kaynatmadan içmeyin diyor. Yani ne bileyim tereyağı da sağlıklı olmaz diye düşünüyorum. Sonuçta çiğ süt insan bağırsağında parazit , tenya yapabiliyor.

    • @huzursevgi1971
      @huzursevgi1971 2 หลายเดือนก่อน

      Ben çiğ sütten yaparım tereyağinı yemeklerde kullanıyorum çok da lezzetli oluyor 5 kg 400 gr tereyağ çıkıyor .Yoğurdun kaymağını biriktirip tereyağ yapıyorum onuda hamur işlerini yağlamakta ve kahvaltıda kullanıyoruz

  • @ozlemfirat390
    @ozlemfirat390 3 ปีที่แล้ว

    Çok güzel, teşekkürler, smoothie cihazı ile daha hızlı olur muydu ⁉️

    • @seffafmutfak
      @seffafmutfak  3 ปีที่แล้ว +1

      Krema kısmına gelince... bıçak boşa dönüyor merhaba ne yazık ki 💁

    • @ozlemfirat390
      @ozlemfirat390 3 ปีที่แล้ว

      @@seffafmutfak teşekkür ederim 🤗🙏🙏🙏

  • @sonutucu2760
    @sonutucu2760 3 ปีที่แล้ว +10

    Ben mutfak şefinin 4 numarasında( bosch unki) 20 dk çırpmaya bırakıyorum kendi kendine oluyor

  • @saadetizgi4656
    @saadetizgi4656 2 ปีที่แล้ว

    Pişmiş sütle yapabilir miyim bu tarifi

  • @zubeydegonullu7952
    @zubeydegonullu7952 3 ปีที่แล้ว +4

    Ellerine sağlık kardeşim bereketli olsun inşallah

  • @smetbusraoztop6407
    @smetbusraoztop6407 2 ปีที่แล้ว

    Yüz kilo koyun sütünten ne kadar yağ çıkar 100 kilo sütten yağı alintiktan sonra kalan süt yine yüz kilomu bilen cevaplarsa sevinirim mantığı karı nedir yani hesap ne

  • @selmaakbas9144
    @selmaakbas9144 3 ปีที่แล้ว +5

    Çiğ sütten yapılan tereyağı tamamen mikrop barındırır tehlikelidir. Kahvsltıda asla yemeyin. Sadece pişirilen yemeklerde olabilir . Pişerken mikrobu kırılır. Ama çok çabuk da bozulur. Hiç önermem.

  • @dostmutfagimiz
    @dostmutfagimiz 3 ปีที่แล้ว +2

    Ellerine emeğine yüreğine sağlık başarılar diliyorum kardeşim çok güzel yaptın nefis 👍👍👍

  • @aynurgurel2638
    @aynurgurel2638 9 หลายเดือนก่อน

    Cok guzel oldu ellerinize sağlık

  • @sukriyehuyuk5220
    @sukriyehuyuk5220 2 ปีที่แล้ว

    Ben hep pişmiş sütün yüzünden yaptım tereyağı çok güzel oldu siz de sütü pişirin

  • @Elizabeths_
    @Elizabeths_ 3 ปีที่แล้ว

    Şükür birisi kaymak alımını göstermiş ya

  • @turkankaynar719
    @turkankaynar719 3 ปีที่แล้ว

    Bu kadar ugraşacagımı sanmıyorum

  • @esracakr3084
    @esracakr3084 3 ปีที่แล้ว

    Aslinda bu markette satilan cig krema olmuş oluyo dimi yani bu sekilde sütun üstünü alıp tatlilarda kullanabilirmiyiz acaba

    • @seffafmutfak
      @seffafmutfak  3 ปีที่แล้ว +1

      Evet aynen öyle 👋🏻

  • @senayfatma8365
    @senayfatma8365 3 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık tuba hanım 5kılo yogurttan ne kadar tereyağ cıkar cevap verırsen sevinirım

    • @dostmutfagimiz
      @dostmutfagimiz 3 ปีที่แล้ว

      Şenay hanım rica etsem Bizimde SAYFAMIZA GELİRMİSİNİZ 💜💜

  • @huseyingunes6476
    @huseyingunes6476 2 ปีที่แล้ว +1

    En doğal tereyağı nasıl yapılır sütünüzü kaynatın soğunca kaymağını biriktirin biraz buzdolabında robotla karıştırılır yağ olur çığ sütden mikrop vardır senin yaptığın yağ kaynatılır eritilir bizim ineklerin sütünü alırız süt makinesinden geçırırız biz o kaymağını kanatırız yayıkda yayarız biz en doğal sağlıklı yaparız işimizi bizim 5 inek vardır tek otla besleriz her inekten günde 5 Litre süt alırız

  • @ebrukazan8477
    @ebrukazan8477 2 ปีที่แล้ว

    Ellerinize saglik ama cok zahmeli🌺

  • @karncakarnca6104
    @karncakarnca6104 3 ปีที่แล้ว

    Ben 5 lt lık pet şişede çalkalayarak yapıyorum. Yirmi dk da oluyor.

  • @abdulkadircevik2490
    @abdulkadircevik2490 ปีที่แล้ว

    Kapakli bir şişenin icerisine koyup çalkalayarak yapilmasi daha mantıklı sıcrama sorunuda ortadan kaldirılmis olur

    • @asumankulcu6405
      @asumankulcu6405 ปีที่แล้ว +1

      Emeginize saglik
      5 lt süt arti onca Elektirik ...bilemedim degermi...?

  • @fatmakarakox7460
    @fatmakarakox7460 2 ปีที่แล้ว

    Sütün yağını kaç gün biriktirdiniz

  • @fahriyesatc2426
    @fahriyesatc2426 3 ปีที่แล้ว

    Tuba hnm çok teşekkürler tarifini için markette satılan sıvı krema tarifinide çekermisiniz

  • @fatmabudakl4665
    @fatmabudakl4665 2 ปีที่แล้ว +5

    Çiğ sütten yapılan tereyağını yemek çok büyük cesaret ister

    • @turankaradag2896
      @turankaradag2896 2 ปีที่แล้ว +1

      Bende cesaretten daha fazla bisey yok.
      Siz yapın aynısını bana yollayın ben yerim.

    • @fatmabudakl4665
      @fatmabudakl4665 2 ปีที่แล้ว

      @@turankaradag2896 yok ben çiğ sütten yapıyorum yoğurtan yapıyorum daha güzel oluyor dene istersen

  • @dilekbogaz625
    @dilekbogaz625 3 ปีที่แล้ว +2

    Ellerinize sağlık ağzınıza sağlık Allah razı olsun çok tatlısınız hakkınızı helal edin

  • @betulozkayal344
    @betulozkayal344 3 ปีที่แล้ว +2

    Emeğinize sağlık,hem çok güzel çalışıyorsunuz hem de çok güzel anlatıyorsunuz,sizi kutluyorum🌷💐👍Fakat bir hesap yaptım:5 kilo süt=12.5₺=106 gr tereyağ elde ettiniz,bu durumda tereyağın 1 kilosu=118₺’ye geliyor,verdiğiniz emek de cabası☺️Tabi ki lezzeti süperdir ama çok da mantıklı gelmedi bana doğrusu🤗

    • @muallak6409
      @muallak6409 3 ปีที่แล้ว +1

      5 kilo süt nasil 12.5 lira kilosu 5 tl 25 e aliyoruz biz izmirde:(

    • @seffafmutfak
      @seffafmutfak  3 ปีที่แล้ว +1

      Sütten eksilen sadece biraz yağı yoksa süt hala kullanılabilir ve yağlı bir süttür🙋🏼‍♀️

    • @evimizinmtbxi2469
      @evimizinmtbxi2469 3 ปีที่แล้ว +1

      @@muallak6409 Salam☺️
      Zəhmət Olmasa Kanalıma Baxa bilərsiniz?
      Bəyənsəniz @bunə olub bildirimləri açmağı unutmayın🤗
      Qeyd edim ki, bu Yemək kanalıdır😋

    • @muratkonuk7607
      @muratkonuk7607 2 ปีที่แล้ว

      @@seffafmutfak o zaman yapamadın :)

  • @semrakocaman1936
    @semrakocaman1936 2 ปีที่แล้ว

    Çok güzel olmuş canım ellerine sağlık canım 👏

  • @Only_Alone09
    @Only_Alone09 3 ปีที่แล้ว

    Yoğurt kaymağını el blendırıyla eziyorum sonra ince bir suzgecte soguk suyla yikiyorum.en fazla 20 dk da tereyağim hazır oluyor.bu biraz ugrastırici😣

  • @semaaydin4547
    @semaaydin4547 3 ปีที่แล้ว +1

    Ayyy uğraşma sonunda güzel bir sonuç elde etmişsin eline sağlık deneyeceğim inşallah çok bilgi içerikli tam ben lik bir video iyiki varsın ablam ♥️💜💛👍♥️😂😘🙂👌👌🇹🇷

    • @nurhayatcizmecioglu82
      @nurhayatcizmecioglu82 3 ปีที่แล้ว +1

      Ben yoğurdun üzerindeki kaymağı toplayıp dipfirizde biriktirip yapıyorum 10 dakikada oluyor

  • @salihuzun3057
    @salihuzun3057 2 ปีที่แล้ว

    Yemekte kullanılmaz mı 😂😂
    Gerçekten çok zahmetli evde yapılmaz

  • @aysepota8931
    @aysepota8931 3 ปีที่แล้ว +1

    Sabrına hayran oldum 👍

    • @dostmutfagimiz
      @dostmutfagimiz 3 ปีที่แล้ว

      Ayşe hanım rica etsem Bizimde SAYFAMIZA GELİRMİSİNİZ 💜💜

    • @evimizinmtbxi2469
      @evimizinmtbxi2469 3 ปีที่แล้ว

      @@dostmutfagimiz Salam☺️
      Zəhmət Olmasa Kanalıma Baxa bilərsiniz?
      Bəyənsəniz @bunə Olub bildirimləri açmağı unutmayın🤗
      Qeyd edim ki, bu Yemək Kanalıdır😋

  • @alikaya9838
    @alikaya9838 3 ปีที่แล้ว

    Cig sutren sknti okmazmi

  • @damlatunca9925
    @damlatunca9925 6 หลายเดือนก่อน

    Yaptım harika oldu