Добрый вечер, Татьяна и Оксана. Я вот вам даю рецепт с Немецкой книги, 1958 Года. Молочный коржик. Муки 3 стакана по 250 грамм, сахар песок 1 стакан, молока 1/2 стакана, 1 яйцо, маргарин или масло сливочное 100 грамм, соды 1/2 чайной ложки, ванилин 2 грамма. Приготовление: Муку перемешать с содой и просеять. Молоко с сахаром вскипятить, охладить, добавить ванильный сахар, яйцо, размягченный маргарин или масло сливочное. Всё перемешивать в течение 1-2 минуты, затем добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 5-6 мм и зубчатой круглой выемкой вырезать 10 коржиков. Положить их на слегка смазанный жиром противень. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 10-12 минут. Испробуйте и такой рецепт дома. Я , всё по этой книге пеку, ни отхожу от рецепта. Коржики сахарные, коржики с маком, коржики с изюмом, коржики миндальные. Вот столько наименований, и расклад везде разный. Был бы у вас Ватсапп, я вам сразу сфотографировала рецепты.
Валентина, если вас не затруднит, напишите рецепт теста на пирог, для вас самый лучший и любимый , или тесто на ванильные булочки как раньше были по 9 коп.
Я случайно наткнулась на ваш канал...душа отдыхает уже несколько дней. Боже мой, неужели ещё есть люди с чистой душой?! Доброжелательная атмосфера, просто и без суеты, лишней болтовни и советов , по домашнему просто и понятно. Ненавязчивые рассказы повседневной жизни, быта...и так просто и тепло назвали - деревенская кулинария . Дай Бог вам здоровья,девочки! Занимайтесь любимым делом, делитесь простыми и забытыми рецептами . Я остаюсь с вами, здесь уютно и спокойно 💖💖💖
Добрый вечер, девчули! Я работаю на производстве кулинарии и лично изготавливаю коржики. По нашей раскладке: 2кг- сахара, 1кг- маргарина, 6шт- яиц. Взбиваем все вместе. Потом вливаем 1литр 200гр- молоко. Снова перемешиваем хорошо. И вот только после этого добавляем гашеную соду чайную ложку. Долго не мешаем 1-3 оборота и добавляем муку 3,6 кг. На маленьких оборотах мешаем, чтоб мука вмешалась. + пекарский порошок и ванилин. По времени уходит полчаса на взбивание теста. Все тесто готово! Тесто нельзя мукой забивать. И учитыааем еще, что мука будет на столе перед раскаткой. Тесто раскатываем 1-1,5 см толщиной. Все на листики и смазываем яйцом! И в печку. Каждый коржики вес 85 гр. делаем, выход из этого теста 60-80 шт коржиков получается. Удачи вам!
Сода и пекарский порошок- это химические разрыхлители. Химические разрыхлители реагируют с кислотой и производят углекислый газ. Углекислый газ поднимает выпечку. Кондитерские изделия из песочки с добавлением пекарского и соды имеют более красивый цвет и более интересный вкус. И еще быстрее подрумяниваются в печи. Немного добавляем щепотку просто. И все.
А вот рецепт, который я выпросила 31 год назад, во времена СССР, у начальницы кондитерского цеха воинской части, они пекли для офицеров, их семей, для солдат...она же и гл. кондитером была..Рецепт сразу ровно на 100 шт по 75 гр...Мука в/с 4,7кг, Сахар 2,2кг, Маргарин 1,0 кг, Яйцо 7,5 шт, Молоко 0,800гр, Вода 0,200гр, Сода 20гр, Ванилин, 0,02гр, Соль 0,02гр....Выпечка у них была просто суперская..До сих пор не могу забыть их песочный пирог с яблочным повидлом и орехами...Попробуйте и такой рецепт, для сравнения..Может пригодится...
В МАГАЗИНЕ СЛАСТЕНА -ПЕКУТ И ТУТА ЖЕ И ПРОДАЮТ ФАСУЮТ КАРОБОЧКМИ ПО 5 -6 ШТУЧЕК НАТЯГИВАЮТ ПЛЕНКОЙ И ЧЕК ПРИКЛЕЕН И МЫ ВЫБИРАЕМ НАКАКУЮ СУММУ УДОБНО-НАВЕС КОРЖИКИ- СРАЗУ ВЗЯЛА 5 ШТУК РАЗНОВИДНОСТИ ВЫПЕЧКИ 20 КОРОБОЧЕК ПО 120 Р НАКАЖДОЙ ПРИМЕРНО ЦЕНА ТАК УДОБНО И РАЗДАЛА НА КВАРТАЛЕ ВСЕМ СТАРОЖИЛАМ МАМУ ПОМИНАЛА- ТАК УДОБНО-СПАСИБО ЗА ВАШИ ТРУДЫ-ЗА ВАШИ РУЧКИ УМЕНИЕ ДОБРОТУ И ЗАБОТУ ОНАС О ПОКУПАТЕЛЯХ-МЫ В ВАС НУЖДАЕМСЯ.
Девчюли добрый вечер .я любила этот коржик с компотом на перемене в школе в советское время сейчас я не видела чтоб его готовили спасибо огромное за рецепт.Приготовлю своим внукам у меня их семеро .Процветание вашему каналу
До школи ходила ,як я їх любила. Грошей дуже не було, чекала поки мама дасть копійки до школи, але той смак до тепер пам'ятаю, дякую вам дівчата за рецепт.
Колечки ещё с арахисом продавали из такого же теста как на коржики...Вчера случайно попала на ваш канал,очень интересно ,спасибо .С удовольствием попробую ваши рецепты.Здоровья ,успехов и удачи вам!
Девочки! Какие вы молодцы. Настоящие кондитеры,пекари. Мастера своего дела. Золотые ручки. Смотреть , одно удовольствие. Сколько радости приносите людям. Низкий вам поклон.
Девочки, поздравляю вас! Сегодня 1 год вашему каналу. Желаю вам хорошего здоровья , много новых подписчиков и творческого роста канала! Спасибо вам огромное за то тепло , которое идет к нам с экрана. Спасибо за вдохновение, за обучение и за хорошее настроение!
Привет с Казахстана. Очень приятно смотреть на вас, простых, добрых тружениц. Ваша работа восхищает меня. Смотрю вас уже второй день. Надеюсь вы так же работе. Хотелось бы узнать, вы делвете торт Наполеон. Было бы интересно посмотреть как его изготавливают и рецепт. Спасибо большое вам.
Так приятно вас смотреть. Всё по простому, по домашнему, без показухи.очень многому у вас получилась многого и не знала.Всё такое вкусное, устала слюни подбирать. Удачи вам девочки 🌹🌹🌹
Девочки, привет. Только случайно увидела ваш канал. Расскажу вам технологию коржей без взбивания. Корж- это пряничное тесто. Молоко с сахаром разводим в даже. Как только молоко с сахаром растворится, добавляем маргарин комнатной температуры , яйца и, конечно, лучше амоний. (На соде не делали.) Получается масса как эмульсия. Потом добавляем муку. Замешиваем не всю муку. Подмешиваем на столе порциями, чтобы вся масса не стояла и не затягивалась. Попробуйте, края изделия получаются ровные. У вас на вид под затянутые коржи. Сделайте, не пожалеете.
А у меня рецепт ещё из семидесятых, там кипятится молоко, потом добавляется сахар и уже на этом сладком молоке добавляются остальные ингредиенты и замешивается тесто. Я пекла и вкус действительно тех молочных коржиков из школьной столовой.
@@ludmila2374 рецепт производственный, я всё делила на 4. Мука 4,4 кг Маргарин 1 кг Яйца 8 шт Молоко 800 мл Сахар 2,2 кг Сода 20 г( в муку) Соль ( можно и не класть, маргарин солёный) Ванилин Молоко закипятить с сахаром, затем добавить маргарин и остудить, затем яйца и муку с содой и ванилином. Замесить тесто, раскатать , формой выдавить коржики( мне муж согнул из жести от банки) выпекать до светло-золотистого цвета. Пробуйте, рецепт из кондитерского цеха. Моя подруга работала там в 70-е годы, мы много чего перепробовали печь дома, всё вкусно 🤗
Не могу сдержать восторг,тесто получилось нормольное(я не кондитер,тонкостей не понимаю,пекарь ещё тот,всему учусь),но коржики отменные получились,на ночь глядя налопалась.🤣Сестрёнки-волшебницы,золотые у вас ручки,вы такие домашние,уютные.Смотрю вас уже неделю до 2-3 ночи.😘❤
А я такой коржик любила с томатным соком. В школьном буфете коржик 6 копеек и сок томатный 10 копеек стакан. Сок настоящий👍Да еще сверху посолить и ложечкой размешать☺️Как же вкусно😋 Спасибо вам , сестрички❤️🌷
Привет!Привет!Наши пчелки-труженицы.А у нас в Новосибирске были коржики двух видов.Одни цветочком и с дырочкой в центре ,другие овальные и сильно обсыпаные сахаром.Я сильно сахарные любила.А если чесно я у вас очень много нового почерпнула про выпечку.Ядома через день пекуи хлеб тоже .Только хлеб на хлебопечка.А вот для выпечки мне доча в подарки всякие новые причиндалы любит покупать. Сама бы я их точно не покупала с пенсией инвалида в 9300.Удачи вам и асего самого наилучшнго .
Девчонки, с вами так интересно! Я каждый вечер перед сном захожу на Ютуб, сразу ваш ролик выскакивает и я наслаждаюсь просмотром. И рецепты записываю, и слюной исхожу от вашей выпечки, а на следующий день что-нибудь пеку по вашим рецептам. Обалденная выпечка получается, моим домашним очень нравится. Продолжайте в том же духе на радость нам! 🌹🍪
ромовую бабу совдеповскую в студию.Правда,ностальгия по ней.Это было так вкусно,такая стекающая нежная глазурь.Божественный вкус и сдоба влажная,можно сказать,не помню,чтоб хоть одну выбросили,недоели,это очень вкусно,остались воспоминания.
Сегодня случайно в интернете вышла на ваш канал, так как увлекаюсь выпечкой и кондитеркой для дома и семьи. Какое я испытала счастье, когда просмотрела несколько ваших роликов, какие вы молодцы девчонки, вы такие простые, родные, рукодельные, с юмором, с жизненными прибаутками, вы такие замечательные, столько исходит от вас тепла и любви!!! Вы самые, самые, Вы такая редкость в человеческом общении! Мне 70 лет и вы меня очень порадовали, я так душевно насладилась вашей работой!! Молодцы 👏!!! Я самоучка, ничего не заканчивала, но благодаря интернету за несколько лет научилась хорошо печь и делать торты 🎂, купила всё необходимое для кондитерки и с большим удовольствием всё делаю для семьи, я уже прабабушка, но сил ещё много! Спасибо за ваш труд и всех Вам благ!!!
Девочки мы делали молочный корж . У меня сохранилась раскладка на 1000 штук мука 44 кг, сахар 22 кг, маргарин 10 кг вода( молоко) 11 литров аммоний 370 грамм. Яйцо вообще не дожили . Раскатывали толщиной 0,6 см .вырубка была круглая диаметром 12 см . Смазывали яйцом подраным женым сахарам и делали вилкой по две полоски
Слава Богу,что вам понравилось.Столько теста ,жалко былобы,если бы не получилось.Молодцы.Спасибо за рецепт.Вы всегда точно говорите свой рецепт на большое колличество,а мы сами расчитаем.Девочки,выходите каждый день,мы вас любим и ждём.
Здравствуйте, уважаемые Татьяна и Оксана! Спасибо вам за ваш труд, за вашу доброту, за тепло души!!! Смотрю ваши видео и как будто снова становлюсь маленькой девочкой!!! Коржики, шахматный кекс, заварные пирожные с белковым кремом, всё такое любимое, из детства!!! 🙏🙏🙏
Девочки, мы печем коржик по этому рецепту.....на 400 гр сахара, 160 мл молока, ваниль, соль. Всё это ставится на огонь до растворения сахара. Затем в горячий сироп положить 200 гр маргарина. 800 гр муки плюс одно яйцо, 20 гр разрыхлителя. Теплый сироп влить в муку, и замесить тесто. Муки больше не добавлять ..строго по рецепту. Дать тесту полежать . Лучше в холоде. Стабилизируется и будет норм. Диаметр 11 см. Выход 14 шт..
Случайно открыла ваш канал,никогда не видела,какие вы уинтцы все делаете по русски все понятно и доступно дай вам бог здоровья,удачи и почаще общаться с нами все готовите из нашего детства
Девчонки как же здорово, что у вас общее любимое дело. Обожаю простых людей . Вас интересно смотреть. Очень много полезных советов. Умнички, продолжайте развиваться. Здоровья вам и успехов в вашем нелёгком труде.
Девчонки привет! Вы меня, честное слово вдохновляете! Я не кондитер и не повар! Смотрю на вас, и думаю - вот девчонки молодцы, без комплексов. А я стесняюсь...где криво получается. Тесто же! Кто его знает как оно себя поведет при выпечке! Вы бац бац, руками крем размазали, и классно! Я все палеткой! Не училась же!))) Да и руки бесконечно мыть. Что сказать то хотела в благодарность? Теперь я не буду стесняться. А то напишут...не ровно, не красиво. ))) Сегодня торт для мужа делала. 23 е же! Ваших мужчин подписчиков с Днем Защитника отечества!
Привет с Украины! Девочки, поздравляю себя с днем рождения! Такой д/р у меня впервые, я особо не отмечаю, но в этом году вообще! Воды нет! Где-то опять разбили водопровод (у нас уже 7-ой год война). Теперь пока отремонтируют пройдёт месяца два-три! Нет никакого настроения! Хоть вы меня отвлекаете от плохих мыслей! Пусть вы никогда не узнаете такого чувства страха, какое присутствует у нас! Дай бог нам всем МИРА!!!
Девочки привет посмотрела ролик коржик молочный, я кондитер на пенсии, сколько же было испечено этого кржика, мы варили молочный сироп маргарин взбивали с яйцом а потом вводили молочный сироп, спасибо вам за ваши ролики для меня такая настальгия! Умницы девчули!
За вашими руками смотреть одно удовольствие. Так ловко всё делают! Вот у некоторых "стряпух" Руки к тесту ну никак не прилаживаются, а у вас- прямо загляденье!
Так привыкла к вашим видео что без них не уснула у нас в Сибири уже время 23:23 и решила проверить Ютюб и здравствуйте вот и Вы... Смотрю.спасибо за ваши видео
Вчера только пекла такие же коржики.Я не специалист, но молоко подогрела и растворила там сахар, а маргарин и яйцо отдельно перемешала, все соединила и добавила муку с ванилином , разрыхлителем, быстро и класно получилось. спасибки, УДАЧИ!!!
Вот девчонки, молодцы напекли вкуснятинки! И ассортимент у вас такой большой! В очередной раз жалею, что живу далеко от вас. Спасибо за очередной рецепт вкусняшек,буду осваивать и печь внукам!
Девочки, СПАСИБО всем!!! И нашим СОВЕТСКИМ поварам и всем кто написал. Девочки, главное, что я хочу сказать, что все мы вспоминаем наши Советские спокойные времена. В атмосфере которого мы вольно жили и дружили с детьми разных национальностей. В частности я пишу о Казахстане. Я так скучаю и страдаю по тем СОВЕТСКИМ временам. Где был МИР и спокойствие. Я так хочу, чтобы МИР был на земле Украины. Чтобы наши дети и внуки, отцы и мужья не воевали, не зависимо от того какой национальности. Чтобы на всех наших Советских республиках был как прежде МИР и спокойствие. А девочкам поварам, спасибо, за то, что в их роликах царит, та самая Советская атмосфера. Их простое общение, как в доме. И их разговорная речь, с привкусом славянского произношения. Девочки, спасибо всем. Будем надеяться, что наступит МИР на наших землях, и мы как прежде будем жить в мире и в согласии.
Добрый вечер девчоночки любимые золотушечки 🙋♀️ сегодня испекла курганские хлебцы это что то Благодарю за рецепт. Раскладку поделила на 3 и получилось 50 шт на выходе. Домашнии довольны.
Привет из Беларуси!💖 Спасибо девчонки за рецепт, завела тетрадку и всё записываю, потом пеку! Вы самые лучшие, жду вас каждый день, после вас и самой хочется печь💖
Светлана, посмотрите канал ВЫПЕЧКА И КУЛИНАРИЯ (там Галина рассказывает подробно, и всё рецепты выверены в граммах)! Выпечка получается отличная! Я очень многое выпекала по её видео рецептам! Думаю, вам очень понравится!
Здравствуйте ,дорогие женщины!Случайно попала на ваше видео, искала рецепт птичьего молока.И вот уже второй день с вами, не могу оторваться ,вспоминаю свою молодость, как работали в пекарне.Как хочется к вам в компаниию!!!Спасибо за рецепты.Желаю процветания вашей Любимой работе!Перекиньте один тортик через экран!Привет из Германии.
Таня, Оксана, доброе утречко ! Один день вас не смотрела и уже соскучилась . Спасибо за ваш труд, девочки, за обалденные рецепты! Я себе уже отдельно блокнот завела, где только ваши рецепты. ❤
Ура!спасибо. Мужу выдавали коржики и рыбные котлеты на работе в счет зар.платы в 90-е. С тех пор обожаю коржики но настояшего рецепта не было. Сегодня приготовлю.🙂🙂
Добрый вечер ,,Любимая работа,, Оксана и Татьяна. Вечером просматриваю ленту Ютуба в подписках. Сидит дочка , ей почти 5 лет, и говорит ,ой мама , а давай посмотрим ,,Любимую работу,, , посмотрим ,что они сегодня будут делать? Тортик наверное. Сидим и смотрим вас вместо мультиков. Я очень люблю печь, пеку всё . Вот хочу испечь лаваш по вашему рецепту. Удачи вам и здоровья крепкого.
Девчонки-вы такие позитивчики..смотрю и вместе с вами радуюсь Дню.. ваши рецепты классные и верные.пекла вчера чак-чак такая вкусняша получилась.пишу из Германии родом из Казахстана.пекла там и здесь опять же не расстаюсь с кухней и тестом .были дети.теперь внуки.как не печь ну а вы мои хорошие.будьте здоровы. Радуйте своих Курганчан и нас своими рецепты и тем.что есть ещё такие девчули в русских селениях.спасибо Ольга
Девочки а я помню у нас в кулинарии продовали коржики были овальные с зазубринками форма почти как ладонь, но они были как будто подпыленные мукой а при разломе да как точно как пряник и чувствовался молочный вкус помню с детства. Буду печь спасибо девочки 🙏🙏🙏👍👍👍👏👏👏💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Девочки, большое спасибо за рецепт. Смотрю и любуюсь вами и готовыми коржиками. Красивый глянцевый, и пышненький, Обязательно на днях сделаю. С уважением Ольга. Санкт-Петербург.
Девочки, красавицы, спасибо за ваши добрые, теплые , золотые ручки, как приятно вас смотреть и слушать, вы просто супер, как хочеться с вами посидеть и попить чайку, всех благ вам!!!
Я два года отработала в кондитерском цеху. Корж мы делали каждую смену и по много. Молоко мы кипятили с сахаром. Когда молоко остыло взбивали маргарин и постепенно вливали молоко. Когда всё до пышности взбивалось вводили яйца и соду не госили, а с лимонкой смешивали.
Девочки, попробуйте пожалуйста сделать пряники ( они были формой как пряники, только покрупнее) , такие тягучие они были ( при еде) , покрыты белой глазурью. Продавались в кулинарии вместе с коржиками. В выходной, сделаю коржики, потом отпишусь как и что. Спасибо за Вашу любимую работу.
Ваууу молочный коржик👍👍👍👍👍 Спасибо за рецепт ❤️ И за то,что рассказываете подробно прямо таки разбирая рецепт на ингредиенты,на вкус,советуете как лучше 👌👌👌 Завтра приготовлю мужу на 23 число 🔥✊✊✊
Я. Жила в общежитии в 70 год, у меня столовая была напротив и я ходила постоянно ела коржики и пила кофе, а кофе тоже было такое вкусное. Часто вспоминаю. Девочки, спасибо, вы молодцы! 🥰
Ой, Оксана и Татьяна, огромное спасибо за рецепт. Я в детстве любила эти коржики с лимонадом. Но сейчас лимонад не тот, что в Союзе. А еще , очень хочется попробовать ваших тортиков... Благодарность большая за ваш труд и доброту.
Молочный коржик это наше лакомство в школе было, это наша еда, девочки напомнили надо испечь, мы ещё пряники мягкие печем, маргарин, сахар, сода, ряженка или йогурт или кефир, без яиц и сверху сахарку
Добрый вечер, Татьяна и Оксана. Я вот вам даю рецепт с Немецкой книги, 1958 Года. Молочный коржик. Муки 3 стакана по 250 грамм, сахар песок 1 стакан, молока 1/2 стакана, 1 яйцо, маргарин или масло сливочное 100 грамм, соды 1/2 чайной ложки, ванилин 2 грамма. Приготовление: Муку перемешать с содой и просеять. Молоко с сахаром вскипятить, охладить, добавить ванильный сахар, яйцо, размягченный маргарин или масло сливочное. Всё перемешивать в течение 1-2 минуты, затем добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 5-6 мм и зубчатой круглой выемкой вырезать 10 коржиков. Положить их на слегка смазанный жиром противень. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 10-12 минут. Испробуйте и такой рецепт дома. Я , всё по этой книге пеку, ни отхожу от рецепта. Коржики сахарные, коржики с маком, коржики с изюмом, коржики миндальные. Вот столько наименований, и расклад везде разный. Был бы у вас Ватсапп, я вам сразу сфотографировала рецепты.
Тоже запишу!Спасибо Вам!
Благодарю за подробный рецепт
Валентина, если вас не затруднит, напишите рецепт теста на пирог, для вас самый лучший и любимый , или тесто на ванильные булочки как раньше были по 9 коп.
Девочки спасибо за рецепт коржиков вам и вашим подписчикам которые поделились рецептами
Валентина спасибо за подробный рецепт.
Я случайно наткнулась на ваш канал...душа отдыхает уже несколько дней.
Боже мой, неужели ещё есть люди с чистой душой?! Доброжелательная атмосфера, просто и без суеты, лишней болтовни и советов , по домашнему просто и понятно. Ненавязчивые рассказы повседневной жизни, быта...и так просто и тепло назвали - деревенская кулинария .
Дай Бог вам здоровья,девочки! Занимайтесь любимым делом, делитесь простыми и забытыми рецептами . Я остаюсь с вами, здесь уютно и спокойно 💖💖💖
Согласна, тоже за это люблю и смотрю. Спасибо вам, девочки!
Добрый вечер, девчули! Я работаю на производстве кулинарии и лично изготавливаю коржики. По нашей раскладке: 2кг- сахара, 1кг- маргарина, 6шт- яиц. Взбиваем все вместе. Потом вливаем 1литр 200гр- молоко. Снова перемешиваем хорошо. И вот только после этого добавляем гашеную соду чайную ложку. Долго не мешаем 1-3 оборота и добавляем муку 3,6 кг. На маленьких оборотах мешаем, чтоб мука вмешалась. + пекарский порошок и ванилин. По времени уходит полчаса на взбивание теста. Все тесто готово! Тесто нельзя мукой забивать. И учитыааем еще, что мука будет на столе перед раскаткой. Тесто раскатываем 1-1,5 см толщиной. Все на листики и смазываем яйцом! И в печку.
Каждый коржики вес 85 гр. делаем, выход из этого теста 60-80 шт коржиков получается.
Удачи вам!
Да, с пекарским порошком не понятно.
Что значит 60 или 80 штук, это большая разница, аж 20,
Хороший рецепт
Сода и пекарский порошок- это химические разрыхлители. Химические разрыхлители реагируют с кислотой и производят углекислый газ. Углекислый газ поднимает выпечку. Кондитерские изделия из песочки с добавлением пекарского и соды имеют более красивый цвет и более интересный вкус. И еще быстрее подрумяниваются в печи.
Немного добавляем щепотку просто. И все.
А вот рецепт, который я выпросила 31 год назад, во времена СССР, у начальницы кондитерского цеха воинской части, они пекли для офицеров, их семей, для солдат...она же и гл. кондитером была..Рецепт сразу ровно на 100 шт по 75 гр...Мука в/с 4,7кг, Сахар 2,2кг, Маргарин 1,0 кг, Яйцо 7,5 шт, Молоко 0,800гр, Вода 0,200гр, Сода 20гр, Ванилин, 0,02гр, Соль 0,02гр....Выпечка у них была просто суперская..До сих пор не могу забыть их песочный пирог с яблочным повидлом и орехами...Попробуйте и такой рецепт, для сравнения..Может пригодится...
Милые женщины, спасибо вам за рецепты.
Тесто на Молочный коржик
маргарин - 960 г
сах.песок - 2 кг 100 г
яйцо - 210 г
молоко - 750 г
мука - 3 кг 200 г
сода - 7 г
Девочки, огромное спасибо, что даёте сам рецепт. 😊
В МАГАЗИНЕ СЛАСТЕНА -ПЕКУТ И ТУТА ЖЕ И ПРОДАЮТ ФАСУЮТ КАРОБОЧКМИ ПО 5 -6 ШТУЧЕК НАТЯГИВАЮТ ПЛЕНКОЙ И ЧЕК ПРИКЛЕЕН И МЫ ВЫБИРАЕМ НАКАКУЮ СУММУ УДОБНО-НАВЕС КОРЖИКИ- СРАЗУ ВЗЯЛА 5 ШТУК РАЗНОВИДНОСТИ ВЫПЕЧКИ 20 КОРОБОЧЕК ПО 120 Р НАКАЖДОЙ ПРИМЕРНО ЦЕНА ТАК УДОБНО И РАЗДАЛА НА КВАРТАЛЕ ВСЕМ СТАРОЖИЛАМ МАМУ ПОМИНАЛА- ТАК УДОБНО-СПАСИБО ЗА ВАШИ ТРУДЫ-ЗА ВАШИ РУЧКИ УМЕНИЕ ДОБРОТУ И ЗАБОТУ ОНАС О ПОКУПАТЕЛЯХ-МЫ В ВАС НУЖДАЕМСЯ.
Девочки,смотрю на вас и душа радуется,как вы готовите.Вы умнички,красавицы,здоровья вам вашей любимой работе.
Согласен,смотреть приятно👋🙂
Молодцы, очень приятно смотреть и слушать,все очень понравилось, очень позитивная ,теплая атмосфера.Здоровья Вам крепкого.
Девчюли добрый вечер .я любила этот коржик с компотом на перемене в школе в советское время сейчас я не видела чтоб его готовили спасибо огромное за рецепт.Приготовлю своим внукам у меня их семеро .Процветание вашему каналу
Коржик с любимым напитком вкусный был..
Если коржик ты не кушал,
Значит в школу не ходил!
А я любила его с томатным соком, тоже в школе на большой перемене,👍🏻
Я прям детство своё советское вспомнила))). Все мы с разных мест(я из Минска), а коржики эти в школе у всех были(на большой перемене😊😊😊)
Ещё раз спасибо за рецепт за любовь к своим подписчикам за доброту, простоту за человечность, за ваше большое♡
До школи ходила ,як я їх любила. Грошей дуже не було, чекала поки мама дасть копійки до школи, але той смак до тепер пам'ятаю, дякую вам дівчата за рецепт.
Колечки ещё с арахисом продавали из такого же теста как на коржики...Вчера случайно попала на ваш канал,очень интересно ,спасибо .С удовольствием попробую ваши рецепты.Здоровья ,успехов и удачи вам!
Я уже сделал,так что это бомба👍🙂🔥
Колечки с арахисом по моему были из песочного теста а у коржиков совсем другая рецептура.
@@kennstenicht978 да, кольцо было из песочного теста, а коржики более мягкие, тесто другое.
@@kennstenicht978 да,песочное ,вкуснотень
Я тоже вчера,сразу подписалась,иногда пеку,учиться не поздно,я пенсионерка.
Мир Вам и вашему дому., привыкла к вашим видео .Смотрю ,спасибо. Девочки здоровья вам благополучия удачи в вашей работе.
А я-то как привыкла!!! При первой же возможности смотрю. Лапулички наши!!!!
Да мои же вы бусинки. Спасибо вам огромное. Золотые руки и сердца. С вами так тепло и уютно. Спасибо вам
Девочки! Какие вы молодцы. Настоящие кондитеры,пекари. Мастера своего дела. Золотые ручки. Смотреть , одно удовольствие. Сколько радости приносите людям. Низкий вам поклон.
Девочки, поздравляю вас! Сегодня 1 год вашему каналу. Желаю вам хорошего здоровья , много новых подписчиков и творческого роста канала! Спасибо вам огромное за то тепло , которое идет к нам с экрана. Спасибо за вдохновение, за обучение и за хорошее настроение!
Привет с Казахстана. Очень приятно смотреть на вас, простых, добрых тружениц. Ваша работа восхищает меня. Смотрю вас уже второй день. Надеюсь вы так же работе. Хотелось бы узнать, вы делвете торт Наполеон. Было бы интересно посмотреть как его изготавливают и рецепт. Спасибо большое вам.
Так приятно вас смотреть. Всё по простому, по домашнему, без показухи.очень многому у вас получилась многого и не знала.Всё такое вкусное, устала слюни подбирать. Удачи вам девочки 🌹🌹🌹
Девочки, привет. Только случайно увидела ваш канал. Расскажу вам технологию коржей без взбивания. Корж- это пряничное тесто. Молоко с сахаром разводим в даже. Как только молоко с сахаром растворится, добавляем маргарин комнатной температуры , яйца и, конечно, лучше амоний. (На соде не делали.) Получается масса как эмульсия. Потом добавляем муку. Замешиваем не всю муку. Подмешиваем на столе порциями, чтобы вся масса не стояла и не затягивалась. Попробуйте, края изделия получаются ровные. У вас на вид под затянутые коржи. Сделайте, не пожалеете.
Это очень быстрый способ. Результат вас удивит.
Напишите рецепт
А где взять амоний?
@@СветланаКараченцева-в1й
А у меня рецепт ещё из семидесятых, там кипятится молоко, потом добавляется сахар и уже на этом сладком молоке добавляются остальные ингредиенты и замешивается тесто. Я пекла и вкус действительно тех молочных коржиков из школьной столовой.
А вы рецепт напишите пожалуйста, мы попробуем по обоим рецептам испечь и сравним какой лучше, заранее благодарна!
@@ludmila2374 рецепт производственный, я всё делила на 4.
Мука 4,4 кг
Маргарин 1 кг
Яйца 8 шт
Молоко 800 мл
Сахар 2,2 кг
Сода 20 г( в муку)
Соль ( можно и не класть, маргарин солёный)
Ванилин
Молоко закипятить с сахаром, затем добавить маргарин и остудить, затем яйца и муку с содой и ванилином. Замесить тесто, раскатать , формой выдавить коржики( мне муж согнул из жести от банки) выпекать до светло-золотистого цвета.
Пробуйте, рецепт из кондитерского цеха. Моя подруга работала там в 70-е годы, мы много чего перепробовали печь дома, всё вкусно 🤗
@@ОльгаФинюкова спасибо большое, обязательно буду печь🤗
@@ОльгаФинюкова спасибо, Олечка, Москва.
@@ОльгаФинюкова спасибо большое за рецепт 💖
Не могу сдержать восторг,тесто получилось нормольное(я не кондитер,тонкостей не понимаю,пекарь ещё тот,всему учусь),но коржики отменные получились,на ночь глядя налопалась.🤣Сестрёнки-волшебницы,золотые у вас ручки,вы такие домашние,уютные.Смотрю вас уже неделю до 2-3 ночи.😘❤
Молоко 160, сахар 400 масло200 яйцо1 мука800 разрыхлитель 15 ваниль ,молоко и сахар прогреть до растворения сахара,в горячее молоко добавить масло перемешать,ввести яйцо и муку с разрыхлителем замесить,раскатать 0,5 см вырезать выпекать 190 200 градусов 10 минут,перед выпечкой смазать яйцом
В вашем рецепте масло растительное или маргарин?
Масло сливочное
Этот рецепт супер,сама так делаю
Спасибо!
400г сахара? - это ж очень много!
Дорогая Танюша обожаю когда вы говорите ручку и тетрадку.вы супер!!!
А я такой коржик любила с томатным соком. В школьном буфете коржик 6 копеек и сок томатный 10 копеек стакан. Сок настоящий👍Да еще сверху посолить и ложечкой размешать☺️Как же вкусно😋 Спасибо вам , сестрички❤️🌷
Случайно наткнулась, запала на вас! Мне нравится, что вы всё голыми руками делаете, без перчаток ! Выглядит всё очень вкусно, записываю ваши рецепты!
Привет!Привет!Наши пчелки-труженицы.А у нас в Новосибирске были коржики двух видов.Одни цветочком и с дырочкой в центре ,другие овальные и сильно обсыпаные сахаром.Я сильно сахарные любила.А если чесно я у вас очень много нового почерпнула про выпечку.Ядома через день пекуи хлеб тоже .Только хлеб на хлебопечка.А вот для выпечки мне доча в подарки всякие новые причиндалы любит покупать. Сама бы я их точно не покупала с пенсией инвалида в 9300.Удачи вам и асего самого наилучшнго .
Девчонки, с вами так интересно! Я каждый вечер перед сном захожу на Ютуб, сразу ваш ролик выскакивает и я наслаждаюсь просмотром. И рецепты записываю, и слюной исхожу от вашей выпечки, а на следующий день что-нибудь пеку по вашим рецептам. Обалденная выпечка получается, моим домашним очень нравится. Продолжайте в том же духе на радость нам! 🌹🍪
По одному названию блюда уже шикарно👍
А я вчера испекла деревенское печенье , так муж в восторге был , соседка пришла на запах , попробовала и взяла рецепт , сегодня будет печь.
@@userAlina-pk4vf4sb3k А рецептик?Будьте любезны.
Девочки вы умнички!!!Выпечка вся супер !!!Хотелось бы увидеть пирожное,,Домино,,и ,,Ромовую бабу,,.Спасибо.
Точно👍 ДАЕШ 👍 ДОМИНО!!!!👍🥰🤗🤗🤗
И ромбабу! 😋
ромовую бабу совдеповскую в студию.Правда,ностальгия по ней.Это было так вкусно,такая стекающая нежная глазурь.Божественный вкус и сдоба влажная,можно сказать,не помню,чтоб хоть одну выбросили,недоели,это очень вкусно,остались воспоминания.
Девочки,спасибо за рецепт коржиков.
Вернули в детство.
Как все очень вкусно было по госту
Сегодня случайно в интернете вышла на ваш канал, так как увлекаюсь выпечкой и кондитеркой для дома и семьи. Какое я испытала счастье, когда просмотрела несколько ваших роликов, какие вы молодцы девчонки, вы такие простые, родные, рукодельные, с юмором, с жизненными прибаутками, вы такие замечательные, столько исходит от вас тепла и любви!!! Вы самые, самые, Вы такая редкость в человеческом общении! Мне 70 лет и вы меня очень порадовали, я так душевно насладилась вашей работой!! Молодцы 👏!!! Я самоучка, ничего не заканчивала, но благодаря интернету за несколько лет научилась хорошо печь и делать торты 🎂, купила всё необходимое для кондитерки и с большим удовольствием всё делаю для семьи, я уже прабабушка, но сил ещё много! Спасибо за ваш труд и всех Вам благ!!!
👍🌹🌾🌲🌳🌱🌻🌷🥀
Девочки мы делали молочный корж . У меня сохранилась раскладка на 1000 штук мука 44 кг, сахар 22 кг, маргарин 10 кг вода( молоко) 11 литров аммоний 370 грамм. Яйцо вообще не дожили . Раскатывали толщиной 0,6 см .вырубка была круглая диаметром 12 см . Смазывали яйцом подраным женым сахарам и делали вилкой по две полоски
Вот это раскладка😲🤭😂
@@tatyana.a Ага😂я тоже так подумала, на пять лет вперёд для семьи если спечь! Понятно конечно что это для продажи в кулинарии было!
Аммоний обязателен? Для дома-сода пойдет💃
Что такое "яйцом подраным жженым сахаром "?
@@Skala08602010 Да , я тоже этого не поняла .
Слава Богу,что вам понравилось.Столько теста ,жалко былобы,если бы не получилось.Молодцы.Спасибо за рецепт.Вы всегда точно говорите свой рецепт на большое колличество,а мы сами расчитаем.Девочки,выходите каждый день,мы вас любим и ждём.
Уу гэж байгаа нь л юм уу😂&п🎉
Впервые увидела ваш канал спасибо сестричке очень нравится приятно вас слышать
Здравствуйте, уважаемые Татьяна и Оксана! Спасибо вам за ваш труд, за вашу доброту, за тепло души!!! Смотрю ваши видео и как будто снова становлюсь маленькой девочкой!!! Коржики, шахматный кекс, заварные пирожные с белковым кремом, всё такое любимое, из детства!!! 🙏🙏🙏
Девочки, мы печем коржик по этому рецепту.....на 400 гр сахара, 160 мл молока, ваниль, соль. Всё это ставится на огонь до растворения сахара. Затем в горячий сироп положить 200 гр маргарина. 800 гр муки плюс одно яйцо, 20 гр разрыхлителя. Теплый сироп влить в муку, и замесить тесто. Муки больше не добавлять ..строго по рецепту. Дать тесту полежать . Лучше в холоде. Стабилизируется и будет норм. Диаметр 11 см. Выход 14 шт..
Ёще бы написали толщина теста при раскатке коржей и время выпечки.
@@ЛюбовьДавыдова-в9ы Толщина 1.5...2,0 см... Температура в духовке 200 градусов... Время выпечки 8-10 минут. Ориентируйтесь по вашей духовке...
❤
Случайно открыла ваш канал,никогда не видела,какие вы уинтцы все делаете по русски все понятно и доступно дай вам бог здоровья,удачи и почаще общаться с нами все готовите из нашего детства
Девчонки как же здорово, что у вас общее любимое дело. Обожаю простых людей . Вас интересно смотреть. Очень много полезных советов. Умнички, продолжайте развиваться. Здоровья вам и успехов в вашем нелёгком труде.
Девочки здоровья вам благополучия удачи в вашей работе. Мир Вам и вашему дому. Привет с Германии.
пряники солнечные получились супер спасибо вам большое
Девчонки привет! Вы меня, честное слово вдохновляете! Я не кондитер и не повар! Смотрю на вас, и думаю - вот девчонки молодцы, без комплексов. А я стесняюсь...где криво получается. Тесто же! Кто его знает как оно себя поведет при выпечке! Вы бац бац, руками крем размазали, и классно! Я все палеткой! Не училась же!))) Да и руки бесконечно мыть. Что сказать то хотела в благодарность? Теперь я не буду стесняться. А то напишут...не ровно, не красиво. ))) Сегодня торт для мужа делала. 23 е же! Ваших мужчин подписчиков с Днем Защитника отечества!
Девочки , вы прелесть ,от вас столько позитива так у вас спорится работа ,здоровья вам и вашим близким ❤
Привет с Украины! Девочки, поздравляю себя с днем рождения! Такой д/р у меня впервые, я особо не отмечаю, но в этом году вообще! Воды нет! Где-то опять разбили водопровод (у нас уже 7-ой год война). Теперь пока отремонтируют пройдёт месяца два-три! Нет никакого настроения! Хоть вы меня отвлекаете от плохих мыслей! Пусть вы никогда не узнаете такого чувства страха, какое присутствует у нас! Дай бог нам всем МИРА!!!
Мира,Добра,Терпения Вам
Дай Бог вам мира, страшно даже подумать что от нас недалеко война.у меня тетя сегодня звонила по ватсапу, с сыном выехали в Россию.
С днём рождения вас, мира здоровья и покоя!дай Бог всё будет хорошо!
С днем рождения! Мирного неба над головой!
Люба, с днём рождения Вас! Здоровья, мира, добра! 🎉❤️
Привет из Германии. Спасибо вам огромное что исполнили моё желание. Желаю вам всего самого наилучшего и удачи во всём.
Случайно увидела ваш ролик,посмотрела,потом зашла к вам на канал и залипла на два часа.вы удивительные люди,сразу подписалась.здоровья вам милые люди.
Девочки привет посмотрела ролик коржик молочный, я кондитер на пенсии, сколько же было испечено этого кржика, мы варили молочный сироп маргарин взбивали с яйцом а потом вводили молочный сироп, спасибо вам за ваши ролики для меня такая настальгия! Умницы девчули!
смотрю вас из New York, мне давно пора спать, но не могу оторваться, вместе с вами жду духовку, очень хочу коржик
За вашими руками смотреть одно удовольствие. Так ловко всё делают! Вот у некоторых "стряпух" Руки к тесту ну никак не прилаживаются, а у вас- прямо загляденье!
Ой, дееевочки, верю вам, я так долго искала рецепт,наконец то нашла его у вас, спасибо огромное❤
Оксана- шедевр! Девчата, вы нарезайте укроп и замораживайте в пакетиках. Всегда зато с укропом! Сушеный и солёный это не то! А вот замороженный класс!
Только не в пакетиках, а в секлянных банках, вся морозилка пропитывается запахом укропа (если в пакетах)опять же, кому как нравится.
@@ОльгаЛастовка-ъ7ж пакеты разные бывают! Много лет так делаю, никакого запаха!🤷♀️
@@СветланаМоскаленко-й6п ну вот, у каждого свой опыт👍
Да , я тоже в пакете держу , запаха нет
Очень интересно смотреть как вы готовите! Большое спасибо!👍🌺🌺😊
Так привыкла к вашим видео что без них не уснула у нас в Сибири уже время 23:23 и решила проверить Ютюб и здравствуйте вот и Вы... Смотрю.спасибо за ваши видео
Отдыхайте, спокойной ночи🤗🌌
Девочки,сахар варят в молоке и потом взбивают.
Вчера только пекла такие же коржики.Я не специалист, но молоко подогрела и растворила там сахар, а маргарин и яйцо отдельно перемешала, все соединила и добавила муку с ванилином , разрыхлителем, быстро и класно получилось. спасибки, УДАЧИ!!!
Вот девчонки, молодцы напекли вкуснятинки! И ассортимент у вас такой большой! В очередной раз жалею, что живу далеко от вас. Спасибо за очередной рецепт вкусняшек,буду осваивать и печь внукам!
Х
А где они живут ? Хочу к ним в пекарню 😃
Молодцы девочки, обожая вас, стараюсь все ваши ролики смотреть. Вы как трудолюбивые пчёлки .
Девочки, СПАСИБО всем!!! И нашим СОВЕТСКИМ поварам и всем кто написал. Девочки, главное, что я хочу сказать, что все мы вспоминаем наши Советские спокойные времена. В атмосфере которого мы вольно жили и дружили с детьми разных национальностей. В частности я пишу о Казахстане. Я так скучаю и страдаю по тем СОВЕТСКИМ временам. Где был МИР и спокойствие. Я так хочу, чтобы МИР был на земле Украины. Чтобы наши дети и внуки, отцы и мужья не воевали, не зависимо от того какой национальности. Чтобы на всех наших Советских республиках был как прежде МИР и спокойствие.
А девочкам поварам, спасибо, за то, что в их роликах царит, та самая Советская атмосфера. Их простое общение, как в доме. И их разговорная речь, с привкусом славянского произношения.
Девочки, спасибо всем. Будем надеяться, что наступит МИР на наших землях, и мы как прежде будем жить в мире и в согласии.
❤❤❤❤❤. Bravo11:29
Девочки вы прелесть,я уже без вас не могу,мне скучно без ваших рецептов и бесед!!!💐💐💐
Добрый вечер девчоночки любимые золотушечки 🙋♀️ сегодня испекла курганские хлебцы это что то Благодарю за рецепт. Раскладку поделила на 3 и получилось 50 шт на выходе. Домашнии довольны.
А я сегодня кое что закупила для хлебцов, завтра их печь буду, уже в предвкушении, надеюсь деткам и мужу понравится.
Людмила уверена деткам и мужу понравятс ванилинчику чуть добавьте я забыла. А так оч вкусные. 👍
Добрый вечер. Я из Магнитогорска . Вы молодцы .Смотрю Вас с удовольствием. Да , вот такие мы , с Урала ! Кому не нравится , не смотрите.
Привет из Беларуси!💖 Спасибо девчонки за рецепт, завела тетрадку и всё записываю, потом пеку! Вы самые лучшие, жду вас каждый день, после вас и самой хочется печь💖
Светлана, посмотрите канал ВЫПЕЧКА И КУЛИНАРИЯ (там Галина рассказывает подробно, и всё рецепты выверены в граммах)! Выпечка получается отличная! Я очень многое выпекала по её видео рецептам! Думаю, вам очень понравится!
Девочки красавицы да рукодельницы спасибо вам
Здравствуйте ,дорогие женщины!Случайно попала на ваше видео, искала рецепт птичьего молока.И вот уже второй день с вами, не могу оторваться ,вспоминаю свою молодость, как работали в пекарне.Как хочется к вам в компаниию!!!Спасибо за рецепты.Желаю процветания вашей Любимой работе!Перекиньте один тортик через экран!Привет из Германии.
Вот как вас не смотреть.Вы же настоящие душевные девочки.Душа отдыхает Блага вам❤.
Таня, Оксана, доброе утречко ! Один день вас не смотрела и уже соскучилась . Спасибо за ваш труд, девочки, за обалденные рецепты! Я себе уже отдельно блокнот завела, где только ваши рецепты. ❤
Спасибо за ваш труд девочки молодцы все прекрасно делаете здоровья вам счастья удачи
Ура!спасибо. Мужу выдавали коржики и рыбные котлеты на работе в счет зар.платы в 90-е. С тех пор обожаю коржики но настояшего рецепта не было. Сегодня приготовлю.🙂🙂
Девочки вот спасибо вам большое за науку! Всегда бисквит пропитывала кисточкой, а сегодня по вашему рукой и ведь как удобно-то! )))
Удобно поливать чайником заварочним
Как только Вас вижу, сразу кушать хочу! Еще ничего не испекли, а у меня уже аппетит!😃😃
Умнички молодцы.! Дай вам всего чего хочется и побольше, почаще. Благополучия.
Добрый вечер ,,Любимая работа,, Оксана и Татьяна.
Вечером просматриваю ленту Ютуба в подписках. Сидит дочка , ей почти 5 лет, и говорит ,ой мама , а давай посмотрим ,,Любимую работу,, , посмотрим ,что они сегодня будут делать? Тортик наверное. Сидим и смотрим вас вместо мультиков.
Я очень люблю печь, пеку всё . Вот хочу испечь лаваш по вашему рецепту.
Удачи вам и здоровья крепкого.
Девочки вы просто умнички. Очередной шедевр и чудесное душевное видео. Очень люблю на вас смотреть. Спасибо вам большое за всё.
Я начала вас смотреть,девчонки ,когда было всего около 400 чел.подписчиков.
А уже нас Слава Богу-37,8 тыс.! Ура!!!
Процветания каналу!
А я смотрю уже 38000, ура! Девчонки поздравляю!
Девчонки-вы такие позитивчики..смотрю и вместе с вами радуюсь Дню.. ваши рецепты классные и верные.пекла вчера чак-чак такая вкусняша получилась.пишу из Германии родом из Казахстана.пекла там и здесь опять же не расстаюсь с кухней и тестом
.были дети.теперь внуки.как не печь ну а вы мои хорошие.будьте здоровы. Радуйте своих Курганчан и нас своими рецепты и тем.что есть ещё такие девчули в русских селениях.спасибо
Ольга
Девочки а я помню у нас в кулинарии продовали коржики были овальные с зазубринками форма почти как ладонь, но они были как будто подпыленные мукой а при разломе да как точно как пряник и чувствовался молочный вкус помню с детства. Буду печь спасибо девочки 🙏🙏🙏👍👍👍👏👏👏💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Привет с Дальнего востока! Смотрю с удовольствием Ваш канал. Спасибо про перчатки. Ненавижу их.😅
Здравствуйте! Крепкого вам здоровья, благополучия!🙏 Бог вам в помощь! Тяжельій у вас труд!♥️👍
Молодец такая характер такой, я бы сказала лёгкий, ненавязчивый, сговорчивый. ❤
Девочки, красавицы, какие вы молодцы, труженицы 🌹. Все у вас как вкусно аппетитно, огонь🔥🔥🔥
Добрые, хорошие приятно смотреть на вас, храни вас бог. Мы вас любим!
Наконец-то, дождались видео🌹
Добрый день! Теперь и я с вами, испекла молочные коржики, прекраснее рецепта нет, очень вкусно, спасибо большое за ваш труд, вы умнички!!!
Девчата,смотрю ваши ролики и наслаждаюсь,как будто сама участвую в процессе.Вы классные!Ваша фишка-простота.Здоровья вам и всех благ!🙏👍
Молодцы девушки приятно на вас смотреть много взяла себе на заметку я с Казахстана очень нравиться.
Девочки, большое спасибо за рецепт. Смотрю и любуюсь вами и готовыми коржиками. Красивый глянцевый, и пышненький, Обязательно на днях сделаю. С уважением Ольга. Санкт-Петербург.
Добрый вечер! Надо уже идти спать а я вас еще не смотрела. Вас посмотришь и как будто к вам гости сходила. Умницы люблю таких простых душевных людей.
Девочки, люблю вас! Целый вечер смотрю! а свои-то дела стоят! пойду хоть постираю бельишко)))💖💋😜
Девочки, красавицы, спасибо за ваши добрые, теплые , золотые ручки, как приятно вас смотреть и слушать, вы просто супер, как хочеться с вами посидеть и попить чайку, всех благ вам!!!
Я два года отработала в кондитерском цеху. Корж мы делали каждую смену и по много. Молоко мы кипятили с сахаром. Когда молоко остыло взбивали маргарин и постепенно вливали молоко. Когда всё до пышности взбивалось вводили яйца и соду не госили, а с лимонкой смешивали.
Девочки мне очень нравится всё что вы готовите! скажите как вы готовите крем на листопад
❤ девочки привет я не давно зашла на ваш сайт теперь всё смотрю пусть старые записи но всё хорошо любуюсь вами 🎉🎉
Девочки, попробуйте пожалуйста сделать пряники ( они были формой как пряники, только покрупнее) , такие тягучие они были ( при еде) , покрыты белой глазурью. Продавались в кулинарии вместе с коржиками. В выходной, сделаю коржики, потом отпишусь как и что. Спасибо за Вашу любимую работу.
я помню эти пряники!!!
А я сколько не делаю пряники, не получаются😟
Я тоже вспоминаю те пряники тягучие👍
Девочки, здравствуйте, я на производстве работаю и на основе такого теста делаю сочники. Бесподобно .
Девочки, сегодня испекла шоколадный пирог, очень вкусно. Мои мужчины останутся довольны. Еще раз спасибо. Здоровья вам.
Здравствуйте мне понравился спасибо вам большое .маргарин сколько процентов
Как же я любила эти коржики с молоком в советское время.Спасибо вам девочки за рецепт.Здоровья вам и удачи.
У нас они были по 7 коп, а потом по 11 и сверху были беленькие )) Сейчас продают, но по вкусу совсем не то ((((
Добрый вечер! Спасибо за рецепт. Вы умнички.
Ваууу молочный коржик👍👍👍👍👍 Спасибо за рецепт ❤️ И за то,что рассказываете подробно прямо таки разбирая рецепт на ингредиенты,на вкус,советуете как лучше 👌👌👌 Завтра приготовлю мужу на 23 число 🔥✊✊✊
Я. Жила в общежитии в 70 год, у меня столовая была напротив и я ходила постоянно ела коржики и пила кофе, а кофе тоже было такое вкусное. Часто вспоминаю. Девочки, спасибо, вы молодцы! 🥰
Уважаемые сестрички! Смотрю ваши вкусняшки и применяю для разнообразия, спасибо за Ваш труд, жду с нетерпением что то новое
Девочки расскажите рецепт Ром бабу буду очень признательна
Ой, Оксана и Татьяна, огромное спасибо за рецепт. Я в детстве любила эти коржики с лимонадом. Но сейчас лимонад не тот, что в Союзе. А еще , очень хочется попробовать ваших тортиков... Благодарность большая за ваш труд и доброту.
Молочный коржик это наше лакомство в школе было, это наша еда, девочки напомнили надо испечь, мы ещё пряники мягкие печем, маргарин, сахар, сода, ряженка или йогурт или кефир, без яиц и сверху сахарку
Девочки у Вас руки золотые дай вам бог здоровья, и вдохновения и благодарность вам за ваш тяжёлый труд.
Люблю ваш канал.
Какие.вы.хорошие..у.меня.от.вас.хорошее
Настроение..хочется
Быть.такой.как.вы.( простыми)