21歳若大将が握る新世代の寿司…親子の絆が紡ぐ名店の系譜【鮨 くどう】

[@鴇田清子]

お若い方が頑張っている姿
応援したくなりますね❣️

[@智-f8r]

これから色んな経験をすると思うけど是非めげずに頑張って頂きたいと思いました。

[@waukeruyo]

8:57 ここいいですね〜( ´ ▽ ` )

[@横須賀総武-s4m]

0:56シラウオ
1:27鰤　握り1貫目から鮨リーマンさんがスシローで必ず頼む鰤を出すあたり、この若大将は客の嗜好をちゃんとわかってる。
1:46鰤の炙り　鰤２連発
2:52大将＞綺麗な寿司を握るようになったね
2:59〆鯖
3:32鯵
3:48帆立
4:06メジマグロのたたき
6:38ゆうま丼　墨烏賊の口・手×しらす×白子×いくら×ひめたけ
7:42椎茸炙り
8:25あずききなこ餅
8:45シャリ玉
（今日のスペシャリテ）
10:02熟成10日目のメジマグロ　あえて親のクロマグロを使わず、幼魚のメジマグロを熟成して使うあたり、若大将らしくて初々しさを感じる。

[@genycamargo6217]

14/06/2023 Delícias de sushis! 👏👏👏👏👏👏🌸🙏🏻🕊🍀🥰🙋‍♀️🥂🍾

[@秋野明美-v5g]

なんだこの店！手羽先餃子あるぞ！居酒屋か？

[@ケンボーイ-p5r]

若大将のデビュー戦とても感動しました！！頑張ってください！！応援してます(*´ω｀*)ｂ

[@潜在意識の神達人]

くどう行ったことあります！

[@katsuyukikikuchi9134]

一人の職人の成長の場を見せてもらった貴重な動画ですね！！！

[@横須賀総武-s4m]

前回の動画公開以降、店を訪れる客が増えたという埼玉を代表する町寿司の名店。鮨リーマンさん曰く衝撃の金目鯛と手で持った時の人肌の温かさがもうすでに美味いという太刀魚は必食の価値あり。他にも鰤・鯵・鰆・金目鯛・太刀魚・椎茸・いくら・帆立・烏賊・つぶ貝の食べ比べも必見。

[@Reina레바옹]

鮨ゆうま❗素晴らしいですね‼️応援します。

[@brianjonas4654]

👍😊❤ Father and son. Beautiful story.👍😊❤

[@masahiroueno3395]

もう少しこだわって取材してほしいです
私は#変態寿司職人
TH-cam登録は
雅キッチンです♪
宜しくお願い致します❤

[@雲丹-g7g]

3300円！？！？金額有ってる？

[@Diceice3156]

この息子さんからは既に職人の風格がある。将来の埼玉を背負う大将になるのは間違いないな。

[@wagnerwei]

😋👏

[@junsukehosozawa9539]

ここは、行ったけど、7貫で7000円はらった。1貫は、椎茸。二度と行かないよ。

[@小山孝一]

頑張って😄
まじで😆⤴️⤴️

[@ayrtonbaggio4293]

なんかムカつくってあるでしょ、この人がまさにそれ、この人が紹介した店は行かないと思う

[@tadayoshinakamura6633]

親子で頑張って凄いすし職人になってくださいね😊

[@ysaito1932]

ぶりが脂なくて不味そう
ワラサじゃないの

[@tomoyukiuchida1467]

一コメ

[@ayrtonbaggio4293]

結局美味しいとしか言わないなら、回転寿司や出前寿司で良いじゃん

[@覚醒ちくわ-c1f]

でもちゃんと、どう美味しいのか説明はしてるし良くないか？

[@えむ-z2d]

何をそんなに求めてるんw

[@unkouichirou183]

この手のコメントよくあるけどその場で長ったらしい蘊蓄垂れたり微妙な鮨には不味いとか言ったりしてほしいの？
店なんだから簡潔に美味しいってことさえ伝えられたらいいじゃん

[@ayrtonbaggio4293]

要は単に、イラッとするからだね、感覚の問題

[@雲雲-q2r]

@@ayrtonbaggio4293 同意