냉장고에 이것을 넣었다면 잘못 보관하신 겁니다! 발암물질이 되기 전에 지금 바로 버리세요
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- 냉장고에 보관하려고 넣어둔 것들이 오히려 건강을 해칠 수도 있다는 사실, 알고 계신가요?
우리 가족의 건강을 해치는 발암물질로 변하기 전에 지금 바로 꺼내 버리세요!
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• 주방에 이것이 있다면 당장 버리세요! 1...
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![몸속의 독소를 제거하는 초간단 식사법! 아픈 곳 없이 오래 사는 사람들은 이렇게 먹습니다 | 류은경 소장 X 명민준 앵커 X 이승희 아나운서 [백년의 아침 20화 1부]](http://i.ytimg.com/vi/oIcRWbRrXeA/mqdefault.jpg)
냉장고에 이것을 보관하였다면 당장 버리세요?
1.오래된 플라스틱 반찬통
2.오래된 기름
3.일회용 식기
4.감자
좋은정보 감사합니다 오늘도 채널H와함께 헤밀레 합니다 ❤👍
냉장고 자체를 버리면 장수합니다
@@재옥이-b6y빙고네요
다 버려야될판이네요 ㅋㅋ
중. 고등학교에서 환경호르몬에 대해서 가르쳤으면 좋겠네요
제가 알던 상식하고 다른 내용을 얘기하고 있어서 좀 찾아봤는데 역시나 틀린 내용입니다. 우리나라 주방용 플라스틱 용기 99%는 PP (폴리프로필렌) 용기인데 프탈레이트계 가소제나 비스페놀A 성분은 애초에 제조시 첨가되지 않기 때문에 해당사항 없는 내용입니다. 현 교과 과정은 모르겠으나 20년전에 중학교 기술 시간에 배운 기억이 나네요
사용안하려면 기업들이 플라스틱 용기를 못쓰게 만들어야 소비자가 사용을 안할거에요. 포장제가 플라스틱인데 소비자가 이걸 안쓸래야 안쓸수가 없으니까요.
플라스틱 보관용기는 국내법에서 식품보관에 적합하도록 만들어졌고 안전합니다. 다만 영상에서 설명한대로 너무 오래된 용기, 긁히거나 찌그러진 용기는 문제가 있을 수 있습니다. 플라스틱 보관용기의 사용 기한을 따로 정하지는 않았지만 2년 내에는 교체하는 것이 안전할 것으로 보입니다. 보관용기 용도로 만들어진 것이 아닌 1회 사용으로 만들어진 생수병같은 나온 용기는 쌀이나 기타 곡류, 고춧가루 등의 보관용기로 사용하지 않기를 바랍니다. 더구나 1회용기는 플라스틱, 배달음식 용기나 랩 등은 절대로 재사용을 금합니다. 미세프라스틱의 건강 위해성은 아직 위해성이 구체적으로 입증되지 는 않았습니다만 향후 문제가 될 수 있음을 지정할 수 있습니다. 김치통도 너무 오랫동안 사용하지는 마시고 되도록 교체 주기를 정해서 사용하시고 되도록 유리용기나 스테인레스 316 이상의 좋은 스테인레스 용기로 교체 사용이 현명합니다.
@@chh 몇 년 쓰고 버리면 좋은데 우리가 버린 플라스틱 쓰레기는 또 어디로 갈까요? 환경오염도 걱정됩니다
친환경, 친자연, 무공해 소재로 만든 용기가 있으면 좋겠습니다
@@chh 영상 속 스텐제품 정보 부탁드립니다~
2년마다 버리면 쓰레기가 더 느는 거아닌지..
@@hyeeje7639담억는 스텐제품에 대해서도 비교해주시면 좋겠어요~~^^
저 다 잘 지키고 있습니다
반찬통도 김치냉장고의 김치통도 일부는 스텐인데 앞으로 더 바꿔야겠습니다
스텐도 316 스텐입니다 최고에요👍👍👍
냉압착 들기름도 감사히 잘 먹고 있습니다 ^^
배달음식은 일년에 어쩌다 한두번 ㅡ남는건 아낌없이 버립니다^^
정말 좋은 정보 감사합니다^^
새해에도 만사형통하시기 기원드립니다
라라벤더님 2024년 한해 감사드립니다 2025년 새해 복 많이 받으시고 항상 건강하세요.
들기름은 소량포장으로
병에 담아 팔면 좋겠어요.
뜯어 놓으면 바로 산패가 된다해서요.
스텐용기는 어디꺼예요??
316스텐이 스텐리스 제품 이름인가요??
@user-13578-e 님
이름이 아니라
스테인리스 소재 품질 버전 같아요.
현재는 316 에 티타늄 섞인
316Ti 제품에 5중바닥이 좋아요.
ATM 제품
예전에 독일수입제품을
쓰나, 다른제품을 쓰나
사용을 해보니까.
별 차이 없어요.
소재 만 보고 사도 될 듯 해요.
품질은 비슷해요.
오랫만에 다시 뵙습니다.
구독을 깜빡했어요!!!! 우선 !!!찍고
원장님.
보는 것만으로도 늘 힐링이 됩니다. 감사 합니다.
능력있는 한의사님이라고만 ~ 생각했는데 완전 살림꾼이시네요
존경스럽습니다~~
네~ 정말 잘 꼬집어 주셨네요.
저도 모든 반찬통은 유리용기로 바꾼지 오래 됐어요.
특히 남편 도시락 반찬통 무겁지만 유리용기로 바꾸었어요.
딸에게도 반찬통은 꼭 유리용기로 사용하라고 전했답니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
원장님 소중한영상 감사드립니다~
감사합니다.
알고 있으면서 실천을 미루곤 했는데 건강을 위해서
꼭 실천하겠습니다.
새해 복 많이 받으세요~
매일 색다른거찾아 올리시냐고 고생많습니다 ㅋㅋ
새해복 많이 받으세요
맞아요. 저도 냉장고에 생들기름 선물 받아 먹고 있는데 노란색이에요. 공복에 한수저씩 먹고 있어요.
헉, 다른 건 나름 조심하고 있었는데 감자 충격적이네요. 다행히 최근에 산 감자는 종이 봉투에 담아서 상온에 두긴했는데 8도씨 이하면 서늘한 곳에 둬야 겠군요. 플라스틱에 조금 느슨해지고 있었는데 다시 경각심을 가져야 겠어요. 항상 좋은 정보 감사합니다.
좋은 정보 주시는 것도 좋지만 김소형 원장님도 건강 잘 챙기시고 잘 쉬셨으면 좋겠네요.
감사합니다
정보감사드립니다
요즘최고가김치냉장고에딸려나오는플라스틱김치통은안전할까요?보통김치는오래보관해야되는데요
플라스틱 보관용기는 국내법에서 식품보관에 적합하도록 만들어졌고 안전합니다. 다만 영상에서 설명한대로 너무 오래된 용기, 긁히거나 찌그러진 용기는 문제가 있을 수 있습니다. 플라스틱 보관용기의 사용 기한을 따로 정하지는 않았지만 2년 내에는 교체하는 것이 안전할 것으로 보입니다. 보관용기 용도로 만들어진 것이 아닌 1회 사용으로 만들어진 생수병같은 나온 용기는 쌀이나 기타 곡류, 고춧가루 등의 보관용기로 사용하지 않기를 바랍니다. 더구나 1회용기는 플라스틱, 배달음식 용기나 랩 등은 절대로 재사용을 금합니다. 미세프라스틱의 건강 위해성은 아직 위해성이 구체적으로 입증되지 는 않았습니다만 향후 문제가 될 수 있음을 지정할 수 있습니다. 김치통도 너무 오랫동안 사용하지는 마시고 되도록 교체 주기를 정해서 사용하시고 되도록 유리용기나 스테인레스 316 이상의 좋은 스테인레스 용기로 교체 사용이 현명합니다.
안녕하세요 손목이 아파도 유리그릇쓰고 스텐그릇이랑 김치통도 많이 쓰고있는데 플라스틱 용기는 사용해도 자주 바꿔쓰고 있는데 더 조심해야겠어요 좋은정보 감사합니다 원장님👍💕
시청해 주셔서 감사합니다 😊
유리 및 스탠 용기로 많이 바꾸기는 했습니다만...
밀폐 뚜껑은 플라스틱류라는 것.
뚜껑까지 스탠이라 할지라도, 밀폐부분에 플라스틱?고무?밴드류가 부착되어 있어 찜찜합니다.
특히, 도시락 등 이동시에 뚜껑 및 밴드 부분에 음식물들이 닿게되니 더더욱 ㅜㅜ
감자의 새로운지식을 알게됐어요 감사합니다
새해년도 새해 둘째날 영상 감사합니다
원장님 새해도 건강하시고
복 많이 받으십시오
오늘 영상내용들 저가 우려하고
염려했던 부분들을 잘 찝어 주셨네요
감사합니다
네 2024년 한해 감사드립니다 2025년 새해 복 많이 받으시고 항상 건강하세요.
박사님 감사합니다. 블루불라우스가. 잘어울리세요❤
박사님~좋은정보 감사합니다~수고 많으셨습니다~☕
격려 감사합니다.
박사님❤외모도 뇌도 아름다우신 스마트우먼❤
헤밀레 냉압착생들기름은 엑스트라버짐이어서 그런지 싱싱한풋내가 나네요 산가도 낮고 너무 좋아요 참기름도 엑스트라버진이네요❤
스텐용기들 연마제 닦아야해서 무거워도 유리씁니다
유익한 정보 주셔서 감사합니다 건강하세요 ❤❤❤
항상 좋은 정보 감사 합니다 새해 복 많이 많이 받으세요~😊
새해복 많이 받으세요
스텐도 잘 사용해야 해요.
사용전에 연마제 제거는 필수입니다.
그렇지 않으면 건강을 헤칩니다.
그리고 스텐에 고당도 고염도 음식은 넣지 않는게 좋습니다.
좋은 정보 감사합니다 원장님.
저도 감사드립니다
김소형원장님 착해요^^
어캐 알아요?
왜 똑똑하고 예뻐요?
ㅋ❤ㅋ
그러게나 말이예요 ㅋ
원장님이 무지 좋아하는 댓글일 것 같아요~~^^ 웃고 있는 모습이 상상이 될 정도이구요~~~
원장님 수고많으셨습니다 항상 좋은정보 주셔서 감사합니다
❤😂❤🎉🎉😅😅😊😊
항상 좋은 방송 잘 보고 있습니다.
새해 복 많이 많이 받으시기 바랍니다.~^^
네 2024년 한해 감사드립니다 2025년 새해 복 많이 받으시고 항상 건강하세요.
감자반찬 냉장고에 두면 안되겠네요~
플라스틱 소재 자체가 나쁘다는 게 아닙니다. 너무 오래 사용할 경우 오염되기 쉽고 유해물질의 발산도 우려되므로 바꿔줘야 합니다.
이쁜 원장님~
유익한 영상 고맙습니다.
영상보고 저도 야채찜용 소분해보려고 3호 여러개 구매했어요.
냉장고 용기를 스텐으로 많이 바꿨는데, 뚜껑까지 스텐인 제품은 첨입니다.
퀄리티가 진짜 좋네요.👍
항상 정확한 과학적 근거에 의해 설명해주셔서 큰 도움 받습니다.
좋은 제품도 감사드립니다.
(여력 되신다면 살짝 공구 부탁 드려도 될지요?😂)
추운 날씨 감기, 독감 조심하시고 건강 유의하세요.❤
좋은정보 감사 합니다. 요리된 감자도 냉장보관 하면 안되나요?
괜찮습니다. 감자가 싹이 나지 않도록 하는 게 핵심입니다. 이미 익혀서 만든 감자요리는 싹이 나지 않지요. 익힌 감자는 위험성이 덜 합니다만 그래도 오래 보관하지는 말아주새요. 특히 생감자는 가정용 냉장고 처럼 자주 여닫는 환경에서는 싹이 나거나 싹이 안나더라도 솔라닌이라는 발암물질 독소로 작용할 수 있는 물질이 생길 수 있습니다. 산업용 저장고는 습도가 잘 관리되어서 그럴 위험은 없다고 봅니다. 또한 전분이 많은 식재료는 고온에서 조리할 경우 아크릴아마이드라는 발암성 물질이 생성되기 마련입니다. 문제는 아크릴아마이드의 생성 양입니다. 적은 양이 생성될 때는 크게 문제가 되지 않고 우리 몸이 해독시킬 수 있습니다. 하지만 생감자는 냉장 보관을 오래 할 경우 환원당이 증가하고 향후 고온에서 조리할 때 아크릴아마이드가 더 많이 생성되기 쉽습니다. 서늘한 곳에 보관하시거나 조리할 때 감자튀김이나 직화구이 같은 고온 조리를 멀리하는 것이 좋습니다. 특히 시중 패스트푸드점에서 파는 감자튀김은 좋지 않은 반복 사용한 기름으로 고온에서 반복해서 튀긴 음식이므로 아크릴 아마이드가 다량으로 함유되어 있을 확률이 높습니다.
[냉장고 속 발암물질]
1. 오래된 플라스틱 반찬통, 비닐 : 스텐레스나 유리용기로 바꾸기
2. 오래된 기름 : 냉 압착 들기름 하루 1-2스푼 섭취, 냉장고 보관
3. 1회용 식기 : 배달 용기 사용 줄이기
4. 감자 냉장보관 금지 : 실온 보관
국민들을 위한 건강정보 감사합니다.
오늘도 좋은정보 감사합니다
항상 시청해주셔서 감사합니다!
김치냉장고 김치통..그리고 음료수, 생수병...요즘은 술빼고 거의 모든 음식물들이 플라스틱에 담겨 있습니다
고추장통, 된장통두요.. ㅜ
그런데 김소형한의사님 최근 부쩍 안색이 안좋으세요 ㅠ 오랜 팬이에요😢
유익한 정보 감사합니다
먹는바람물질보다 요즘은 하루하루사는거자체가 발암물질보다 더무섭네요
격하게 공감합니다. 😢
ME TOO~~♡
맞습니다..쓰래기 천국 오염공기....
먹걸이 오염 환경오염 심각합니다.
알코올 안든 ㄱ하일삭초가 청소 도와줍니다...
항상 좋은 소식 감사합니다.^^🎉
항상 시청해주셔서 감사합니다!
건강에 도움 되는 말씀 감사합니다! 냉장고 바로 청소했어요
새해복 많이 받으세요~^^
그럼 김치냉장고에 통은..
스텐통 구매정보좀 주세요
새해복 많이 받으세요 오늘 영상에 사용한 스테인레스 반찬통은 올품락 직사각 반찬통입니다 국산 스테인레스 제품 중에 스테인레스 316 이상의 품질좋은 소재로 만든 제품을 사용하시면 모두 좋습니다. 스테인레스 제품은 사용 전에 연마제 세척은 확실히 하고 사용하시는 게 좋겠습니다.
감사합니다 늘건강하세요
새해 복 많이 받으세요
좋은정보 감사합니다
고맙습니다~!!건행 ^^**
김박사님!만세이,ㅎㅎㅎㅋ,😂❤😂❤😂❤
감자 실온에 보관하면 싹이 빨리 생겨서 냉장 보관했어요.
싹난 감자 먹어도 될까요?
싹난 감자는 안먹는 게 좋습니다. 솔라닌이라는 성분이 농축되어 독소로 작용할 수 있습니다
감사합니다
생들기름 처음 알게됐어요 방금주문 했답니다 감사드려요
새해 복 많이 받으세요
오래된 플라스틱이라면 많이 사용한걸 말하나요?
그리고 타고난 감자도 해로운지 궁금해요.
네 플라스틱 보관용기는 국내법에서 식품보관에 적합하도록 만들어졌고 안전합니다. 다만 영상에서 설명한대로 너무 오래된 용기, 긁히거나 찌그러진 용기는 문제가 있을 수 있습니다. 플라스틱 보관용기의 사용 기한을 따로 정하지는 않았지만 2년 내에는 교체하는 것이 안전할 것으로 보입니다. 보관용기 용도로 만들어진 것이 아닌 1회 사용으로 만들어진 생수병같은 나온 용기는 쌀이나 기타 곡류, 고춧가루 등의 보관용기로 사용하지 않기를 바랍니다. 더구나 1회용기는 플라스틱, 배달음식 용기나 랩 등은 절대로 재사용을 금합니다. 미세프라스틱의 건강 위해성은 아직 위해성이 구체적으로 입증되지 는 않았습니다만 향후 문제가 될 수 있음을 지정할 수 있습니다. 김치통도 너무 오랫동안 사용하지는 마시고 되도록 교체 주기를 정해서 사용하시고 되도록 유리용기나 스테인레스 316 이상의 좋은 스테인레스 용기로 교체 사용이 현명합니다.
가정용 냉장고 처럼 자주 여닫는 환경에서는 싹이 나거나 싹이 안나더라도 솔라닌이라는 발암물질 독소로 작용할 수 있는 물질이 생길 수 있습니다. 산업용 저장고는 습도가 잘 관리되어서 그럴 위험은 없다고 봅니다. 또한 전분이 많은 식재료는 고온에서 조리할 경우 아크릴아마이드라는 발암성 물질이 생성되기 마련입니다. 문제는 아크릴아마이드의 생성 양입니다. 적은 양이 생성될 때는 크게 문제가 되지 않고 우리 몸이 해독시킬 수 있습니다. 하지만 생감자는 냉장 보관을 오래 할 경우 환원당이 증가하고 향후 고온에서 조리할 때 아크릴아마이드가 더 많이 생성되기 쉽습니다. 서늘한 곳에 보관하시거나 조리할 때 감자튀김이나 직화구이 같은 고온 조리를 멀리하는 것이 좋습니다. 특히 시중 패스트푸드점에서 파는 감자튀김은 좋지 않은 반복 사용한 기름으로 고온에서 반복해서 튀긴 음식이므로 아크릴 아마이드가 다량으로 함유되어 있을 확률이 높습니다.
감자 썰어서 된장찌개 해먹을려고 냉동실에 보관중인데 어떨까요?
끓이는 것처럼 저온 조리는 괜찮습니다 튀기거나 굽는게 문제지요
좋은정보감사합니다
겨울에는 베란다도 추우니 감자를 두고 먹으면 안 되겠네요
생감자는 가정용 냉장고 처럼 자주 여닫는 환경에서는 싹이 나거나 싹이 안나더라도 솔라닌이라는 발암물질 독소로 작용할 수 있는 물질이 생길 수 있습니다. 산업용 저장고는 습도가 잘 관리되어서 그럴 위험은 없다고 봅니다. 또한 전분이 많은 식재료는 고온에서 조리할 경우 아크릴아마이드라는 발암성 물질이 생성되기 마련입니다. 문제는 아크릴아마이드의 생성 양입니다. 적은 양이 생성될 때는 크게 문제가 되지 않고 우리 몸이 해독시킬 수 있습니다. 하지만 생감자는 냉장 보관을 오래 할 경우 환원당이 증가하고 향후 고온에서 조리할 때 아크릴아마이드가 더 많이 생성되기 쉽습니다. 서늘한 곳에 보관하시거나 조리할 때 감자튀김이나 직화구이 같은 고온 조리를 멀리하는 것이 좋습니다. 특히 시중 패스트푸드점에서 파는 감자튀김은 좋지 않은 반복 사용한 기름으로 고온에서 반복해서 튀긴 음식이므로 아크릴 아마이드가 다량으로 함유되어 있을 확률이 높습니다.
너무 좋은정보 감사합니다 ^^
도움이 되셨다니 감사합니다
좋은정보 감사합니다 건강 하세요
들깨가루 이용해서 국을 끓여 먹는데 끓이면 안 좋은 건가요?
되도록 잠깐씩 끓여서 드세요
타파는
괜찮지 않나요
그렇게 알고 지금까지 사용하고 있는데
그럼 유리그릇으로 바꾸어야 하나!
괜찮습니다 플라스틱이 무조건 나쁘다는 게 아니라 너무 오래된 것, 흠집 난 것은 교체하라는 영상입니다
오랫만에 보니 더 반갑습니다💐💖
반갑습니다😊
김소형박사님감사합니다 너우똑똑하시고 예쁘시고
김소형원장님감사합니다
참기름은냉장보관하면안되는건가요?
괜찮습니다
김소형박사님 좋은정보 고맙습니다 아까워서 버리지 못하고 사용하는데 차차로 버려야 겠습니다 많이 배웠습니다 고맙습니다 새해 복많이 받으세요
도움이 되셨다니 감사합니다
감자는 샐러드도 포함되나요 이미 익힌 감자요
익힌 감자는 위험성이 덜 합니다만 그래도 오래 보관하지는 말아주새요. 특히 생감자는 가정용 냉장고 처럼 자주 여닫는 환경에서는 싹이 나거나 싹이 안나더라도 솔라닌이라는 발암물질 독소로 작용할 수 있는 물질이 생길 수 있습니다. 산업용 저장고는 습도가 잘 관리되어서 그럴 위험은 없다고 봅니다. 또한 전분이 많은 식재료는 고온에서 조리할 경우 아크릴아마이드라는 발암성 물질이 생성되기 마련입니다. 문제는 아크릴아마이드의 생성 양입니다. 적은 양이 생성될 때는 크게 문제가 되지 않고 우리 몸이 해독시킬 수 있습니다. 하지만 생감자는 냉장 보관을 오래 할 경우 환원당이 증가하고 향후 고온에서 조리할 때 아크릴아마이드가 더 많이 생성되기 쉽습니다. 서늘한 곳에 보관하시거나 조리할 때 감자튀김이나 직화구이 같은 고온 조리를 멀리하는 것이 좋습니다. 특히 시중 패스트푸드점에서 파는 감자튀김은 좋지 않은 반복 사용한 기름으로 고온에서 반복해서 튀긴 음식이므로 아크릴 아마이드가 다량으로 함유되어 있을 확률이 높습니다.
이미 냉장보관하고 있던 감자를 꺼내 실온에 보관하면 큰 문제 없을까요?
네 싹이 안나게 잘 관리하세요
원장님, 많이 피곤해 보이십니다.
조금 쉬엄 쉬엄 하십시오~~!!!
원장님 이스텐용기는 어느 제품인가요? 구매할려고 합니다
오늘 영상에 사용한 스테인레스 반찬통은 올품락 직사각 반찬통입니다. 국산 스테인레스 제품 중에 스테인레스 316 이상의 품질좋은 소재로 만든 제품을 사용하시면 모두 좋습니다. 스테인레스 제품은 사용 전에 연마제 세척은 확실히 하고 사용하시는 게 좋겠습니다.
@@chh 감사 합니다 원장님
성형 많이 안하시고 자연스럽게 나이 먹어가는 모습 보기 좋아요
그리고 무엇보다 이쁜척 안하셔서 좋아요~^^
생활 지혜나 꿀팁 건강에도 많은 도움 받고 있어요
늘 감사합니다
이쁜 척 안하시는데도 참 귀여우시고 또 이쁘세요~ 원장님은 타고나신 것 같아요~
젖병용기로도 쓰이는 것도 그런가요?? 트라이탄 용기요
트라이탄용기는 안전합니다. 플라스틱 보관용기는 국내법에서 식품보관에 적합하도록 만들어졌고 안전합니다. 다만 영상에서 설명한대로 너무 오래된 용기, 긁히거나 찌그러진 용기는 문제가 있을 수 있습니다. 플라스틱 보관용기의 사용 기한을 따로 정하지는 않았지만 2년 내에는 교체하는 것이 안전할 것으로 보입니다. 보관용기 용도로 만들어진 것이 아닌 1회 사용으로 만들어진 생수병같은 나온 용기는 쌀이나 기타 곡류, 고춧가루 등의 보관용기로 사용하지 않기를 바랍니다. 더구나 1회용기는 플라스틱, 배달음식 용기나 랩 등은 절대로 재사용을 금합니다. 미세프라스틱의 건강 위해성은 아직 위해성이 구체적으로 입증되지 는 않았습니다만 향후 문제가 될 수 있음을 지정할 수 있습니다. 김치통도 너무 오랫동안 사용하지는 마시고 되도록 교체 주기를 정해서 사용하시고 되도록 유리용기나 스테인레스 316 이상의 좋은 스테인레스 용기로 교체 사용이 현명합니다.
감자쪄서 냉동실에 넣은것은 어떤가요?
익힌 감자는 위험성이 덜 합니다만 그래도 오래 보관하지는 말아주새요. 특히 생감자는 가정용 냉장고 처럼 자주 여닫는 환경에서는 싹이 나거나 싹이 안나더라도 솔라닌이라는 발암물질 독소로 작용할 수 있는 물질이 생길 수 있습니다. 산업용 저장고는 습도가 잘 관리되어서 그럴 위험은 없다고 봅니다. 또한 전분이 많은 식재료는 고온에서 조리할 경우 아크릴아마이드라는 발암성 물질이 생성되기 마련입니다. 문제는 아크릴아마이드의 생성 양입니다. 적은 양이 생성될 때는 크게 문제가 되지 않고 우리 몸이 해독시킬 수 있습니다. 하지만 생감자는 냉장 보관을 오래 할 경우 환원당이 증가하고 향후 고온에서 조리할 때 아크릴아마이드가 더 많이 생성되기 쉽습니다. 서늘한 곳에 보관하시거나 조리할 때 감자튀김이나 직화구이 같은 고온 조리를 멀리하는 것이 좋습니다. 특히 시중 패스트푸드점에서 파는 감자튀김은 좋지 않은 반복 사용한 기름으로 고온에서 반복해서 튀긴 음식이므로 아크릴 아마이드가 다량으로 함유되어 있을 확률이 높습니다.
학교에서 환경호르몬에 대해 배워야 합니다 예전에는 생리통이 별로 없었던거 같은데 시대가 바뀌연서 환경호르몬같은 영향으로 남자나 여자 불임, 난임등 이 증가하지만 잘 인식하지 못하는게 문제인거 같습니다
장기보관이 어려워 감자를 삶아서 냉동보관해서 먹는 것도 안 되나요
익힌 감자는 위험성이 덜 합니다만 그래도 오래 보관하지는 말아주새요. 특히 생감자는 가정용 냉장고 처럼 자주 여닫는 환경에서는 싹이 나거나 싹이 안나더라도 솔라닌이라는 발암물질 독소로 작용할 수 있는 물질이 생길 수 있습니다. 산업용 저장고는 습도가 잘 관리되어서 그럴 위험은 없다고 봅니다. 또한 전분이 많은 식재료는 고온에서 조리할 경우 아크릴아마이드라는 발암성 물질이 생성되기 마련입니다. 문제는 아크릴아마이드의 생성 양입니다. 적은 양이 생성될 때는 크게 문제가 되지 않고 우리 몸이 해독시킬 수 있습니다. 하지만 생감자는 냉장 보관을 오래 할 경우 환원당이 증가하고 향후 고온에서 조리할 때 아크릴아마이드가 더 많이 생성되기 쉽습니다. 서늘한 곳에 보관하시거나 조리할 때 감자튀김이나 직화구이 같은 고온 조리를 멀리하는 것이 좋습니다. 특히 시중 패스트푸드점에서 파는 감자튀김은 좋지 않은 반복 사용한 기름으로 고온에서 반복해서 튀긴 음식이므로 아크릴 아마이드가 다량으로 함유되어 있을 확률이 높습니다.
박사님 새해도 헤밀레님들 건강을 위해 애써주셔서 감사합니다
당장 냉장고 열어서 찾아봐야 겠어요 무심코 넣어뒀던 용기를 꼭 바꿔야겠네요 생들기름은 꼭 헤밀레몰에서 먹어요 저는 오히려 너무 고소하지 않아서 좋더라구요 이젠 너무 갈색이거나 고소하면 오히려 의심스럽더라구요 헤밀레 몰이 있어서 너무 좋아요 오늘도 좋은 정보 감사합니다 ❤
플라스틱 보관용기는 국내법에서 식품보관에 적합하도록 만들어졌고 안전합니다. 다만 영상에서 설명한대로 너무 오래된 용기, 긁히거나 찌그러진 용기는 문제가 있을 수 있습니다. 플라스틱 보관용기의 사용 기한을 따로 정하지는 않았지만 2년 내에는 교체하는 것이 안전할 것으로 보입니다. 보관용기 용도로 만들어진 것이 아닌 1회 사용으로 만들어진 생수병같은 나온 용기는 쌀이나 기타 곡류, 고춧가루 등의 보관용기로 사용하지 않기를 바랍니다. 더구나 1회용기는 플라스틱, 배달음식 용기나 랩 등은 절대로 재사용을 금합니다. 미세프라스틱의 건강 위해성은 아직 위해성이 구체적으로 입증되지 는 않았습니다만 향후 문제가 될 수 있음을 지정할 수 있습니다. 김치통도 너무 오랫동안 상요하지는 마시고 되도록 교체 주기를 정해서 사용하시고 되도록 유리용기나 스테인레스 316 이상의 좋은 스테인레스 용기로 교체 사용이 현명합니다.
실리쿡 괜찮나요?
좋습니다만 너무 오래 되어 코팅이 벗겨지거나 변색된 것, 변형된 것은 버리세요
박사님 새해에도 좋은정보 감사합니다. 여러가지 식품구매해서 잘. 먹고있습니다. 특히 생강청 굿입니다 감사합니다~^^❤
새해복 많이 받으세요
항상 좋은 정보 감사드립니다 원장님 새해 건강하시고 좋은일만 가득하세요 ^^ 도라지청 넘 좋았어요 기침에 효과 찐이었어요^^
새해 복 많이 받으세요
코팅후라이팬도 좋지않을것입니다..
아~감자
선생님 들기름 지금상온보관해도될까요?
냉압착생들기름에 관한 내용입니다. 냉압착이 아니라면 이미 기름을 짤 때부터 상당히 산패가 진행되어 나온 것이라 이후의 보관을 잘해도 의미가 없습니다. 냉압착생들기름은 냉장보관하면서 드세요
@chh 넵. 감사합니다.
무엇 때문레 프라스틱통을 만드는 거지 나쁘면 만들지 말아야지요
지금 유리병에 들어있는 들기름은 시중건가요?
헤밀레 냉압착 엑스트라버진 생들기름 입니다
호, 그런가요?
부인에게 경고를 보내야 할 것 같군요.
모두 유리나 금속 용기로 교체해야 할 것 같군요.
하도 오래되어, 그 습관을 고칠 수가 있을까.
그건 모르겠고, 또하나는 무엇인가.
오, 1회용 식기. 그것 역시 안 되는 것!
땡큐, 닥터 김!
플라스틱 보관용기는 국내법에서 식품보관에 적합하도록 만들어졌고 안전합니다. 다만 영상에서 설명한대로 너무 오래된 용기, 긁히거나 찌그러진 용기는 문제가 있을 수 있습니다. 플라스틱 보관용기의 사용 기한을 따로 정하지는 않았지만 2년 내에는 교체하는 것이 안전할 것으로 보입니다. 보관용기 용도로 만들어진 것이 아닌 1회 사용으로 만들어진 생수병같은 나온 용기는 쌀이나 기타 곡류, 고춧가루 등의 보관용기로 사용하지 않기를 바랍니다. 더구나 1회용기는 플라스틱, 배달음식 용기나 랩 등은 절대로 재사용을 금합니다. 미세프라스틱의 건강 위해성은 아직 위해성이 구체적으로 입증되지 는 않았습니다만 향후 문제가 될 수 있음을 지정할 수 있습니다. 김치통도 너무 오랫동안 상요하지는 마시고 되도록 교체 주기를 정해서 사용하시고 되도록 유리용기나 스테인레스 316 이상의 좋은 스테인레스 용기로 교체 사용이 현명합니다.
헤밀레가뭐죠?
*헤밀레는 순우리말로 "옳게 알고 미리 준비"의 뜻입니다.... 헤다(알다, 생각하다) +미ㄹ(미리)+ 레(~하기) 에서 나온 순우리말이고 Hemille 는 H가족(H famille, 프랑스어)의 뜻이기도 한 채널H의 구독자명입니다* 100세까지 건강하게 사는 최선의 방법은 내가 옳게 알고 미리 준비하는 것입니다. 잘못된 과장된 정보가 넘쳐납니다. 알고도 미리 준비하고 생활습관을 바꿔가기는 더욱 어렵습니다. 우리 구독자님들이 항상 헤밀레 할 수 있도록 정확하고 꼭 필요한 지식을 알려드리려고 합니다. 옳게 알고 미리 준비하는 헤밀레하세요!!
안녕하세요~
익힌 감자는 냉장고에 넣어도 되나요? 감자샐러드 같은 거요^^
익힌 감자는 위험성이 덜 합니다만 그래도 오래 보관하지는 말아주새요. 특히 생감자는 가정용 냉장고 처럼 자주 여닫는 환경에서는 싹이 나거나 싹이 안나더라도 솔라닌이라는 발암물질 독소로 작용할 수 있는 물질이 생길 수 있습니다. 산업용 저장고는 습도가 잘 관리되어서 그럴 위험은 없다고 봅니다. 또한 전분이 많은 식재료는 고온에서 조리할 경우 아크릴아마이드라는 발암성 물질이 생성되기 마련입니다. 문제는 아크릴아마이드의 생성 양입니다. 적은 양이 생성될 때는 크게 문제가 되지 않고 우리 몸이 해독시킬 수 있습니다. 하지만 생감자는 냉장 보관을 오래 할 경우 환원당이 증가하고 향후 고온에서 조리할 때 아크릴아마이드가 더 많이 생성되기 쉽습니다. 서늘한 곳에 보관하시거나 조리할 때 감자튀김이나 직화구이 같은 고온 조리를 멀리하는 것이 좋습니다. 특히 시중 패스트푸드점에서 파는 감자튀김은 좋지 않은 반복 사용한 기름으로 고온에서 반복해서 튀긴 음식이므로 아크릴 아마이드가 다량으로 함유되어 있을 확률이 높습니다.
25년 을사년
새해복많이받으셔요!
김소형박사님!국내산 냉압착 생들기름에
빠져 삽니다~정말 차이가 느껴집니다~
너무 편안하고 믿고 신뢰하면서 마시니깐
하루를 즐겁고 행복하게 시작한답니다^❤^
새해복 많이 받으세요
밥을해서 전자랜즈용플라스틱용기에담아서 냉장보관해서 데워먹는데 그것도 안돼는지 궁금하네요
1회 사용이 아니라 보관용기 용도로 나온 것이라면 괜찮습니다. 플라스틱 보관용기는 국내법에서 식품보관에 적합하도록 만들어졌고 안전합니다. 다만 영상에서 설명한대로 너무 오래된 용기, 긁히거나 찌그러진 용기는 문제가 있을 수 있습니다. 플라스틱 보관용기의 사용 기한을 따로 정하지는 않았지만 2년 내에는 교체하는 것이 안전할 것으로 보입니다. 보관용기 용도로 만들어진 것이 아닌 1회 사용으로 만들어진 생수병같은 나온 용기는 쌀이나 기타 곡류, 고춧가루 등의 보관용기로 사용하지 않기를 바랍니다. 더구나 1회용기는 플라스틱, 배달음식 용기나 랩 등은 절대로 재사용을 금합니다. 미세프라스틱의 건강 위해성은 아직 위해성이 구체적으로 입증되지 는 않았습니다만 향후 문제가 될 수 있음을 지정할 수 있습니다. 김치통도 너무 오랫동안 상요하지는 마시고 되도록 교체 주기를 정해서 사용하시고 되도록 유리용기나 스테인레스 316 이상의 좋은 스테인레스 용기로 교체 사용이 현명합니다.
@chh 감사합니다
감사히 잘 들었습니다 .
새해 복 많이 많이 받으시고 건강하세요💕
새해복 많이 받으세요 박점화님
타파웨어는 어떨까요? 플라스틱
진심 궁금합니다.
괜찮습니더. 플라스틱 보관용기는 국내법에서 식품보관에 적합하도록 만들어졌고 안전합니다. 다만 영상에서 설명한대로 너무 오래된 용기, 긁히거나 찌그러진 용기는 문제가 있을 수 있습니다. 플라스틱 보관용기의 사용 기한을 따로 정하지는 않았지만 2년 내에는 교체하는 것이 안전할 것으로 보입니다. 보관용기 용도로 만들어진 것이 아닌 1회 사용으로 만들어진 생수병같은 나온 용기는 쌀이나 기타 곡류, 고춧가루 등의 보관용기로 사용하지 않기를 바랍니다. 더구나 1회용기는 플라스틱, 배달음식 용기나 랩 등은 절대로 재사용을 금합니다. 미세프라스틱의 건강 위해성은 아직 위해성이 구체적으로 입증되지 는 않았습니다만 향후 문제가 될 수 있음을 지정할 수 있습니다. 김치통도 너무 오랫동안 사용하지는 마시고 되도록 교체 주기를 정해서 사용하시고 되도록 2년 정도쓰고 교체하세요
선생님 감자를 냉장보관하지않고 상온에보관하면 싹이 나는데 그렴 어찌해야할까요??
건조하게 보관하는 게 가장 중요합니다. 생감자는 가정용 냉장고 처럼 자주 여닫는 환경에서는 싹이 나거나 싹이 안나더라도 솔라닌이라는 발암물질 독소로 작용할 수 있는 물질이 생길 수 있습니다. 산업용 저장고는 습도가 잘 관리되어서 그럴 위험은 없다고 봅니다. 또한 전분이 많은 식재료는 고온에서 조리할 경우 아크릴아마이드라는 발암성 물질이 생성되기 마련입니다. 문제는 아크릴아마이드의 생성 양입니다. 적은 양이 생성될 때는 크게 문제가 되지 않고 우리 몸이 해독시킬 수 있습니다. 하지만 생감자는 냉장 보관을 오래 할 경우 환원당이 증가하고 향후 고온에서 조리할 때 아크릴아마이드가 더 많이 생성되기 쉽습니다. 서늘한 곳에 보관하시거나 조리할 때 감자튀김이나 직화구이 같은 고온 조리를 멀리하는 것이 좋습니다. 특히 시중 패스트푸드점에서 파는 감자튀김은 좋지 않은 반복 사용한 기름으로 고온에서 반복해서 튀긴 음식이므로 아크릴 아마이드가 다량으로 함유되어 있을 확률이 높습니다.
매싱엑기스를 김치통에 담궜는데 버려야 할까요? 몇년 됐습니다 아시는 분 답글 부탁드립니다
오래 되었으면 지금이라도 옮겨담으세요
원장님.좋은정보 감사 합니다.
사랑합니다❤
선생님^^
뱃살 원장님 만나러 갑니다~
감사합니다❤❤❤
푸라스틱 천지뻑까리 인데 어쩌노 휴
플라스틱 보관용기는 국내법에서 식품보관에 적합하도록 만들어졌고 안전합니다. 다만 영상에서 설명한대로 너무 오래된 용기, 긁히거나 찌그러진 용기는 문제가 있을 수 있습니다. 플라스틱 보관용기의 사용 기한을 따로 정하지는 않았지만 2년 내에는 교체하는 것이 안전할 것으로 보입니다. 보관용기 용도로 만들어진 것이 아닌 1회 사용으로 만들어진 생수병같은 나온 용기는 쌀이나 기타 곡류, 고춧가루 등의 보관용기로 사용하지 않기를 바랍니다. 더구나 1회용기는 플라스틱, 배달음식 용기나 랩 등은 절대로 재사용을 금합니다. 미세프라스틱의 건강 위해성은 아직 위해성이 구체적으로 입증되지 는 않았습니다만 향후 문제가 될 수 있음을 지정할 수 있습니다. 김치통도 너무 오랫동안 사용하지는 마시고 되도록 교체 주기를 정해서 사용하시고 되도록 유리용기나 스테인레스 316 이상의 좋은 스테인레스 용기로 교체 사용이 현명합니다.
감사합니다~😄💜
스텐용기 구입 정보 좀 알수있을까요?^^
오늘 영상에 사용한 스테인레스 반찬통은 올품락 직사각 반찬통입니다. 국산 스테인레스 제품 중에 스테인레스 316 이상의 품질좋은 소재로 만든 제품을 사용하시면 모두 좋습니다. 스테인레스 제품은 사용 전에 연마제 세척은 확실히 하고 사용하시는 게 좋겠습니다.
@@chh 와~ 알려주셔서 감사합니다~😄🥰
들기를은 그냥 들깨를 사서 먹으면 어떤가요?
거피낸 들깨를 국에 넣어 끓이면 성분은 나빠지나요?
볶아서 고온 압착 한것 처럼요?
아시는 분....?
생들깨를 통으로 드시면 좋습니다 들깨를 가열한 것은 차라리 안먹는 게 건강에 좋습니다
김소형박사님 공동구매 할수 있는 기회는 없을까요?
무슨 공동 구매 말씀이신가요?
@chh 스텐 김치통 박사님 쓰시는게 좋아 보여서 혹시나 살수 있을까해서요?
오늘 영상에 사용한 스테인레스 반찬통은 올품락 직사각 반찬통입니다. 국산 스테인레스 제품 중에 스테인레스 316 이상의 품질좋은 소재로 만든 제품을 사용하시면 모두 좋습니다. 스테인레스 제품은 사용 전에 연마제 세척은 확실히 하고 사용하시는 게 좋겠습니다.
@chh 김소형박사님 바쁘신데도 답을 주셔서 많이 고맙습니다
양배추 당근 썰어서 보관하면 안된다더라구요
덩어리를 소분하면 좋데요
늘 좋은 정보 감사드립니다. 오븐에 구운 감자를 냉장고에 보관해두고 먹고 있고, 찐감자가 너무 많아서 냉동실에 넣어두고 전자렌지에 데워먹고 있습니다. 이렇게 조리된 감자의 경우에도 냉장고에 보관하면 아크릴아마이드를 생성할 수 있나요?
익힌 감자는 위험성이 덜 합니다만 그래도 오래 보관하지는 말아주새요. 특히 생감자는 가정용 냉장고 처럼 자주 여닫는 환경에서는 싹이 나거나 싹이 안나더라도 솔라닌이라는 발암물질 독소로 작용할 수 있는 물질이 생길 수 있습니다. 산업용 저장고는 습도가 잘 관리되어서 그럴 위험은 없다고 봅니다. 또한 전분이 많은 식재료는 고온에서 조리할 경우 아크릴아마이드라는 발암성 물질이 생성되기 마련입니다. 문제는 아크릴아마이드의 생성 양입니다. 적은 양이 생성될 때는 크게 문제가 되지 않고 우리 몸이 해독시킬 수 있습니다. 하지만 생감자는 냉장 보관을 오래 할 경우 환원당이 증가하고 향후 고온에서 조리할 때 아크릴아마이드가 더 많이 생성되기 쉽습니다. 서늘한 곳에 보관하시거나 조리할 때 감자튀김이나 직화구이 같은 고온 조리를 멀리하는 것이 좋습니다. 특히 시중 패스트푸드점에서 파는 감자튀김은 좋지 않은 반복 사용한 기름으로 고온에서 반복해서 튀긴 음식이므로 아크릴 아마이드가 다량으로 함유되어 있을 확률이 높습니다.