Como se hace el mote !!! Chile 🇨🇱
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- El mote es un producto tradicional, chileno muy consumido para el día 18 de septiembre como también en verano, es una receta que ha pasado de generación en generación, la cual a modificado la forma de hacer esta, en este video muestro el como se prepara el mote de la forma tradicional, con ceniza y de esta forma obteniendo el producto más conocido como el MOTE, que es utilizado para distintos tipos de preparaciones.
A continuación te muestro y te explico este proceso y te dejo invitado a que te suscribas a mi canal para generar más contenido.
Saludos 👍, déjame tu comentario
![[UNCUT] “อภิสิทธิ์” ครม.อุ๊งอิ๊ง แย่งเก้าอี้กันฝุ่นตลบ “ทักษิณ” บงการเอง Iคนดังนั่งเคลียร์I 21ส.ค.67](http://i.ytimg.com/vi/a_b-kItw2jY/mqdefault.jpg)
Cuando fui a Chile me lo dieron de comer con coco-cola, fue una fiesta en mi boca, es un postre o un plato de comida? No podía dejar de comerlo, es demasiado sabroso! Mis saludos y gracias desde Francia por mostrarnos la receta de esta ambrosía 😋
Que buena experiencia y que lindo país desde el que escribes. Gracias por tu comentario y saludos desde chile 🇨🇱
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Muy buena explicacion, pero mala broma minuto 4:39 a quien con gusto esta ayudándote con tu video.
saludos desde Ecuador., interesante receta nunca lo e provado, yo vendo mote pelado con ceniza y hornado pero lo ago con maiz le invito a mi canal de Anjali a ver como lo hacemos en Ecuador me comentaron que en Chile lo asian con trigo pero pense que lo cosinaban y me dio curiosidad por ver como lo asian. Dios la bendiga
Gracias por tu comentario, en chile la preparación es con trigo, saludos desde chile y que dios le bendiga también. Pasaré a revisar su canal
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Hola soy argentino nieto de chilenos...me crié con ñaco y mote....gracias por este hermoso video
Gracias a ti por comentar y qué bueno que te guste muchas gracias ✌️✌️✌️
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Grande mujer. Como recuerdo esos tiempos.❤❤
Gracias por comentar, te invito a que te suscribas para ver más contenido similar, saludos 👋
Llevo un tiempo viviendo fuera de Chile y no sabes como agradezco ver el proceso entero! Buscaré trigo para hacer mote 🫰🏼y tener un poquito de Chile ❤️
@@Hi.imkary gracias por comentar karycolores y que buenos que lo pongas en práctica, saludos 👋
Muy buena explicación, excelente, lo voy hacer, muchas gracias, por la ayuda, bendiciones para la sra y los que hicieron el video
Gracias cantero villa, qué bueno que te guste el video, de eso se trata la vida de compartir experiencias y enseñas, bendiciones para usted y su familia, que dios le acompañe ✌️✌️✌️
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Aun recuerdo que mi vecina siempre hacía mote, el proceso de molido con piedra y también hacía harina tostada ahí. Buen video de nuestras tradiciones , cuantos recuerdos de mi infancia me vienen a la memoria.
@@juannorambuena4562 que bueno que le traiga recuerdos, gracias por comentar el video, saludos y un abrazo 🤗
Que bonito conservar nuestras tradiciones🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Si 👏 gracias por su cometario, el video tiene el fin de dar a conocer la tradición y compartir la preparación, saludos amigo desde la región del maule
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Muy rico este es el verdadero mote felicidades a la sra me hizo recordar mi niñez en mi casa tambien .mi mama lo hacia asi
Marisol que bueno que le gusto el video y que le traiga recuerdos de alguien tan importante como su madre, su comentario me da felicidad ✌️✌️✌️, saludos.
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Este es el verdadero mote, hasta el sabor es distinto mi madre siempre lo hace en casa😋 muy buen video👏
Maite muchas gracias por su comentario, es verdad el sabor es único y se valora él producto por todo su proceso desde el trigo que se extrae de la tierra hasta producto final , que el consumir puede disfrutar y que muchas veces desconoce el trabajo qué hay detrás de hacer un producto tradicional, saludos :)
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Te pasaste gracias!!!! Busque esto por años y por fin alguien lo hace…
Que buen comentario, que bueno que encontró lo que buscaba y espero le ayude en lo que necesita :) ✌️✌️✌️
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Pero que lindo proceso y, que rico, producto final ¡Viva Chile mi alma! 🇨🇱🇨🇱💕💪❤️🇨🇱🇨🇱
Gracias por su lindo comentario, saludos 👋
Gracias por enseñarnos ❤️ es muy bueno saber cómo hacer nuestras recetas tradicionales y ponerlas en práctica, al menos intentarlo una vez! Jajajja
Susana que bueno que te guste, agradezco tu comentario. Es importante mantener las tradiciones y que perduren en la historia :)
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Muy lindo trabajo.
Hola 👋 maria, gracias por tu comentario, que bueno que te halla gustado. Que esté muy bien y que dios le acompañe en su vida ✌️✌️✌️
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Estoy viviendo hace 3 anos en Brasil y no conocen este rico alimento.Tampoco la harina tostada.Creo que seria maravilloso exportarlo de Chile y darlo a conocer .Habria un campo de 215 millones por lo menos.Fui a mi Patria hace poco y aproveche de traer.
Hola Ricardo, qué lindo país en el que estás, he visto sus lugares desde reportajes de la tv. Creo sería una gran oportunidad en ese pais, exportar la costumbre alimentaria de Chile, ademas que el mote y la harina son alimentos muy sanos y desconocidos en otros lugares. También es un producto, mote con huesillo que se comparte y genera un espacio de sociabilidad entre las personas que la consumen. Yo con mi familia en la feria de Molina de la región del Maule, vendemos el producto y sería genial llevar estas costumbres a otros lugares.
El producto tiene un gran valor para mi porque mis abuelos también fueron parte de estas costumbres y espero nunca se pierdan.
Saludos amigos un abrazo desde Chile 🇨🇱
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Hola gracias x enseñarno como aser el mote Ke rico vendicion🖐️🖐️🇨🇱🤗
Hola Eduardo, qué bueno que te gusto el video, bendiciones para ti, tu familia y que dios te acompañe. Gracias por tu buen comentario ✌️✌️
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
El mejor mote preparado naturalmente.gracias por enseñarnos como hacerlo👏👏👏👏
Gracias por tu cometario Maria, si es muy rico y al preparación es una receta antigua. Es un producto ideal para compartir con los amigos y la familia. Que tengas un lindo día :)
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
K buena tenías mis dudas pero k mi abuela lo hacía de otra forma pero lo encontré más fácil 😜🤤😸😜 perdón abuelita jajja pero me encantó gracias
Que bueno que le guste y que le sirva, saludos ✌️✌️✌️
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Ahhhh me dieron ganas de comer moteeee
Es muy bueno, agradezco tu comentario
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Excelente tu video!! Bien explicado y súper el grabado del paso a paso
Gracias maca por tu comentario, te invito a que te suscribas para ver más contenido, saludos 👋
Está muy bueno el vídeo.
Muy explicativo gracias
Gracias por su comentario y qué bueno que le guste 👍
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Suscríbanse para brindarme su apoyo, saludos 🖖
El proceso se llama nixtamalización, es el mismo que los mexicanos hacen para preparar el maíz de sus tortillas 😻
Buen dato ✌️✌️ desconocido el nombre del proceso, saludo de chile 🇨🇱
@@TheXano1996 Saludos desde la quinta región 😸👌
@@Mudkipi saludos y gracias ✌️✌️
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
😅😅😅😅 es una bruja!!!.
Excelente video
En realidad es mi madre y la amo, lo hice para el chiste y que bueno que te guste ✌️✌️✌️
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Muy buen video ..Gracias por compartirlo
Que bueno que le guste, agradezco su comentario 👍
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Gracias por el video muy bien explicado el proceso.
Gracias por comentar, te invito a que te suscribas para ver más contenido, saludos de chile 🇨🇱
Distinto lo hacia mi abuela , le daba otro paso luego de la ceniza y era volver a hervirlo solo con agua y hasta que el trigo abriera . Nunca la vi partirlo . Se ve bueno igual
Que bueno saber eso, gracias por tu comentario, te invito a que te suscribas para ver más contenido similar, saludos desde chile 🇨🇱
hernomoso video
Gracias 😊 por su comentario, saludos y que bueno que le gusto
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Una pregunta. ¿El trigo para hacer el mote es integral ?🤔 Gracias!!
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Muestra mas de Chile! Saludos de Holanda.
Saludos ✌️✌️ tendré considero esto en futuros videos, gracias por comentar 👍
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Muy buen video , también he escuchado que en otra zona del país se prepara de la misma forma pero se reemplaza la ceniza por cal , es esto posible ? Muchas gracias.
Es verdad, pero la preparación más tradicional y antigua es con ceniza
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Hermoso video!! No me queda claro cuál es la verdadera función de la lejía?
Gracias por tu comentario, la lejía sirve para pelar el mote, saludos 🖖
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
" que se apelote" ajajajajajajajajaj esta buena esa version de castellano
Jajajjaja así hablamos los chilenos jajjaj gracias por tu comentario ✌️✌️✌️
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Muy rico es ay q molerlo si o si
Si molido queda con mejor sabor y más fácil de digerir, saludos y gracias por comentar
Pablo,buenos dias,le escribo desde la región Loreto,selva del Perú,quiero saber si del maiz pop corn se puede también hacer mote,ya que quiero hacer champú de piña y mote de maíz y al mote una parte se lo deja entero y otra parte se lo licúa y el maíz común quedaría muy grande a los que los dejaría entero,t e lo agradezco de antemano por tu respuesta,saludos cordiales
Estimado Rolando, agradezco tu comentario, la verdad es que desconozco si se puede hacer moto de maíz pop corn, en Chile el mote solo es elaborado con trigo y mote de maíz, del llamado mote de maíz y no se hace mote con maíz pop corn, la harina tostada sin embargo pude elaborarse en chile con el maíz que tu me dices.
@@TheXano1996, Bien ,aun asi muchas gracias,te cuento que pele el trigo con cal en lugar de ceniza y me salió bien y lo comí endulzado con miel de azucar,hice una mazamorra de ese mote,solo me falta preparar con huesillo(durazno)buscare en el mercado si lo encuentro lo preparare, bendiciones por allá.
@@rolandotapullimaguerra8627 que bueno rolando y que genial que nos compartas tu experiencia, bendiciones para usted y su familia y éxito donde este.
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Se podra hecer lo mismo en la cocina y en cocina a gas?
Estimada si puedes realizar lo mismo pero en menor cantidad, cómo también debes estar pendiente a que no se suba o momento de la cocción del trigo 🌾, saludos y gracias por comentar el video, quedó atento a cualquier comentario 👍
@@TheXano1996 gracias por contestar......el trigo es distinto al del video....el trigo mote eque venden en los supermercados se cocina igual?
@@patricialavanderos7352 de nada, no es el mismo trigo y no son iguales en sus preparaciones, el que muestro en el video es el trigo sin procesar que sale directamente de la tierra y luego se limpia y se pasa por distintos procesos como los que se ve en el video para convertirse en mote, además se utiliza ceniza como lo decía la receta tradicional antigua, con el tiempo a variado la forma de prepararlo. Cómo concejo te recomiendo veas en el empaque de trigo del supermercado si sale la forma recomendada de prepararlo. Saludos 👍
El trigo mote del súper ya está procesado el del video esta en su forma más natural por decir de alguna forma .
Gracias por el video vivo fuera del país y extrano este tipo de mote , ya que acá solo tren trigo mote y no es lo mismo , intentaré hacer mote cuando tenga mi ceniza ...gracias y abrazos desde Sydney Australia
Hola..
La senisa es cualquier senisa o es de algo en especial..?
Muy lindo el video
Gracias
No se puede utilizar cualquier ceniza, la que sale en el video es ceniza de kiwi o de quillay, puede ser de espino, de litre etc. Esas no las más recomendadas, gracias por ver el video y comentar 👍
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
El trigo es una variedad o especie particular? Buen video!
Gracias por comentar, te invito a que compartas y te suscribas
uy bonito
Que bueno que le gusto, saludo y espero le sirva ✌🏻✌🏻✌🏻, saludos
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Hola me puedes aclarar cual es la diferencia entre el mote y el majado, gracias.
El video quedó claro cómo se prepara el. Mote, sin embargo, la cantidad de trigo versus ceniza es cuánto por cuánto. Gracias
Desconozco cual es el majado, pero realice una búsqueda en internet, determinado que una diferencia es la siguiente, el mote del video es un producto elaborado como un refresco alimentación, en una categoría similar a la de un helado, en cambio el majado si es el mismo que busque en internet y te refieres, es que el majado es un producto elaborado como un producto de alimentación, comida y que tiene diversas preparaciones. En cantidad de de mote vs ceniza sería, por ejemplo para 3 kilos de trigos, 1,2 kilos de ceniza, además dependiendo la calidad de la ceniza puede ser menos la cantidad a utilizar. Es decir la cantidad de trigo/en la cantidad de ceniza, debe tener una relación de al menos 2 - 2,5 ( división)
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Me podéis decir las cantidades de ceniza y trigo hay que poner?
Desconozco en realidad es una cantidad de ceniza que cubra la cantidad de mote que estás haciendo y está bien, ya que debe ser cocido con la ceniza. La cantidad exacta la desconozco. Gracias por comentar
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Soy Argentino y estoy esperando que pase el motero jajaja
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Cuando se sabe que está listo el trigo para sacarlo de la ceniza y lavarlo???? Para luego darle la cocción final??? Yo he hecho pero me ha quedado duro.
Se debe cocer revolviéndose constantemente para que no se pegue, para verificar la cocción luego de 30 min aprox (+/ -), se retira con algún cucharón o utensilio, algún grano y se prueba para ver si falta o no cocción ( solo una cocción es realiza en el video). Desde que entrar al fondo se retira una ves cocido.
La minutos de cocción pueden variar, por la ceniza, tipo de trío o llama del fuego 🔥.
Espero haber respondido a su consulta 👍
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
acá en el sur, he visto que la ceniza se cierne en seco.
Puede ser otra forma de preparar, la invito a que se suscriba para ver más contenido similar, saludos y un abrazo 🤗
Una consulta que duración tiene el mote después de cocido?
Hola Romy gracias por tu comentario, mira según me indicaron puede durar entre 8 a 10 días en el refrigerador ( sin congelar) y si lo congelaras dura mucho más, pero de esa forma es más recomendable para las preparaciones de comidas que incluyan mote y no para el mote con huesillo, saludos 👍
@@TheXano1996 muchas gracias, hoy empezare a practicar, me interesa aprender ya que vendo mote con huesillos pero yo hago el otro mote el cocido y no me gusta 😕
@@romymunoz3229 excelente, espero que todo te salga muy bien, saludos ✌️
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Hola, si no tengo esa maquina de moler, como lo podemos hacer en otra forma
Con un molinillo solamente
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Que gusto tiene??
No sabría responderte eso, tendría que probarlo nomas :)
Hola!!
Dónde consigo ese maíz por su nombré?
Hola es trigo y lo conseguimos en Curepto, región del maule, saludos 👍
aca en argentina se llama trigo candeal o trigo mote..se consigue en forrajerias,donde vende. alimento para aves etc
@@pablosoto2759 muchas gracias!
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
El mote no se hace con maíz?
Eso que es? Arroz?
No es arroz, es trigo 🌾.
Es trigo
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Amigo cómo puedo comprar ese molino ?
Ese molino es de fabricación casera, puedes conversar con algún maestro que pueda hacerte uno
Que clase de trigo es?
El trigo llamado capel sirve para el mote, gracias por comentar ✌️✌️✌️
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Lugares que hablen compare
Sisi algo así Rafael, saludos 👍
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Yo no se cómo culturas tan antiguas en Europa o Asia que conocian el trigo no se les ocurrio imventar el mote o la harina tostada
Tienes toda la razón, muchas gracias por comentar, saludos 👋
Urn video pero ponte el micrófono en la boca
Gracias por comentar, saludos 👋
No se escucha
Para la próxima, haré uno mejor. Saludos y gracias por comentar ✌️✌️✌️
@@TheXano1996 Gracias de todas formas!
@@RalleFC gracias a ti todos sus comentarios son muy importantes para mi, saludos y éxito 👍
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
½ kilo de sapos y una pizca de 🐍 🤣😂🤣😂🤣
Gracias por comentar, saludos 👋
Gracias por comentar, saludos 👋
Interesante el video gracias perk aprende a expresarte hombres no sabes hablar....
Por favor no critique, cuando usted ni siquiera sabe usar los signos de puntuacion , existen comas,puntos etc que dan coherencia a una frase , hay q mirarse la viga q tiene uno antes de criticar la paja en ojo ajeno ,saludos !
@@andreasol6837 gracias Andrea como persona eres como tu segundo nombre, saludos 👍
Agradezco tu comentario, lo consideraré para el próximo video, saludos 👍
Te invito a ver mi nuevo video similar al anterior th-cam.com/video/Z-F-Fw_dt1g/w-d-xo.html
Eso es asqueroso
Para le gente ignorante lo es, esto se trata de una preparación tradicional y ancestral del pasado, de una cultura distinta a la tuya, es por eso que piensas eso.
@@TheXano1996 no intentes explicar a gente de ese tipo solo te hacen perder el tiempo
@@erickrodriguezlandaveri5463 gracias, seguiré tu recomendación, saludos 👍
Seguramente eres de los que consume comida rápida, ahí que debes tener estómago, alimentos ultraprocesados, hechos en aceite muchas veces requemado, salados para morir de hipertensión y con una dudosa manipulación, eso es asqueroso.. ésto es un alimento y una tradición ancestral !!!
@@AnaCelia-ux7bf tienes razón