ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ค. 2023
- Tästä Kanavajäseneksi!
/ @resepti
Saa tilata kanavan! 😍
Paina Tykkäystä jos Tykkäät videosta 😍
@TastyFinland haastoi minut tekemään dumplingeja. Tässä videossa vastataan haasteeseen! Käy myös katsomassa Tasty Finlandin versio dumplingeista hänen kanavalta täältä:
✔️ / tastyfinland
Tästä nomadiQ Matkagrilli!
✔️ www.resepti.shop/products/nom...
Osta Draft Top täältä!
✔️ www.resepti.shop/products/the...
✔️ www.resepti.shop/products/the...
Osta Chef's Press täältä!
✔️
✔️ www.resepti.shop/products/cop...
Ainekset:
Dumpling taikina:
225g puolikarkeita vehnäjauhoja
75g hiivaleipäjauhoja
150g kiehuvaa vettä
2g suolaa
Maissitärkkelys pyörittelyyn
Täyte:
700g sika-nautajauhelihaa
4rkl gochujang
5 kaalinlehteä pieniksi pilkottuna
Pieni pala inkivääriä pieniksi pilkottuna
4 valkosipulinkynttä
5 sipulia pieniksi pilkottuna
1 porkkana pieniksi pilkottuna
1 sellerinvarsi pieniksi pilkottuna
15g suolaa
1rkl Gochugarua tai muuta chilijauhetta
Ripaus MSGtä
5g sokeria
20g soijakastiketta
1rkl osterikastiketta
6g seesamiöljyä
Chiliöljy
Chilirouhetta
Chilijauhetta
Neutraalin makuista öljyä
Suolaa
Valmista ekana dumplingtaikina sekoittamalla kuuma vesi ja jauhot keskenään. Anna pallon hengailla kelmun alla noin 20minuuttia. Jaa taikina 4 osaan ja tee ohuita levyjä taikinasta. (Pastakone tai kaulin). Käytä taikinan käsittelyyn maissitärkkelystä. Valmista täyte pilkkomalla ainekset ja sekoittamalla kaikki yhteen. Tee dumplingit laittamalla pieni määrä täytettä taikinan keskelle. Kääri taikinasta dumplingi. Jos höyrytät niin 8 minuuttia riittää. Jos teet pannulla niin pienessä määrässä öljyä ensin väriä pintaan noin 3 minuuttia. Kaada lisäksi 50ml vettä ja laita kansi päälle. Höyrytä vielä toiset 3 minuuttia.
Chiliöljyn valmistat helposti kuumentamalla öljyn todella kuumaksi ja kaatamalla chilien päälle. Lisää halutessasi hieman suolaa mukaan.
Nauti!
Yhteistyöt / Yhteydenotot:
✔️ projectboximail@gmail.com
NAUTI VIDEOSTA! - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![ลักพาตัว เอาลูกเอิร์นกลับมา...!! [เอิร์นไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/f4NVKlZ5qkk/mqdefault.jpg)
Wau!
Wauwauuu tää oli kiva prosessi :) 🤘 kiitos ideasta!
Eipä mitään! Mukava, että yhteistyö sujui😮. Hyvää kesää!
Mykyt chilikastikkeella on yleensä aina ihan saatanan hyviä, mutta enpä ole itsekään saanut koskaan aikaiseksi tehdä itse. Eniten epäilyttää nuo leipomis- & taitteluvaiheet, jotka saisin varmasti tavalla tai toisella ryssittyä. Mutta jospa sitä rohkaistuisi itsekin kokeilemaan, jostain on aina aloitettava.
kyl! Nam!°
No nyt on setti. Mulla sama että monesti tehny mieli tehä, vaan päätynyt sitte tekee muuta. Perjantaina testiin 🤌🏼🤤
joo! Kannattaa! Miten kävi?
Tätä oli odotettu! Kiitos videosta 👌
Kiitos ! :)
Olet erittäin hyvä kokkaamaan, pidän reseptistäsi
Kiitos! :)
Hyvät dumplingit on kyllä 👌Well done 👍
oli tosi hyviä!
Parempi setti tämä, vaikka kaveri(tastyfood) vetikin semmosen TLDR ohjeistuksen. Ite jos tekisin, niin jotain ehkä näiden kahden väliltä.
jooo! :))
Laitan testiin tämän reseptin!
nam! Kannatan!
@@Resepti Paras resepti mitä olen testannut tähän mennessä 👍
Oho! Kerrankin reseptivideo, jossa dumpling taikina tehdään itse sen sijaan, että haetaan jostain aasialaisesta marketista. Itse isona gyoza-fanina menee ehdottamasti kokeiluun
näinpä! Kiitos =)
Ei mun tarvi edes katsoa tasty kanavan teosta, katsomatta voi sanoa että nää on parempia 🤩
hahah oli sekin hyvä!
no oli kyllä hyvän näköistä, maistuisi
joo erittäin!
Oliko juicyä, kun ei selvinnyt😊
oli juicy! ;)
millasiikohan uppopaistettuina
noni! Vois toimia !
Koska appelsiinikilju videoo? 🍊
hähäh
Kyl tasty kalpenee tän video kans.
nice! :)
Mitäs oot Mikko mieltä tuliko tota täytettä tehtyä hyvä määrä?
jaa-a :D. Sitä jäi vähä yli :D
Mikon tyylillä "kootsuzangia ja kootsukarulla" mennään💥😁. Koska se sölkäkeitto??
kyllä! sölkää.. tässä mietinnässä :D
@@Resepti onhan se sölkäkeitto toki enemmän syksyn tai (alku)talven evästä, kauden ensimmäisistä teurasporoista "ansaittua" ns. juhlaruokaa tavallaan. Mutta aina, jos on niin pakkasestaki käy. Selkää poikkisahattuina siivuina, jossa selkälihoja/filettä mukana. Ite jos "pyöreänä" eli kokonaisena poroa ostaa, niin voi paloitella ku haluaa. Selkä, kyljet nekin vannesahan kautta luulihoiksi. Kyllä sie tiiät. Vois tarinoida esim. alueellisista perinne maustamistavoista mm. keiton "sakeuttamisesta" ettei vesivelliä tarvi ryystää. Ja lisukkeista. Vois monella silmät aueta, ku ei olekaan niitä normi härpäkkeitä eikä ns souvenir soppaa... T: Matti
@@Resepti ps. kaupoista saatava poro on tosin lähes aina vasaa. Itse ku poromieheltä hommaan, saan valita esim vasattoman vaatimen tai härjän eli pallittoman urosporon väliltä. Syksyisin rykimäaikana ku härkä ei pimperosta piittaa, niin keskittyy hankkimaan makuaineita keittoon, mm. sienten ja yli 300 kasvin muodossa. Että semmosta.
@@mattiL joo nää o uusia juttuja itselle 🤣🤘
@@Resepti perimätietona vanhan liiton poromieheltä, ajalta ennen kelkkoja. Mäntykankaan Terollakaan ei ihan kaikki ole näpissä... Noita ei opeteta kirjoissa.
Hm, miehenkiintoista.
on! :)
menee testiin .. pitää vaan pastakone jostain ostaa..
Halvimmat pastakoneet maksaa noin 30€, laatu niissä toki sitten on vähän mitä on.. Ainahan ne voi myös itsekkin kaulita jos vaan kroppa kestää sen, aika voimalla saa tehdä että saa tarpeeksi ohuen taikinan
@@touma-san91 juu kävin heti kattelemassa kanssa.. no jos vaikka joku vähän kalliimpi löytyis alesta ;)
juuuu!
Sukula kalpenee... Sun rinnalla
nice! :)
Dumpling sanotaan dampling ihan vinkiksi vaan👍
noni kiitos! :)
eka
jeah!
Hei tee Mikko joku vegaani ruoka video joku päivä!
joo :))
Olen joskus testannut, ovat tosiaan isotöisiä ja pitkää pinnaa vaativia ainakin tossa taitteluvaiheessa🤣Se jäi mietityttämään, että teitkö tuota täytettä tarpeeksi? 🤭 Tekisin sun täytteen ja taittelisin kuin @TastyFinland🤣😂🤣Kiitos videosta!!!
hahahaha joo täytettä jäi vähä muuhunkin :D
Raaka-aineintegraatio. 1tykkää.
kyl! :)