চিকেন কোপ্তা কারি একঘেয়ে মাংসের ঝোল খেতে ইচ্ছে না হলে বানিয়ে ফেলুন এই রেসিপিটি Chicken kofta curry
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ค. 2020
- Making the kofta balls:
1. Boneless Chicken : 300 gm
2. Sliced bread : 3 pieces, make the bread crumb
3. Green chilli : 5 nos
4. Garlic cloves : 15 nos
5. Onion : 1 big size
6. Ginger : 2 inch long
7. Salt : according to taste
8. kasmiri red chilli powder : 1 tsp
9. Garam masala : 1/2 tsp
10. Lemon : 1/2 piece
11. Coriander leaves : 1 fist
Blend all the above items in a mixer grinder. Take the chicken paste in a bowl, and add:
12. Bread crumb : 3 tbsp
13. Refined oil : 1 tbsp
Mix them well and make the kofta balls. Take one frying pan and add:
14. Refined oil : 3 tbsp
Fry them all, with medium flame, for two minutes. Making the kofta gravy masala in a mixer grinder:
15. Small size onion : 2 nos
16. Garlic cloves : 6 nos
17. Ginger : 1 inch long
18. Crushed cashew : 1 tbsp
19. Green chilli : 2 nos
20. Curd : 2 tbsp
Make a paste for the gravy. Now take a kadai and add:
21. Mustard oil : 3 tbsp, make it warm & add:
22. bay leave : 1 nos
23. Cinnamon : 3 nos
24. Cloves : 4 nos
25. Cardamoms : 3 nos
Fry them for 40 secs, and add above paste of ginger and garlic. Cook it with low flame 30 secs, add:
26. Salt : According to taste
27. Turmeric powder : 1/2 tsp
28. Kashmiri red chili : 1 tsp
29. Cumin seed powder : 1/2 tsp
30. Garam masala : 1/2 tsp
cook for 5 minutes with low flame. Now add 1 cup hot water. Mix it and boil it for 1 minute with high flame, low the gas and add the kofta balls. Cover it and boil it for 7 minutes. Now add:
31. Ghee : 1 tsp
32. Garam masala : 1 tsp
Cover it for 2 minutes as standing time and then serve. Enjoy.
সুন্দর পোস্ট। ধন্যবাদ
Bah khub bhalo laglo
Nice chicken kofta
darun recipe thomar recipe dekhe ami onek ranna shikechi sotty osadharon thomar ranna
Darun lglo
Apurbo Racip... 👍👍
Darun
অপূর্ব হয়েছে
Tomar Ranna o presentation khub valo
Khub bhalo
Daroon
খুব ভাল খেলাম
বাহ্, নিশ্চয় বানিয়ে দেখবো
Darun hoche
Amer apner vois ton visson valo lage apner ranner kaidao khub valo. Lage
jibon ta dhonyo lagchhe akgheyemi ranna r din ta chole gachhe apnar jonyo.bhishon bastotay ranna korte parina..kintu bhalobashi.....tai samay pelei apnar channel dekhi o experiment kori. I am a good cook but you have made me super duper hit in my family specially my princes daughterinlaw feels happy.thanx a ton!
Didi tomar proti ta ranna e amar vison valo lage. Ami puro tomar rannar fan
apnar sob rannai dekhi........vison valo lage protiti recipe.....koyekta barite koreochhi......emoni sundar sundar recipe dite thakun...ar amrao notun kichhu sikhi......khub valo thakben.
Ami Tomar fan.......
আমি বাঙলাদেশি। তোমার রেসিপিটি অনেক ভালো লাগছে। আমি অনেক বার তৈরি করেছি।
দুর্দান্ত হয়েছে
Ranna ta koob valo laglo
অসাধারণ!কাল কেই বানাবো।
সুন্দর রেসিপি আপু,,,, অনেক ভালো হয়েছে😍😍
অসাধারণ হয়েছে!! অবশ্যই বানাবো।
Darun recipe ta 👌👌
বেশ একটা নতুনত্বের স্বাদ পেলাম।
দারুন হয়েছে চিকেন কোপ্তাকারি।♥
খুব ভালো লাগলো।চেষ্টা করবো।
Sotti asadharon,, khub bhalo laglo
আপু বানিয়ে ছি আজ খুব টেষ্ট ধন্যবাদ তোমাকে
Khub bhalo recipe...bhalo hoyeche.
দারুন।অবশ্যই try করবো
Khub sundor akti recipi divai.....
khub sundor
দারুন হয়েছে রেসিপি।
Ha ak chicken er jhol kheta valo lage na Thank you are so much 🙏 eita hvvy recipe thank you so much eita tumi thik bolacho
Khub sundor hoyeche ❤️
Darun ei recipe ta😊😊😊❤❤❤👍👍👍👌👌👌
দিদি ভাই দেখে জিভে জল চলে এল
Khub bhalo laglo❤❤
দারুণ হয়েছে 👌
Dd prothoma e janae Suvo Chaturthi.apnar sekhano nan puri aj baneachi.kub tasty r soft hoacha.thank you once again.sudhu 1ti gegasa korchi j puri ta fola nii tamon.kikorla fulba apnar sekhano recipe r moton???
Daroon hoache didi👍👍
Darun lagche recipe ta
Wow very delicious looking so good 👍 😋 😍
Wah natun akta recipe dikhlam
👌👌👍👍ভালো
Apnar theke onek notun notun ranna jante par6i,
Thank you ♥️
Wow......very nice👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾
ভালো লাগলো আপু
Valo valo.....
Valoi laglo..
Dhonnobad...💐💐
Very simple cooking style yet perfect...well done...best wishes with u....
দারুণ দিদি।। নতুনত্ব একটা 😍😍
Wow keya baat madam look so testy..
very nice,looking forward to see paanchmisali sabzi
দারুন হয়েছে💖💗
Looking very nice,l wil try
Aha jive jol chole elo 😋 Kal e banabo
Darun hoyeche didi
Durdanto n opurbo laglo
Darun 🎉
Darun darun 😋
Byapok hoechhe divai😘🙃☺☺...... 😋😋😋😋😋😋....... Luv u ❤😘😍😍🥰
Drun.Drun.Drunq👍👍👍
বাহ্!! দেখেই জিভে জল চলে এসেছে 😀...
Very nice recipe. Thanks for sharing. 😘
দারুণ হয়েছে রেসিপিটি। অামার অনেক পছন্দের। অনেক শুভকামনা অার ভালোবাসা রইল তোমার জন্য দিদি। 😍
Anek valo laglo divae... khub valo
দিদি ভাই আজ চিকেন কোপ্তা কারি টা ট্রাই করলাম খুব সুন্দর হয়েছে। আপনার প্রতিটা রেসিপি অসাধারণ।
👍👍👍👍
And bolchi didi je onekdin dhore capsicum pore ache dekhun na, aktu ei kofta paste korar time e debo?
Darun hoe6e didi khub bhalo hoe6e 😚😚😚 akdom yammy testy ranna 😍
Excellent recipe thank you very much 💕💕💕💕💕
Apurba dekhte hoyechhe kheteo bhalo hobey
Osadharon sundor recipe Didi. vishon easy ebong kom somoye eto tasty ekta recipe share korar jonyo onek dhanyobad ebong valobasa roilo.
Alpana . Didivai. Darun hoyeche...
Bhalo laglo recepieta thank u
Darun😋😋
Awesome recipe🥰
Wow new & teasty recipes
Khub sundor
Osm 👌 ❤️❤️❤️
Darun❤❤❤
দিদি ভাই বাঃ দারুণ হয়েছে ।অবশ্যই বানাবো ।অনেক অনেক শুভকামনা রইলো, ধন্যবাদ
Yummy.
Very nice recipe di.
Didi eto sundor hoye6e ami absoi korbo
best easy & quick recipes:👇
www.youtube.com/@uzmakhancooking
BEST EVER chicken kofta recipe:👇
th-cam.com/video/R0MQW1a-igg/w-d-xo.html🙂😍
Darun recepie didi.didi tomar mixita kon company r bola jabe?
খুব সুন্দর রেসিপি।এই মুহূর্তে তো বোনলেস চিকেন নেই ফ্রিজে, বোন সমেত চিকেন ই আছে। আমি যদি প্রেশারে সেদ্ধ করে হাড় থেকে মাংস আলাদা করে বেটে করি, হবে ? করা যাবে ? চিকেন স্টক দিয়েই না হয় গ্রেভি টা বানাবো। হলে কাল বানাতাম, আর কী। --- শুভ রাত্রি। আবারও বলি, কড়াইশুটি- ধনেপাতা - কাঁচালঙ্কা র সবুজ লুচি আমার বাড়িতে সুপার ডুপার হিট হয়েছে। কারুর কোনো পেট ভার, গ্যাস, অম্বল কিচ্ছু হয় নি, কারণ এটা কচুড়ির থেকে অনেক হালকা হয়। কড়াই শুটি তেল শুষে নেয় লুচির গা থেকে অনেক বেশি। তাই শুকনো, হালকা ফুরফুরে কড়াইশুটির ফুলকো লুচি আমার তো বটেই, আমার ছেলে, ছেলের বাবার ও ভীষণ ভালো লেগেছে।
Ami chicken kofta curry khub banai kintu binding er jonyo ami boiled aloo r 1ta ki 2to egg di bread crumbs diye konodin korini. R ami onion, ginger, garlic, chilli r dhone pata choppere chop kore banai tobe ebar apnar reciper moto try korbo thanks.
Bread crumbs er alternate kichu add Kora Jay?
দিদি । অসাধারণ।
এক্ষুনি আপনার মতো বানানোর চেষ্টা করছি।
অসাধারণ
Innovative ideas
দিদি বানিয়েছিলাম Husband বলে দারুন হয়েছে.অনেক ধন্যবাদ দিদি.
Khub valo hoyeche thanks tri kore abosoi dekhbo
Ahhhha sadhuu sadhhu darun recipe, chicken er anek varieties try krechi, etao banabo nxt time. Thnx n gd night☺
Apni onekbar garam masala use koreche but your recipe is nice
দারুণ রেসিপি।