اللى محتاجة الصور هتلاقيهى فى المنتدى وكمان على جروب متعة الكيك الرسمي قسم العناصر المميزة هنا : facebook.com/groups/567324712022439/ روابط المنتدى للصور الموجودة بالفيديو الجزء الأول : th-cam.com/users/postUgkxebUWyu5MAEI3EAMlJVByaDRS2qIgNBrC روابط المنتدى للصور الموجودة بالفيديو الجزء الثاني : th-cam.com/users/postUgkxpaECr7g_sY8wRXnEg5G-_hxQsIxyaQwF روابط المنتدى للصور الموجودة بالفيديو الجزء الثالث : th-cam.com/users/postUgkxuso26-J7ePenkT-dfcswFnjpdmHdx86-
بسم الله ما شاء الله عليكي ربنا يباركلك و يجازيكي خير و يجعله في ميزان حسناتك علم ينتفع بيه و حسنات جارية باذن الله هو اية صاج الخبز و ايه الصنيه ؟ معلش انا صفر 😅
بجد ياروعة والله انا أعجز عن التعبير عن فرحتي واعجابي بتميزك وطريقة طرحك للمواضيع انا لو اكتفيت بقناتك لكفى ياروعة كتير بحبك الله مايحرمنا منك يا أطيب قلب حنون❤
ربنا يجزيكي كل الخير والسعادة اللي في الدنيا والآخرة يااحلى روعه على امانتك وصدقك في توصيل المعلومه ربنا يباركلك في صحتك واولادك ورزقك يارب وتوصلي يارب لكل اللي تتمنيه واحسن بحبك في الله ياروعتنا الحلوه ❤❤❤بالتوفيق دايما يارب حبيبتي ❤❤❤
يا حبيبتي، كلامك جميل قوي بيفرح قلبي والله. ربنا يبارك لك ويجزيكِ كل الخير والسعادة في الدنيا والآخرة. على دعواتك الغالية، وأتمنى دايماً أكون عند حسن ظنك. بحبك في الله وربنا يوفقك في كل خطواتك. شكراً على كل الدعم ❤❤❤
بالنسبه لسرعه العجان انت بتشتغلي على السرعه الاولى وبعدين الثانيه والثالثه ابتدائي تسرعي بالتدريج ما بتعليش مره واحده وده مش عشان خاطر الاسبونج ده عشان خاطر اللي عجان نفسه ما انما بالنسبه لمده الخفق بتتراوح يعني مثلا مش اقل ابدا من خمس دقائق ومش اكثر من 10 دقائق ما بين الخمسه والعشره
وكمان عندي سؤال انا اتابعك من اليمن ممكن توضحي لي ايش الفرق بين ١_ الصاج ٢_ الحلة ٣ _ الصينية تقريباً كأني فهمت إن الحلة هي (( القدر الدست و حوافها مرتفعة )) والصينية هي (( مستطيلة ومسطحة وحوافها منخفضة )) ٣_ الصاج ؟؟؟؟؟ مافهمت
الله يعزك يا رب حبيبتي الحله هي هي الصينيه الحله هي هي الصينيه اللي هي حوافها مرتفعه انما الصاج هو اللي بيكون ايه افهمها لك ازاي بيكون صينيه بتكون مستطيله او مربعه وحوافها صغيره جدا يعني بتطلع طبقه واحده بس اللي بنعمل فيها الجاتوه
ماشاء الله ربنا ميحرمنى منك يااحلى روعة والله بقالى يومين بدور على مقادير مقاس ٣٠ بالدقيق العادى علشان عايزة اعملها يوم الخميس لحفيدى بشكرك من كل قلبى ياابنتى الغالية ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
احنا بنضيف سكر في مصر للكريمه علشان الكريمه بتاعتنا خام من غير سكر انما لو كرمتك بسكر ما بتضيفيش طبعا سكر وهو مش بياثر عندنا على اي قوام للكريمه لان قوام الكريمه بتاعنا معمول عشان يتحط له سكر
روعه اسم على مسمى استفدت كثير وبجرب انشاء الله لاني كنت امشي على الاكواب المعياره بلفتره الاخير مش عارفه صار مايضبط لي زي زمان بجرب بلجرامات ويارب يضبط طيب اني متعوده اضيف غطاء خل على شان يزيل زفاره البيض عادي اضيفه مابيضر
تسلم ايدك وقلبك يارب ❤️ عندى سؤال مهم لو سمحتى عايزه اعرف 200 قطعه جاتوه يكلفو فى حدود كام بأسعار انهارده والأسهل ف الشغل السويسرول ولا جاتوه المثلثات ولا المستطيل و السويسرول ممكن اعمله يدخل الفريزر فتره طويله اسبوعين مثلا او شهر
صاج ال 30 × 40 بيطلع معاكي دستة هتحتاجى تعملي 17 صاج الاسهل فى الشغل المثلثات والمستطيل السوسرول ميزته الوحيدة ان ممكن تعمليه وترميه فى التلاجة بال 15 يوم قبل التزيين شوفى تسعير فيديو الجاتوه الجديد اهو ده كان من 6 شهور عدلى الاسعار واكتبى اسعار النهاردة تطلعلك التكلفة كام : th-cam.com/users/liveGc8gF9ZOd4w?feature=share
المفترض ان انت بتشيلي من الدقيق من معلقه لمعلقتين يعني من 20 جرام ل 40 جرام على حسب المقاس لو مقاس صغير هتشيلي 20 جرام لو مقاس كبير هتشيلي 40 جرام بس مش اكتر من كده
الفروله الزياده ممكن تيجي بسبب المحسن الكتير ما تحطيش محسم كثير والبيكنج باودر التزمي بالبيكنج بودر بتاع الوصفه وبالنسبه للمسام الكتير استخدمي عصايه شيش كده بتاعه تبوك وبتبدا يعمل لي حركات دائريه عشان تخرجي فراغات الهواء اللي فيها مخبطي بالصينيه كده على الرخامه عشان تطلع كل المساميه اللي فيها
الله يكرمك يارب ..اقصى حد انك تشيلي 40 جرام ما تزوديش عن كده الكلام ده لو في الكيكات العاديه اللي احنا بنحط فيها بيكنج صودا يعني لو شلتي 40 جرام يبقى الوصفه اللي انت هتشغلي بيها دي لازم تحطي فيها بيكنج باودر وبيكنج صودا تمام انما انما لو ده كيك سبونج مش بنحط فيه بيكنج صودا يبقى هتحطي بيكنج باودر بس واقصى حد ليكي هو 40 جرام علشان خاطر الكيكه ما تهبطش ده ضروري قوي
يا الله شو بحبك بس عتدي استفسار ويا ريت تردي انا فلسطينية من لبنان والماركات الي بتحكي عتا ما بلاقيها غير دريم ويب للكريما الباودر وماركة دومو وصراحة ما عميعطوني نتيجة وما ملاقي طحين سبونج ولو سمحتي تفيديني بنوعيات نفسي اعنل مشروع جوزي مريض بلكي بكسب شي وكمان شو بديل المحسن معلش سامحيني طولت عليكي الله يكرمك دنيا واخرة
اولا المقادير دي مقادير معتمده فما تقلقيش منها حتى لو انا عملت غيرها هم الاثنين ينفعوا لان انا اشتغلت بالمقدارين فما تقلقيش من النقطه دي دي نقطه النقطه الثانيه بالنسبه ليه السكر ما بيزيدش لان السكر لما بيزيد بيخلي الكيك الاسبونج يهبط لان السكر ماده تقيله زيه زي الكاكاو فبيحتاج ان هو يتشال على حاجه ثانيه فنسبه السكر كده متوسطه بالنسبه لكل المقاسات اللي انا حطاها ده كمان لان انا لسه هنسقي الكيك سيرب فده مسكر كمان الكيك لسه هيتحشي كمان لسه هيتحط عليه شيكولاته فعشان ما يبقاش سكره اوفر
حضرتك كنتى ذكرتى ان فى مكونات من مقادير للكيك ثابته حسب مقدار الاسبونج المراد عمله حسب الصنيه لايمكن التغيير فيها ومكونات اخرىممكن التغير فيها تقريبا مثل كميه النشا والمحسن هل ده صح والا انا ماركزتش بس للأسف من كتر الفيديوهات ما شاءالله مش فاكره انه فيديو ياريت توضيح لى هذه الملحوظه .جزاكي الله خيرا
ايوه انا قلت كده فعلا حاجات زي السكر مثلا ما بينفعش نزود فيها كده او الميه بالذات ما بينفعش نزود فيها دي بتبقى ثابته في اكثر من مقاس لان زيادتها بتعمل ليونه في قوام الكيك انما مثلا كل ما هكبر الحجم هزود فيه المحسن والبيض والدقيق والنشا
بصي يا حبيبه قلبي مقاس 14 ومقاس 16 يعني تورته مقاس 14 يعني قطرها 14 سم وكذلك مقاس 16 تورته مقاسها 16 سم تمام يعني هنقطع من الصاج على مقاس التورتات دي دواير دوائر دوائر على المقاس ده سيبك انت من الحوار دوت انت بتقولي عايزه مقادير الصاج طبعا مقادير الصاج هي اول مقادير انا كاتباها في الورق اللي هي مقادير 30 × 40 بتاعه الاربعه بيضاء ودي هتطلع لك طبقه واحده بس صاج مقاس 30 × 40 عايزه تعملي مثلا اكثر من طبقه بقى يبقى هتكرري المقدار على اكثر من مره كل مره يدخل الفرن
اللى محتاجة الصور هتلاقيهى فى المنتدى وكمان على جروب متعة الكيك الرسمي قسم العناصر المميزة هنا : facebook.com/groups/567324712022439/
روابط المنتدى للصور الموجودة بالفيديو الجزء الأول : th-cam.com/users/postUgkxebUWyu5MAEI3EAMlJVByaDRS2qIgNBrC
روابط المنتدى للصور الموجودة بالفيديو الجزء الثاني : th-cam.com/users/postUgkxpaECr7g_sY8wRXnEg5G-_hxQsIxyaQwF
روابط المنتدى للصور الموجودة بالفيديو الجزء الثالث : th-cam.com/users/postUgkxuso26-J7ePenkT-dfcswFnjpdmHdx86-
ياريت تتكلمى كمان عن مقاسات التورت المربعة وجزاكى الله خيرا
انا بستناكى والله بحب فديوهاتك اوى اوى وبتعلم منك كتير اوى ربنا يصلح حالك يارب
بصراحة فيديو أكتر أكتر من رائع وشرح وافي ❤️ ربنا يجازيك كل خير ويرزقك حسن العمل والعباده يارب العالمين❤
تسلمي يا حبيبة قلبي، ده من ذوقك والله!
بسم الله ما شاء الله عليكي
ربنا يباركلك و يجازيكي خير و يجعله في ميزان حسناتك
علم ينتفع بيه و حسنات جارية باذن الله
هو اية صاج الخبز و ايه الصنيه ؟
معلش انا صفر 😅
ماشاء الله عليكى انا مستنيه الحلقه دى من زماااااان والله مافى حد على اليوتيوب زيك ربنا يشهد انك اكتر حد اتعلمت منه ربنا يجعله فى ميزان حسناتك 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
امين يارب العالمين وياك يارب
ربنا يبارك لك ويجازيك كل خير يا مدام روعه
جزاكي الله كل خير وجعله في ميزان حسناتك درس شامل وكامل علم ينتفع به باذن الله 🤲❤️❤️❤️
جزاك الله خيرا ربنا يجعله فى ميزان حسناتك
جزاكي الله كل خير
بجد ياروعة والله انا أعجز عن التعبير عن فرحتي واعجابي بتميزك وطريقة طرحك للمواضيع انا لو اكتفيت بقناتك لكفى ياروعة كتير بحبك الله مايحرمنا منك يا أطيب قلب حنون❤
ماشاء الله حقيقي ربنا يباركلك ع مجهودك
انا التورتات عندي بعملها اربع طبقات هينفع معاها المقدير دي
ما شاء الله عليكي لقيتك محاوله في الفيديو ❤❤❤❤❤
الله ينفع بيكي
ربنا يجعله في ميزان حسناتك ربنا يبارك لكي يارب ❤❤❤
امين امين
جزاكى الله خيرا على مجهودك الرائع في توصيل المعلومة
ربنا يجعله في ميزان حسناتك بجد حلقه اكثر من رائعه والله ومجهود الشكر قليل عليه 🤍💜🌸
جزاك الله خيرا وبارك فيك وفي صحتك فيديو اكثر من رائع بجد
انا بشكرك جدا علي الورق الذهب انا عاملته وحلو جدا الف الف شكر علي كل المعلومات الجميله والمصداقية ربنا يباركلك❤
على إيه ياقلبي تحت أمرك دايما 😘😘😘
تسلمي ❤
بجد جزاكي الله خير الجزاء حبيبتي 💕 ربنا يجعله في ميزان حسناتك يارب
وجزاكي مثله ياقلبي..الله يكرمك 😘
ربي يجزيكي كل الخير معلومات قيمة جداً جداً
شكراً جزيلاً من القلب
امين يارب وإياكم حبيبتي
جزاكى الله خير الجزاء وربنا يجعله فى ميزان حسناتك فعلا فيديو روعه جدا
🎉مشكورة اختي روعة والله من زمان مستنين منك التورتات بالدقيق العادي تسلمي وجزاك الله الف خير وجعله في ميزان حسناتك ليوم الدين
امين امين امين
بحييكى ❤على المجهود الكبير ده ربنا يبارك لك ويراضيكى ❤❤❤
الله يباركلك ❤
تسلمي لي يا اشرقت شكرا
ربنا يجزيكي كل الخير والسعادة اللي في الدنيا والآخرة يااحلى روعه على امانتك وصدقك في توصيل المعلومه ربنا يباركلك في صحتك واولادك ورزقك يارب وتوصلي يارب لكل اللي تتمنيه واحسن بحبك في الله ياروعتنا الحلوه ❤❤❤بالتوفيق دايما يارب حبيبتي ❤❤❤
يا حبيبتي، كلامك جميل قوي بيفرح قلبي والله. ربنا يبارك لك ويجزيكِ كل الخير والسعادة في الدنيا والآخرة. على دعواتك الغالية، وأتمنى دايماً أكون عند حسن ظنك. بحبك في الله وربنا يوفقك في كل خطواتك. شكراً على كل الدعم ❤❤❤
الله يبارك بعملك يا رب ممكن مدة الخفق وسرعة العجان لو سمحتي❤
بالنسبه لسرعه العجان انت بتشتغلي على السرعه الاولى وبعدين الثانيه والثالثه ابتدائي تسرعي بالتدريج ما بتعليش مره واحده وده مش عشان خاطر الاسبونج ده عشان خاطر اللي عجان نفسه ما انما بالنسبه لمده الخفق بتتراوح يعني مثلا مش اقل ابدا من خمس دقائق ومش اكثر من 10 دقائق ما بين الخمسه والعشره
ربي يحفظك ويحميكِ ويجعله لك في ميزان حسناتك يااااااااارب اتعامت منك حاجات كثييير وانا لسه مبتدئة بس بسببك اصبح عندي معلومات مفيدة في عالم الترت 💕💕💕
وكمان عندي سؤال انا اتابعك من اليمن ممكن توضحي لي ايش الفرق بين ١_ الصاج ٢_ الحلة ٣ _ الصينية
تقريباً كأني فهمت إن الحلة هي (( القدر الدست و حوافها مرتفعة )) والصينية هي (( مستطيلة ومسطحة وحوافها منخفضة ))
٣_ الصاج ؟؟؟؟؟ مافهمت
الله يعزك يا رب حبيبتي الحله هي هي الصينيه الحله هي هي الصينيه اللي هي حوافها مرتفعه انما الصاج هو اللي بيكون ايه افهمها لك ازاي بيكون صينيه بتكون مستطيله او مربعه وحوافها صغيره جدا يعني بتطلع طبقه واحده بس اللي بنعمل فيها الجاتوه
@@cakefun
مشكوووورة على الرد تسلمي حبيبتي الان فهمت 💕💕
تسلم ايدك ربنا يوفقك ويوسع رزقك يارب العالمين
ممكن اعرف لو صنيه عاليه 40*40ايه هي
وياريت تعملي نفس الفكره المكتوبة لكريمه الحشو والتغليف لكل مقاس بنفس التوضيح
مقاس 40 عاليه هتضاعفي المقدار يعني 10بيض بالنسبه للفكره للكريمه حلوه اوي هعملها بامر الله
@@cakefun ومقاس صنيه 20*30مقدار ايه
ماشاء الله ربنا ميحرمنى منك يااحلى روعة والله بقالى يومين بدور على مقادير مقاس ٣٠ بالدقيق العادى علشان عايزة اعملها يوم الخميس لحفيدى بشكرك من كل قلبى ياابنتى الغالية ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
انتي بنت حلال مصفي والله بحبك من غير ما اعرفك يا ام عماد
تسلميلي ياقلبي ربنا يعلم اول مااسمع صوتك بحس بطيبتك وبحبك زى بنتى آيه انا عملت من شويه الكيكة للتورتة بس مقدار ٢٠٠ جرام دقيق مرتين علشان العجان يبق براحته وطلعت تحفة والارتفاع ١٣ سم بشكرك من كل قلبى ويجعله فى ميزان حسناتك ويجزيك خير الجزاء ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
جزاكى الله خيراً 🎉
وجزاك مثله يا قلبي
ماشاء الله شرح مفصل بضمير 🥰
الله يكرمك حبيبتى
شكرا ليكي
مش عارفة اكتب اية يوفيكى حقك على المعلومات القيمة والمجهود الرائع ربنا يجعلة فى ميزان حسناتك ❤❤♥
تسلمي يا حبيبتي، كلامك ده أغلى من أي حاجة. ربنا يكرمك ويبارك فيكي ويجعل كل حاجة أعملها في ميزان حسناتي وحسناتك ❤❤♥
ممكن يا روعة يا حبيبتي تنزليها كورقة
موجودة حبيبتى صور فى جروب متعة الكيك الرسمي فى قسم العناصر المميزة : facebook.com/groups/567324712022439/
جربت مقادير ٣٠ في ٤٠ مظبوطة وفوق الرائعة احسن مقادير جربتها بصراحة تسلم ايدك وان شاءلله هعتمدها
الحمد لله الحمد لله يا رب دايما دايما بالنفع عليك
عملته جاتوه والله ملحقت اصوره اتنسف جزاك الله خيرا
الجزائر تحياتي سيدتي الكريمة ومشكورة على كل ما تقدميه
جزاك الله كل خير ونورتيني والف تحيه لاهل الجزائر اللي علمونا اصل الحلويات
@@cakefunشكرا من كل قلبي على ردك الجميل والمتواضع الذي يعكس أخلاقك واحترافيتك في العمل.اختك من الجزائر
اكاديميه والله ربي يباركلك روعتي ❤❤❤❤
ماشاء الله فيديو مفيد جدا الورقة المطبوعة دى فكرتنى بامتحانات الثانوية العامة 😂😂😂😂😂
اللى تيجي تعمل تورتة تيجي تراجع هنا معايا المذكرات دى 🤣🤣
فيديو جميل ومفيد جدا تسلمي يا اجمل فانيلا ❤
تحت امرك حبيبتى ..نورتيني
تسلم ايدك.ماشاء الله مخارج حروفك حلوة
دي بركه القران. الحمد لله
تسلم إيدك ماشاء الله هو لآزم اضافه سكر للكريمه وهل ليه تاثير على تماسك الكريمه
احنا بنضيف سكر في مصر للكريمه علشان الكريمه بتاعتنا خام من غير سكر انما لو كرمتك بسكر ما بتضيفيش طبعا سكر وهو مش بياثر عندنا على اي قوام للكريمه لان قوام الكريمه بتاعنا معمول عشان يتحط له سكر
حلقه بجد روعه زيك
بس عندى سؤال ليه قطع الجاتو الملفاى ساعات بيفك من بعض
دخليه الفريزر لمده ساعه ولما تقطعيه قطعيه ببوظ السكينه ما تنزليش بالسكينه كامله بالبوس كده هيتقطع معاكي زي الفل بس اهم حاجه يدخل فريزر ساعه علشان يشد
الحلقه تحفه واستفدت جدا جزاك الله كل خير ❤
بالتوفيق حبيبتي نورتيني واياكم يا رب
ماشاء الله عليكى. ربنا يبارك فى عمرك ربنا يجازيكى الخير كله ياحبيبتى تسلمى
امين امين
شرحك بضمير ياروعه ..انا ادخل الفديو واثق مسبقا اني باستفيد بجد..
عندي سوال..انا حعمل تورته دورين..ينفع ادخل خلل مختلفات بالمقاس للفرن بنفس الوقت؟
يعني حبة ١٨ وحله ٢٨
ايوه حبيبتي ما فيش مشاكل بس الحله 18 هتطلع قبل الحله 28 طبعا
@@cakefun تسلمي يا احلى روعه وربنا يبارك في صحتك ورزقك
تسلمى منحرمش منك يارب
ربنا يخليكي ويبارك فيكي.
بجد يا حبيبتي والله تسلم تسلم ايديك يا حبيبتي عايزه الفتره الجايه اشتغل في الحلل ان شاء الله خير يا حبيبتي تسلم ايديك
الله يوفقك يا حبيبتي ويصلح حالك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ممكن نوع محسن كويس للكميات الصغيرة لانى بجيب بونو ومبينفعش الكيكة مبترفعش
والله هو انا بجيب بونو برده بس هو ممتاز يعني بس انا بجيب العلبه الكيلو للاسف انت ما عندكيش حل غير الاكياس الصغيره
انتى منقذى والله العظيم منحرمش منك يارب❤
الله يحسن مابين ايديكي..بالتوففيق يارب
@@cakefun ،،❤️❤️❤️🌹🌹🌹
الله عليكي❤❤❤❤
حبيبتي هذة المقادير نفس مقادير الاكواب المعياريه
لا دي مقادير الميزان انا ما ليش دعوه بالاكواب المعياريه
سوال بعد اذنك ايه الفرق بيني دقيق العادي ولاسبونج في التووارت بيفرق في ايه
ان الدقيق الاسبونج بيكون هش اكتر وطعمه باين ان هو جاهز
روعه اسم على مسمى استفدت كثير وبجرب انشاء الله لاني كنت امشي على الاكواب المعياره بلفتره الاخير مش عارفه صار مايضبط لي زي زمان بجرب بلجرامات ويارب يضبط طيب اني متعوده اضيف غطاء خل على شان يزيل زفاره البيض عادي اضيفه مابيضر
ايوه عادي ضيفيه ما فيش اي مشكله كمان الخل يعتبر من المواد الرافعه
تسلم ايدك وقلبك يارب ❤️
عندى سؤال مهم لو سمحتى
عايزه اعرف 200 قطعه جاتوه يكلفو فى حدود كام بأسعار انهارده
والأسهل ف الشغل السويسرول ولا جاتوه المثلثات ولا المستطيل
و السويسرول ممكن اعمله يدخل الفريزر فتره طويله اسبوعين مثلا او شهر
صاج ال 30 × 40 بيطلع معاكي دستة هتحتاجى تعملي 17 صاج الاسهل فى الشغل المثلثات والمستطيل
السوسرول ميزته الوحيدة ان ممكن تعمليه وترميه فى التلاجة بال 15 يوم قبل التزيين
شوفى تسعير فيديو الجاتوه الجديد اهو ده كان من 6 شهور عدلى الاسعار واكتبى اسعار النهاردة تطلعلك التكلفة كام : th-cam.com/users/liveGc8gF9ZOd4w?feature=share
شكرا ليكي جدا ياروعة اتعلمت منك كتير ربنا يجعلة في ميزانك يارب❤
لو امكن بقي تنزلي اسعار كل مقاس ❤
الصوت كدا تمام
لو حابة اعمل ترتة بالشكلااة من اي مقاس كم انقص من الدقيق
المفترض ان انت بتشيلي من الدقيق من معلقه لمعلقتين يعني من 20 جرام ل 40 جرام على حسب المقاس لو مقاس صغير هتشيلي 20 جرام لو مقاس كبير هتشيلي 40 جرام بس مش اكتر من كده
ممكن تعملى مقاسات المربعة من فضلك
الله المستعان يا حبيبتي
ربنا يباركلك يارب ❤❤❤
واياكم يا رب تسلمي لي يا حبيبتي
ممكن تعملي لنا شيكولاته dairy milk بالحشوه الخطيره
حاضر حبيبتي الله المستعان باذن الله احاول
ينفع اضرب ب مضرب البيض ي روعه
ولو معنديش الا قالب ٣٠ في ٢٥ انهي مقدار اعملو
ايوه
مقدار 26
فين الجروب ده لو سمحتى ممكن اللينك ..وتسلمي ياارب ع الفيديو دة ربنا يباركلك
اتفضلى حبيبتى : facebook.com/groups/567324712022439/
ممكن نستخدم الخل بدل المحسن
لا
ياروعه مش محتاجه معاكي مساعده في شغل الغربي زي التورته والجاتوه ممكن اشتغل لو محتاجه معاكي
ما استغناش عنك ابدا لو ان شاء الله احتاجت مساعده قريب هتكوني اول حد افكر فيه متشكره قوي
ما شاء الله حبيبتي تسلم ايدك
سلم قلبك
ربنا يبارك فى حضرتك أنا تعلمت منك حاجات كتيره بس ليا سؤال مرتين اعمل الاسبونج البيتى يطلع مفرول وبه مسام واول ما حطه فى الفرن يعمل مسام كتيره
الفروله الزياده ممكن تيجي بسبب المحسن الكتير ما تحطيش محسم كثير والبيكنج باودر التزمي بالبيكنج بودر بتاع الوصفه وبالنسبه للمسام الكتير استخدمي عصايه شيش كده بتاعه تبوك وبتبدا يعمل لي حركات دائريه عشان تخرجي فراغات الهواء اللي فيها مخبطي بالصينيه كده على الرخامه عشان تطلع كل المساميه اللي فيها
@@cakefun شكرا بارك الله فيكي
لو الكيك مكتوم يبقي كدا مقدار الدقيق زياده ؟؟؟
ايوه واحيانا مش زياده بس بيكنج بودر قليل او الدقيق نفسه يبقي قديم ومتخزن غلط
طيب لو انا معايا صينيه خبز مقاس 14 واحده ينفع اخبز واحده والباقي استني لما اللي في الفرن يطلع واخبز الباقي اللي فاضل
ممكن ايوه بس انصحك تجيبي يا اما كادر مدور وتخليه على المقاس الصغير او تجيبي صينيه تانيه لان لا غنى عنهم يعني
@@cakefun تسلمي ياحبيبتي أنا جربتها في مقاس 14 المقادير بتاعت 3 بيضات في الحله مقاس 14 طلعت جميله ماشاء الله
🌹🌹😘💖❤
ممتاز
تسلمي لي يا رب شكرا
ربي يحفظك اني من اليمن احبك
احبك الذى احببتنى فيه ..تسلميلى ياقلبي
هل ينفع نخزن الدقيق ف التلاجه عشان الجو حر
ايوه ينفع لكن خليكي حريصه قوي قوي ان ما يوصللوش اي ميه او رطوبه يعني يكون متغلف وكويس جدا
روعة فين المندى
وفين الجروب انا مش عارفة عندك الحاجات الجميلة عايزة اشترك معاكي😢
اتفضلى حبيبتى : facebook.com/groups/567324712022439/
لو مش متاح فانيليا وجل عادي استغني عنهم
لا للاسف ما ينفعش المقادير دي لازم يكون فيها محسن جل ولازم يكون فيها فانيليا عشان خاطر ريحه البيض طبعا والزفاره
روعة عمري ربي يبارك فيك لو حابة يكون كيك الشوكولاة غامق لأنه لما بشيل بس ٢٠ غرام طحين وبحط بداله كاكاو بيطلع الكيك كده باهت مش غني بالشوكولاة زي للكيكات للعادية فهل ممكن اشيل ٥٠ غرام طحين وماهو أقصى حد لأشيل طحين وأحط كاكاو ربنا يعزك ياجميلة
الله يكرمك يارب ..اقصى حد انك تشيلي 40 جرام ما تزوديش عن كده الكلام ده لو في الكيكات العاديه اللي احنا بنحط فيها بيكنج صودا يعني لو شلتي 40 جرام يبقى الوصفه اللي انت هتشغلي بيها دي لازم تحطي فيها بيكنج باودر وبيكنج صودا تمام انما انما لو ده كيك سبونج مش بنحط فيه بيكنج صودا يبقى هتحطي بيكنج باودر بس واقصى حد ليكي هو 40 جرام علشان خاطر الكيكه ما تهبطش ده ضروري قوي
يا الله شو بحبك بس عتدي استفسار ويا ريت تردي
انا فلسطينية من لبنان والماركات الي بتحكي عتا ما بلاقيها غير دريم ويب للكريما الباودر وماركة دومو وصراحة ما عميعطوني نتيجة وما ملاقي طحين سبونج
ولو سمحتي تفيديني بنوعيات نفسي اعنل مشروع جوزي مريض بلكي بكسب شي وكمان شو بديل المحسن
معلش سامحيني طولت عليكي الله يكرمك دنيا واخرة
للاسف حبيبتي انا معرفش ماركات عندكم خالص بعتذر منك جدااا فك الله كربكم ونصركم وايدكم بواسع تاييده
لو سمحت منشار 8 أو 9 كام سم تقريبا
2 سم ونص
@@cakefun تسلمي يا حبيبتي
ديه مقادير جديد ؟
نشا و سكر اقل ؟؟
كده أفضل؟
طيب ليه السكر مش بيزيد مع زيادة الكميه الدقيق و عدد البيض
اولا المقادير دي مقادير معتمده فما تقلقيش منها حتى لو انا عملت غيرها هم الاثنين ينفعوا لان انا اشتغلت بالمقدارين فما تقلقيش من النقطه دي دي نقطه النقطه الثانيه بالنسبه ليه السكر ما بيزيدش لان السكر لما بيزيد بيخلي الكيك الاسبونج يهبط لان السكر ماده تقيله زيه زي الكاكاو فبيحتاج ان هو يتشال على حاجه ثانيه فنسبه السكر كده متوسطه بالنسبه لكل المقاسات اللي انا حطاها ده كمان لان انا لسه هنسقي الكيك سيرب فده مسكر كمان الكيك لسه هيتحشي كمان لسه هيتحط عليه شيكولاته فعشان ما يبقاش سكره اوفر
طيب ممكن لو سمحتي المقادير بس من غير المحسن 🙏🏻🙏🏻🙏🏻😍
هعملها بامر الله
مبدعة انا بعت للاشتراك ف الجروب ومقبلتنيش
ده لسه من دقيقتين ياصباااح
@@cakefun والله ده من حظى ببتعلم منك كتير اوى ربنا يبارك فيكى ويصلح حالك يارب
وزن البيضه تقريبا كام عشان نعوض عنه بالبلدى
٧٠جرام
نفس المقادير بالمضرب ولا هتفرق
مسمعتيش الفيديو للاخر 😂😂 فاتتك الملاحظات
انا بحبك فى الله والله ❤❤❤
وانا كمان احبك الله الذي احببتيني فيه
ملحوظه صغيرة بس ابقى اكتبى مقدار السكر مع مقدار الكريمه تسهيلا خاصة على المبتدئين لان فى ناس ممكن تسعر وراكى وتنسى مقدار السكر بتاع الكريمة معاها
بامرالله
لو سمحتى انا عاوزة مقدار كيك لصنيه مربعه مقاس ٣٠×٤٠ يا ريت الرد بسرعه عشان اعمل تورته لبنتى
موجود بالفيديو حبيبتي اول مقاس هو 30 ف 40
سلام عليكم
لو سمحتي ٣٦غ محسن الجيل كم غرام كربونة حد كبديل
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته انا مش فاهمه السؤال بس لو بتسالي على بديل المحسن جل ما ينفعش في الوصفات دي بديل للمحسن جل
ماهو بديل المحسن
ملوش بديل للأسف لكن في وصفات تتعمل من غيره زي كدهth-cam.com/video/Hlckxcy-g0o/w-d-xo.htmlsi=1zvyqzreEXh9N02e
عملت مقدار ٢بيضه وطلع في طبقه مجلده من تحت دا عيب اي وقولي التسويه بتمون نار عليه ولا متوسطه
الطبق المجلده ده عيب من الدقيق الدقيق بتاعك واخد رطوبه اما من عند تاجر او من عندك انت ولازم تنخليه كويس جدا وريحته تبقى كويسه مش ريحه رطوبه تمام
أحجام الصواني ٣٠×٤٠
معلش وضحى اكتر
مفيش صوت
5 دقائق هيشتغل
فين المنتدي
فى صفحة القناة الرئيسية
المنتدى ده عباره عن ايه
اي سبب ان الكيك يطلع فيه طبقه مجلده من تحت
احيانا كثيره بيكون سوء تخزين عند التاجر ابو سوء تخزين عندك انت او انك ما دخلتيش كويس الدقيق فلابد تاخدي بالك من النقطه دي
حضرتك كنتى ذكرتى ان فى مكونات من مقادير للكيك ثابته حسب مقدار الاسبونج المراد عمله حسب الصنيه لايمكن التغيير فيها ومكونات اخرىممكن التغير فيها تقريبا مثل كميه النشا والمحسن هل ده صح والا انا ماركزتش بس للأسف من كتر الفيديوهات ما شاءالله
مش فاكره انه فيديو ياريت توضيح لى هذه الملحوظه .جزاكي الله خيرا
ايوه انا قلت كده فعلا حاجات زي السكر مثلا ما بينفعش نزود فيها كده او الميه بالذات ما بينفعش نزود فيها دي بتبقى ثابته في اكثر من مقاس لان زيادتها بتعمل ليونه في قوام الكيك انما مثلا كل ما هكبر الحجم هزود فيه المحسن والبيض والدقيق والنشا
بصى انا مش فاهمه يعنى ايه مقاس ١٤ ويعنى ايه مقاس ١٦ من صاج ٣٠ فى ٤٠ دى؟؟؟؟
ومعلش لو انا عاوزه اعمل سويسرول او جاتوه مش هعمل تورته وهعملها فى صاج ٣٠ فى ٤٠
بالله عليكى اعمل مقادير اد ايه لان نفسى جداااا اعما سويسرول او جاتوه بس ببعد عن التنفيذ عشان بخاف اعمل مقدار اقل او اكتر من مقاس الصاج
بصي يا حبيبه قلبي مقاس 14 ومقاس 16 يعني تورته مقاس 14 يعني قطرها 14 سم وكذلك مقاس 16 تورته مقاسها 16 سم تمام يعني هنقطع من الصاج على مقاس التورتات دي دواير دوائر دوائر على المقاس ده سيبك انت من الحوار دوت انت بتقولي عايزه مقادير الصاج طبعا مقادير الصاج هي اول مقادير انا كاتباها في الورق اللي هي مقادير 30 × 40 بتاعه الاربعه بيضاء ودي هتطلع لك طبقه واحده بس صاج مقاس 30 × 40 عايزه تعملي مثلا اكثر من طبقه بقى يبقى هتكرري المقدار على اكثر من مره كل مره يدخل الفرن