Все конечно классно,здорово и загадочно.Первую сублимационную камеру помню делали еще 20 лет назад из лабораторной польской вакуумной печки.- и холодильного агрегата ВН-400.Сейчас цель иная-сделать технологию сублимации доступной каждой семье с использованием домашнего холодильника,форвакуума и сорбентов(легко регенерируемых в обычной духовке) и дающих давление насыщенного водяного пара-соответствующее -50-60 градусам.
Действительно удивительное и красивое дело!!! Можно только пожелать ребятам успехов и процветания! Уверен что впереди широкая дорога в большой бизнес!!!
Подскажите, пожалуйста: если сублимируем рыбу то личинки гельминтов уничтожаются (деструктурируются) и не жизнеспособны? А вирусы и бактерии тоже разрушаются?
Дам подсказку, Вместо испарителя используйте теплообменник и силиконовое масло, одним теплоносителем можно регулировать и охлаждение и нагрев, площадь теплообменника значительно снизится, тем самым уменьшив стоимость. А мало подводить прямо к полкам. А также вторую камеру с грибовидным клапаном и там конденсер. Насосы нужно менять, ставить форвакуумник и насос Рутса последовательно. По Электронно-программной части ничего сложного, оборудование не сложное, есть нюансы, но не бог весть что
А нельзя ли на подогрев использовать тепло от конденсатора холодильника? ну или в совокупности с электрическими тэнами? По идее, на конденсацию паров нужно столько ж энергии, сколько на испарение, и подогреть продукт нужно будет только на старте, чтобы влить нужную тепловую энергию, далее испаритель и конденсатор будут работать взаимно скомпенсировано. Полагаю это было бы наиболее актуально на большом промышленном оборудовании. Кстати, был удивлен, не услышав слово "ардуино"
Для прототипа круто сделано 5 из 5 возможных, реле только получше поставить, ТТР на тены защита от перегрева и кз к автомату подставить независимый расцепитель, блок питания по моему одного достаточно только по мощнее, в следующей версии.
Спасибо. В новой версии будут интерфейсные реле. Красивей и компактней. А что такое ТТР? И независимый расцепитель, при каких условиях будет срабатывать? От ТТР? С блоком питания согласен. Просто у нас на динрейку не найти больших блоков.
У меня в работе часто возникают задачи коммутировать нагрев десятки киловатт, рекорд 160 киловатт печка, комутирую обычно набираю батарею пускателей на большую мощность по ступеням, и одну ступень твердотельные реле для точного поддержания уставки (пускатель быстро умрет в шим режиме с циклом 4 сек). Есть риск залипания пускателя для того чтобы не допустить возгорание ставлю два термоконтакта последовательно NO по 100 руб шт и на вводной автомат независимый расцепитель в случае перегрева установка тупо обесточится обвязка мимо контролера надежно как автомат калашникова.
ТТР (ТвердоТельное реле) я в основном сейчас самопальные делаю 380 V 41 A силовые ключи BTA41(изолированный корпус) по железу плата с радиаторами обходится 2300 руб, и коммутирует до 24 кВт в три фазы без проблем. (на работе есть ключи на 800 ампер тиристорные сборки) Ресурс десятилетия и ограничен только деградацией кристалла. Насчет реле у шнайдера хорошие сейчас есть 250 рублей Реле с колодкой 24V DC (RSB2A080BDS) мало места занимают. Про ТТР в интернете много статей, вещь хорошая особенно где требуется быстродействие. Про холодилку в следующей ревизии если используешь мощный контролер с панелью можно все на него завести и запихнуть в один ящик там достаточно обычного Пи регулирования и супербыстродействия не требуется цена изделия уменьшиться (трм минус) единственное к овену датчики не подключить NTC 10K однопроцентные можно по 150 руб купить (под овен макрос придется свой писать, но вы по моему легко решите эту задачу) останется из дорогих железок Панель оператора ПЛК, плюс плата ввода вывода и БП. Температуру фреона в конденсаторе можно подерживать регулятором скорости вентилятора с интерфейсом управления 0...10 V. Продукция Овен мне не нравиться сложно громоздко брутально дорого и надежностью не отличается по части тех контролеров которые применять приходилось. Присмотритесь к контролерам TECO SG2 (аналог LOGO) на производстве ставим примерно по 1500 в год на станки по гарантии в течении 5 лет возврат менее 0,5 процентов. Связка делается следующая если клиент просит ставится панель оператора по RS485 сама дешманская или то что пожелает, логика на контролере и модулях расширения. По блокам питания OMRON хорошие, но дешевле обычно тупо трансформатор тороидальный поставить и отдельно выпрямитель со стабилизатором.
Какая температура для сушки нужна, а то с точки зрения эксплуатации можно попробовать сделать тепловой насос он примерно в 3,6 раза меньше кушать будет электричества против тенов до 75-80 градусов раскочегарить можно без проблем.
А SSR! Понятно. Нет думаю они не нужны. Реле на 100 000 циклов. Заменить 1 минута и 100 рублей. Новые реле будут 1 000 000 циклов. Так что это на всю жизнь установки по идее. По поводу наконечников ты не прав. В подобный пружинный контакт рекомендуется не ставить наконечника. Он создает воздухонепроницаемое соединение в месте контакта с кабелем. И чем больше таких тем лучше. Если не ставить наконечник получается каждая жилка имеет подобный контакт. Еще раз повторюсь, производители указывают что в пружинном контакте многожильный провод может нести на 30% больше нагрузки без наконечника. По этому сказать что нужно превратить многожильный в одножильный наконечником, и уменьшить несущую способность контакта, это не верно. Я сотрудничал с Ваго на прямую с Германией и мне много было дано разъяснений по пружинным контактам. Так что я думаю что знаю о чем говорю, если только инженеры ваго не ввели меня в заблуждение.
Подскажите, пожалуйста: если сублимируем рыбу то личинки гельминтов уничтожаются (деструктурируются) и не жизнеспособны? А вирусы и бактерии тоже разрушаются?
@@serhioromano говорят тихоходки в вакууме года бывают и потом оживают. А вирусы? Это же не клетки они не дигедрируют. Есть качественные проверки результата сублимации ?
@@konstantin-svahuman8630 на счёт научный исследований в этой области не знаком. Хотя вирус это не клетки их можно уничтожать. А так получается что и сан обработка не поможет. Например говорят что вирус ковид живёт на поверхности 2 часа. Почему не вечно? Как он умирает если он не клетка?
вкл/выкл тэнов через обычные пускатели или использованы твердотельные реле? получилось красивое меню не вырвиглазное ps клеммы klemsan PYK почем приобретаете если не секрет?
Да, совершенно правильно, пром. реле на 10А. Хотя там всего 200 ват. Клеммы у меня разные и цены разные. Ну вот эти на 2.5, 2 потенциала примерно рублей по 15.
klemsan PYK по внешнему виду неотличимы от schneider electric NSYTRR22 а они в Подмосковье выходят по 30-40 руб (не опт)... Надо взять на пробу klemsan. Спасибо за наводку)
Вот это меня и выносит. Феникс контакт, и эти шнайдер тоже. Когда услышал что феникс завод в России открыли, очень обрадовался. Восклинул Наконецто! А когда узнал сколько они стоят чуть не сел. Почему импортированый клемник ваго стоит дешевле чем местный? Короче клемсан остался один адекватный производитель. Ну или продавцы накручивают безбожно.
Приветствую Вас Сергей ! Интересно в ценовом диапазоне - на сколько оцениваются их сублимационная сушка ? Понятно, что изделие новое, но все таки хоть какая-то градация цен есть ?
7:58 а как релюшки смогли слипнуть? Обычно при срабатывании слипают, а у вас получается в работающем режиме бабахнула. Уже замкнутые контакты слипли получается?
Добрый день, можно глянуть схему отвода конденсата и подключения вакуумного насоса, влаги в ягодах достаточно много, а вакуумный насос не позволяет ее закачивать из автоклава, потому что вакуумное масло приходит в негодность?
@@serhioromano У нас за раз сушится 1500 кг воздушной конвекцией, влаги образуется 1200 кг, 300 кг сухого остается продукта. Чтобы образовалась тонна льда НУЖНО С ДУБА РУХНУТЬ! Что-то вы накосячили со своей установкой. Влага должна собираться в резервуар и использоваться дальше по назначению, ведь по сути это сок 100%
@@MrEd141 нет это не мое а вода дисцилированая. И в камеру всего 150 кг продукта помещается а значит воды 140кг. Это вообще не сравнимо с конвекцией. Тут продукт не сохнет а сублимируется. В глубоком вакууме. Не теряя своей изначальной формы и без карамелищации сахаров. По этому вода это не сок.
Мне бы с вашим Кулибиным пообщаться, я так понял ваша задача была в части электрики и управления посредством контроллеров техпроцесса. Вода не может быть дистиллированная, не надо вводить народ в заблуждение, потому что в органике всегда присутствуют фенольные группы углеводородов, их еще можно по запаху почувствовать и это все высасывается через вакуумный насос, его загрязняя.
@@MrEd141 почему ? Почему ты так настаивает ? Разве на этом этапе нельзя было просто уже зайти наоткрой Википедию и прочитать о том что такое сублимация? Зачем ты продолжаешь спорить то о чём ничего не знаешь? И выставлять себя глупцом. Просто про просветись! потрать каких-то 2 часа на исследование прежде чем ты продолжишь пороть пургу.
Единственно что осталось доделать, это линию вакуумной упаковки/взвешивания/фасовки в ящики . Тогда это уже будет законченный коммерческий продукт "под ключ"! Удачи Вам! :-)) Если вдруг, возникнут вопросы, как о что сделать, могу подсказать из того что знаю и видел своими глазами. ;-))
Упаковка там есть. В начале видео на заднем фоне ее видно. Но она не вакуумная а азотная. В коробку руками складывают пока производство не такое большое.
Олтично! Можешь связаться с ребятами из сублим техно. Они смогут изготовить аппарат. В любом случае будет дешевле китайского. Но главное тут не аппарат а технология.
Ну это одна из причин почему мне нравятся пружинные клемники. В них многожильный мягкий провод имеет лучше соединение не обжатый. Даже на известных клемниках Ваго серии 222 написано что они на 25А но с гибким проводом 32А. Когда гибкий провод пожимается жилы распределяются и почти каждая имеет контакт с токонесущей поверхностью. Так что для таких клемников это правило, не обжимать, для более качественного подключения.
Здесь используются китайские датчики Cu50 или это аналог M50. Медный ЧЭ (чувствительный элемент). Точность не нужно идеальная по этому допустимо. Все-таки нужно 25 датчиков на установку, даже по 3 доллара это уже выходит сумма.
Наконечники по правилам нужны , и чтобы провод распушился и жилка ничего не замкнула использую стрипер совмещенный с общимкой КВТ, три операции обрезка, зачистка, обжим НШВИ одним инструментом не выпуская из руки экономит время.
Моя мечта, супер нет слов все продумано есть не большие нюансы но они со временем Решаться главное технология и процесс, отлично как можно с вами связаться?
Ляяя, тополя. Я правильно понял что внутри камеры стоят обычные медные трубки которые работают как холодильник и охлаждают. А также есть и нагреватели. Где стоят нагреватели ? Я вот это не совсем понял. Их ставят прямо на поддоны с фруктами ?
Сергей здравствуйте. Я представляю компанию которая занимается холодильной и компрессорной техникой. Меня заинтересовало ваше видео, хотелось бы узнать, рассматривается ли возможность продажи технологической карты, так как оборудование любого типа мы владеем. Спасибо. С уважением Игорь.
Sergey Romanov , В других роликах сообщали , что при -- 28 • С происходит заморозка , а у Вас говорится ... при --- 35 • С !!! А глубина разряжения в килограммах какова !??? Больше -- 1 кг/ см2 получить вакуум вам хрен удасться !!!
Значит узбеки взялись за сложную технику и производство, а своих спецов с образованием у них нет))) Вместо того, чтобы обучать у себя на родине своих сограждан они их сплавливают в Россию, своих "высококлассных"))
Я уверен что и в Ташкенте нашлись бы специалисты, просто так получилось что Володя обратился ко мне. Это просто стечение обстоятельств. И я не из РФ тоже в Азии живу. Узбекистан это достаточно развитая страна, у нее есть и нефть и газ а это сложные технические производства которые требуют наличия специалистов. Я и сам проводил там тренинги и уровень людей там средний как и везде где я видел, единственная проблема, что Русский не все знают хорошо.
@@serhioromano Если в Ташкенте нашлись бы подобные специалисты, то 100% они не узбеки)) Если в Узбекистане нашли нефть и газ, то их нашли тоже не узбеки. Для разработки всего этого действительно нужны производства, которые требуют наличия специалистов, но среди узбеков их нет....) Ведь так же? Поэтому почти весь Узбекистан находится на заработках в России. Почему бы, "развитой" стране Узбекистану не обучить своих узбеков для работы на этих производствах??? Видимо не получается, потому что узбеки начнут покупать дипломы, но так и не станут специалистами)) Это и говорит об уровне развитости Узбекистана... Узбеки могут выполнять только низкоквалифицированную работу или торговать.
Меня одного смутило, что 2 года потратил на физику замороженной воды в вакууме? Такие банальные вещи лучше не рассказывать, складывается впечатление что человек не осознает технологические процессы, а просто наблатыкался, антиреклама себе
Здравствуйте, Сергей. Примите благодарность! На древнеславянском ваше имя звучало так Серь Ога и обозначало знающий путь. Полное соответствие.
Все конечно классно,здорово и загадочно.Первую сублимационную камеру помню делали еще 20 лет назад из лабораторной польской вакуумной печки.- и холодильного агрегата ВН-400.Сейчас цель иная-сделать технологию сублимации доступной каждой семье с использованием домашнего холодильника,форвакуума и сорбентов(легко регенерируемых в обычной духовке) и дающих давление насыщенного водяного пара-соответствующее -50-60 градусам.
бытовая сублимацйионная машина могла бы много изменить.
Вот первые эксперименты th-cam.com/video/nTMjcRb0rnc/w-d-xo.html
Ну а где уже наконец продолжение рассказа о Вашем опыте?
Очень ждем
@@serhioromano но как?
Смотрю и радуюсь, что такие люди есть, и чему поучиться!
Спасибо!
Шикарная работа. Уверен добились желаемых результатов. Успехов в делах
Действительно удивительное и красивое дело!!! Можно только пожелать ребятам успехов и процветания! Уверен что впереди широкая дорога в большой бизнес!!!
Добрый день, хорошая работа, сам занимаюсь сублимацией приятно увидеть хороший продукт.
Подскажите, пожалуйста: если сублимируем рыбу то личинки гельминтов уничтожаются (деструктурируются) и не жизнеспособны? А вирусы и бактерии тоже разрушаются?
Тоже интересен вопрос наличия паразитов в продукта и сохранность их жизнедеятельности.@@konstantin-svahuman8630
Мда за этой технологией будущее нечего не скажешь супер!!! Успехов и процветаний!!!
Конечно то что родное из родных, за это хвалю!
Очень классно. Хотелось бы познакомится с вашим главным героем этого видео.
У него есть свой канал th-cam.com/channels/PlmJGLzmsiGevmy_UVXdGQ.html
Программа великолепная! Брависсимо ! Щит очень аккуратный, побор девайсов на высоте
Просто красота, правда подозреваю что и бюджет такого решения тоже нехилый...
Ваши подозрения не безосновательны :)))
Для питания нагревателей можно использовать трансформатор. При азотировании сталей в вакуумной среде делают именно так.
В конечном итоге так и сделали. Но даже на трансе дуга может быть.
@@serhioromano при азотировании сталей напряжениена трансформаторе порядка 30-40В, но очень высокие токи.
Трёхфазный строительный транс на 36в самое то
Дам подсказку, Вместо испарителя используйте теплообменник и силиконовое масло, одним теплоносителем можно регулировать и охлаждение и нагрев, площадь теплообменника значительно снизится, тем самым уменьшив стоимость. А мало подводить прямо к полкам. А также вторую камеру с грибовидным клапаном и там конденсер. Насосы нужно менять, ставить форвакуумник и насос Рутса последовательно. По Электронно-программной части ничего сложного, оборудование не сложное, есть нюансы, но не бог весть что
если вы разбираетесь, почему свою конструкцию не предложите? все что я видела дорогущее и громощдкое. нужны аппараты для частных хозяйств.
@@leraob8264 предложу, если будет спрос за соответствующий ценник
@@khirhghoff , КОНТАКТ СВОЙ ШЕПНЁТЕ?
Тоже очень заинтересован
Мне тоже нужен контакт
А нельзя ли на подогрев использовать тепло от конденсатора холодильника? ну или в совокупности с электрическими тэнами? По идее, на конденсацию паров нужно столько ж энергии, сколько на испарение, и подогреть продукт нужно будет только на старте, чтобы влить нужную тепловую энергию, далее испаритель и конденсатор будут работать взаимно скомпенсировано. Полагаю это было бы наиболее актуально на большом промышленном оборудовании. Кстати, был удивлен, не услышав слово "ардуино"
можно но это усложняет конструкцию в целом, у меня кандидатская по сходной теме только для СКФ процессов
Здравствуйте. Очень рад что есть такие люди. Подскажите как можно купить такое оборудование?
Желаю удачи очень хорошая работа.
Отличная работа Сергей.
Класс, а где посмотреть архинвые записи, которые вы показывали в своем видео. Интересно посмотреть на того домашнего монстра, как Франкенштейн )
Это все что у меня есть от Володи.
Тю...У нас 9 месяцев зима + вечная мерзлота))) Вообще нет проблем с заморозкой.
Значит вам сублимировать нечего
Молодцы, мужики!
Сергей, если можно добавь параллельно коду ST пример на SFC,это здорово поможет новичкам,а таких очень много
Отлично просто 👍🏻
Спасибо.
Tôi đánh giá cao công việc của bạn, chúc bạn một ngày mới tốt lành.
5:03 А для чего собирать воду, которая сублимировалась, она имеет какую-то ценность?
Сергей, добрый день. Строим камеру для сублимации варёного мяса в Санкт-Петербурге. Хотели бы с вами проконсультироваться на предмет автоматизации.
Привет. Свяжитесь со мной по телеграм t.me/serhioromano
Воду которую испарили сохранить можно? Если нет, то зачем изобретать колесо
Серёга !! Очень информативно привет из Кургана!!!
Привет!
подскажите пожалуйста какой вакуумный насос можно использовать в вакуумной сушилке древисины обемом 3.5 куба.?
ЛЮДИ В СРЕДНЕЙ АЗИИ ОЧЕНЬ ТРУДОЛЮБИВЫЕ И ПРЕДПРИИМЧИВЫЕ !
Для прототипа круто сделано 5 из 5 возможных, реле только получше поставить, ТТР на тены защита от перегрева и кз к автомату подставить независимый расцепитель, блок питания по моему одного достаточно только по мощнее, в следующей версии.
Спасибо. В новой версии будут интерфейсные реле. Красивей и компактней. А что такое ТТР? И независимый расцепитель, при каких условиях будет срабатывать? От ТТР? С блоком питания согласен. Просто у нас на динрейку не найти больших блоков.
У меня в работе часто возникают задачи коммутировать нагрев десятки киловатт, рекорд 160 киловатт печка, комутирую обычно набираю батарею пускателей на большую мощность по ступеням, и одну ступень твердотельные реле для точного поддержания уставки (пускатель быстро умрет в шим режиме с циклом 4 сек). Есть риск залипания пускателя для того чтобы не допустить возгорание ставлю два термоконтакта последовательно NO по 100 руб шт и на вводной автомат независимый расцепитель в случае перегрева установка тупо обесточится обвязка мимо контролера надежно как автомат калашникова.
ТТР (ТвердоТельное реле) я в основном сейчас самопальные делаю 380 V 41 A силовые ключи BTA41(изолированный корпус) по железу плата с радиаторами обходится 2300 руб, и коммутирует до 24 кВт в три фазы без проблем. (на работе есть ключи на 800 ампер тиристорные сборки) Ресурс десятилетия и ограничен только деградацией кристалла. Насчет реле у шнайдера хорошие сейчас есть 250 рублей Реле с колодкой 24V DC (RSB2A080BDS) мало места занимают. Про ТТР в интернете много статей, вещь хорошая особенно где требуется быстродействие. Про холодилку в следующей ревизии если используешь мощный контролер с панелью можно все на него завести и запихнуть в один ящик там достаточно обычного Пи регулирования и супербыстродействия не требуется цена изделия уменьшиться (трм минус) единственное к овену датчики не подключить NTC 10K однопроцентные можно по 150 руб купить (под овен макрос придется свой писать, но вы по моему легко решите эту задачу) останется из дорогих железок Панель оператора ПЛК, плюс плата ввода вывода и БП. Температуру фреона в конденсаторе можно подерживать регулятором скорости вентилятора с интерфейсом управления 0...10 V. Продукция Овен мне не нравиться сложно громоздко брутально дорого и надежностью не отличается по части тех контролеров которые применять приходилось. Присмотритесь к контролерам TECO SG2 (аналог LOGO) на производстве ставим примерно по 1500 в год на станки по гарантии в течении 5 лет возврат менее 0,5 процентов. Связка делается следующая если клиент просит ставится панель оператора по RS485 сама дешманская или то что пожелает, логика на контролере и модулях расширения. По блокам питания OMRON хорошие, но дешевле обычно тупо трансформатор тороидальный поставить и отдельно выпрямитель со стабилизатором.
Какая температура для сушки нужна, а то с точки зрения эксплуатации можно попробовать сделать тепловой насос он примерно в 3,6 раза меньше кушать будет электричества против тенов до 75-80 градусов раскочегарить можно без проблем.
А SSR! Понятно. Нет думаю они не нужны. Реле на 100 000 циклов. Заменить 1 минута и 100 рублей. Новые реле будут 1 000 000 циклов. Так что это на всю жизнь установки по идее.
По поводу наконечников ты не прав. В подобный пружинный контакт рекомендуется не ставить наконечника. Он создает воздухонепроницаемое соединение в месте контакта с кабелем. И чем больше таких тем лучше. Если не ставить наконечник получается каждая жилка имеет подобный контакт.
Еще раз повторюсь, производители указывают что в пружинном контакте многожильный провод может нести на 30% больше нагрузки без наконечника. По этому сказать что нужно превратить многожильный в одножильный наконечником, и уменьшить несущую способность контакта, это не верно. Я сотрудничал с Ваго на прямую с Германией и мне много было дано разъяснений по пружинным контактам. Так что я думаю что знаю о чем говорю, если только инженеры ваго не ввели меня в заблуждение.
Подскажите, пожалуйста: если сублимируем рыбу то личинки гельминтов уничтожаются (деструктурируются) и не жизнеспособны? А вирусы и бактерии тоже разрушаются?
Ни что не переживет сублимацию.
@@serhioromano откуда информация?
@@konstantin-svahuman8630 обезвоживание в вакууме после глубокой заморозки убивает любую форму жизни.
@@serhioromano говорят тихоходки в вакууме года бывают и потом оживают. А вирусы? Это же не клетки они не дигедрируют.
Есть качественные проверки результата сублимации ?
@@konstantin-svahuman8630 на счёт научный исследований в этой области не знаком. Хотя вирус это не клетки их можно уничтожать. А так получается что и сан обработка не поможет. Например говорят что вирус ковид живёт на поверхности 2 часа. Почему не вечно? Как он умирает если он не клетка?
Вы Сергей Романов а я Роман Сергеев. Получается я на оборот
Я значит все автоматизирую, а вы значит все переводите в ручной режим?
Все красиво, но нагрев полок электричеством жесть, по мне так лучше бойлер... конструкция усложняется конечно но совсем другие расходы на энергию.
Так многие думают и делают. Но не могут добится качество ка на этой установке. С трубами под полками очень турдно добиться равномерного прогрева.
В России есть производители таких сушек ?
@@Fly13 да можем произвести. В том месяце сдали одну в Воскрксенске. Ещё 2 будем делать.
Для чего температура показана в фаренгейтах?
Как и где купить такой аппарат?!
Телеграм @Sublimak78
вкл/выкл тэнов через обычные пускатели или использованы твердотельные реле?
получилось красивое меню не вырвиглазное
ps клеммы klemsan PYK почем приобретаете если не секрет?
Через промежуточные реле. Судя по размеру, на 10А должны быть
Да, совершенно правильно, пром. реле на 10А. Хотя там всего 200 ват. Клеммы у меня разные и цены разные. Ну вот эти на 2.5, 2 потенциала примерно рублей по 15.
Сергей, благодаря твоему видео, тоже задумался о сумблимации ягод и фруктов. Это интересная тема для развития
klemsan PYK по внешнему виду неотличимы от schneider electric NSYTRR22 а они в Подмосковье выходят по 30-40 руб (не опт)... Надо взять на пробу klemsan. Спасибо за наводку)
Вот это меня и выносит. Феникс контакт, и эти шнайдер тоже. Когда услышал что феникс завод в России открыли, очень обрадовался. Восклинул Наконецто! А когда узнал сколько они стоят чуть не сел. Почему импортированый клемник ваго стоит дешевле чем местный? Короче клемсан остался один адекватный производитель. Ну или продавцы накручивают безбожно.
а где купить этот сублиматор?
В магазине "Хозтовыры", ты че не поняла? Тагда еще лапши на уши нагрузи.
Класс!
Контакт?
Как связаться с Володей ? Спасибо!
Напишите мне в телеграм. Данные есть тут в инофрмации.
Приветствую Вас Сергей ! Интересно в ценовом диапазоне - на сколько оцениваются их сублимационная сушка ? Понятно, что изделие новое, но все таки хоть какая-то градация цен есть ?
Да есть. Напишите мне в телеграм t.me/serhioromano я вам вышлю.
Здравствуйте. Как с вами связаться??
vk.com/serhioromano
7:58 а как релюшки смогли слипнуть? Обычно при срабатывании слипают, а у вас получается в работающем режиме бабахнула. Уже замкнутые контакты слипли получается?
Это остается тайной. После этого такого не было уже. Может был брак китайских релюшек. Сейчас уже не понять.
Добрый день, можно глянуть схему отвода конденсата и подключения вакуумного насоса, влаги в ягодах достаточно много, а вакуумный насос не позволяет ее закачивать из автоклава, потому что вакуумное масло приходит в негодность?
Влага не отводиться, она намерзает на охладителе установленном внутри. Продукт подогревается, и вода идет от продукта к охладителю.
@@serhioromano У нас за раз сушится 1500 кг воздушной конвекцией, влаги образуется 1200 кг, 300 кг сухого остается продукта. Чтобы образовалась тонна льда НУЖНО С ДУБА РУХНУТЬ! Что-то вы накосячили со своей установкой. Влага должна собираться в резервуар и использоваться дальше по назначению, ведь по сути это сок 100%
@@MrEd141 нет это не мое а вода дисцилированая. И в камеру всего 150 кг продукта помещается а значит воды 140кг. Это вообще не сравнимо с конвекцией. Тут продукт не сохнет а сублимируется. В глубоком вакууме. Не теряя своей изначальной формы и без карамелищации сахаров. По этому вода это не сок.
Мне бы с вашим Кулибиным пообщаться, я так понял ваша задача была в части электрики и управления посредством контроллеров техпроцесса. Вода не может быть дистиллированная, не надо вводить народ в заблуждение, потому что в органике всегда присутствуют фенольные группы углеводородов, их еще можно по запаху почувствовать и это все высасывается через вакуумный насос, его загрязняя.
@@MrEd141 почему ? Почему ты так настаивает ? Разве на этом этапе нельзя было просто уже зайти наоткрой Википедию и прочитать о том что такое сублимация? Зачем ты продолжаешь спорить то о чём ничего не знаешь? И выставлять себя глупцом. Просто про просветись! потрать каких-то 2 часа на исследование прежде чем ты продолжишь пороть пургу.
Офигительный "Вова зи Львова" купил материалы в магазине "Хозтовары" и все изготовил на коленке.
А есть кто разбирается в сушках?
Сублимации или конвекции?
Сергей, подскажи какие датчики температуры ты используешь?
как с вами связаться по заказу оборудования для сублимационной сушки?
В контакте serhioromano
vk.com/serhioromano
Сергей приветствую! Как с вами выйти на связь?
В гугль serhioromano или телефон +996705737439
Сергей планируешь делать видео про среду программирования Codesys_3.5?
Да, хотелось бы. Но пока не понятно о чем. Приборов работающих на этой версии не много.
Sergey Romanov лучше поделитесь опытом написания шаговых программ на ST ;) с целью так сказать систематизации знаний
Согласен с Сергей Симаков.
Я пишу книгу по ST. Там это тема будет раскрыта с примерами.
ну как говорится: "shut up and take my money!" :))) Где книгу то искать?
А контакты Володи из ролика можете опубликовать? Может сайт есть или какой то еще контакт в сети?
Можете связаться со мной. Например через вк.
vk.com/serhioromano
Здравствуйте как можно с вами связаться я хочу преобрести такую машину и установить у нас в Армении
Единственно что осталось доделать, это линию вакуумной упаковки/взвешивания/фасовки в ящики . Тогда это уже будет законченный коммерческий продукт "под ключ"! Удачи Вам! :-))
Если вдруг, возникнут вопросы, как о что сделать, могу подсказать из того что знаю и видел своими глазами. ;-))
Упаковка там есть. В начале видео на заднем фоне ее видно. Но она не вакуумная а азотная. В коробку руками складывают пока производство не такое большое.
Надеюсь руки в перчатках одноразовых? ;-))Удачи Вам в развитии идей! :-))
Этого я не знаю к сожалению. Но скорей всего да.
Олтично! Можешь связаться с ребятами из сублим техно. Они смогут изготовить аппарат. В любом случае будет дешевле китайского. Но главное тут не аппарат а технология.
Упаковку проще сделать и все отработано и придумано.
Где сылка на их онлайн магазин,или как модно закупить у них готовые сублиматы?
Напиши мне в личку в ВК.
Приветствую! В одном из видео услышал о тлеющем разряде. По какой причине он возник?
Глубокий вакум, на подогрев подавалось напряжение с 3 разных фаз. Между фазами возник коронный разряд. Если на одной фазе все то разряда нет.
@@serhioromano благодарю.
Sergey Romanov бабахнула влага, да?
@@dargindarginec9561 Нет влага тут не причем. Это вакуум.
Как можно с Вами связаться для закупки?
Вотсап 996705737439 или гугл serhioromano
Можно прайс?
Прайс: Отсос у европейского партнера.
Скажи пожалуйста сколько стоит такой проект. Я имею ввиду работу за программу и сбору щита.
Напишите мне на втсап +996785737439
все хорошо, но почему не используете наконечники?
Ну это одна из причин почему мне нравятся пружинные клемники. В них многожильный мягкий провод имеет лучше соединение не обжатый. Даже на известных клемниках Ваго серии 222 написано что они на 25А но с гибким проводом 32А. Когда гибкий провод пожимается жилы распределяются и почти каждая имеет контакт с токонесущей поверхностью. Так что для таких клемников это правило, не обжимать, для более качественного подключения.
Здесь используются китайские датчики Cu50 или это аналог M50. Медный ЧЭ (чувствительный элемент). Точность не нужно идеальная по этому допустимо. Все-таки нужно 25 датчиков на установку, даже по 3 доллара это уже выходит сумма.
Наконечники по правилам нужны , и чтобы провод распушился и жилка ничего не замкнула использую стрипер совмещенный с общимкой КВТ, три операции обрезка, зачистка, обжим НШВИ одним инструментом не выпуская из руки экономит время.
Сколько стоит щит ????.Можете написать на моем канале нажав на аватарку.
Что написать?
@@serhioromano Конечно о стоимости щита.
А оборудование у них можно приобрести?
Да, можно. Обращайтесь ко мне вконтакте serhioromano
@@serhioromano добрый день. хотел бы приобрести оборудование
@@АндейУдовиченко напишите мне t.me/serhioromano
Привет Сергей романов как связаться
vk.com/serhioromano
Если не секрет сколько стоит все в комплекте в рублях
В рублях не знаю но от 50т долларов.
@@serhioromano спасибо за ответ
В какую сумму обошёлся данный проект ?
Я могу сказать только по ЩУ. Его продажная стоимость составляет примерно 150т-180т рублей.
@@serhioromano а что такое ЩУ ?) подскажите
щит управления
молодцы
Моя мечта, супер нет слов все продумано есть не большие нюансы но они со временем Решаться главное технология и процесс, отлично как можно с вами связаться?
Ляяя, тополя.
Я правильно понял что внутри камеры стоят обычные медные трубки которые работают как холодильник и охлаждают.
А также есть и нагреватели.
Где стоят нагреватели ?
Я вот это не совсем понял.
Их ставят прямо на поддоны с фруктами ?
Стеллажи куда ставятся подносы нагреваются. Охлаждение да принцип тот же. Стоит охладитель.
Ну да, что нам интересно, так это как собрана электрическая схема... а вовсе не специальное оборудование, камера, насосы...
Ну схема там в книжке есть.
Интересно
это мощьно
Спасибо Тимур. Ты заходи в гости ко мне. Познакомимся поближе. Может вместе что замутим :)
Супер
сколько такое удовольствие стоит?
Установка от 60т долларов.
Сублимация кушает много. Потери- не более 20%
Сергей здравствуйте. Я представляю компанию которая занимается холодильной и компрессорной техникой. Меня заинтересовало ваше видео, хотелось бы узнать, рассматривается ли возможность продажи технологической карты, так как оборудование любого типа мы владеем. Спасибо.
С уважением Игорь.
Привет Игорь. Можешь мне в телеграм написать? t.me/serhioromano
Дуже круті відео)) ПРодовжуйте
мне нужна такая штука ...но нет денег(((
Juri
Тогда ...
звони Путину на прямую линию !!!
єлектрика не интересна, главное физика...где посмотреть графики сушки?
Ну это и есть технология, какая температура при каком вакуме как долго держится. Это пропроитарно. То есть продается вместе с установкой.
Sergey Romanov ,
В других роликах сообщали , что
при -- 28 • С происходит заморозка ,
а у Вас говорится ... при --- 35 • С !!!
А глубина разряжения в килограммах какова !???
Больше -- 1 кг/ см2 получить вакуум
вам хрен удасться !!!
Пули нечпул
+
Дайте мне ваш вотсапп номер
Значит узбеки взялись за сложную технику и производство, а своих спецов с образованием у них нет))) Вместо того, чтобы обучать у себя на родине своих сограждан они их сплавливают в Россию, своих "высококлассных"))
Я уверен что и в Ташкенте нашлись бы специалисты, просто так получилось что Володя обратился ко мне. Это просто стечение обстоятельств. И я не из РФ тоже в Азии живу. Узбекистан это достаточно развитая страна, у нее есть и нефть и газ а это сложные технические производства которые требуют наличия специалистов. Я и сам проводил там тренинги и уровень людей там средний как и везде где я видел, единственная проблема, что Русский не все знают хорошо.
@@serhioromano Если в Ташкенте нашлись бы подобные специалисты, то 100% они не узбеки))
Если в Узбекистане нашли нефть и газ, то их нашли тоже не узбеки. Для разработки всего этого действительно нужны производства, которые требуют наличия специалистов, но среди узбеков их нет....) Ведь так же? Поэтому почти весь Узбекистан находится на заработках в России.
Почему бы, "развитой" стране Узбекистану не обучить своих узбеков для работы на этих производствах??? Видимо не получается, потому что узбеки начнут покупать дипломы, но так и не станут специалистами)) Это и говорит об уровне развитости Узбекистана... Узбеки могут выполнять только низкоквалифицированную работу или торговать.
Меня одного смутило, что 2 года потратил на физику замороженной воды в вакууме? Такие банальные вещи лучше не рассказывать, складывается впечатление что человек не осознает технологические процессы, а просто наблатыкался, антиреклама себе
Молодцы мужики!
Сергей, как связаться с тобой?
t.me/serhioromano
Круто!