Добрый день, продукт конечный по своим характеристикам (внешне, внутрене) такой же как и после сублимации? и так же при добавлении воды, становится практически "свежим"? Какие все таки есть минусы у этой установки? почему продолжают пользоваться сушками лиофильными? Спасибо
Качество продуктов аналогичное сублиматам, кроме полного сохранения геометрической формы (есть объемная усушка/усадка ). Сублимационными сушилками пользуются те, кто не знает про наши сушилки
Если вам нужно быстро сушить мясо и сохранить его на сравнительно короткий период времени, то вакуумно-импульсная сушка может быть лучшим вариантом. Если вы ищете способ сохранить мясо на более длительный период времени, то сублимационная сушка может быть лучшим выбором.
ВИ-сушка позволяет сохранять дольше, так как не разрушает клетки тканей сырья, защищая от прямого контакта с воздухом содержимое клеток. Заморозка перед сублимационной сушкой рвёт клетки, и содержимое клеток окисляется при хранении: потнмнение, прогоркание и т.д.
Не неси бреда, сублимационной сушилке нет равных по сохранению исходных вкусовых и органолептических свойств сырья. То что впаривают эти барыги это примитивная сушилка на горячем столе с пониженным даалением, гораздо бы эффективней был бы СВЧ нагрев, тогда бы можно было сушить в многоярусной камере.
Очень интересная технология ВИ
Прекрасная сушилка! Молодцы!
Спасибо
Спасибо я узнал много нового
🙂
Каков срок годности получаемых продуктов??
5 лет
@@DT22RUS , а в сублимационных - 25 лет...я правильно понимаю?
@@мрак-и1п 25 лет может это маркетинговый ход, а вообще я так понимаю что нет воды, нет бактерий?
Я свою травку сушу в морозилке .
Но очень долго .
Полученный продукт становится вяленым , а не хрупким , как при тепловой сушки растений .
На наших сушилках можно сделать хрупкой. Влажность менее 5% у продуктов сушки
@@DT22RUS
Получаются хорошие сублиматы !!!
Я думал что знаю всё обо всём. Пойду напьюсь...
Интересный комментарий)
Добрый день, продукт конечный по своим характеристикам (внешне, внутрене) такой же как и после сублимации? и так же при добавлении воды, становится практически "свежим"? Какие все таки есть минусы у этой установки? почему продолжают пользоваться сушками лиофильными? Спасибо
Качество продуктов аналогичное сублиматам, кроме полного сохранения геометрической формы (есть объемная усушка/усадка ). Сублимационными сушилками пользуются те, кто не знает про наши сушилки
@@DT22RUS здравствуйте, а все же при добавлении воды, продукт примет первоначальный вид?
Николай, подскажите, возможно ли, таким методом, увеличить скрок жизни цветам, на примере розы? Был ли у вас такой опит? 😇
Добрый день! Классные сухоцветы можно делать в сушилке КЭСК
Если вам нужно быстро сушить мясо и сохранить его на сравнительно короткий период времени, то вакуумно-импульсная сушка может быть лучшим вариантом. Если вы ищете способ сохранить мясо на более длительный период времени, то сублимационная сушка может быть лучшим выбором.
ВИ-сушка позволяет сохранять дольше, так как не разрушает клетки тканей сырья, защищая от прямого контакта с воздухом содержимое клеток. Заморозка перед сублимационной сушкой рвёт клетки, и содержимое клеток окисляется при хранении: потнмнение, прогоркание и т.д.
Ультрозвуковая?
Вакуумная
Какая стоимость?
2900000 (сушилка) + 1200000 (энергоблок) руб
А цена?
sales@techwb.ru
Бытовые производите?
Здравствуйте! Только промышленные
Благо
Спасибо
❤
Продукты которые вы поработали нужно показывать!
Все желающие их увидеть звонят по телефону +7-906-968-1922
сколько стоит такой?
3480000 руб
Не неси бреда, сублимационной сушилке нет равных по сохранению исходных вкусовых и органолептических свойств сырья. То что впаривают эти барыги это примитивная сушилка на горячем столе с пониженным даалением, гораздо бы эффективней был бы СВЧ нагрев, тогда бы можно было сушить в многоярусной камере.
Сеть продукти например мед который нельзя нагревать больше 40 градусов.
Не объективно. Выживаемость молочнокислых бактерий при сушке на нашей сушилке 95%. Аналогично сохраняются витамины и органолептика