Пургу несешь. Какой перегрев продуктоа при интервальной подаче энергии?! Индуккция - не микроволновка: нагрев идет только ферромагнитного металла в посуде, а продукты или вода уже нагревается от металлической поверхности. При интервальном нагреве металл, даже при подаче максимальной мощности, нагревается,медленно, так как катушка периодически отключается, а температура за это время успевает распределиться по посуде. Балабол и дилетант.
Колебания атомов металла - при полной мощности импульсно будут останавливаться и возобновляться и получится, что вода, например будет то закипать, то остывать. В инверторных приборах - на малой мощности меняется не частота включения-выключения индуктора, а частота электромагнитного излучения катушки, соответственно колебания атомов металла будут меньше, но постоянные. Почитайте опыт использования варок с импульсной индукцией - тем кому что-то нужно готовить на низких температурах сразу разницу видят. Тест с шоколадом в принципе это отражает. Так, что разберитесь в вопросе, прежде чем что-то утверждать.
@@p6xip так воду с овощами ты не нагреешь выше 100 градусов хоть на импульсной плите, какие нафиг витамины Единственный минус импульсной ето на малых мощностях неудобно да а также еду с низкой вязкостью, каша пригорит так как теплопроводность плохая у каши. но с жидкой пищей импульсная плита норм сработает
Еще надо замерять потребляемый ток, а то всё это лажа со скоростью нагрева воды получается. У меня настольная плитка купленная лет 5 назад, там несколько мощностей, но выше 1,4 не потребляет хотя там на циферблате есть 1,8.
На самом деле тут много к чему можно высказать претензии. Ну и опять же сравнивать лютый дешман ноунейм китай и хорошую европейскую встройку? Тут кабы результат очевиден. Надо бы сравнивать хотя бы средний сегмент с дорогим.
Сравнение явно некорректно, напоминающее оценку технических характеристик Мерседеса с Запорожцем, т.е. машин разного класса, ведь плитка была взята самая дешевая, но и среди них есть модели подороже. Какой тут вывод приводится? Что самая паршивая плитка хуже плиты? А разве должно быть наоборот?
не поленился с телика перелез на комп дабы комент настрочить, а тут уже опередили, очевидно же , минералам какая разница вариться при ста градусах, на шести киловаттах или на двух))
У меня такие же) ну что сказать-китайская намного удобнее в управлении! И... тоже не царапается) Бош чуууточку быстрее нагревает... И бесит в управлении(
Купил в Ашане настольную Qilive, это ашанский бренд кухонной техники. Вполне качественное изделие.10 градаций мощности, поверхность SCHOTT CERAN точно такая же как на большинстве брендовых плит. Работает отлично.
В Данном случае мы видим как человек пытается убедить себя в том, что его не сильно кинули на бабки, Сравнивать надо потроха , точнее силовую часть системы управления индукционным элементом от которой собственно и зависят доступные режимы, и собственно разница в этих элементах, а также разница в рабочем покрытии и отличает хорошую технику от дешовой, а на стоимоть эти части влияют не сильно. В общем все должны понимать, что стоимоть того, что они купили нужно делить на пять потом то что получилось умножить на четыре потом прикинуть согласны ли они стем, что полученую сумму вы просто выкидываете, если эта сумма вас устраивает то покупайте, И вообще лично я пользуюсь купленной в 2006 году китайской индукционкой у которой есть режим поддержания темперратуры (выставил с утра 55 градусов поставил на плитку супчик и в обед греть не надо и не выкипает и пям как в печи томлённый) и как то в современных плитах я этого режима не наблюдаю, а он очень даже полезен.
@@АнатолийАнатолий-ь7в от супа зависит, если свежий читай вчерашний, то нет, ну а если недельные бобовый, то он и в холодильнике скиснуть может :) Ну а в своём коменте я имел в виду, что с утра ставишь вариться суп, он закипает варится минут пятнадцать, а потом переключаешь на режим поддержки температуры и он до обеда доходит.
Три возражения на этот эксперимент всё же есть. Во-первых, у настольной плитки есть режим МОЛОКО, или режим установки не мощности, а температуры, при котором минимальное значение 80 градусов. Это то, что в мультиварках называется режим МЕДЛЕННОВАРКА. Во-вторых, при наличии на кухне таких приборов, как микроволновка и мультиварка, иметь варочную поверхность под 4 ёмкости, это излишняя и бесполезная роскошь. Обычно, настольная плитка используется только для зажарки лука с морковью, пока что-то варится в мультиварке, котлет и блинчиков с оладьями.И всё. Для кипячения воды есть электрочайник,, для разогрева готовых блюд и полуфабрикатов есть микроволновка, для варки супов, тушения и готовки на пару есть мультиварка, И это всё, работающее одновременно, минус три нагревательных места дорогой варочной поверхности. И третье, Вы сравнивали с варочной поверхностью не соответствующую ей настольную плитку. Они ведь тоже есть разных моделей, разных производителей и по разной цене. А, следовательно, с разными "мозгами". Вы же сравнили мерседес с запорожцем.
а как же жарка налисников на 3-4 сковородках? да, может мы так активно мультиварку не используем, но 2-3 комфорки регурярно работают, это просто быстрее, ну и с тем же чайником, он на индукции просто ракета, електрочакник стоит пылится
Сравнил дешевую за 4к и дорогую за 40к, сделал вывод, что дорогая лучше... Конечно дорогая брендированная за 40к будет во всем лучше ноунейм Китая. В чем логика сравнения? Разве что только для контента. Так же можно сравнить болид формулы 1 и жигули и то и то автомобиль, у обоих по 4 колеса и руль. Зачастую дешевые китайские плиты покупают либо на дачу, либо на съемную квартиру, либо в качестве времянки и тут уж людям не особо важно будет пригорать шоколад к кастрюле или нет.
У меня такая же плита Bosch. В инструкции было написано, что все её конфорки имеют разную мощность. Когда вы в самом начале ролика сравнивали скорость закипания, то поставили кастрюлю на самую мощную конфорку. Я считаю что для чистоты эксперимента нужно было поставить на дальнюю правую - она по мощности как-раз совпадала бы с китайской плитой
@@RomanCheTV Все уже давно привыкли что китайцы на своих творениях могут писать что угодно. Надо было сравнить относительно реальных мощностей потребляемых из розетки.
@@АндрейПавлов-п3о если вы интересуетесь для покупки, то это уже несколько устаревшая модель и в продаже отсутствует. Её аналог сейчас - это PIF679FB1E. Элементы управления и общий внешний вид совпадают. Отличие только в рисунках на конфорках. Если же, по какой-то причине, вам нужно знать именно ту модель, то напишите, отвечу когда буду дома.
На режимах меньше киловата индукция работает в импульсном режиме. Отсюда и плавный нагрев фольги только с 60% мощности. У дешевых китайских плиток указанная мощность завышена. Если номинал 1800Вт, то в реале дай бог 1500.
естественно плита что стоит в 10 раз дороже будет лучше за счет смещения частот\автоматики, другой вопрос в 10ли раз она лучше. отсилы в 1,5-2 раза для честности надо сравнивать походные варианты, например совковая электрокомфорка и эта китайская, с замером потребляемой мощности вычисдением кпд и тд. понятно на чьей стороне победа про феерический бред о разрушаемости минервлов и витаминов просто молчу
Отличный обзор! В целом всё правильно сказано, но нужно учитывать что сравнивали две разных схемы - полумостовую (без импульса, и она на много дороже в производстве) и обычную (плита с али), которая имитирует маленькую мощность включением и выключением с разным интервалом. Результат теста по скорости объясняется очень просто, у плиты с "Али" заявленная мощность и реальная не совпадают и к сожалению это на большинстве бюджетных плит. Что касается фольги, то дело в запуске сразу на 1,5 Квт, если бы на европейской плите выставить мощность побольше, то фольга вела себя также и раскалилась моментально. Импульсный режим не так страшен на посуде с толстым дном которая более равномерно распределяет тепло, тогда можно и немного подогреть и томить. Поэтому я считаю что по "вредности" эти две плиты не отличаются. Также нужно учитывать размер индуктора (медной катушки которая находится под стеклокерамикой, в дешёвых плитах алюминиевая покрытая медью) от этого так же зависит эффективность. Настольные плиты без импульсного режим давно существуют и очень популярны среди самогонщиков, но представлены в основном однокомфорочными моделями мощностью 2,7 и 3,5 квт. Эффективность посуды определяется не только толщиной, а самое главное процентом содержанием метала, чем его больше - тем больше будет выдаваемая мощность (соотв. скорость нагрева). И это я описал "вершину айсберга")).
Спасибо! Надо добавить что дешевая бьет на максимум не зависимо от размера и толщины посуды и даже если ее нет.. А Европейцы не допускают запуска без наличия перекрытия конфорки посудой (или фольгой)
@@RomanCheTV я более чем уверен что на сегодняшний день все даже дешманские индукционки с али умеют определять наличие ферромагнетика над катушкой и не запускаются в случае отсутствия .Сравнение в случае с фольгой притянуто за уши,ибо я не видел чтобы кто-то что-либо готовил прямо в фольге.Всё решает подходящая под надобности посуда и соответствие размеров её дна и катушки индукционки-в случае несовпадения середина будет прижигать,а края оставаться сырыми.
@@АндрейС-в1у притянуто за уши?) Притянуто за уши тут приготовление шоколада при температуре 29 градусов - очень необходимый режим каждому!!!!! А фольга это цветочки))
Очень хотелось бы увидеть тоже самое только в денежном эквиваленте. То есть настольная плитка к примеру нагрела за 2 рубля, а встраиваемая за 1.5. Было бы очень интересно. Для этого нужно только ваттметр и тариф. Если сделаете, буду очень признателен. За это видео однозначно лайк.
Сравнивать время нагрева в ковшиках без крышки и в кастрюлях с крышкой некорректно т.к. у кастарюль часть, выделяемого варочной поверхностью, тепла оставалась внутри, а в ковшиках, за счёт конвекции, тепло просто улетало вверх.
Попробуйте поддерживать кипение в кастрюле на 3-4 мощности без крышки - у вас этого не получится, для этого нужно будет установить мощность на 5-6 ед. А вот с крышкой - всё будет отлично кипеть даже на 3-4 ед. мощности.
Да тут даже дело не в крышке. Не известно какую мощность выдают нагревательные элементы, что в одной, что в другой плите. Верить написанному в инструкции это самое последнее дело.
Провел те -же опыты на своих плитках,но с измерением потребляемой мощности: полностью совпали только результаты с фольгой. При мощности 200 ватт настольная прожигает фольгу узкой полосой. И еще минус настольной - это шум вентилятора.
Размер конфорок не зависит от мощности или на встраиваемой у всех одинаковая мощность? ну и логично что ковшик с крышкой закипит быстрей чем открытый так что это не от качества посуды
А я думаю что это явная реклама встроенных плит....а ещё всю Европу делают в Китае...хотите Европу надо туда ехать и там покупать и то не факт что невляпоетесь в Китай....😋😋😇
@@НиколайКолесников-ф5о китайцы лично для вас отдельный завод по выпуска брака построили? Как взрослым людям вообще подобное в голову приходит? Китайский продаван на Али может вам поставить бракованный товар, но при закупке оптовых партий в десятки или сотни тысяч штук с завода, нет никакой разницы кто покупает.
@@АндрейМорев-г2ы Что, сейчас, спорить не буду.Когда ещё не было Али, в 90е мне привозили электронику,одежду ,игрушки,купленные в Германии.Качество отличалось,от продаваемого у нас.
Продукт не может перегреться при приготовлении, у него температура всегда будет примерно равна температуре воды, которая содержится в самих продуктах, либо неизбежно добавляется при готовке. Если температура еды в кастрюле или сковороде превысила температуру воды - это значит, что вода полностью выкипела, а значит, с этого момента еда начнёт подгорать, обугливаться, т.е. приходит в негодность. Но это справедливо для любой плиты. Обычная печка с чугунными конфорками тоже теоретически может нагреть кастрюлю до 500 градусов при максимальной мощности. Этого не происходит именно из-за воды.
Для большинства продуктов температура кипения воды это уже перегрев. 100 градусов это стирилизация, продукт теряет все свои свойства ( здоровые -полезные) Все блюда на пару готовятся при более низких температурах что 100
@@RomanCheTV Еда до 100 градусов разогревается только в той части, которая контактирует с посудой. Внутри до 100 градусов ничего не греется. Большая часть витаминов и микроэлементов способны переносить термообработку, остальное вполне восполняется за счёт свежих овощей и фруктов в сыром виде. Нет никакого смысла заморачиваться до такой степени. Кроме того, термическая обработка убивает и болезнетворные микроорганизмы. От пищевого отравления здоровее точно не станешь, а витамины так и так сохраняются, пусть и не в полном объёме.
@@ilya_and при перегреве шоколада он лежит на дне. При нагреве жидкости- вся жидкость нагревается примерно до одной температуры. А так да, какие витамины в синтетических огурцах и химических помидорах..Там не отравится бы
Про витамины - бред, потому что разогрев происходит не от самих электромагнитных волн, проникающих в глубь продукта, как в той же микроволновке, где это могло бы ещё иметь смысл, а от посуды и от жидкости, которые будут сглаживать колебания температуры. И вообще, шоколад и другие подобные продукты, когда нужно сохранить все свойства, плавят на водяной бане, а не на плите. Ну а то, что плитой, которая стоит в 10-15 раз дороже удобнее и приятнее пользоваться - ну это, по моему очевидно и без тестов. Было бы странно увидеть что-то другое.
А какую настольную портативную модель посоветуете, чтоб не было импульсивных режимов, чтоб можно было томить блюдо? Или это только встроенные большие так умеют?
@@gorovitz и вы не сможете контролировать температуру, металл очень инертен, выставите высокую мощность, сковорода будет долго разогреваться и потом так же долго остывать.
в ашані 500ре разница то ток в транзисторах и напряжении, есь в дюшмане один и даже на тоже напряжение, то частота другая в дорогих стоит 2 и на 25-35 ампер а так они все одинаковые, ниче нового там не придумали, индукция и есть частота, та же медная катушка) на еде никак не отразится) есь там пишет 4жи то ниче плохого, дно на посуде побольше да и все, вопрос в том как она быстро сгорит
Микроэлементы и на китайской плитке сохранятся)) Тут вопрос в другом: получается, китайская и на минимальной мощности дает очень сильный нагрев, и вот это может быть проблемой при приготовлении некоторых блюд (например, тот же шоколад пригорит быстро)
настольной плиткой galaxy 3053 за 20 $ пользовался 1,5 года без проблем . На данный момент кнопки управления сошли с ума . Не заливал ее , не ударял , не понимаю , что с ней , конструкция кнопок вроде примитивная . Может быть какая то влага всё таки попала . Но я ее и брал на время , так сказать , попробовать , что это за индукция .
дополню спустя год свой же комментарий . Влага , которая попала случайно внутрь кнопок испарилась на следующий день . Всё работает прекрасно , плиткой пользуюсь по 2-3 часа каждый день . На данный момент это самая дешевая плитка . 1400 руб . P.S. Пользуясь массивной чугунной сковородой и к примеру кастрюлей с супом , вообще никак не видно разницы между импульсным нагревом и инверторным . Сковорода обладает большой тепловой инерцией , плавно набирая и отдавая тепло . На тонкой дешёвой сковороде наверное будет ощущаться , то работает , то нет .
Электролюкс. Смотрел обзоры в ютуб на двухкомфорочные. Но по цене она в 2 раза дороже чем плиты работающие в импульсном режими на малых мощностях с 1-4.
Да, дешёвые плиты не умеют быстро переходить с 9 до 1 мощности, поэтому на нашей старой плите было сложно варить каши, которые нужно сначала довести до кипения и только потом сбавить на минимум. После выключения она ещё долго остаётся очень горячей и блюдо может сгореть, если не снять с плиты. На новой плите такого нет, чайник закипел, я выключаю нагрев и прекращается кипение тут же 👌🏻
@@timurleksutin5410 Пользуюсь индукционками более 10 лет. На всех из них было два режима: ступени по мощности, от 1ой до 9ой (например) и по температуре. При регулировании мощности на индикаторе отображается ступень (1-9 или сколько их там есть), по температуре - температура (в том числе 120). Вообще-то 120 - не цифра, а число.
@@Masterz69 повторяю вопрос: 2100 на дисплее означает 2100 градусов? У индукционной плиты не может быть температуры, она не нагревается сама. А температура зависит от посуды и мощности плиты. Сочувствую, что за 10 лет вы это не усвоили.
@@АлисаШубина-н8ю можете скинуть модель такой плитки? Если речь про плитки с термощупом - это совсем другая история. Если речь про плитки с алиэкспресса, где выводится температура поверхности (чем любят пользоваться самогонщики), то там всё равно по мощности идёт регулировка. В любом случае, ни одного именитого производителя с регулировкой температуры я не нашел.
Подскажите пожалуйста что скажете о настольной плитке STEBA IK 23 у нее тоже импульсные режимы? Очень она мне понравилась своей компактностью и мобильностью У знакомой такая, говорит, что немецкая, но как я заметила, тушения или томления на ней невозможно. Или кипит, что все википает, или вообще не кипит.Там градация 80, а затем 100 градусов. Этот момент меня и останавливает. Возможно вы какую-то альтернативу порекомендуете?
Данное видео это манипуляция, потому что берется самая убогая дешманская плита и сравнивается с инверторной. И навязвается мысль что любая плита без инвертора работает так же как плита из видео. На самом деле это не так. Есть нормальные плиты, которые работают импульсно, но импульсы не максимальной мощности. К примеру не дорогой самсунг на минималке дает импульсы 130Вт, что всего лишь около 3% от максимальной мощности. А это уже очень близко к инвертору и надо быть законченным гурманом что бы заметить какую-то разницу в практическом применении с инвертором)))
Понятно одно - максимальная выходная мощность у китайской настольной плитки меньше, чем у встройки. Не понятно какой КПД (какая стредняя потребляемая мощность при какой выходной), но это мелочи, кому этот КПД нужен :) Немного бреда про перегрев продуктов повеселил.
Добрый день, как не нарваться на панель с импульсным способом регулировки мощности. Никто из продавцов не пишет об этом. Пытался ориентироваться на цену >30 000р, на количество ступеней мощности >9, на наличие таких свойств, как режим плавления шоколада (gorenje). Ошибка в выборе стоит дорого, но лезть в премиальный сектор не хочется и не можется. Боюсь, что ориентироваться на бренд тоже не очень поможет. Подскажите, пожалуйста, набор критериев при выборе индукционной панели на 7кВт в среднем ценовом диапазоне.
Ничего не понял. Китайская плитка мощнее европейской, но греет медленнее? о_О Физика вышла из комнаты? Более мощная плита всегда будет греть быстрее, но суммарно обе плитки потратят одинаковое кол-во энергии на кипячение одинакового кол-ва воды. Всегда.
Тут некорректный опыт: встроенная в режиме "бустер" использует 3,6 - 4,0квт, настольная ( дешевая) 2 квт. Если замерять мгновенную и общую потребляемые мощности, то все одинаково,в пределах погрешности. С физикой не поспоришь, вы правы!
Очень интересный обзор у вас про индукционные панели и плитки. У меня на службе уже лет 10 индукционная панель от Самсунг CTN364N003.Служит верой и правдой,очень доволен.Но хочется обновить на серебряный цвет как у вас в видео Бош подскажите пожалуйста номер модели и я так понял из видео что нужно покупать инверторную индукционную модель,уже есть и такие?
Роман, запишите плиз видео про хорошую посуду для индукции (лучшее сочетание цена/качество). Всегда думал, что Тефаль топ, но судя по вашим комментариям он совсем не топ(
Спасибо за видео. И вопрос вдогонку. Я правильно понимаю, что на любой инверторной встраиваемой индукционной панели не возникает проблем с так называемой "скважностью" как на дешевых настольных? Или надо искать - выбирать конкретные более дорогие модели?
@@RomanCheTV здравствуйте подскажите пожалуйста, купила б/у индукцию встройку Teka, европейской сборки, и она прям четко видно как включает нагрев и отключает, например вода не кипит постоянно, а то кипит, то нет. А в предыдущей индукции самсунг, такого не было, там как на газу)) На малых до 5 TEKA не кипит, но слышно как включается/выключается😒 это нормально такая прерывистая работа???
Подскажите, пожалуйста, какую инд. плитку лучше взять:midea mc-in2101 или kitfort kt 102? Всю голову уже сломала, по отзывам одинаково хороши, но все таки и то, и другое Китай, только в первом случае фабричный с 68г,а во втором российская компания с 2011
А я психанул. Пол дня на проводку четырех линий( индукция, посудомойка, духовка и микроволновка, прочие розетки и телевизор) и еще пол дня убрать мусор после всего этого.. На самом деле страшно только начать.., в щитке на площадке добавилось выключатилей ну и кабель недешевый..
@@юрийюрий-к4э9т можно было обойтись двумя, 4мм на индукцию + духовку, и 2.5 все остальное. Ситуация когда вы включите на максимум все комфорки и духовку крайне маловероятная.
Добрый день! Если я правильно понимаю, нет никакого смысла в покупке этого маленького портативного монстра?) Если ли какие-то из выбора маленьких конфорок достойные варианты? Если нужна именно портативная модель, что можете посоветовать кроме старых чугунных? Спасибо.
Помучилась я с этой маленькой индукцией на даче 3 выходных, потом купила "Мечту" 1 комфорку и с тех пор живём мы долго 2ой год и счастливо: котлетки и каша не горелые, варенье сварено! 😘 На даче с мечтой... ✌🏻
Привет вот буквально на днях я в принципе узнала о существовании индукционных плиток. И загорелась себе такое приобрести. Полноразмерные плиту заказать себе не могу ибо слишком накладно да и в новой квартире уже установлен газовый котел и газ, соответствующая плита. Поэтому стала смотреть однокомфортные настольные плитки. Все их нахваливают и цены дешёвые, это все больше убеждало меня купить такую плитку, только модель не могла выбрать. Но вот наткнулась на ваш обзор с росказьнями про не плавность нагрева с уничтожением всего полезного и пригорания, теперь желание покупать настольную плиту совсем отпало. Вопрос. А знаете ли вы что нибудь про индукционные мультиварки. Стоят ли они свеч или тут такая же фигня как с настольными плитами. Мультиварку какую нибудь будь то индукция или просто электрическая я в любом случае собираюсь покупать, можете ли вы что посоветовать по этому поводу?
Добрый день ! индукционная мультиварка просто немного быстрее чем обычная и распределят тепло равномернее по площади чаши. Мультиварка очень удобный прибор, особенно с учетом что там заложена функция Пароварки. Индукционная будет готовить на 5-15 минут быстрее чем обычная и чаша может прослужит дольше. Зависит от цены. Иной раз проще купит простую и купить доп. чашу. возможности всех приборов одинаковые .. просто греют чашу. Steba DD1 DD2 Philips HD3136/03 Viva Collection Bosch MUC48W68 с индукционным нагревом
@@RomanCheTV В наших краях и по отзывам я выдает только одну относительно норм мультиварку. Polaris PMC 0489IH. Но обранаружилось одно но которое отпугивает, чаща 2кг. Это я так понимаю у всех индукционных мультиварок? Для меня тяжеловато ) Похоже мне придется все таки смотреть обычные мультиварки как бы не привлекала индукция.. Мама покупает самые дешевые мультиварки и не париться, ей хватает. Но и готовит она в них не то что бы много. А я не люблю кулинарию, поэтому мультиварка для меня как повор который делает практически все сам. Значит как перееду пользоваться буду часто и поэтому так щепетильно выбираю, В принципе в дешевых мультиварках нечего такого плохого нет. Но качество беспокоит. Например мамина первая мультиварка прослужила всего год а после расплавила дно корпуса.. Спасибо за перечисленные модели мультиварок буду пробовать смотреть в наших магазинах.
Здравствуйте! Спасибо большое за такие подробные и полезные видео! После них решила покупать именно Bosch, выбираю из трёх - bosch pie651fc1e, BOSCH PIF672FB1E, BOSCH PVS651FC5E. Какая на Ваш взгляд модель лучше или с технической стороны они одинаковы и отличия только в дизайне и флекси- зоне у одной из них? Ещё раз спасибо большое!
Простите но вы сказали максимум мощности китайской и буста европейской.Буст это когда мощность не активных комфорок передается активной в таком случае мощность 1 комфорке может быть и 3кв на европейской и больше
Главная мысль - для долговременного и постоянного использования не покупать дешевки. И если нужна переносная хорошая плита, выбирать особенно тщательно.
Сейчас такие переносные плиты начали выпускать с температурными сенсорами по центру плиты. Сам хочу купить такую от немецкой фирмы ROMMELSBACHER CTS 2000/IN. Стоит 110 евро.
Для чистоты эксперимента надо было в первом тесте тоже закрыть кастрюлю крышкой и не говорить что проблема в посуде. Во вторых цена вопроса какая? Бош раз в 10 дороже, а выигрывает немного... Для тех кто готовит много экономия будет очевидна лет через 5, а для тех кто просто ужин приготовит - может пользоваться и китайской плиткой.
Варил макароны на своей настольной индукционной плите. Засыпал соль в кипящую воду. В результате перегрева минерал разложился.. отравление хлором, натрием..и остальными веществами жутко опасными. PS. Берегите себя и своих детей, от пустомель.
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, насчет установки духового шкафа под индукционную варочную панель. Я правильно понимаю, что их лучше одну над другим не устанавливать?
духовку под варочную почти всегда ерунда получается - какие-то щели сверху, снизу какой-то узенький ящик примастыривают, смотрится это намного хуже чем когда духовка в пенале
странное конечно сравнение.. ) унижение "китая" какое-то ) - а ведь они просто удовлетворяют спрос, т.е. делают то что заказывают, всякие недобренды что в сетевых крупных магазинах валом, а все они заинтересованы лишь в одном - в прибыли... отсюда удешевление всего и вся, внутри конкретного и каждого экземпляра, от самой катушки, до прочей начинки, да и снаружи тоже, в общем эта китайская конфорочка видимо тупо не выдает не то что заявленную свою мощность, а хорошо если половину, выяснилось бы это копеешным прибором, розетки с вольтметром, с тех же китайских площадок ) да и "европейское" отличается лишь качеством сборки и честностью заявленных параметров, не более, а род происхождения деталей все там же, в китае, на тех же самых заводах причем, где и чуть менее качественное производят для ноунеймов, только первые в дневную смену и под контролем дотошных европейцев, а вторые в ночную и вообще без какого либо контроля..
Тут китай не страна, а нарицательное, как Малая Арнаутская или ксерокс.. Такой китай есть где угодно, это не тот Китай, где делают Макбуки и аккумуляторы для Тесла
Пургу несешь. Какой перегрев продуктоа при интервальной подаче энергии?! Индуккция - не микроволновка: нагрев идет только ферромагнитного металла в посуде, а продукты или вода уже нагревается от металлической поверхности. При интервальном нагреве металл, даже при подаче максимальной мощности, нагревается,медленно, так как катушка периодически отключается, а температура за это время успевает распределиться по посуде. Балабол и дилетант.
Заметил что все картавые дилетанты. Но сравнение по скорости нагрева довольно полезное было.
Ну хоть ктото это сказал. Спасибо.
Колебания атомов металла - при полной мощности импульсно будут останавливаться и возобновляться и получится, что вода, например будет то закипать, то остывать. В инверторных приборах - на малой мощности меняется не частота включения-выключения индуктора, а частота электромагнитного излучения катушки, соответственно колебания атомов металла будут меньше, но постоянные. Почитайте опыт использования варок с импульсной индукцией - тем кому что-то нужно готовить на низких температурах сразу разницу видят. Тест с шоколадом в принципе это отражает. Так, что разберитесь в вопросе, прежде чем что-то утверждать.
@@p6xip так воду с овощами ты не нагреешь выше 100 градусов хоть на импульсной плите, какие нафиг витамины
Единственный минус импульсной ето на малых мощностях неудобно да а также еду с низкой вязкостью, каша пригорит так как теплопроводность плохая у каши. но с жидкой пищей импульсная плита норм сработает
Для чистоты эксперимента надо в первом эксперименте тоже накрыть кастрюлю крышкой . При накрытие крышкой вода естественно быстрее закипит
Еще надо замерять потребляемый ток, а то всё это лажа со скоростью нагрева воды получается. У меня настольная плитка купленная лет 5 назад, там несколько мощностей, но выше 1,4 не потребляет хотя там на циферблате есть 1,8.
На самом деле тут много к чему можно высказать претензии. Ну и опять же сравнивать лютый дешман ноунейм китай и хорошую европейскую встройку? Тут кабы результат очевиден. Надо бы сравнивать хотя бы средний сегмент с дорогим.
@@MrCantexnik Чтобы было совсем честно надо время делить на ценник и тогда всё встанет на свои места.
@@MrCantexnik такие плитки не только ноунейм есть. Те же бренды что и обычные плиты выпускают такие мини
Сравнение явно некорректно, напоминающее оценку технических характеристик Мерседеса с Запорожцем, т.е. машин разного класса, ведь плитка была взята самая дешевая, но и среди них есть модели подороже. Какой тут вывод приводится? Что самая паршивая плитка хуже плиты? А разве должно быть наоборот?
Если поделить время на ценник плиты, то тогда сразу станет понятно, что плита которая дороже в 2 раза не может разогреть в 2 раза быстрее.
У меня тоже появилось ощущение, что автор потерянное в горах ищет на дне реки.
для чистоты эксперимента надо было подключить через ватметр и замерить мощность каждой плитки.
@@alexanderzhuravlev6602 В паспорте (особено китайском) указаны попугаи, а настоящую потребляемую мощность можно узнать только измерив прибором.
Особенно улыбнуло "разрушение минералов". )) Да и с витаминами не все так однозначно. Про качество плиток не сужу, не в теме.
Ну так минералы они же самые разрушаемые. ))
не поленился с телика перелез на комп дабы комент настрочить, а тут уже опередили, очевидно же , минералам какая разница вариться при ста градусах, на шести киловаттах или на двух))
метамиктные минералы. но автор конечно же не про них говорил. ))
К сожалению, автор, как и другие, сравнил тёплое с мягким
Жаждем обзоры на встроенные индукционки на 2 конфорки!!!
))) а может стоило и на китайскую плиту вначале положить лист фольги, а потом включать? ну что бы уж сосем было все корректно.
Первый раз кипятил без крышки, второй раз с накрытой крышкой. Некорректный эксперимент.
Я
@@ПавелМогучий-и3у Чел, ты...
У меня такие же) ну что сказать-китайская намного удобнее в управлении! И... тоже не царапается) Бош чуууточку быстрее нагревает... И бесит в управлении(
Купил в Ашане настольную Qilive, это ашанский бренд кухонной техники. Вполне качественное изделие.10 градаций мощности, поверхность SCHOTT CERAN точно такая же как на большинстве брендовых плит. Работает отлично.
Разница во времени"китай-европа"- 35%, а разница в цене...минимум раз в десять
В Данном случае мы видим как человек пытается убедить себя в том, что его не сильно кинули на бабки,
Сравнивать надо потроха , точнее силовую часть системы управления индукционным элементом от которой собственно и зависят доступные режимы, и собственно разница в этих элементах, а также разница в рабочем покрытии и отличает хорошую технику от дешовой, а на стоимоть эти части влияют не сильно.
В общем все должны понимать, что стоимоть того, что они купили нужно делить на пять
потом то что получилось умножить на четыре потом прикинуть согласны ли они стем, что полученую сумму вы просто выкидываете, если эта сумма вас устраивает то покупайте,
И вообще лично я пользуюсь купленной в 2006 году китайской индукционкой у которой есть режим поддержания темперратуры (выставил с утра 55 градусов поставил на плитку супчик и в обед греть не надо и не выкипает и пям как в печи томлённый) и как то в современных плитах я этого режима не наблюдаю, а он очень даже полезен.
Суп не прокиснет?
@@АнатолийАнатолий-ь7в от супа зависит, если свежий читай вчерашний, то нет, ну а если недельные бобовый, то он и в холодильнике скиснуть может :) Ну а в своём коменте я имел в виду, что с утра ставишь вариться суп, он закипает варится минут пятнадцать, а потом переключаешь на режим поддержки температуры и он до обеда доходит.
@@netzabil6369Сейчас стали выпускать индукционные плиты с температурным сенсором по центру плиты. То есть можно выставлять любую температуру готовки.
Три возражения на этот эксперимент всё же есть.
Во-первых, у настольной плитки есть режим МОЛОКО, или режим установки не мощности, а температуры, при котором минимальное значение 80 градусов. Это то, что в мультиварках называется режим МЕДЛЕННОВАРКА.
Во-вторых, при наличии на кухне таких приборов, как микроволновка и мультиварка, иметь варочную поверхность под 4 ёмкости, это излишняя и бесполезная роскошь.
Обычно, настольная плитка используется только для зажарки лука с морковью, пока что-то варится в мультиварке, котлет и блинчиков с оладьями.И всё.
Для кипячения воды есть электрочайник,, для разогрева готовых блюд и полуфабрикатов есть микроволновка, для варки супов, тушения и готовки на пару есть мультиварка, И это всё, работающее одновременно, минус три нагревательных места дорогой варочной поверхности.
И третье, Вы сравнивали с варочной поверхностью не соответствующую ей настольную плитку. Они ведь тоже есть разных моделей, разных производителей и по разной цене. А, следовательно, с разными "мозгами". Вы же сравнили мерседес с запорожцем.
а как же жарка налисников на 3-4 сковородках? да, может мы так активно мультиварку не используем, но 2-3 комфорки регурярно работают, это просто быстрее, ну и с тем же чайником, он на индукции просто ракета, електрочакник стоит пылится
@@Silence_stark коНфорка
@@VelMetalHead спасибо, никогда не задавался вопросом как оно правильно пишется =)
Сравнил дешевую за 4к и дорогую за 40к, сделал вывод, что дорогая лучше... Конечно дорогая брендированная за 40к будет во всем лучше ноунейм Китая.
В чем логика сравнения? Разве что только для контента.
Так же можно сравнить болид формулы 1 и жигули и то и то автомобиль, у обоих по 4 колеса и руль.
Зачастую дешевые китайские плиты покупают либо на дачу, либо на съемную квартиру, либо в качестве времянки и тут уж людям не особо важно будет пригорать шоколад к кастрюле или нет.
У меня такая же плита Bosch. В инструкции было написано, что все её конфорки имеют разную мощность. Когда вы в самом начале ролика сравнивали скорость закипания, то поставили кастрюлю на самую мощную конфорку. Я считаю что для чистоты эксперимента нужно было поставить на дальнюю правую - она по мощности как-раз совпадала бы с китайской плитой
только китайская идет на 3,5 кВт
@@RomanCheTV Все уже давно привыкли что китайцы на своих творениях могут писать что угодно. Надо было сравнить относительно реальных мощностей потребляемых из розетки.
Подскажите марку плиты Bosch которая у Вас и в данном видео пожалуйста
@@АндрейПавлов-п3о если вы интересуетесь для покупки, то это уже несколько устаревшая модель и в продаже отсутствует. Её аналог сейчас - это PIF679FB1E. Элементы управления и общий внешний вид совпадают. Отличие только в рисунках на конфорках. Если же, по какой-то причине, вам нужно знать именно ту модель, то напишите, отвечу когда буду дома.
@@dispyre спасибо большое!
Купила,очень довольна.Готовить на ней одно удовольствие!Остальное меня не трогает.
На режимах меньше киловата индукция работает в импульсном режиме. Отсюда и плавный нагрев фольги только с 60% мощности. У дешевых китайских плиток указанная мощность завышена. Если номинал 1800Вт, то в реале дай бог 1500.
не согласен, на тех дешёвых вода закипает быстрее чем в электрочайнике
естественно плита что стоит в 10 раз дороже будет лучше за счет смещения частот\автоматики, другой вопрос в 10ли раз она лучше. отсилы в 1,5-2 раза
для честности надо сравнивать походные варианты, например совковая электрокомфорка и эта китайская, с замером потребляемой мощности вычисдением кпд и тд. понятно на чьей стороне победа
про феерический бред о разрушаемости минервлов и витаминов просто молчу
Отличный обзор! В целом всё правильно сказано, но нужно учитывать что сравнивали две разных схемы - полумостовую (без импульса, и она на много дороже в производстве) и обычную (плита с али), которая имитирует маленькую мощность включением и выключением с разным интервалом. Результат теста по скорости объясняется очень просто, у плиты с "Али" заявленная мощность и реальная не совпадают и к сожалению это на большинстве бюджетных плит. Что касается фольги, то дело в запуске сразу на 1,5 Квт, если бы на европейской плите выставить мощность побольше, то фольга вела себя также и раскалилась моментально. Импульсный режим не так страшен на посуде с толстым дном которая более равномерно распределяет тепло, тогда можно и немного подогреть и томить. Поэтому я считаю что по "вредности" эти две плиты не отличаются. Также нужно учитывать размер индуктора (медной катушки которая находится под стеклокерамикой, в дешёвых плитах алюминиевая покрытая медью) от этого так же зависит эффективность. Настольные плиты без импульсного режим давно существуют и очень популярны среди самогонщиков, но представлены в основном однокомфорочными моделями мощностью 2,7 и 3,5 квт. Эффективность посуды определяется не только толщиной, а самое главное процентом содержанием метала, чем его больше - тем больше будет выдаваемая мощность (соотв. скорость нагрева). И это я описал "вершину айсберга")).
Спасибо! Надо добавить что дешевая бьет на максимум не зависимо от размера и толщины посуды и даже если ее нет.. А Европейцы не допускают запуска без наличия перекрытия конфорки посудой (или фольгой)
@@RomanCheTV можно ли считать настольную Тилльреда из Икеи европейской плитой ?
@@RomanCheTV я более чем уверен что на сегодняшний день все даже дешманские индукционки с али умеют определять наличие ферромагнетика над катушкой и не запускаются в случае отсутствия .Сравнение в случае с фольгой притянуто за уши,ибо я не видел чтобы кто-то что-либо готовил прямо в фольге.Всё решает подходящая под надобности посуда и соответствие размеров её дна и катушки индукционки-в случае несовпадения середина будет прижигать,а края оставаться сырыми.
@@АндрейС-в1у притянуто за уши?) Притянуто за уши тут приготовление шоколада при температуре 29 градусов - очень необходимый режим каждому!!!!! А фольга это цветочки))
Ну-ка, а вот тут поподробнее, что за плиты без импульсного режима? а то моя китайская меньше 1000Вт не дает головы отбирать.
Очень хотелось бы увидеть тоже самое только в денежном эквиваленте. То есть настольная плитка к примеру нагрела за 2 рубля, а встраиваемая за 1.5. Было бы очень интересно. Для этого нужно только ваттметр и тариф. Если сделаете, буду очень признателен. За это видео однозначно лайк.
Ну знаете, говорить об какой-то экономии когда одна плитка стоит 3 тысячи рублей, а другая 50+ тысяч не имеет особого смысла.
У меня индукция NEFF уже 9 лет! Супер! Ни копоти, ни вони газовой!
Наконец-то нашелся грамотный человек, понимающий процесс.
Спасибо за обзор. Давно искал эту информацию.
Сравнивать время нагрева в ковшиках без крышки и в кастрюлях с крышкой некорректно т.к. у кастарюль часть, выделяемого варочной поверхностью, тепла оставалась внутри, а в ковшиках, за счёт конвекции, тепло просто улетало вверх.
Попробуйте поддерживать кипение в кастрюле на 3-4 мощности без крышки - у вас этого не получится, для этого нужно будет установить мощность на 5-6 ед.
А вот с крышкой - всё будет отлично кипеть даже на 3-4 ед. мощности.
@@AlexNovash ю
Да тут даже дело не в крышке. Не известно какую мощность выдают нагревательные элементы, что в одной, что в другой плите. Верить написанному в инструкции это самое последнее дело.
Провел те -же опыты на своих плитках,но с измерением потребляемой мощности: полностью совпали только результаты с фольгой. При мощности 200 ватт настольная прожигает фольгу узкой полосой. И еще минус настольной - это шум вентилятора.
во встраиваемой тоже есть вентиляторы?
@@serg1644 может и есть на случай сильного перегрева, зарекаться не буду, но в своей ни разу за все годы не слышал.
Есть во встройке Siemens, иногда начинают работать
Очень познавательно, и полезно. А скажите на каком сайте вы купили этот набор посуды за такую хорошую цену?
Можно сделать плавную регулировку и на таких дешёвых настольных плитках. И тогда ничего не будет перегреваться и сгорать
О здорово 👍 я даже и подумать не мог что есть разница такая😲
Размер конфорок не зависит от мощности или на встраиваемой у всех одинаковая мощность? ну и логично что ковшик с крышкой закипит быстрей чем открытый так что это не от качества посуды
А я думаю что это явная реклама встроенных плит....а ещё всю Европу делают в Китае...хотите Европу надо туда ехать и там покупать и то не факт что невляпоетесь в Китай....😋😋😇
Китайские товары,поставляемые в Европу,качественнее поставляемых в Россию.
@@НиколайКолесников-ф5о китайцы лично для вас отдельный завод по выпуска брака построили? Как взрослым людям вообще подобное в голову приходит? Китайский продаван на Али может вам поставить бракованный товар, но при закупке оптовых партий в десятки или сотни тысяч штук с завода, нет никакой разницы кто покупает.
@@АндрейМорев-г2ы Что, сейчас, спорить не буду.Когда ещё не было Али, в 90е мне привозили электронику,одежду ,игрушки,купленные в Германии.Качество отличалось,от продаваемого у нас.
Продукт не может перегреться при приготовлении, у него температура всегда будет примерно равна температуре воды, которая содержится в самих продуктах, либо неизбежно добавляется при готовке. Если температура еды в кастрюле или сковороде превысила температуру воды - это значит, что вода полностью выкипела, а значит, с этого момента еда начнёт подгорать, обугливаться, т.е. приходит в негодность. Но это справедливо для любой плиты. Обычная печка с чугунными конфорками тоже теоретически может нагреть кастрюлю до 500 градусов при максимальной мощности. Этого не происходит именно из-за воды.
Для большинства продуктов температура кипения воды это уже перегрев. 100 градусов это стирилизация, продукт теряет все свои свойства ( здоровые -полезные) Все блюда на пару готовятся при более низких температурах что 100
@@RomanCheTV Еда до 100 градусов разогревается только в той части, которая контактирует с посудой. Внутри до 100 градусов ничего не греется. Большая часть витаминов и микроэлементов способны переносить термообработку, остальное вполне восполняется за счёт свежих овощей и фруктов в сыром виде. Нет никакого смысла заморачиваться до такой степени. Кроме того, термическая обработка убивает и болезнетворные микроорганизмы. От пищевого отравления здоровее точно не станешь, а витамины так и так сохраняются, пусть и не в полном объёме.
@@ilya_and при перегреве шоколада он лежит на дне. При нагреве жидкости- вся жидкость нагревается примерно до одной температуры. А так да, какие витамины в синтетических огурцах и химических помидорах..Там не отравится бы
@@RomanCheTV в каком диапазоне, по вашему мнению, может быть температура пара (при нормальных условиях)?
@@banasm3276 от 30 (35С) в зависимости от высоты на уровнем моря и влажностью воздуха в состоянии на сейчас ..а вопрос с подвохом или вы о чем ?
Про витамины - бред, потому что разогрев происходит не от самих электромагнитных волн, проникающих в глубь продукта, как в той же микроволновке, где это могло бы ещё иметь смысл, а от посуды и от жидкости, которые будут сглаживать колебания температуры. И вообще, шоколад и другие подобные продукты, когда нужно сохранить все свойства, плавят на водяной бане, а не на плите. Ну а то, что плитой, которая стоит в 10-15 раз дороже удобнее и приятнее пользоваться - ну это, по моему очевидно и без тестов. Было бы странно увидеть что-то другое.
витамины уничтожаются эм волнами ? кто вам такое сказал ?
@@RomanCheTV я не это сказал
А какую настольную портативную модель посоветуете, чтоб не было импульсивных режимов, чтоб можно было томить блюдо? Или это только встроенные большие так умеют?
@@птнх-б2п чугун очень легко перегреть или недогреть
@@adudyak и?
@@gorovitz и вы не сможете контролировать температуру, металл очень инертен, выставите высокую мощность, сковорода будет долго разогреваться и потом так же долго остывать.
@@adudyak ну я бы не сказал. Может чуть дольше но явно не как на обычной плите, когда ты ее выключил, а все еще кипит несколько минут
@@птнх-б2п чугунная запросто испортит индукционную плиту. А с защитой от перегрева могут часто отключаться.
Прекрасная вещь, когда кухни ещё нет, а есть надо. В Ленте за 1100 по акции брал.
Полностью согласен, на индукционной плитке импульсный режим работы, очень сложно отрегулировать силу нагрева.
Минимальная переделка и можно сделать плиту без импульсов
Индукционная плита однозначно на ней готовить одно удовольствие. Но вот цены на нее дорогие.
Настольные не сильно то и дорогие
Подскажите, варочные панели TEKA турецкого изготовления идут с хорошей индукцией, не китайский вариант?
Подскажите пожалуйста что скажете о данной посуде silit? Стоит брать?
Оставьте пожалуйста китайскую плитку себе!
А европейскую подарите кому-нибудь! На тебе боже, что нам негоже.)))
Удачи вам!
в ашані 500ре
разница то ток в транзисторах и напряжении, есь в дюшмане один и даже на тоже напряжение, то частота другая
в дорогих стоит 2 и на 25-35 ампер
а так они все одинаковые, ниче нового там не придумали, индукция и есть частота, та же медная катушка) на еде никак не отразится) есь там пишет 4жи то ниче плохого, дно на посуде побольше да и все, вопрос в том как она быстро сгорит
Микроэлементы и на китайской плитке сохранятся)) Тут вопрос в другом: получается, китайская и на минимальной мощности дает очень сильный нагрев, и вот это может быть проблемой при приготовлении некоторых блюд (например, тот же шоколад пригорит быстро)
Да в плитках есть контроль не по мощности а по температуре и это решает проблему перегревов.
настольной плиткой galaxy 3053 за 20 $ пользовался 1,5 года без проблем . На данный момент кнопки управления сошли с ума . Не заливал ее , не ударял , не понимаю , что с ней , конструкция кнопок вроде примитивная . Может быть какая то влага всё таки попала . Но я ее и брал на время , так сказать , попробовать , что это за индукция .
может быть , кто-нибудь ставил горячее на сенсорную панель управления ?
дополню спустя год свой же комментарий .
Влага , которая попала случайно внутрь кнопок испарилась на следующий день .
Всё работает прекрасно , плиткой пользуюсь по 2-3 часа каждый день .
На данный момент это самая дешевая плитка . 1400 руб .
P.S. Пользуясь массивной чугунной сковородой и к примеру кастрюлей с супом , вообще никак не видно разницы между импульсным нагревом и инверторным . Сковорода обладает большой тепловой инерцией , плавно набирая и отдавая тепло . На тонкой дешёвой сковороде наверное будет ощущаться , то работает , то нет .
Настольную плитку можете подарить мне. У меня на ней ничего не прогорит и витамины никуда не пропадут.
Поздно, больше года уже прошло.
Скажите, а кто производит инверторные двухкомфорочные настольные плиты? Спасибо...
Электролюкс. Смотрел обзоры в ютуб на двухкомфорочные. Но по цене она в 2 раза дороже чем плиты работающие в импульсном режими на малых мощностях с 1-4.
Хреновая реклама необоснованно дорогого прибамбаса. Мне не надо плавить шоколад. Я выбираю Китай.
Огроменное спасибо!
ВСЁ ПО ПОЛОЧКАМ РАЗЛОЖИЛИ.
Вам - здоровья, каналу - процветания и мильёЁн подписчиков :)
Да, дешёвые плиты не умеют быстро переходить с 9 до 1 мощности, поэтому на нашей старой плите было сложно варить каши, которые нужно сначала довести до кипения и только потом сбавить на минимум. После выключения она ещё долго остаётся очень горячей и блюдо может сгореть, если не снять с плиты. На новой плите такого нет, чайник закипел, я выключаю нагрев и прекращается кипение тут же 👌🏻
@Азъ Есмь куда уже дуть? Она на помойке валяется 👌🏻
Это писец, с температурой 33градуса быстрее подмышкой готовить
А выводы про наличие витаминов взяты с потолка?
Роман, добрый день. Как относиться к технике Gefest, варочная индукция и духовной шкаф. Соседка рекомендует
Газовые плиты хорошие у них )
Благодарю👍а подскажите а индукция Бош есть на 2 конфорки или посоветуйте другую фирму на 2конфорки, очень буду благодарна.
Подскажите, какая модель вашей плиты bosh? Спасибо)
Кто бы что ни говорил индукция это топ
При растопке шоколада на настольной был включен режим "120 градусов", а не наименьшей мощности. ... Вот она и греет до 120-ти градусов.
То есть число 2100 на максимальной мощности у настольной означает 2100 градусов? Это скорее всего ватты, а не градусы.
@@timurleksutin5410 Пользуюсь индукционками более 10 лет. На всех из них было два режима: ступени по мощности, от 1ой до 9ой (например) и по температуре. При регулировании мощности на индикаторе отображается ступень (1-9 или сколько их там есть), по температуре - температура (в том числе 120).
Вообще-то 120 - не цифра, а число.
@@Masterz69 повторяю вопрос: 2100 на дисплее означает 2100 градусов? У индукционной плиты не может быть температуры, она не нагревается сама. А температура зависит от посуды и мощности плиты. Сочувствую, что за 10 лет вы это не усвоили.
@@timurleksutin5410 а как же можно температуру выставлять и мощность одновременно? Многие плитки сейчас этот выбор предоставляют.
@@АлисаШубина-н8ю можете скинуть модель такой плитки? Если речь про плитки с термощупом - это совсем другая история. Если речь про плитки с алиэкспресса, где выводится температура поверхности (чем любят пользоваться самогонщики), то там всё равно по мощности идёт регулировка. В любом случае, ни одного именитого производителя с регулировкой температуры я не нашел.
Подскажите пожалуйста что скажете о настольной плитке STEBA IK 23 у нее тоже импульсные режимы? Очень она мне понравилась своей компактностью и мобильностью У знакомой такая, говорит, что немецкая, но как я заметила, тушения или томления на ней невозможно. Или кипит, что все википает, или вообще не кипит.Там градация 80, а затем 100 градусов. Этот момент меня и останавливает. Возможно вы какую-то альтернативу порекомендуете?
Данное видео это манипуляция, потому что берется самая убогая дешманская плита и сравнивается с инверторной. И навязвается мысль что любая плита без инвертора работает так же как плита из видео. На самом деле это не так. Есть нормальные плиты, которые работают импульсно, но импульсы не максимальной мощности. К примеру не дорогой самсунг на минималке дает импульсы 130Вт, что всего лишь около 3% от максимальной мощности. А это уже очень близко к инвертору и надо быть законченным гурманом что бы заметить какую-то разницу в практическом применении с инвертором)))
Роман, здравствуйте, очень нужна ваша профессиональная помощь, хотела бы узнать ваше мнение о индукционной плите kuppersberg .
Была бы я производителем индукционных панелей, я бы с вами дружила😅👍
Скажите, а настольная индукционная плитка не может повредить варочной панели, если работает находясь на ней?
Встраиваемая индукционная плита вначале нагревала воду очень быстро. Сейчас, через год, она нагревает гораздо медленнее. Почему?
Великолепные наглядные тесты! Да это трудоемко. Но понятно даже ребенку мне кажется.
Почему то нигде в характеристиках не указывают инверторная или импульсная(
У меня прям на панели написано что инверторная.
Что лучше инверторная или импульсная?
@@ЕленаЧеботарева-д2л инверторная
Они все инверторные. Они как сварочные аппараты бывают либо инверторные, либо трансформаторные. И трансформатор на 2 кВт будет весить 25 кг.
Понятно одно - максимальная выходная мощность у китайской настольной плитки меньше, чем у встройки.
Не понятно какой КПД (какая стредняя потребляемая мощность при какой выходной), но это мелочи, кому этот КПД нужен :)
Немного бреда про перегрев продуктов повеселил.
Продолжу кипятить воду на газу. )
Да хоть на костре.... веришь, вообще фиолетово
@@bi-yo8498 ты дурак ?
@@borraz212 по себе людей не суди... сказал чувак с ником лёгкий ветерок.... )))
Тогда уж на дровах продолжай))) .... 15 лет индукция !! Полёт нормальный
@@bi-yo8498 Было бы фиолетово ты бы этого не написал, маленький ты наш врунишка)
Добрый день, как не нарваться на панель с импульсным способом регулировки мощности. Никто из продавцов не пишет об этом. Пытался ориентироваться на цену >30 000р, на количество ступеней мощности >9, на наличие таких свойств, как режим плавления шоколада (gorenje). Ошибка в выборе стоит дорого, но лезть в премиальный сектор не хочется и не можется. Боюсь, что ориентироваться на бренд тоже не очень поможет. Подскажите, пожалуйста, набор критериев при выборе индукционной панели на 7кВт в среднем ценовом диапазоне.
Ничего не понял. Китайская плитка мощнее европейской, но греет медленнее? о_О
Физика вышла из комнаты?
Более мощная плита всегда будет греть быстрее, но суммарно обе плитки потратят одинаковое кол-во энергии на кипячение одинакового кол-ва воды. Всегда.
Тут некорректный опыт: встроенная в режиме "бустер" использует 3,6 - 4,0квт, настольная ( дешевая) 2 квт.
Если замерять мгновенную и общую потребляемые мощности, то все одинаково,в пределах погрешности.
С физикой не поспоришь, вы правы!
Здравствуйте! Какую варочную панель Bosch посоветуйте до 40т₽? С плавным нагревом?! Живу в Санкт Петербурге
Никогда не готовлю на минимальной мощности, так что супер бесполезный эксперимент.
Очень интересный обзор у вас про индукционные панели и плитки. У меня на службе уже лет 10 индукционная панель от Самсунг CTN364N003.Служит верой и правдой,очень доволен.Но хочется обновить на серебряный цвет как у вас в видео Бош подскажите пожалуйста номер модели и я так понял из видео что нужно покупать инверторную индукционную модель,уже есть и такие?
А что вы скажите о настольных плитах Iplate Alina,Iplate Alisa? Как у них с мощностью и частотой волны?
У них всё в порядке🙂
Вообще то на плитах как раз таки варят, для сувида , есть сувид...
сорри..что -то не правильно все..нельзя соотносить с продуктами...скважность импульса разная,но продукты готовят в емкости-у нее инертность ...
Роман, запишите плиз видео про хорошую посуду для индукции (лучшее сочетание цена/качество). Всегда думал, что Тефаль топ, но судя по вашим комментариям он совсем не топ(
th-cam.com/video/DxtY6q01gos/w-d-xo.html
@@MrTokio1984 Лучшая - это чугун и вся эмалированная!
По мне так лучше б телнфон поближе поднес к плитке:)
Хотелось бы увидеть как варится молочная каша или гороховый суп на индукции.
миллионы людей делают это каждый день. С утра варил молочную кашу.. а в чем сложность у вас?
@@RomanCheTV сложность у жены )) постоянно выкипает) психует)
Интересно бы глянуть на нагрев фольги через тепловизор
измерять тепловизором температуру фольги некорректно
Не имеет смысла, надо смотреть на посуду. Если используется посуда с толстым инертным дном, то она будет прекрасно сглаживать импульсный нагрев.
Короче на правах рекламы Bosch, расходимся... Плита плите рознь если что
Спасибо за видео. И вопрос вдогонку. Я правильно понимаю, что на любой инверторной встраиваемой индукционной панели не возникает проблем с так называемой "скважностью" как на дешевых настольных? Или надо искать - выбирать конкретные более дорогие модели?
@@RomanCheTV здравствуйте подскажите пожалуйста, купила б/у индукцию встройку Teka, европейской сборки, и она прям четко видно как включает нагрев и отключает, например вода не кипит постоянно, а то кипит, то нет. А в предыдущей индукции самсунг, такого не было, там как на газу)) На малых до 5 TEKA не кипит, но слышно как включается/выключается😒 это нормально такая прерывистая работа???
опять мягкое с липким сравнили , вы бы еще профессиональную поварскую плиту сравнили с туристической.
Вы все по делу написали! Все правильно, так и есть. Спасибо Вам
Подскажите, пожалуйста, какую инд. плитку лучше взять:midea mc-in2101 или kitfort kt 102? Всю голову уже сломала, по отзывам одинаково хороши, но все таки и то, и другое Китай, только в первом случае фабричный с 68г,а во втором российская компания с 2011
Второе - там от российского только продаваны с названием.
от покупки останавливает только то что нужно будет штробить новую ветку от щитка
На самом деле не обязательно. я в течении января выложу ролик по решению этого вопроса.
Пока снял про подключение это ролик th-cam.com/video/3NNAj_D_qCg/w-d-xo.html включите субтитры русские СС
А я психанул. Пол дня на проводку четырех линий( индукция, посудомойка, духовка и микроволновка, прочие розетки и телевизор) и еще пол дня убрать мусор после всего этого.. На самом деле страшно только начать.., в щитке на площадке добавилось выключатилей ну и кабель недешевый..
@@юрийюрий-к4э9т можно было обойтись двумя, 4мм на индукцию + духовку, и 2.5 все остальное. Ситуация когда вы включите на максимум все комфорки и духовку крайне маловероятная.
Добрый день! Если я правильно понимаю, нет никакого смысла в покупке этого маленького портативного монстра?) Если ли какие-то из выбора маленьких конфорок достойные варианты? Если нужна именно портативная модель, что можете посоветовать кроме старых чугунных? Спасибо.
@@RomanCheTV благодарю! В итоге вообще отказались от маленькой индукции. Спасибо за своеобразный ликбез!
Помучилась я с этой маленькой индукцией на даче 3 выходных, потом купила "Мечту" 1 комфорку и с тех пор живём мы долго 2ой год и счастливо: котлетки и каша не горелые, варенье сварено! 😘 На даче с мечтой... ✌🏻
@@RomanCheTV что вы скажите о горении двухкомфорочной?
Привет вот буквально на днях я в принципе узнала о существовании индукционных плиток. И загорелась себе такое приобрести. Полноразмерные плиту заказать себе не могу ибо слишком накладно да и в новой квартире уже установлен газовый котел и газ, соответствующая плита.
Поэтому стала смотреть однокомфортные настольные плитки. Все их нахваливают и цены дешёвые, это все больше убеждало меня купить такую плитку, только модель не могла выбрать.
Но вот наткнулась на ваш обзор с росказьнями про не плавность нагрева с уничтожением всего полезного и пригорания, теперь желание покупать настольную плиту совсем отпало.
Вопрос. А знаете ли вы что нибудь про индукционные мультиварки. Стоят ли они свеч или тут такая же фигня как с настольными плитами. Мультиварку какую нибудь будь то индукция или просто электрическая я в любом случае собираюсь покупать, можете ли вы что посоветовать по этому поводу?
Добрый день ! индукционная мультиварка просто немного быстрее чем обычная и распределят тепло равномернее по площади чаши. Мультиварка очень удобный прибор, особенно с учетом что там заложена функция Пароварки. Индукционная будет готовить на 5-15 минут быстрее чем обычная и чаша может прослужит дольше. Зависит от цены. Иной раз проще купит простую и купить доп. чашу. возможности всех приборов одинаковые .. просто греют чашу.
Steba DD1 DD2
Philips HD3136/03 Viva Collection
Bosch MUC48W68 с индукционным нагревом
@@RomanCheTV В наших краях и по отзывам я выдает только одну относительно норм мультиварку. Polaris PMC 0489IH. Но обранаружилось одно но которое отпугивает, чаща 2кг. Это я так понимаю у всех индукционных мультиварок? Для меня тяжеловато )
Похоже мне придется все таки смотреть обычные мультиварки как бы не привлекала индукция..
Мама покупает самые дешевые мультиварки и не париться, ей хватает. Но и готовит она в них не то что бы много. А я не люблю кулинарию, поэтому мультиварка для меня как повор который делает практически все сам. Значит как перееду пользоваться буду часто и поэтому так щепетильно выбираю,
В принципе в дешевых мультиварках нечего такого плохого нет. Но качество беспокоит. Например мамина первая мультиварка прослужила всего год а после расплавила дно корпуса..
Спасибо за перечисленные модели мультиварок буду пробовать смотреть в наших магазинах.
РО́ССКАЗНИ, -ей, мн. Разг. Рассказ, не внушающий доверия, выдумка.
@@Wolfen13c с функцией скороварки посоветую
Индукционная варочная поверхность Kaiser KCT 6745 FI ElfAD что скажете про данную модель?
Я извиняюсь а видео про инвекторную и имул сную плиту был , что-то я не нахожу
Здравствуйте! Спасибо большое за такие подробные и полезные видео! После них решила покупать именно Bosch, выбираю из трёх - bosch pie651fc1e, BOSCH PIF672FB1E, BOSCH PVS651FC5E. Какая на Ваш взгляд модель лучше или с технической стороны они одинаковы и отличия только в дизайне и флекси- зоне у одной из них? Ещё раз спасибо большое!
Простите но вы сказали максимум мощности китайской и буста европейской.Буст это когда мощность не активных комфорок передается активной в таком случае мощность 1 комфорке может быть и 3кв на европейской и больше
Главная мысль - для долговременного и постоянного использования не покупать дешевки. И если нужна переносная хорошая плита, выбирать особенно тщательно.
Сейчас такие переносные плиты начали выпускать с температурными сенсорами по центру плиты. Сам хочу купить такую от немецкой фирмы ROMMELSBACHER CTS 2000/IN. Стоит 110 евро.
раньше нравились обзоры сейчас что то тормозит. европа, Китай. все приборы делались в Китае.
Для чистоты эксперимента надо было в первом тесте тоже закрыть кастрюлю крышкой и не говорить что проблема в посуде. Во вторых цена вопроса какая? Бош раз в 10 дороже, а выигрывает немного... Для тех кто готовит много экономия будет очевидна лет через 5, а для тех кто просто ужин приготовит - может пользоваться и китайской плиткой.
Такую мини можно взять например на море с собой. Снял домик с холодильником и вот уже на одном только питании отбил стоимость
Главное,что посуда не любая подходит.У Вас тема не о главном
Все хорошо , но вы не затонули ещё шумность плит . Настольные очень шумят , а как стационарные ?
Беззвучно.
Варил макароны на своей настольной индукционной плите. Засыпал соль в кипящую воду. В результате перегрева минерал разложился.. отравление хлором, натрием..и остальными веществами жутко опасными.
PS. Берегите себя и своих детей, от пустомель.
отравление мгновенное было? или через много лет? Блин несколько раз уже варила макароны
@@che9629 Мгновенное. Теперь у меня совсем другая жизнь. 👻
Кстати такой же эффект на китайской встроенной индукции лекс например.
Я не согласен китайцы пишут 2киловата а по факту полтора покажите потребление реального электричества!
неполное среднее, что ли, класов семь - и в киноартисты? ролик не тянет ни на "дикаприо", ни на "теслу", а только на "публика дура - и так сойдет"
Подарит кому-то "не полезную" плитку .мде..
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, насчет установки духового шкафа под индукционную варочную панель. Я правильно понимаю, что их лучше одну над другим не устанавливать?
Таких ограничений нет. важна толщина столешницы и ставьте одно над одним
@@RomanCheTV спасибо
духовку под варочную почти всегда ерунда получается - какие-то щели сверху, снизу какой-то узенький ящик примастыривают, смотрится это намного хуже чем когда духовка в пенале
@@gorovitz у нас все красиво встало, никаких щелей, а красота
@@gorovitz Нормально получаеться,если руки откуда надо.
странное конечно сравнение.. )
унижение "китая" какое-то ) - а ведь они просто удовлетворяют спрос, т.е. делают то что заказывают, всякие недобренды что в сетевых крупных магазинах валом, а все они заинтересованы лишь в одном - в прибыли... отсюда удешевление всего и вся, внутри конкретного и каждого экземпляра, от самой катушки, до прочей начинки, да и снаружи тоже, в общем эта китайская конфорочка видимо тупо не выдает не то что заявленную свою мощность, а хорошо если половину, выяснилось бы это копеешным прибором, розетки с вольтметром, с тех же китайских площадок )
да и "европейское" отличается лишь качеством сборки и честностью заявленных параметров, не более, а род происхождения деталей все там же, в китае, на тех же самых заводах причем, где и чуть менее качественное производят для ноунеймов, только первые в дневную смену и под контролем дотошных европейцев, а вторые в ночную и вообще без какого либо контроля..
Тут китай не страна, а нарицательное, как Малая Арнаутская или ксерокс.. Такой китай есть где угодно, это не тот Китай, где делают Макбуки и аккумуляторы для Тесла
А немецкие настольные плитки CASO неужто тоже плохие, как и кетайские?
Ygaryan про Клатроник знаю, интересуюсь про КАЗО.
Добрый день, а какую модель можете посоветовать, чтоб не было импульсивных режимов.. Чтоб можно было томить блюдо?
@@RomanCheTV можно продублировать ссылку? Она перестала работать.. Можете посоветовать индукцию на 2 конфорки?
никакую)))
для чего вам это? плитку шоколада готовить при температуре 29?