mantab bang Mat Dule sharingnya tentang crepes sangat bermanfaat buat orang2 yang sedang belajar membuat crepes atau memulai usaha jualan crepes terus semangat berbagi semoga sukses selalu
@@wiwitdwita3602 Kemungkinan besar penyebabnya dari tepung terigu yg dipakai kak.. Sebaiknya pakai tepung terigu yg berprotein sedang misalnya merk segitigabiru Terimakasih.
Takaran tuang adonan dibanyakin aj mas.. Panas loyang jgn terlalu panas pakai api kecil cenderung sedang saja pastikan panas loyang merata, Terus belajar teknik putarnya biar sempurna Semangat semoga bermanfat terimakasih
Aamiin..alhamdulillah sejak 2010 saya jualan buat modal nikah setelah nikah 2013 saya kerja di PT.. vakum 8thn sekarang dagang lagi baru mulai 2thn pertama 🙏🏻😊👍
Alhamdulillah resep dari Abang sudah dicoba enak dan crispy. Namun yg menjadi masalah besar sy kenapa belakangnya bnyak panuan/polkadot ?? Apa solusinya bang, sdh berbagai cara masih ttep ada polkadotnya ...jdi jelek dan tidak cantik/ muluss
Agar hasil crepes tdk berpanu basahkan/cipratkan loyang dengan air sebelum tuang adonan atau bisa juga baluri loyang dengan tepung(apa saja)terigu juga boleh kemudian bersihkan loyang keseluruh permukaan Untuk cara detailnya sudah saya buatkan tutorial nya di video terbaru saya silahkan cek diplaylist video yg sudah saya buat Terimakasih.semoga bermanfaat🙏🏻😊👍
Bang mau tanya sy bikin adonan di loyang baja, dlm setahun baik2 saja lancar sesuai aturan tapi lama2 ko saat adonan dibuat jadi ngegulung bang....duhh sy malu sama pembeli diliatin bang Udh berbagai cara sy lakukan dari mulai loyang dibuat tdk terlalu panas masih juga, awalnya bberapa bagus trus lama2 jdi menggulung bang itu karena apa ya bang ?? Sy jdi bingung mau jualan jdi kurang semangat trauma...ketakutan gagal bikin ngegulung lagi ... Bagaimana solusinya bang 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Bang punya saya loyang alumunium, biasanya habis saya amplas itu enak dipake gaada masalah, tapi setelah beberapa kali pakai itu adonan gamau nempel di loyang padahal panas sudah pas dan sebelumnya juga sudah dilap. Itu solusinya gimana yaa.? Barangkali ada wa mau tanya2
Untuk tingkat kekentalanNya mungkin terlalu kental,jadi terlalu krispy (ketika dilipat malah pecah) Jangan juga terlalu encer bang,(mudah dilipat tapi lembek) baiknya tingkat adonan sedang(tudak terlalu kental dan tidak terlalu encer) Jika paduan tepung maizena dan tepung beras serta tepung terigunya sesuai takaran tambahkan atau kurangi airnya saja bang batas toleransin 50ml Untuk takaran sendok biasanya memang kurang pas untuk takaran airnya.. Jadi tinggal kondisikan untuk memasukan airnya saja sedikit demi sedikit untuk menghasilkan adonan crepes Terimakasih🙏🏻
sukses sllu mas. saya ke pengen jualan cref dah lama ngangur ga punya pkerjaan. klw untuk loyang nya buat jualan di sekolah ukuran berapa mas. klw beli di onlen bagus ga mas
Untuk harga jual disekolahan atau SD dengan harga 3000an Pakai loyang ukuran kecil saja Mas Loyang ukuran 25cm bahan almunium kira2 harga di online 150ribuan🙏🏻
Jika tidak matang merata dan cenderung ada gelembung biasanya tingkat panas dari loyangNya bang(terlalu panas),baiknya pakai api kecil atau sedang namun stabil.. (Jika Pakai telur kemungkinan adonan kurang lama diaduk) sebaiknya tingkat kekentalanNya juga diperhatikan ya bang jgn terlalu encer.. Terimakasih🙏🏻
Untuk teknik putar sebaiknya jgn terlalu ditekan cenderung mengambang saja dengan panas loyang yang pass Terus lakukan proses pembelajaran saat memutar agar lebih maksimal dan terus confiden fokus Bisa karna terbiasa Semangat
@@nyanya11 iya bang untuk takaran maizena bisa dilebihkan dari sepermpat kilo gram dan untuk gulanya juga bisa disesuaikan dengan tingkat manis pada crepes (jadi untuk maizena&gula bisa pakai 1/2 kg) Terimakasih🙏🏻
Untuk tingkat kematangan biar merata saya biasanya pakai api kecil bang..jika yg pinggir sudah mulai kecoklatan angkat saja bang nanti ketika dilipat yg tengah ikut matang,klo diliat dari bagian atas memang sepertinya belum matang,tapi setelah nanti dilipat bagian bawahnya pasti ikut kecoklatan Terimakasih🙏🏻
Untuk resep dan bahan2 adonan sudah saya sharing di playlist video yg sudah saya buat silahkan di lihat dan disimak divideo terbaru yg sudah saya upload terimakasih
Biasanya terjadi pada loyang kak.. Loyang baru baiknya dipanaskan terlebih dahulu untuk menghilangkan kadar atau zat yg terdapat pada bahan loyang, Caranya ; panaskan loyang sampai benar2 panas(terlihat asap sedikit pada loyang) kemudian matikan kompor lalu olesi loyang dgn margarin sedikit saja( jgn terlalu banyak) bersihkan dengan kain bersih Diamkan dulu sampai adem.. Lalu coba buat crepes dgn api stabil kecil atau sedang
Tergantung kondisi loyang kak.. Langkah pertama Coba panaskan dahulu(loyang baru) setelah panas kasih 1sdm minyak goreng gosok2 keseluruh bagian permukaan loyang(pakai kawat pencuci piring) kemudian lap pakai tisu atau kain..setelah itu matikan api kompor cipratkan air sedikit demi sedikit pada loyang sambil dibersihkan pakai kain bersih dan kering untuk menghilangkan kadar minyak goreng,,pastikan loyang tidak licin(berakibat panu)agar tekstur crepes maksimal Jika karakter loyang kurang bagus(panas kurang merata)baru diamplas dengan amplas halus uk400 agar loyang tdk terlalu terkikis.. Terimakasih.semoga bermanfaat🙏🏻😊👍
Bang..saya sudah menjual selama 6 bulan dan punya 4 loyang almunium,kenapa minggu ini loyang saya bermasalah berpanu semua dan panu nya berpindah pindah setiap membuat crepes dan resep abang yg saya pake tidak pernah saya rubah....mohon petunjuknya bang
Karakter loyang almunium terkadang suka begitu kak Coba panaskan loyang sampai benar2 panas kemudian matikan api kompor netralisir dengan air cipratkan sambil digosok-gosok atau di lap sampai loyang kembali adem atau tidak panas, Kemudian kasih sedikit terigu lalu bersihkan keseluruh permukaan loyang Semoga bermanfaat terimakasih
Pakai merk segitiga biru kak..(Protein sedang) Jika adonan sesuai resep tdk ditambah2kan atau dikurang2in insyaAllah gak akan gagal lagi kak.. Terimakasih🙏🏻
Bang masalah besar utk sy jika sedang berjualan adonan saat dituangkan gagal, hasilnya menggumpal/ngegulung....sdh berbagai cara sdh sy lakukan dari mulai loyang tdk terlalu Nn panas dll masih tetap mengumpal, oua loyang sy daei baja...setahun yg lalu maaih lancar tdk ada masalah tapi sekarang2 ini kenapa jasi seeing menggupall bang...duhh sy malu sama oembeli bang. Bagaimana solusinya bang ?? 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Jika pakai alat pemutar otomatis pastikan rel atau alat putarnya bersih dari sisa2 adonan,selalu ditempatkan dengan air agar tdk mengering Terimakasih🙏🏻
Untuk setingan segitiga otomatis saya belum bisa sharing kak..karna belum punya pengalaman untuk teknik putar dengan cara memutar pakai segitiga otomatis🙏🏻
Penyebab mengangkat sendiri biasanya terjadi karna tepung teriģu yg digunakan berprotein rendah atau tinggi..sebaiknya Pakai yepung terigu segitiga kak Yg kedua biasanya terjadi karna loyang kurang bagus (penghantar panas pada loyang kurang merata) Biasanya terjadi juga karna tdk pakai gula.. Terimakasih🙏🏻semoga bermanfaat👍
Biasanya terjadi karna takaran tuang adonan pada loyang terlalu sedikit.. Coba takaran tuang nya ditambahkan (dibanyakin) Untuk loyang uk30cm tuang adonan ke loyang 110ml Untuk takaran tuang untuk loyang diameter 32-35cm pakai 120ml..
Bang mohon dijawab, sbab terlalu banyak adonan yg terbuang, Kenapa adonan sering nempel di segitiga perata?? Sebelum ny saya terimakasih atas resep nya, dan banyak pelanggan yg bilang klo crepes saya yg pake resep abang enak.
Jika pakai segitiga pemutar otomatis biasanya terjadi karna adonan terlalu kental kemungkinan juga terjadi karna bahan pemutar segititiganya coba diolesi sedikit minyak goreng Pastikan segitiga perata selalu basah Terimakasih semoga bermanfaat
Bang setelah saya amati, adonan ny kayak gk nempel d loyang bagian tengah, pas d putar ngikut alat pemutar, resep suhu loyang dan kekentalan uda pas bang,,
Biasanya terjadi karna tingkat kematangan yg berlebihan kak(terlalu matang)cenderung kering.. Bisa juga terjadi karna adonan terlalu kental Mungkin juga takaran tuang adonan pada loyang terlalu sedikit jadi kulit crepes yg dihasilkan terlalu tipis Terimakasih semoga bermanfaat
Buat takaran adonan dengan tingkat kekentalan yang sedang2 saja tdk terlalu kental tdk juga keenceran Jika hasil crepes disimpan dlm plastik tutup rapat atau dikikat tahan crispy dibuat malam sampai besok pagi Msh renyah..ada video nya sudah saya buktikan Terimakasih🙏🏻😊👍
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 86 | คู่เอก "คมเพชร vs ชาติพยัคฆ์"](http://i.ytimg.com/vi/m3q_dRYDuU8/mqdefault.jpg)
![ADONAN CREPES LENGKET [] TEBAL DITENGAH [] TERBAWA SAAT DIPUTAR [] INI PENYEBABNYA](/img/n.gif)
Sukses trus bang rahmat
Aamiin..thx for support "LANJUT COY" 👍
@@crepesmatdule bang bagi Wanya
@@crepesmatdulebang kalau di tambahin warna apa bisa?
Top markotop tipsnya, tricky juga ya adonan crepes kl ky gtu, terimakasih sudah berbagi pengalamannya
Thx for support nya kak..❤❤❤
mantab bang Mat Dule sharingnya tentang crepes
sangat bermanfaat buat orang2 yang sedang belajar membuat crepes atau memulai usaha jualan crepes
terus semangat berbagi
semoga sukses selalu
Terimakasih kak Alvan Indahnya saling berbagi❤
Sehat2 sukses selalu👍
Penyebab adonan gagal makasih sharingnya
mantap nih tipsnya agar adonan tidak pecah karena kurang garam dan tips agar adonan tidak lengket bang terima kasih sudaj berbagi ilmu 🙏🙏
Terimakasih kak Rasita..
Sehat2 sukses selalu yaa👍
Terimakasih sharing solusi penyebab adonan crepes gagal
Wah terima kasih kak sudah sering dan berbagai cara bikin crepes anti gagal
Aku sudah 3 x bikin ggl terus. Tapi mau coba lagi. . Semoga yang ngasih ilmu berkah
Mantep sekali tips nya 👍🏼
info bermamfaat nih trimksh tips jg sharingnya
Wow. Great vlog my friend. Thanks for sharing. Have a good day :)
Thanks you my friend
Info crepes yang bermanfaat
Iklannya keren nih,crepes nya selalu ditunggu n mkin sukses chnnlnya
Aamiin..terimakasih kak.🙏🏻
Sukses juga buat kak Vira,sehat2 selalu👍
Bang beli cetakan nya di mana
Mantappp..lanjut om.sukses selalu
Aamiin..terimakasih ladies..sukses juga ya👍
Terima kasih tips nya
Semoga bermanfaat👍
Wah kenapa bisa gagal nich adonannya
Bisa di ulang lagi nich
Gw terpaksa harus subscribe Elu bang.... Salut... Dan baik bgt... Sukses terus bang...
Terimakasih boskuh🙏🏻😊👍
Ahh yg bener?
Terimakasih ilmu nya bang, smg berkah, salam satu loyang 😊
Trimksih bang tips nd trik nya
Sukses bersama 🙏👍👍
Terima kasih banyak atas resepnya Ka,,,
Semoga sehat selalu dan di lancarkan rizkinya bang
Aamiin..terimakasih atas doanya
Mantap..nih..pengen bgt bisa buat crepes..😋😋🤭🤣
Mari belajar bersama-sama bunda..💙
Hadir bg nyimak
Sukses selalu bro..
Terimakasih🙏🏻
Mantab,sukses selalu
Wah mantap Om Dule, sukses selalu ya om 👍🏻
Oalaaaahhh...pantesan lengket, aku cuci plate nya pake air😅😂😢. Makasih bang buat info nya..🙏
Mantaaap
Bang kenapa ya adonanya keriting pinggirnya terus adonan tengahnya ngk bisa kering🙏🏻
@@wiwitdwita3602 Kemungkinan besar penyebabnya dari tepung terigu yg dipakai kak..
Sebaiknya pakai tepung terigu yg berprotein sedang misalnya merk segitigabiru
Terimakasih.
Sukses pokonya kawan 💪💪💪♥️
Aa Warkop
Pasti jualan crepes nya di warkop bunda ya hahaha
Hehehe😊✌
Sama seperti punya saya kemarin kak 😆 tetap semangat kaaaak saya
Hadir bosku salam jatim
Terimakasih❤
Sudah saya subscribe mas
Koo keg kriuk tu apanya yg kurang om..
Bang request pakai baja cor bikin crepesnya
Abang mau tanya ya, klo susu bubuknya diganti dgn bubuk creamer (non dairy reguler ) boleh gak bang ?
Hasilnya akan bagaimana bang ?
🙏🏽🙏🏽
Saya baru belajar menggunakan Loyang almunium semi otomatis mas,cm gagal terus....hasil tebal sebelah....mohon pencerahannya 🙏🙏🙏
Takaran tuang adonan dibanyakin aj mas..
Panas loyang jgn terlalu panas pakai api kecil cenderung sedang saja pastikan panas loyang merata,
Terus belajar teknik putarnya biar sempurna
Semangat semoga bermanfat terimakasih
Ternyata hasil bubut rel putarnya dalam sebelah...jadi pas di putar tebal sebelah mas,Cb buat video tutor pke loyang semi otomatis mas 🙏🙏🙏
Bang resep crepes asing yang isian ayam, bagi dong
Siap.Mas..terimakasih masukannya👍
nanti saya coba buat🙏🏻
Sukses slalu bang,..dah brp lama dagang crepes bang 🙏
Aamiin..alhamdulillah sejak 2010 saya jualan buat modal nikah setelah nikah 2013 saya kerja di PT.. vakum 8thn sekarang dagang lagi baru mulai 2thn pertama 🙏🏻😊👍
Ok bos
Bank adonannya pakai soda kue nggak ?
Terus tingkat kematangan itu sperti apa...apakah hrs warna kuning kecoklatan ?
Boleh ngak cara buat adonannya
Mf tanya Bang kenapa crepes kalo saat di angkat dan di lipat dari loyang lembek? Solusinya bang 🙏
Alhamdulillah resep dari Abang sudah dicoba enak dan crispy. Namun yg menjadi masalah besar sy kenapa belakangnya bnyak panuan/polkadot ??
Apa solusinya bang, sdh berbagai cara masih ttep ada polkadotnya ...jdi jelek dan tidak cantik/ muluss
Agar hasil crepes tdk berpanu basahkan/cipratkan loyang dengan air sebelum tuang adonan atau bisa juga baluri loyang dengan tepung(apa saja)terigu juga boleh kemudian bersihkan loyang keseluruh permukaan
Untuk cara detailnya sudah saya buatkan tutorial nya di video terbaru saya silahkan cek diplaylist video yg sudah saya buat
Terimakasih.semoga bermanfaat🙏🏻😊👍
Ok terimakasih mau sy coba bang ..semoga berhasil
pengen bljr lgsg, bisakah
Sy jg mlempem
Kadar air pada adonan terlalu banyak cenderung terlalu encer jadi crepes yg dihasilkan tidak krispy
Terimakasih🙏🏻
Bang alat pemutarnya yg hitam td bisa beli gk bang
Barakallah...
Bang maaf mau tanya, klo bikin adonan tanpa susu bubuk efeknya apa ya bang ?
Lama mateng nya
Warna pucet
Kurang crispoy tahan lamoy 😁🙏
Ok bang terimakasih, sukses sllu utk Abang 🙏🏽🙏🏽
Bang mau tanya sy bikin adonan di loyang baja, dlm setahun baik2 saja lancar sesuai aturan tapi lama2 ko saat adonan dibuat jadi ngegulung bang....duhh sy malu sama pembeli diliatin bang
Udh berbagai cara sy lakukan dari mulai loyang dibuat tdk terlalu panas masih juga, awalnya bberapa bagus trus lama2 jdi menggulung bang itu karena apa ya bang ??
Sy jdi bingung mau jualan jdi kurang semangat trauma...ketakutan gagal bikin ngegulung lagi ...
Bagaimana solusinya bang 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Lokasi dmna mas pngen bljar langsung
Bekasi
@@crepesmatdule Bekasi nya mana bang,saya pengen belajar.sama harga kursusnya kena berapa
@@asepfirman9621 👇
WB- Warkop Bunda & Crepes
maps.app.goo.gl/bDFLz3KYAsb1iHSV7
Bang punya saya loyang alumunium, biasanya habis saya amplas itu enak dipake gaada masalah, tapi setelah beberapa kali pakai itu adonan gamau nempel di loyang padahal panas sudah pas dan sebelumnya juga sudah dilap. Itu solusinya gimana yaa.?
Barangkali ada wa mau tanya2
Mas" tolong di jawab,saya sudah ikutin tutorialnya bikin creepes di depkrisp..hanya satu masalah.a, klo di lipat creepes patas, itu karna apa ya.🙏
sama bang,saya jga pengalaman bgtu, kayanya kebanyakan tepung maizena bang
Untuk tingkat kekentalanNya mungkin terlalu kental,jadi terlalu krispy (ketika dilipat malah pecah)
Jangan juga terlalu encer bang,(mudah dilipat tapi lembek) baiknya tingkat adonan sedang(tudak terlalu kental dan tidak terlalu encer)
Jika paduan tepung maizena dan tepung beras serta tepung terigunya sesuai takaran tambahkan atau kurangi airnya saja bang batas toleransin 50ml
Untuk takaran sendok biasanya memang kurang pas untuk takaran airnya..
Jadi tinggal kondisikan untuk memasukan airnya saja sedikit demi sedikit untuk menghasilkan adonan crepes
Terimakasih🙏🏻
Sebenarnya resep yg paling bagus adalah resep yg ditimbang kak karena ukurannya mendekati sama dengan pemilik resep nya.
Minta resep takaran timbang ka
sukses sllu mas. saya ke pengen jualan cref dah lama ngangur ga punya pkerjaan. klw untuk loyang nya buat jualan di sekolah ukuran berapa mas. klw beli di onlen bagus ga mas
Untuk harga jual disekolahan atau SD dengan harga 3000an Pakai loyang ukuran kecil saja Mas
Loyang ukuran 25cm bahan almunium kira2 harga di online 150ribuan🙏🏻
Bg tlng dong buat resep adonan 1 kg?
Sudah ada kak Silahkan cek divideo saya atau diplaylist terimakasih🙏🏻😊👍
Kalo gak kering apa nya mas
Mau tanya bang... kenapa saya hasilnya tidak merata Matengnya..
Kaya permukaan bulan tidak rata halus..
Mohon masukannya..
Sukses selalu.🙏🙏
Jika tidak matang merata dan cenderung ada gelembung biasanya tingkat panas dari loyangNya bang(terlalu panas),baiknya pakai api kecil atau sedang namun stabil..
(Jika Pakai telur kemungkinan adonan kurang lama diaduk) sebaiknya tingkat kekentalanNya juga diperhatikan ya bang jgn terlalu encer..
Terimakasih🙏🏻
Terimakasih masukkan nya bang...
Jdi dri awal. Dinyalakan kompornya memakai api sedang/kecil ya..
Klo tekhnik putar saya sdikit"bisa.....yg saya mw tanya.knpa adonan suka terbawa putaran dan jadinya tebel tipisnya tdk merata mas dule.....
Untuk teknik putar sebaiknya jgn terlalu ditekan cenderung mengambang saja dengan panas loyang yang pass
Terus lakukan proses pembelajaran saat memutar agar lebih maksimal dan terus confiden fokus Bisa karna terbiasa
Semangat
ASSALAMUAIKUM BG . Kalau di buat 2 kilo gmna takaran nya BG. Mohon di jawab BG🙏🙏🙏🙏🤗
Walaikumsallam warhmatullahi wabarokatuh🙏🏻
Untuk takaran 2kg adonan ;
●Tepung beras 1kg
●Tepung Terigu (Protein Sedang) Setengah kilo
●Tepung Maizena Seperempat kg (boleh dilebihkan)
●Susu Bubuk Seperempat kg
●Vanili bubuk 2sdm (merk l'arome)
●Gula Pasir seperempat kg
●Mentega (Cairkan) 6sendok makan
● Air 1500ml (masukan secara bertahap)cek tingkat kekentalan(jgn terlalu cair)
dan Garam Secukupnya..
Terimakasih semoga bermanfaat👍
@@nyanya11 iya bang untuk takaran maizena bisa dilebihkan dari sepermpat kilo gram dan untuk gulanya juga bisa disesuaikan dengan tingkat manis pada crepes (jadi untuk maizena&gula bisa pakai 1/2 kg)
Terimakasih🙏🏻
@@nyanya11 sama🙏🏻sama semoga bermanfaat👍
Itu loyang nya alumunium ya om .?
Ya bang lagi belajar blum lancar ni bang ketika di putar menggumpal
Semangat👍
Bang saya jualan crepes sudah jlan 3bulanan.
Masalah yg saya alami bagian tengah lama matang nya.
Pdadahal yg pinggir udah hampir gosong.
Untuk tingkat kematangan biar merata saya biasanya pakai api kecil bang..jika yg pinggir sudah mulai kecoklatan angkat saja bang nanti ketika dilipat yg tengah ikut matang,klo diliat dari bagian atas memang sepertinya belum matang,tapi setelah nanti dilipat bagian bawahnya pasti ikut kecoklatan
Terimakasih🙏🏻
@@crepesmatdule ok bang.
Mkasih bang.
Semoga tambah sukses
Sama-sama,terimakasih🙏🏻
Assmualaikum kak bahan" crepes apa aja trus sekalian kak ukuran brp"kak🙏🙏
Untuk resep dan bahan2 adonan sudah saya sharing di playlist video yg sudah saya buat silahkan di lihat dan disimak divideo terbaru yg sudah saya upload terimakasih
Untuk resep 1kg apa aja bahannya
Waduh... Kog krepes om....
Bang,utk adonan Crepes boleh gk susu bubuk diganti dgn susu cair, efeknya apa ?
Boleh..efeknya lebih mahal modalnya ✌😁
Hehe....iye bener bang
Kak,,untuk air diganti pake susu full cream bisa ngak??
Bisa
bang itu loyangnya ukuran brpa ? beli dimana ya ? makasih bang
Untuk loyang ukuran 30cm bahan baja harga 300ribuan
Coba cek di online shop kak (shopee)
Terimakasih🙏🏻😊👍
Bang kl crepes d angkat lengket kering GT krna kurang margarin ayo loyang nya nya...sdh sy panasi dl tpi ini kok masih lengket..mohon dbls y bang..
Biasanya terjadi pada loyang kak..
Loyang baru baiknya dipanaskan terlebih dahulu untuk menghilangkan kadar atau zat yg terdapat pada bahan loyang,
Caranya ; panaskan loyang sampai benar2 panas(terlihat asap sedikit pada loyang) kemudian matikan kompor lalu olesi loyang dgn margarin sedikit saja( jgn terlalu banyak) bersihkan dengan kain bersih
Diamkan dulu sampai adem..
Lalu coba buat crepes dgn api stabil kecil atau sedang
Bg pake loyang diameter brpa bg klo dijual 5 rb,,,? Trus loyang nya setiap dipake diolesi mentega ngk bg🙏🙏
Saya Pakai loyang uk30cm kak..
Untuk setiap pembuatan tdk selalu saya olesi mentega
Pastikan saja panas loyang merata(tdk terlalu panas)
Terimakasih🙏🏻
Mau tanya mas, apkh loyang aluminium semi otomatis yg baru harus di amplas?
Tergantung kondisi loyang kak..
Langkah pertama Coba panaskan dahulu(loyang baru) setelah panas kasih 1sdm minyak goreng gosok2 keseluruh bagian permukaan loyang(pakai kawat pencuci piring) kemudian lap pakai tisu atau kain..setelah itu matikan api kompor cipratkan air sedikit demi sedikit pada loyang sambil dibersihkan pakai kain bersih dan kering untuk menghilangkan kadar minyak goreng,,pastikan loyang tidak licin(berakibat panu)agar tekstur crepes maksimal
Jika karakter loyang kurang bagus(panas kurang merata)baru diamplas dengan amplas halus uk400 agar loyang tdk terlalu terkikis..
Terimakasih.semoga bermanfaat🙏🏻😊👍
Bang..saya sudah menjual selama 6 bulan dan punya 4 loyang almunium,kenapa minggu ini loyang saya bermasalah berpanu semua dan panu nya berpindah pindah setiap membuat crepes dan resep abang yg saya pake tidak pernah saya rubah....mohon petunjuknya bang
Karakter loyang almunium terkadang suka begitu kak
Coba panaskan loyang sampai benar2 panas kemudian matikan api kompor netralisir dengan air cipratkan sambil digosok-gosok atau di lap sampai loyang kembali adem atau tidak panas,
Kemudian kasih sedikit terigu lalu bersihkan keseluruh permukaan loyang
Semoga bermanfaat terimakasih
Terigunya merek apa bang
Pakai segitiga biru ya kak (protein sedang)
Saya pemula cara adonan yang ga gagal saya udah 3 kali gagal mulu terigu nya merek apa
Pakai merk segitiga biru kak..(Protein sedang)
Jika adonan sesuai resep tdk ditambah2kan atau dikurang2in insyaAllah gak akan gagal lagi kak..
Terimakasih🙏🏻
Bang masalah besar utk sy jika sedang berjualan adonan saat dituangkan gagal, hasilnya menggumpal/ngegulung....sdh berbagai cara sdh sy lakukan dari mulai loyang tdk terlalu Nn panas dll masih tetap mengumpal, oua loyang sy daei baja...setahun yg lalu maaih lancar tdk ada masalah tapi sekarang2 ini kenapa jasi seeing menggupall bang...duhh sy malu sama oembeli bang.
Bagaimana solusinya bang ??
🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Biasanya Terdapat kadar minyak pada loyang..
Bang sy nyoba..di pinggir krispy tp di tengah..mash tebah dan empuk
Dari adonan komposisinya kurang pas
Hallo mas saya di jalurnya suka tersendat ga licin :( solusinya gmna ya
Jika pakai alat pemutar otomatis pastikan rel atau alat putarnya bersih dari sisa2 adonan,selalu ditempatkan dengan air agar tdk mengering
Terimakasih🙏🏻
Bang mau nanya kenapa pake segitiga otomatis tebel di tengah yaa ga bisa merata makasih
Untuk setingan segitiga otomatis saya belum bisa sharing kak..karna belum punya pengalaman untuk teknik putar dengan cara memutar pakai segitiga otomatis🙏🏻
Terigu protein sedang merk apa bro
Segitiga biru bro..😁👍
Om
Kalo crepes sebelum di angkat dia sdh mengangkat sendiri dari permukaan itu penyebab nya apa om
Penyebab mengangkat sendiri biasanya terjadi karna tepung teriģu yg digunakan berprotein rendah atau tinggi..sebaiknya Pakai yepung terigu segitiga kak
Yg kedua biasanya terjadi karna loyang kurang bagus (penghantar panas pada loyang kurang merata)
Biasanya terjadi juga karna tdk pakai gula..
Terimakasih🙏🏻semoga bermanfaat👍
Bang saya praktek menggunakan loyang crepse menggunakan segitiga kenapa gak bisa melebar ya?apa hrus di grenda lagi segitiga pemutar nya?
Biasanya terjadi karna takaran tuang adonan pada loyang terlalu sedikit..
Coba takaran tuang nya ditambahkan (dibanyakin)
Untuk loyang uk30cm tuang adonan ke loyang 110ml
Untuk takaran tuang untuk loyang diameter 32-35cm pakai 120ml..
gagal dan meyerrah😂😂😂
Semangat
Sama aq blm mulai lngsung nyerah😭😭,soalx udah berkali2 coba gagal trus
Bagi wa bang, buat konsult 🙏😁
Ukuran loyang milik Abang berapa diameter nya?mkasih
D30cm
Maaf bang mau tanya..klo adonan buat pemula..mendingan encer apa kental
Sebaiknya adonan dibuat Sedang2 saja kak
(Tdk kental tdk encer) terimakasih🙏🏻
Apa boleh minta wa nya bang
Sukses sllu chanelnya bang
Alhmdlulilahh mantap bang tinggal blajar muter adonan biar rapih
@@aunurrofik509 MANTAP SEMANGAT 👍
Ms aq buat selalu gagal gk bisa renyah kurang garing
Bang mohon dijawab, sbab terlalu banyak adonan yg terbuang,
Kenapa adonan sering nempel di segitiga perata??
Sebelum ny saya terimakasih atas resep nya, dan banyak pelanggan yg bilang klo crepes saya yg pake resep abang enak.
Jika pakai segitiga pemutar otomatis biasanya terjadi karna adonan terlalu kental kemungkinan juga terjadi karna bahan pemutar segititiganya coba diolesi sedikit minyak goreng
Pastikan segitiga perata selalu basah
Terimakasih semoga bermanfaat
Oke makasih bang, nanti aku coba
Bang setelah saya amati, adonan ny kayak gk nempel d loyang bagian tengah, pas d putar ngikut alat pemutar, resep suhu loyang dan kekentalan uda pas bang,,
Bang adonan lengket itu kenapa ya, apa kebanyakan margarin nyaa
Biasanya terjadi karna loyang belum panas namun adonan sudah dituang
Bang knpa kalo pas di lipet crepes gampang patah
Uppp
Biasanya terjadi karna tingkat kematangan yg berlebihan kak(terlalu matang)cenderung kering..
Bisa juga terjadi karna adonan terlalu kental
Mungkin juga takaran tuang adonan pada loyang terlalu sedikit jadi kulit crepes yg dihasilkan terlalu tipis
Terimakasih semoga bermanfaat
halo kang ko saya bikin crepes adonan nya pahit ya
Tambahin gula biar manis❤😊🙏🏻👍
Mau nanyak mas ,adonan kalo di tuang kok cepet gosong
Bahan yang dipakai apa saja mas
Klo susah muter itu knp ya
Bang biar crepes crispi tahan lama cara nya gimana bang
Buat takaran adonan dengan tingkat kekentalan yang sedang2 saja tdk terlalu kental tdk juga keenceran
Jika hasil crepes disimpan dlm plastik tutup rapat atau dikikat tahan crispy dibuat malam sampai besok pagi
Msh renyah..ada video nya sudah saya buktikan
Terimakasih🙏🏻😊👍
Mas.ini yang part 1 yang mana ya. Kok saya cari2 gak ketemu
Ada kak silahkan cek PLAYLIST modal usaha & tutorial
Judulnya "Penyebab adonan crepes selalu gagal"
Terimakasih
bang mau tanya, kalau krepesnya pas ditaro dan mau diputar langsung bergelembung itu karna apa ya??, dengan gimana cara atasinnya
Biasanya terjadi karna terdapat kadar mentega yg berlebihan kak.. mungkin pada loyang atau bisa juga pada adonan
Jangan pakai musik dong bang gak kedengeran jadinya
Pa ini benar
Kenapa crepes nya c4 layu ,itu kurang apa bang???
C4 L4yu kaya kembang gak disiram yaa..
Klo boleh tahu bahan2 adonan yang dipakai apa saja kak..?mungkin kebanyakan air?
Om saya bikin crepes kok jd putih kering gitu ya
Pastikan tepung terigu yg digunakan merk segitiga
Takaran susu dan gula juga harus sesuai takaran
Terimakasih🙏🏻semoga bermanfaat😊👍