פרק 142- קציצות עוף מטוגנות
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- קציצות עוף מטוגנות שאי אפשר להפסיק לאכול. תמצאו את עצמכם אוכלים חמש כאלה בלי להרגיש בכלל.
תפוח- האדמה המבושל מוסיף עסיסיות נפלאה והסוד הקטן זה הבצל המטוגן שמוסיף מתקתקות וטעם מהמם לקציצות.
מושלמות לקחת לפיקניק, לשלוח בקופסת אוכל, לארוחת צהריים ואפילו ערב.
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.henintheki...
וכאן:
כ-20-25 קציצות
מצרכים:
חצי קילו חזה עוף טחון (500 גרם)
1 תפוח-אדמה בינוני (כ-200 גרם)
1 בצל קצוץ
1 ביצה
רבע כוס פירורי לחם
חצי חבילת כוסברה קצוצה
חצי חבילת פטרוזיליה קצוצה
1 שן שום כתושה
רבע כפית כמון
רבע כפית כורכום
1 כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
3 כפות שמן לטיגון הבצל+ שמן לטיגון הקציצות
אופן הכנה:
• להכניס את התפוח אדמה לסיר קטן עם הרבה מים, להביא לרתיחה, לכסות במכסה חצי פתוח ולבשל כחצי שעה או עד שהתפוח אדמה רך לגמרי.
• בינתיים לשים 3 כפות שמן במחבת גדולה, לחמם על אש בינונית, להוסיף את הבצל עם מעט מלח ולטגן כ-10 דקות או עד שהבצל מזהיב. להוציא ולהניח בצלוחית.
• לסנן את תפוח-האדמה מהמים, להחזיק את תפוח-האדמה עם מגבת ולקלף את הקליפה.
• לשים אותו בקערה גדולה ולמעוך עם מועך תפוחי-אדמה. לתת לתפוח אדמה ולבצל להצטנן מעט. (כדי שלא יבשלו את חזה עוף).
• להוסיף את כל המצרכים לקערה ולערבב לתערובת אחידה. לכסות בניילון נצמד ולהכניס למקרר לקירור של כחצי שעה.
• באותה מחבת שטיגנו את הבצל, לשים שמן חצי עמוק ולחמם על אש גבוהה.
• להרטיב מעט את הידיים וליצור קציצות שטוחות ודקות.
• לטגן אותן עד השחמה משני הצדדים, כ-4 דקות כל צד.
• להוציא לצלחת גדולה מרופדת בנייר סופג.
בתיאבון
אינסטגרם:
/ heninthekitchen
פייסבוק:
/ heninthekitchen
#קציצות #עוף #מטוגנות
חן יקרה ראשית לאמר לך שאני פשוט חולה עליך ודבר שני היום ניגנתי את הקציצות שלך טיגנתי ואחר כך בישלתי ברוטב עגבניות יצא איך את אומרת מהממממם
אין על המתכון הזה, גיליתי אותו כשקיבלתי את הקציצות משכנה לאחר הלידה של בני לפני שנתיים. מאז אני מכינה אותו שוב ושוב ליולדות, כולן מבקשןת את המתכון:)
קציצות טעימות מאוד. תודה רבה חן . קל ופשוט להכנה .
חן תקשיבי טוב...אין על הסירטונים המסודרים של בעלך שמצלם גם לו גיע קרדיט.. ועל המטבח בלי כל הקלאק'לאת והקישקושים בעיניים..מסודרת ונקיה..תענוג לעיניים...רעיון טוב להכין ב"ה בלי נדר לחג סוכות בתוך הסוכה עם תוספת וסלט ירקות עסיסי.. תודה רבה
מספר 1 בתחום !! צילום מקצועי , הכול נקי ומסודר , הסבר מעולה על כול פעולה ופעולה כולל מתכון כתוב , מתכונים לא מסובכים מצד אחד ומצד שני הרמה של האוכל מאוד גבוהה , אין לי מה להגיד עוד חוץ מתודה רבה על היוזמה המבורכת , לי אישית שינת את כול הגישה לאוכל ונראה לפי הלייקים שלעוד אלפי אנשים ... יבורכו ידייך ..
חן האלופה עשיתי את הקציצות יצאו טענות כל כך. את מדהימה והמתכונים שלך פשוט אין מילים. יישר כוח גדול, המשיכי להפתיע אותנו
היי חן הכנתי את הקציצות המטוגנות ,יצאו ממש טובות הכי טעימות שיצאו לי ,הכנו ליום שישי בצהרים בפיתות עם טחינה וירקות יצא אליפות ,תודה חן תבורכי בהכול, כול המתכונים שלך מוצלחים ביותר 👍👍👍👍💙❤💙❤💙❤💚 אוהבת אותך
קציצות מדהימות, הסברים פשוטים וברורים. תודה לך!!!
המון דברים שלך הכנתי בדיוק בדרך שלך ועם הטיפים שלך ויצא קטלני כל פעם מחדש
חן יקרה את פשוט מדהימה כיף לא נורמלי לצפות בסרטונים שלך ולא פחות כיף להכין אותם. את נותנת טיפים חשובים ומגלה לנו סודות ורזים מה שאחרים לא מעיזים לעשות.
אני מכינה את המתכונים שלך יחד איתך( צופה בך ומכינה אחד לאחד) והתבשיל יוצא פצצות .
הילדים שלי מאוד אוהבים את הספגטי שלך ועכשיו הבן בחר שאכין קציצות עוף.
תודה לך יקרה על חוויית צפייה והכנה💞💞💞
אין עליך חן הכנתי את הקציצות חזה עוף מטוגנות ויצא ליגה טעים ברמות אשריך כל מתכון שלך שאני מכינה יוצא טעים אוהבת
אין עלייך מה היינו עושים בלעדייך.... חן המקסימה מתכון מעולה, אחת האלופות😘😍
שלום, חן! תודה רבה, מתקון מאוד טוב! עצה קטנה: מאוד כדאי גם להוסיף לקציצות קצת חלב וקצת לחם. אני תמיד מכין אותן כך - ואז הן יוצאות ממש מושלמות!
ערב טוב את מלכה, וואו איזה מתכון הולכת להכין תותחית שכמותך, תודה
טוב הילד עף על הקציצות. סוף סוף אוכל את האוכל שהכנתי לפי המתכון שלך בלי הסתייגויות. תבורכי
הכנתי לארוחת שבת, נחטפווו. תודה חן!
חן, הכנתי אתמול בלילה ויצא שלמות😋. תודה רבה על המתכון🙏🥰
חן שוב את אלופת האלופותתתוטטב שיש אותך חח
פשוט מושלמת כל יום את עושה לי את היום , מורת דרך בבישולים למישפחה את נדירה וחייכנית תודה להשם
ותודה לחן על בישולי החן והטעם
הכנתי לשבת .. יצא מעדן !!!
אני מכורה למתכונים שלך
תודה רבה חן
חן, רק רואה מייל שמזכיר שעלה סרטון חדש שלך, מיד נכנסת, וזה אומר הכל!! תודה תותחית 🙌🤩
תודה רבה, אני טבעונית אז אני מכינה לאבא שלי את המתכונים הבשרים והוא אוהב מאוד :)
חן יקרה את אלופה !!!!
נהדרת שכמוך, את מדהימה מדהימה!!!!!! רק הייתי מציעה לך לברך לפני שאת אוכלת, לבריאות.😆
אלו קציצות טוניסיאות "כפתות"
תודה חן!!
ktvuc ערוק של עיראקים..
יצא פצצה , התפוח אדמה , יציאת השנה.
תודה רבה .מתאים גם לקופסאות אוכל לסטודנטים 🥰🥰
חן היקרה, איזה טיפ מגניב הקטע עם התפו"א שאת מוסיפה לקציצה, עכשיו הבנתי למה הקציצות שלי תמיד יוצאות יבשות :)
מה גם שהבצל המטוגן בגלל שטוגן במעט שמן גם מוסיף לרכות של הקציצות. כיף לעקוב אחר הסרטונים שלך, ישר כוח
חן תשמעי, נבהלתי מתפוחי האדמה שם במתכון, אבל בכל זאת הכנתי. יצא מושלם!!! ליקקו את האצבעות. כמעט אכלו את הצלחת אחרי שהתרוקנה... אחלה מתכון, אחלה קציצות. קלילות מאוד בלי טעם וכובד של טיגון! נהננו כולנו!!
נהדררר. אני שמה תפוא חי מגורד. מענייןןן
חן יקרה, הכנתי את הספגטי, תכף מגישה לילד....מתפללת שיאהב, אני אהבתי מאוד,בדיוק כזה חיפשתי. ועכשיו מכינה גם את הקציצות שלך, ( אוכל של בית שאוהבים). יבורכו ידיך ושתמיד יהיה לך שפע כזה
מעולה!! תודה
עשיתי כפי שתיארת. יצא טעים רצח!!!!
אכין את זה , תודה רבה❤️💗🌈
תודה רבה
תודה על המתכון הקל מהיר וטעיםםםםם👍👍
תודה רבה חן(:
אני מאוד מאוד אוהבת לצפות בך !!
יצא ממש מהמם ❤
חן את מוכשרת ברמות תודה לך
אין על חן - מכין הרבה מאכלים שלך, תמיד יוצא מדהים.
אין בעיה לאפות את הקציצות, נכון?
שיהיה חג שמח אהובה.
חן יקירתי
כל מתכון שלך מוצלח ומדהים
משתדלת להכין הכל
קוצרת תשבוחות ואני אומרת שיפרנו קודם לחן😘
מושלם וטעים בטירוף
היי חן
תודה רבה לך על כל הסרטונים המדהימיים!!
אין עלייך הכל יוצא ממש טעים ועסיסי🔥🔥
אשמח למתכון של פריקסה 🙏
חן האלופה!!! קודם כל תודה לך על כל המתכונים המהממים שהכנתי כבר המון מהם ותמיד יוצא טעים ומוצלח. הסרטונים שלך זה פשוט כיף גדול, אין סיכוי לטעות. הכל מדויק. והיום בבוקר קמתי וראיתי שיש לי עוף טחון, ישר נכנסתי לאתר המהמם שלך וחיפשתי מתכון ומצאתי😍 הולכת עכשיו להכין.
אעדכן איך יצא. בטוחה שיצא טעים.
בזכותך יקירה. תודה עלייך.
אוהבת אותך מאוד ❤❤❤
חן איזה מתכונים אלופים יש לך. מאמצת כמעט הכל ויוצא טעים. אשמח למתכון לפשטידת מח'אמר
נפלא. תודה
בדיוק קניתי עוף טחון אכין את זה
תודה!!
הרבה עבודה אבל יצא ממש טעים
Another great recipe! Thank you Chen! Love your channel!
היי,
אני צופה בך מעט זמן ומאוד התרשמתי ממך,
המשיכי כך👍😘
חן נהדר וטעים תודה💞
זה בדיוק מה שרציתי להכין מחר❤כיף גדול נראה סוף הדרך
תותחית
מאוהב בך ממש
💟💟💟💟💟💟💋 תודה חן המקסימה
וואוו..מדהים..
אהבתי
מתכון מעולה.
אשמח שתעשי סרטון להכנת קובה ומרק לקובה... בבקשה!!
💜💜
בעיקר את הקובה הצהובה שניראת כמו דיסק עגול, ועוד.....
מעולה
אלופה הכל קל וניראה יאמי
אלופה שכמוך אין כמוךךךךך
2:55 קלעת לטעם שלי😍
תודה חן❤
מלכהההה איזה כיף
מלכה!!!!!!😍
היי חן, אני מודה לך מקרב לב על הסירטונים - כבר למדתי להכין ספגטי אדום בזכותך! כשבעלי שומע את הפתיח של הסרטון נשמעת צהלה בבית:״חן במטבח״ ונכון להיום את האוטוריטה לענייני אוכל בבית!
אז תודה רבה ואם תוכלי בבקשה לעשות בורקס בשר של פעם עם רוטב פיטריות (מקווה שאוהבים אצלך) מאוד נשמח.. הבצק כבר מופשר.. אז.. 😉❤️
אפשר לעשות את זה עם חזה הודו טחון
וואו!!❤
אפשר להכין לקציצות רוטב
מגש עם נייר אפייה או נייר סופג?
היי חן המקסימה. האם המתכון מתאים לקציצות בקר אדום?
היי חן, תודה על עוד מתכון מדהים!
אפשרי להכין עם בשר בקר טחון במקום חזה עוף?
מצטרפת לשאלה האם ניתן להכין עם בשר טחון
נשמח שתעני לנו
את מקסימה ברמות
היי חן..אפשר את אותן קציצות לבשל ברוטב?
היי חנוש חובה לטגן בשמן עמוק? אני פשוט שומרת על תזונה כרגע ❤
הכנתי אותן יצאו מושלמות 👍🏼😋
מוזיקת הפתיחה צורמת ומרעישה. למה לצעוק כשאפשר לדבר?
יא ווראדי איזו קציצה 😅
שאלה קטנה.. תפוח אדמה עם קליפה אדומה או לבנה?
אפשר לאפות אותם במקום לטגן ולרסס מעט שמן עליהם?????
מתכון נהדר!!האם אפשר להכניס למקרר ללילה?
נראה מגרה. הולכת להכין.
האם אפשר להקפיא את הקציצות האלה בגלל תפוח האדמה?
מה משקל העוף? לפי פרוסות זה משקל אמורפי.
מזכיר לי את המתכון של סבתא שלי לכפיתות טוניסאיות :)
לא מבינה למה לא לקלף את התפוח אדמה לפני שמכניסים לסיר? למה להקשות?
היית ממליצה להשתמש בבטטה במקום תפוח אדמה להוספת מתיקות ? תודה
האם אפשר להקפיא אותן? כי בד"כ אם יש תפו"א אי אפשר להקפיא...
הרגע סיימתי לטגן את הקציצות. איך לומר בעדינות? לא אהבתי. מה שהרס לדעתי, זה התפוח אדמה.
הי. מה הכמויות? כמה כורכום? כמה כמון? כמה שום כתוש?
אין, אין, אין על המתכונים שלך
היי חן יש אפשרות לאפות בתנור במקום לטגן?
חן כול הכבוד למתכון אני יכין את זה תודה
אפשר בתנור ???
אפשר להוסיף גם שמיר
שמע ישראל כמה צלוחיות לכלכת בשביל קציצות 😂
חן היקרה: איך אני גורמת לבן 9 שלי שלא אוהב ירוקים בקציצות לאכול ??? אם אני מורידה את הירוקים הרי שהטעם ייצא שונה לגמרי .. יש לך איזה טריק אחר ?
חן אפשר לוותר על ביצה?
אפשר לשים במקום מיונז, או כמויונז - טיפ מחמי הרוסי.
חן את אלופה
Mashu Mashu. Mezoian.
חן האהובה זה לא כמו המתכון של הערוק?
נכון.
@@galhud9196 לא זה לא אותו דבר זה קצת מזכיר
יש סרטון על עלי גפן ממולאים? לא מצאתי
קציצות מעולות, כל המגש חוסל ברגע
ממליץ עם חלה