仕事終わり、サーモン丼は飲み物だと気づいた男の話し。
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ม.ค. 2022
- こんにちは、ささみと申します。
今回作るサーモン丼、口に入れると...溶けます。
ごま油で作るサーモンコンフィをご飯の上にドンッと乗せれば、至高のどんぶりが完成です！
サーモン欲が高まり出したらぜひお試しください！
☆☆☆
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【材料】
サーモン150g
塩1.5g
えごま1枚
白胡麻少々
｛香味油｝
ごま油100cc
八角1個
花椒10粒〜
黒粒胡椒10粒〜
唐辛子1本
｛酢飯｝
りんご酢180cc
三温糖100g
塩45g
ご飯
☆☆☆
【使用している道具の皆様】
『SALIU/まな板』
amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W
『SUMIKAMA/ペティナイフ』
amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB
『志津刃物製作所/牛刀』
sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496
『MISONO/筋引き』
amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI
『ZWILLING /16cmアルミパン』
amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W
『DIKA /20cmフライパン』
amazon.co.jp/dp/B0936HRRN8
『Riverlight/24cm鉄フライパン』
amazon.co.jp/dp/B01MUGP94W
『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」
amazon.co.jp/dp/B004D2CYU0
☆☆☆
#サーモン #丼 #料理
料理の工程ってネットでレシピ見ても料理本見ても「なぜそれをやらなきゃいけないのか」って言うのが載ってないからめんどくさくて塩を振るとかって言う工程を飛ばしがちだけどささみさんの動画見て「だからこれをやった方がいいのか」って言うのが分かりやすかったからこれからは下処理とかちゃんとやろうと思いました…
積み重ねが大切です😌
分からなくても面倒でもちゃんとやらないと失敗する可能性が上がるので、、はい
知り合いの「レシピ通りにやったのに美味しくできない。」って言ってる人がまさにそれであるあるなんだなって思いました。
わりと何事もですけど、まずはちゃんと真似するの大事ですね
ささみさんの料理とても簡単で勉強疲れを癒すためご飯を作るんですがとても参考になってとても助かっています！ありがとうございます😭
作りました！これほんとマジでリアルに飛びます。ささみさんにほんと感謝……やっぱりサーモンもささみさんも大好き……
あとこれから作る人。絶っっっっっっ対に酢飯を使うんだ！すし酢が足らなくて2つのうち1つは白米で行ったんだけど、なんか違うから！酢飯の方が圧倒的に美味しいから！
ありがとうございます😌
そう、酢飯が素敵なんです😌
4:33 ここでマジで笑ったwww
明日のお昼に作ってみます。めっちゃ美味しそうだ。
ササミさんの動画で、炒める時もゴムベラを使うんだとか、下味の塩にもちゃんと分量があるんだとか、混ぜる程度で出来上がりが違うんだとかを知った初心者だけど、料理挑戦してみたくなった。
あくまで参考までに😌
さざみさんの動画はいつも笑えるポイントがいくつもあるので最後まで楽しく観させて頂いてます😁
今のささみさんのノリのいい動画も楽しいですが
この頃のまったり動画をまた観れるの楽しみにしてます
サーモン丼は反則です…！
ハシが止まりません😌
丁寧な調理に尊敬します
ささみさんの動画ってところどころのフォントに面白さを入れてるとこ
サーモン丼作ってみました！
とっても美味しかったです♪
これは、難しそうで手間がかかりそうだけど、作ってみたい。今度休みの日に挑戦してみよう。
いやー、ほろり…www
今回も面白楽しくわかりやすく、美味しそぉなサーモン丼❣️
なんか、なんかねぇ///
だいたいこういう料理って卵黄でドーピングしてるけど、やらないあたりに自信を感じてよい笑
いつも見ています。美味しそうと腹を空かせてます。頑張ってください
寝る前にみるもんじゃなかった、、
おいしそうすぎる！
胃にぶち込みましょう😌
これお茶漬けにしても美味しそうと思ったのは俺だけじゃないはず
最近はサーモンも値上げしてるので、ささみさんがちゃんと摂取できてるか不安に思うスーパー店員です。
サーモン大好きなので最高なレシピを教えていただけました！！
ありがとうございます( ´艸｀)
お時間ありましたらぜひ😌
ささみさんいつも作る料理お洒落すぎますwwww
今日作りました！マジで美味かった！
声が青年アカギにそっくりで
めちゃくちゃハマってます…！
この料理も美味しそう…！
...倍プッシュだッ
初コメです！料理はもちろんのこと、トークスキルも凄いですね…！
ありがとうございます😌
しっとりホロホロのサーモン食べてみたいです！
まずはごま油でやってみます☺
お時間ありましたらぜひ😌
仕事終わりで20分とったら日をまたぐけど今度作ってみようとおもうくらいおいしそうでした
サーモン大好き。ささみさんの声も大好き
サーモンの日が入り始めたほろほろになりかけの状態好き
料理初心者の俺が、朝からおつまみを作っていいということを知ったきっかけが、ささみさんです。
その調子です😌
一つ一つの料理がほんとに丁寧で大好き♥️
これはご飯前に見るんじゃなかった…
チャンネル登録と高評価ボタン5回ずつ押しました！
連打ありがとうございます😌
刺身用のサーモンで作りました！
温度管理がアレだったので、ほろっとしすぎた感はありましたが美味しかったです
手間はかかりそうですが凄く美味しそうなサーモン丼ですね。一度チャレンジしてみたいです。
今日サーモン食べたのに食べたくなっちゃいました
とてもすごい調理法知れてよかったです！
メタい事言わないでください😄
時間はかかりますが簡単なので、ぜひ😋
美味しそう！！
なんか‥なんかね！！wwでよくわからないけど吹きました🤣
いやぁ、なんかね///
4:34
のところで声を出して笑ってしまった…
落ち着く声とオシャレな編集が大好きでいつも楽しく拝見させて頂いております！🙌🏻お仕事とTH-camを両立させるの本当に大変だと思いますので無理せずに頑張って下さい👊🏻🥰これからも応援してます😊
ありがとうございます😌
BGMがJAZZ調で声も優しくてイケボでASMRとしても活用できるって最近気づいた
次の土日にこれ作ります
ぜひお試しを😌
今日作りました！
めーーっちゃホロホロなサーモンで超美味しかったです！
ただ、すし酢の酢は量が書いてあるほど使わないので、10分の1ずつで大丈夫だと思います。
ありがとうございます😌
確かに、作り置きを考えなければ多いかもしれませんね...申し訳ありません🥲
作り置きが…前提…((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
以前、ペットボトルを使って３０秒で作るドレッシングを紹介されてましたが、「一回分にしてはえらい量が多いな？」と思っていました。謎が解けました…。
作り置きなど管理が苦手で…。尊敬します！(>_
めちゃめちゃ美味しそう！悶える😭💕
ありがとうございます😊
これお茶漬けにしても美味そう．．．今度作ってみます！
まさにそれです😌
お米炊いてないしサーモン無いけど作ってみます！
美味しそうだし話す内容おもしろい笑笑
ありがとうございます😌
作ろうとして鍋で温度計無しでやったら鮭になった笑
低温調理されたサーモン丼だと、、、！？！！！？
そんなん美味いに決まってる、、、、、、、、♡♡
高評価133回連打しました！！！
めちゃくちゃ美味しそう！
40度、、、お風呂に1時間一緒に入ればいいんですね///上がって夜の楽しみってやつ！
温度で言えばそういうことです🧐
作ってみます！
ささみさんが使っているフライパンやお鍋のメーカーてどこかで紹介されていますか？
ありがとうございます😌
概要欄に何点か載せてありますので、良かったらご覧ください😋
最高すぎて最高すぎるので最高です
最高にありがとうございます😌
ささみさんにんじんハンバーグ作って下さい！
好きです！！
めっちゃ食べたい🤤
さぁ台所へ😌
サーモンが食べたくなってしまった😐
次の休みはこれに決まり😎❤️
お時間ありましたらぜひ😌
料理も音楽も声も
とてもかっこいいんだけどな…
かっこいい…んだけどな…………
あまりにも美味しそうでお腹が鳴り止まない2:00 am
サーモンを手で出そうとしたら崩れ柔さを思い知った
包丁で切ろうとしたら切れる前に潰れて切れ味の悪さを思い知った
バチバチに美味しかったです✨
これは遅刻しそうな朝に食べたい1品ですね
血合好きなんですが取ったほうがいいですか？
美味しそうだしイケボで夢見心地でございます。
今のど風邪をひいて飲み込むのが痛いんです。まともな食事ができてないので、治ったらこんな美味しいご飯作って食べたいなと思いました。
お大事になさってください😌
こんな面倒くさそうなのに作りたくなってしまう…
お時間ある際にぜひ😌
トークがおもろすぎる笑
ありがとうございます😌
うまそうだったので高評価ボタン10連打しました
ささみさ〜ん🌟
丁寧且つ、美味しさ間違いの無い調理方法…👍
時間の余裕がある時に、是非とも作りたい一品ですね💞
真面目にしっかり拝見していますよw
(ささみさんのベルトの最後が、背中の方まで回ってる\(>o
ありがとうございます😌
これから肉体改造するので余らせてます🧐
チャンネル登録しましたー🙆♀️
ありがとうございます😌
ささみさん、爪キレイっすね。
酢飯作っとる所で爪見えて思いました。
これは
飛べそうなサーモン丼…！
ぶっ飛びです😌
サーモンの刺身をレンチンするとめっちゃうまい
ほほぅ🧐
3:37 塩45g…分かってます砂糖45gですよね、たまに塩と砂糖を入れ間違えるという演出まで再現するとは感動しました
師匠と呼ばせてください
ん？
サーモン丼作って見ました。
サーモン柔らかすぎて包丁で切る前に崩れましたww
次は包丁よく研いでリベンジします。
動画の作り方が今と全然違って面白い^ ^
高評価2回連打しときました！！！
超絶食べたいけど絶対に作らない！お願いささみさん！お友だちになって！作って食べさせてーーー!!
お時間ある際にぜひ😌
俺も同意見っす
麦の他にもサーモン丼が飲み物だと気づいてしまったんですね😆
革新です😌
サーモンが苦手な場合は赤身とかでも美味しく出来ますか？
こんなオシャンな丼初めて見たわ
最近見つけたけど好き
嬉しいです
課題も動画と同じ感覚で終わればね……
まぁとにかくめちゃ美味しそうです！
ぜひぜひお試しを😌
@@sasami-kitchens
はい、作ってみます(*´∀｀*)b
手元かっこよ過ぎて🤦♀️
嬉しいですねぇ😌
とりあえず面倒な工程がある料理はささみさんに作ってもらってUber eatsび届けてもらいまーす
頑張ります😌
なんで冷蔵庫に八角あるのか忘れてたけどこれ作ろうと思ってたんだった
なんとこれは‼️新食感サーモン‼️
社会人にとってサーモンは定期的に摂取しなければなりません(^-^)(_ _)
癒しですよねぇ😌
shortsだと何倍くらいにしてるんですかね？
キャロットケーキ作ってください！！！
お、良いですねぇ😌
おっとヨダレが滝のように…
今度作ってみよう。
(ほとんどのコメントに返信してるのすごいなぁ…)
ぜひお試しを😌
ごま油はオリーブオイルでもいいですか
塩の代わりに砂糖じゃ水気ぬけないのかなぁ？
ちょいと甘くなっても酢飯で紛れて気にならない・・・わけないか。
私の今日の晩御飯は七草粥です😌
おぉ、良いですねぇ😌私は諦めました...
家に温度計とか無いから、お風呂の温度設定を40度にして放置でいいですかね？
3:38 すし酢って塩45gも必要なの？
2:58 普通にこれ役立つ
食感も少しねっとりして美味しくなりますよね😌
私もサーモン大好き😍
私なら卵黄乗せてごまかしちゃうな(*´ﾉ∀`*)
ちゃんと丁寧😊
自分はサーモン丼大好きです
某漫画で作られてた
サーモンのコンフィフラムですねー
その某漫画では真サーモンのコンフィフラムまで進化したものの、ぐわァァァって吹っ飛んでました
おはだけッッ
@@sasami-kitchens 薙切一族は
アリス推しでございます
はかりと温度計、買います。
明日。
必ず。
多分。
もう買いました？
やはりサーモンは救うのです
救世主😌
よだれ出てきた、、
あかん、明日サーモン買おう
見つけたらぜひ😌
@@sasami-kitchens
今日作りました。ノルウェーサーモン買い込んでごま油で作りました。
(*´༥`*)ｳﾏｳﾏで酒もいつも以上に…
週一で作ります、、毎日が良いけど旦那やちびっこらに暴動起こされると大変なので🤯
そのうち出てくるの祈って変わり種鶏から両方見ながらお待ちしてまーす♡
サーモンは飲み物だ！
間違いねぇぇぇ😌
先ず、こちらのサーモン丼とても美味しかったです！
自分はアラフォーめしまず主婦、アラサーの主人、５歳の息子の３人家族です。昨夜、早速作りました！！
息子のは分けて作りたかったのでサーモンの冊を二人分と一人分にそれぞれ別のジップロックに入れ片方に香味油、息子の方にはノーマルごま油。
あと、盛り付けの時に息子だけ大葉抜きにしました。
二人共美味しい！と、のんでましたｗｗｗ
今日はよだれ鶏にします！！
ありがとうございます😌
お口に合って幸いです😌
@@sasami-kitchens
八角と花椒を買ってきたので本日もリピです！
晩酌は先日upされたサーモンのたるたるにする予定で半身を冷蔵庫に忍ばせております。
すし酢の砂糖の量に:( ;´꒳`;):ﾋｪｯっとなった…
近所のマルトに中々サーモン売ってない🤔
これからに期待ですねぇ😌