2024 - Parlons du pâturage en Bourgogne-Franche-Comté - Projet COM'Lait

PARLONS PÂTURAGE EN BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE
Table ronde sur la place du pâturage dans les systèmes laitiers de Bourgogne-Franche-Comté. Echanges de points de vues entre éleveurs et conseillers sur les aspects techniques, économiques et les attentes des consommateurs…
INTERVENANTS :
Florian Anselme, responsable innovations EVAJURA et animateur de la table ronde
Margaux Party, spécialiste fourrages, Chambre d'agriculture du 70
Laurent Lefevre, expert technico économique, Chambre d'agriculture du 71
Stéphane Convert, éleveur, responsable filière laitière, Chambre d'agriculture du 71
Francis Fatet, éleveur AOP Crème et beurre de Bresse
Pierre Fouquet, directeur CIL BFC Est
REALISATION & MONTAGE : Chambre régionale d'agriculture de Bourgogne-Franche-Comté
FINANCEUR : Conseil Régional de Bourgogne-Franche-Comté
CHAPITRES :
00:00 Introduction
01:21 Quelles sont les attentes des consommateurs
08:10: Pâturage et décarbonation
11:46 Pâturage et bien être animal
13:57 Quelle est la place du pâturage dans les systèmes laitiers de la région ?
17:21 Impact du réchauffement climatique sur le pâturage ?
19:22 Faire pâturer : compliqué ou réel plaisir ?
23:38 Quel impact économique ?
25:34 Adapter son parcellaire
27:57 Robot, productivité et pâturage
32:25 S'adapter au réchauffement climatique
37:52 Impact du pâturage sur la qualité des produits finaux
39:23 Quelles perspectives au niveau des consommateurs ?
41:03 Conclusion