มะนาวดอง สูตรนี้เด็ด!! ไม่ขม ไม่เน่า เก็บได้นาน3-5ปี
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ม.ค. 2021
- #ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี
ส่วนผสมน้ำเกลือสำหรับดอง
1.น้ำเปล่า 6000 ml
2.เกลือ 300 กรัม
3.น้ำตาลทรายแดงป่น 3 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมแช่มะนาว
1.น้ำเปล่า 2000 ml
2.เกลือ 150 กรัม
3.เกลือคลึงมะนาว 150
**ใช้ดองมะนาวได้ประมาณ33-40ลูกแล้วแค่ขนาดจ้า
ขอบคุณที่รับชมค่ะ🙏😊😍
![[Live] : ONE 167 วันนี้!! "ตะวันฉาย vs โจ"](http://i.ytimg.com/vi/D9_dvfIa6Ao/mqdefault.jpg)
สุดยอดค่ะเชฟมะนาวที่สวนเยอะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ดีจริงค่ะสุตรน้องแพรวถนอมอาหาร
ขอบคุณมากๆจ้า พี่สาว🙏😍😊
ชอบคุณที่แชร์ค่ะ
ยินดีจ้า🙏😊😍
ดีจังเลยครับ
ขอบคุณค่ะ🙏😍😊
เก่งเนาะ ทำได้ทุกอย่าง ขอสูตรหอยดองด้วยน้าจร้า ขอบคุณคร้า
เดี๋ยวทะยอยลงให้นะคะ🙏😊😍
ขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😍😊
ผมติดตามตลอดครับ ผมชอบทำกับข้าวครับขอบคุณมากครับ
ยินดีจ้าขอบคุณค่ะ🙏😍😊
@@home-kitchen1but.delicious ทำไมบอกว่าใส่เกลือหนักเท่าไร่น้ำเท่าไหร่คะ
เดี๋ยวจะลองทำค่ะ👍👍👍😍👏👏👏
จัดไปค่ะ🙏😊😍
ขอบคุญจ้าทำยูจ้า
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍
ขแบคุณครับคนสวย
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ขอบคุณมากนะคะที่ตอบคำถามให้
ยินดีจ้า🙏😊😍
ปลอดภัย ปลอดสาร...
ขอบคุณค่ะ🙏😍😊
ดีมากๆเลยจ้า
ขอบคุณมากเจ้า🙏😊😍
ขอบคุณค่ะ❤❤❤❤
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
ขอบคุณค่ะ
ยินดีจ้า🙏😊😍
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
Ncis vidiyo
Im full watching my friends
Thank you so much 🥰🥰🙏🙏
👍👍👍
🙏😍😊
มะนาวดอง
ดูลักษณะการคลึงแล้วมันจะออกหมดไหมครับน้ำเฝื่อน
ผมแค่ตากแดดไห้แห้งเป็นสีน้ำตาลแล้วต้มน้ำเกลือรอน้ำเกลือเย็นแล้วนำใส่โหลแค่นี้ครับตอนนี้2ปีแล้วหอมอร่อยมาก
🙏😁😍👍
มะนาวไม่ต้องเคล้าเกลือหรือค่ะ
น้องแพรวครับ..น้ำที่นำมาใช้ล้างน้ำเกลือออกจากมะนาวนี่ควรต้องเป็นน้ำสุกน่ะครับเพราะการดองใช้เวลานานครับถ้าทุกขั้นตอนไม่สอาดแล้วอาจเกิดเชื้อราขาวๆขึ้นได้คือทุกอย่างต้องสอาดน่ะครับแม้แต่ตะแกรงที่เอาไปขัดข้างบนมะนาวก็ต้องเอาไปลวกน้ำร้อนด้วยจ้ามิฉนั้นจะพากันเป็นเชื้อรา ถุงมือก็ต้องสวมทุกครั้งจ้า
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
Can you please translate in English
มะนาวผิวสีเหลืองได้มั๊ยคะ
ได้ค่ะ
เอาเขียงทับแล้วคลึงกับเกลือจะได้ทีละหลายลูก
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ดองแล้วกี่วันครับถึงจะเอาไปทำอาหารได้ครับ
ประมาณ7วันได้ค่ะ🙏😁😍
หนูทำตามแบบนี้เลยค่ะ แต่ทำไมมันไม่มีกลิ่นมะนาวกลิ่นหอมเหมือนที่เขาขายค่ะไม่มีกลิ่นหอมแล้วไม่ออกเปรี้ยวเหมือนต้นฉบับเลย
เราทำแบบโฮมเมดค่ะแต่ที่เขาทำขายเขาใส่กรดมะนาวค่ะ
กินเลยก็ได้ใช่มั้ยคะ สมัยเด็กชอบซื้อมะนาวดองกินมากคะ
ต้องดองไว้อย่างน้อยสัก1อาทิตย์ก่อนจะหอมอร่อยมากกว่านะคะ🙏😁😍
อยากทราบว่าต้องนำโหลที่ใส่มะนาวดองตากแดดหรือไม่คะ
ล้างทำความสะอาดแล้วผึ่งให้แห้งก็ใช้ได้ค่ะ
ทำมะนาวดองทำยังไงถึงไม่ให้เป็นราคะ
สูตรนี้ไม่เป็นรานะคะ ต้องต้มน้ำให้เดือดๆแล้วค่อยปิดเตาค่ะ
ต้องนำไปตากแดดป่าวคะ
ตากได้ค่ะ
คุณแพรวใส่น้ำตาลกี่ช้อนคะ
น้ำตาลทรายแดงป่น 3 ช้อนโต๊ะค่ะ🙏😊😍
มะนาวสีเหลืองแล้วได้ไหมครับ
เลือกสีเขียวจะดีกว่านะคะ😁😁
สูตรเด็ด ทำขายไปเลยครับ.
ขอบคุณค่ะ🙏😍😊
ใช้มะนาวที่สุกหรือมีสีเหลืองดองได้ไหมคะ
มะนาวดิบจะหอมอร่อยมากกว่านะคะ
น้ำเกลือครั้งที่ 2 ใส่น้ำตาลไหมคะ
ใส่เท่าเดิมจ้า
ถ้าดองไว้1เดือนแต่มีราดำๆขึ้นขอบโหลต้องทำอย่างไรคะมันเป็นเพราะอะไรคะ ขอบคุณค่ะ
เราไม่ได้ใส่สารกันบูดก็อาจจะมีได้ค่ะ แต่ตักออกได้ไม่เป็นไรจ้า🙏😊😁
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณค่ะ
ยินดีจ้า🙏😊😁😍
ลองทำแล้วเป็นฝ้าขาว เป็นเพราะอะไรค่ะ
โหลแก้วต้องแห้งสนิทดีก่อนนะคะ
ต้องนำไปตากแดดไหมคะ...มะนาวดอง
ตากได้จ้า
มะนาวเหลืองทำได้มั้ยค่ะ
ได้จ้า แต่มะนาวสดจะหอมอร่อยกว่านะคะ🙏😊😍
ต้องนำไปตากแดดไหมคะ
ตากหรือไม่ตากก็ได้ค่ะ
ไม่ต้องนึ่งขวดโหลหราคะ
ไม่ต้องจ้า
ไม่ต้องนื้งหรอค่ะ
ไม่ต้องค่ะ
ผมดองเดือนนึง ราขาวขึ้นลอยหน้าๆเต็มเลย คือต้องทิ้งทั้งโหลเลยใช่มั้ยครับ
ของแพรวทำเป็นปีแล้วน้ำใสดีไม่มีรานะคะ
@@home-kitchen1but.deliciousของผมเป็นแล้วเป็นแค่หน้าๆ แต่ไม่ได้เป็นทั้งโหลนะแบบนี้ต้องช้อนราทิ้ง หรือทิ้งไปทั้งโหลเลยครับ
เหมือนกันค่ะขื้นราดำค่ะ
ราขึ้นเป็นดอกเลย ทิ้งค่ะไม่กล้ากิน
วิธีนี้เก็บได้นานมั้ยคะ เป็นปีได้มั้ยคะ ถ้าทานไม่หมด น้ำเกลือที่ใช้ดองรอบสอง ยังต้องใส่น้ำตาลแดงอีกมั้ย การใส่น้ำตาลแดงจะเก็บได้นานมั้ย จะบูดง่ายหรือขึ้นรามั้ยคะ
เก็บได้เป็นปีค่ะ ไม่ต้องเดิมน้ำนะคะ🙏😊
Sowaqi kaa
🙏😊😍
ลองทำแล้วครับ ขณะดองได้ได้1อาทิตย์ทำไมมีราขึ้นบนผิวน้ำอ่ะครับ สาเหตุเกิดจากอะไรครับกินได้อบู่ไหมครับ
ต้องต้มน้ำให้น้ำเดือดจัดเป็นการฆ่าเชื้อพักให้เย็น
ได้ดองน้ำทิ้งก่อน1รอบตามในคลิปไหมค่ะ
@@home-kitchen1but.delicious ทำครับผมอาจจะไม่เข้าใจเองหรืออาจเป็เพราะภาชนะก็ได้ครับ เเต่สงสัยครับว่าถ้ามันขึ้นฝ้าสีขาวจะยังกินได้อยู่ไหมหรือต้องทิ้งเเล้วทำใหม่เลย🥺
ไม่นึ่งเหรอสตุรนี้
ไม่นึ่งค่ะ
ชอบดูทุกคลิปแต่ไม่เคยเข้ามาเม้นแต่กดให้ทุกครั้งค่ะชอบทุกคลิปจะลองทำมะนาวดองบ้างค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ🙏😊😍