Schweizer Dessert Rezept - Marzipan, Baiser & Obst Törtchen Tutorial - Dessert DIY - Kuchenfee
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
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Happy sunday,
schön das ihr vorbei schaut.
Diese schweizer Desserts habe ich in ein paar Betrieben im Rheinland kennen gelernt und wollte sie gerne mit euch teilen.
Wer auf Marzipan, Schokolade, Obst und Buttercreme steht, dem wird dieses Dessert auf jeden Fall schmecken. SO LECKER!
Zu erst wird ein Daqouise Boden gebacken, der nach dem ausstechen mit einer sehr aromatischen, französischen Buttercreme gefüllt und einstrichen wird. Der Mantel aus Marzipan, der dann noch mit zartbitter Kuvertüre bestrichen wird, rundet dieses Dessert mit leckerem Obst perfekt ab.
Ich bevorzuge die Variante im Video, mit vielen bunten Beeren. Das Törtchen schmeckt aber auch unverschämt lecker mit angemachten Stachelbeeren, Kirschen oder sonstigen Kompotts.
Viel Spaß beim nachbacken!
Süße Grüße,
Lisa
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Liebe Lisa! Vielen Dank wieder einmal für die tollen Videos in der letzten Zeit. Herbstgebäck? WECKMÄNNER ❤️😍😍😍😍😍 Das sind einfach Kindheitserinnerungen an St. Martin in der Grundschule. 💗
Bis bald 💋
Oh sieht das lecker aus. Ich liebe im Herbst ein Blech mit Hefeboden, Pudding, Äpfeln und Streusel oder auch mit Zwetschgen 😍
Uhhh wie lecker 😍 und ja so ab und an auf jedenfall Marzipan 😋
Die sehen wunderschön aus. Danke für das schöne Video. VG Silke
Oh.. das hatte ich in der Form auch noch nie gesehen. Sieht ganz toll aus! Jetzt wo endlich Herbst ist backe ich wieder total gerne Tartes, Quiche mit Gemüse, oder Zwiebelkuchen. Dein leckeres Rezept gab es die Tage auch wieder. Du weißt schon Quiche mit Birne, Gorgonzola und Walnüssen. Yummy.
Ich liebe im Herbst meinen Apfelblechkuchen mit Apfelspalten darauf , und vor dem Backen kommt noch Zimt mit Zucker obendrauf das dann so im Backofen backen das es Karamellisiert . Ich könnte noch soviel mit Äpfel und Backen aufzählen nur der obere Kuchen ist mein liebster von allen . Tolles Video von dir . Liebe Grüße Ruth.
Wie immer ein schöner kleiner Hingucker 😍 sieht zum anbeißen aus und ja mir geht es wie dir, ich mag das beerige auch total... Kannte die Törtchen so auch noch nicht. Team Marzipan bin ich auch dabei, so lange es nicht zu süß ist 😘
Liebe Grüße und weiter so liebe Lisa
Das sieht alles so unglaublich lecker aus.
Bin immer total neidisch deine Leckereien zu sehen 😅🙊🙈😊
Apfelkuchen 🍎🍏 und ich liebe Möhrenkuchen mit Frischkäse-Creme 😍😍😍🥕🥕🥕
Ganz viel Liebe 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
Wahnsinns Aufwand. Meine Hochachtung. LG aus Wien Regina
Super leckeres Rezept vielen Dank 😘🙋🏻🙏
Das Dessert sieht voll schön aus, wobei ich kein so großer Marzipanfan bin. 😊
Bei uns in BaWü habe ich das Dessert noch nicht gesehen.
Im Herbst liebe ich Zwetschgendatschi mit Streusel. 🤩
Wünsche dir einen guten Start in die neue Woche. 🤗
Das kannte ich noch gar nicht. Interessant, was die Schweizer alles herstellen. Danke für die neuen Eindrücke. Bin gespannt was meine Familie dazu sagt, wenn das mal auf dem Tisch steht. Super erklärt, liebe Lisa. 👍
Lasst es euch auf jeden fall schmecken :)
♥️ Ich liebe kleine Törtchen. Ich bin auf jeden Fall Team Marzipan. Werd ich auf jeden Fall ausprobieren. Gerade weil ich diese Art von Böden noch garnicht kenne👍👍♥️. Bis es später im live Screen
Das sieht sehr lecker aus. Danke dafür.
Sieht sehr sehr lecker aus. Ich liebe Marzipan 😍😍😍 im Herbst backe ich gerne was mit Pflaumen. Pflaumenstreuselkuchen oder Buchteln mit Pflaumen. Oder Kürbisbrot 😍
Das ist ja ein interessantes Dessert. Kannte ich gar nicht, sieht aber lecker aus. ☺️
Und definitiv #TeamMarzipan 😄
Liebe Lisa,
das Live-Backen war super, das solltest du definitiv beibehalten 😊
Für mich gehören zum Herbst 🍂 Kuchen und Gebäck mit Äpfeln und Zwetschgen und natürlich Crumble jeglicher Art 😊😋
Ganz liebe Grüße
Miri
Sehr schönes Video. Habe ich noch nie gesehen und bin nun am überlegen es nachzumachen.
Meine liebste Herbstbackware geht auch klar in Richtung Apfel.
Ob Bratapfel, Gedeckter Apfelkuchen, Apfel-Mandelkuchen oder Apfelstrudel. Gerne in der Reihenfolge. 🤣😅
Das sieht phantastisch aus 🥰🤤🤤🤤
Die Törtchen sehen lecker aus...
Mein liebster Herbst-Kuchen ist einmal Apfelkuchen mit Mandeln und Maiskuchen.
Kürbiscremesuppe liebe ich überalles, gerade bei kühlen Tagen ist ne Suppe super, aber an so Kürbis Kuchen hab ich mich noch nicht so ran getraut...
Liebe Grüße und viel Spaß im Urlaub nächste Woche
Wow ,Siet das lecker aus 😊👏👍
Tolles Rezept und sehen voll lecker aus. Mein Lieblingskuchen den ich immer im Herbst backe ist der Zwetschgenkuchen mit Streusel. Ich freu mich immer sehr auf die Zwetschgenzeit.
Du zauberst immer wieder so wunderschöne Kunstwerke 🥰🧚🏻♀️
Team Marzipan gibt nichts besseres machst immer so schöne Sachen 😊
Hallo, super lecker und ein echt tolles Rezept .... Es trift genau so meinen Geschmack ... Werde ich bestimmt mal selbst backen ... Liebe Grüße
Wow immer wieder der Hammer was du alles so Zauberst :)
Mein Liebstes Gebäck im Herbst ist der Zwetschgendaschi, einfach Himmlisch und unwiederstehlich :3
Wow,die sehen so toll und lecker aus 😍die mache ich auch mal,Danke fürs zeigen👍Liebe Grüße Natja
Schaut echt sehr gut aus👍😊.
Das sieht super lecker aus Lisa *-* leider bin ich so gar nicht Team Marzipan, mein Freund aber umso mehr :D werde ich auf jeden Fall für ihn nachmachen. Ich liebe im Herbst einfach schönes kleines Gebäck, egal ob Kekse oder Schweineöhrchen.
Ich liebe es im Herbst Apfelkuchen nach uromas Rezept zu backen und anschließend zu essen ☺️💕🍎
Er schmeckt einfach so so gut ☺️
Hallo Lisa,
sieht wie immer super lecker aus und ist total einfach nachzumachen.
Marzipan und Beeren schmecken richtig gut zusammen.
Außerdem geht Marzipan eh immer 😋
Das sieht total lecker aus👌
Schaut mega lecker aus. Würde jetzt zu meiner Tasse Kaffee gut passen 😋😋. Bis später im Livestream 😚
Na da würde ich aber gerne mit trinken :)
Ich liebe für den Herbst alles was mit Apfel zu tun hat! Egal ob apfelstrudel oder apfelteilchen😍 süße Grüße!
Hallo, liebe Lisa.❤ Die Törtchen sehen richtig lecker aus, gleich zum reinbeißen. Beame mir doch mal einen nach Berlin.🤗. Ich liebe Marzipan mit Früchten. Bis später zum Livestream. Freue mich. Viele liebe 🍰🍰🍰Grüße Karin.
Wow, die sehen toll aus, klasse was du so zauberst.
Im Herbst backe ich am liebsten Zwetschgenblootz mit Streuseln, Kürbismuffins mit Schoki sind aber auch sehr gut.
LG
Meine liebste Herbstbackware ist ein ganz einfacher Kürbisrührkuchen vom Blech. So saftig und lecker!
Ich habe im Herbst immer Geburtstag und wünsche mir dann einen maulwurfkuchen :D nicht so herbstlich aber lecker. Kürbis-apfel kuchen könnte ich mir aber auch sehr gut vorstellen :)
Die sehen toll aus!! 😍 Ich bin auf jeden Fall Team Marzipan 😍😍
Wie immer superschön
Danke😘
Ich esse sehr gerne im Winter die Nutellablume, Kürbistarte und zwar es ist herzhaft aber es ist so lecker einen Kürbis durchschneiden die Kerne raus und dann ab in den Backofen bis der Kürbis genießbar ist und in die kuhle angebratenes Hackfleisch mit Karotten, Knoblauch und Tomate. Yummy könnte darin baden 🤤🤤🥰😍😍♥️
Apfelkuchen, Birnenkuchen, Zwetschgenkuchen. Was der Herbst so hervorbringt. 🍎🍏🍐 Und viele Streusel drauf.
Lecker...yummy😋😋😋😋🤤🤤🤤ich liebe Marzipan.
Bravissima Lisa👏👏👏👏👏💋
Diese Törtchen sehen bezaubernd aus und werden bestimmt auch sehr gut schmecken!
Mein Lieblingsgebäck im Herbst ist ein leckerer 😘 Pflaumenkuchen, oder auch Apfelstrudel 😋!
Wow das sieht wieder köstlich aus liebe Lisa 😍. Ganz liebe Grüße von meinem Kanal, Julie
Sieht sehr lecker aus!!
Im Herbst gibt es Immer! Apfelkuchen in Variationen und Quiches mit Kürbis!
Hallo Lisa 💖 wieder cooler Stream heute. Meine liebster Herbstkuchen ist ein ganz klassischer Aniskuchen. Ohne viel tamtam, da freu ich mich schon ab Mai drauf 😂🙈
Woww..😍 Im Herbst mag ich Vermicelles sehr gerne.
Die sehen super lecker aus.♥️ Ich liebe Marzipan.😍
Bei uns gab es im Herbst immer süßes Kürbisbrot. Auf das warme Brot dünn Butter drauf... Lecker
Wow 😍 ich liebe Marzipan 😋
Das laserthermometer find ich super ☺️
Auf jeden Fall „Team Marzipan“ 👍🏼
Tolles Video 🥰
Im Herbst essen wir am liebsten den Apfel-Schmand Kuchen mit Vanillepudding und etwas Zimt . Das schmeckt so herbstlich😍🍁🍂
Wow das sieht so edel aus!😮😍
Hallo Lisa, das sieht sehr lecker & schön aus👌👍 Werde ich mit Sicherheit mal ausprobieren. Ich bin auf der Marzipan Seite nur meine Kids nicht (das haben sie nicht von Mama). Nun meine Frage, könnte man die Ummantelung auch aus Modellierschokolade machen? Dann könnte ich es mir sehr gut als Nachtisch bei einem Familienessen vorstellen. Danke dir für das schöne Rezept. 👍
Ich fange im Oktober schon mit der Weihnachtsbäckerei an u d am liebsten Bache ich deine 3 kesselmasse den Baumkuchen....diese Baumkuchenspitzen lieben wir und auch alle in meinem Umkreis
Im Herbst tagsüber frische Äpfel pflücken und abends dann n leckeren Apple crumble frisch aus dem Ofen essen, was besseres im Herbst gibt es nicht 🤤❤️🍎
Mhhhh lecker!! Nee, Marzipan mag ich nicht so gerne. Freu mich schon sehr auf den Livestream mit dir! Liebe Grüße aus Wien
Geht mir genauso
boah, das klingt lecker und sieht toll aus, marzipaaaaaan :)
ich liebe als Herbstbackware den Apfelkuchen.glg aus Wuppertal
Im Herbst backe und esse ich am liebsten Apfelkuchen mit Streuseln oder Apfelstrudel ☺️
sieht das lecker aus.
Tolles Rezept.. Ich liebe Marzipan 😍😍😍😍😍😍😍😍
Eine Frage habe ich dennoch an dich.. Ich such schon ewig das Messer welches du nutzt, um das Marzipan /den Marzipan 🤔🤔🤔🤔🤔 zurecht zu schneiden. Wo kann man dieses käuflich erwerben?
Danke noch einmal für das tolle Video und eventuell die Beantwortung meiner Frage.
Liebe Grüße Ela von Ela's und Jessii's Nascherei und Kreativecke
OMG, das schmeckt bestimmt suuuupeerrrr
Tolles Video! Am liebsten hat meine Familie Zucchini Kuchen, Apfel Strudel und Joghurtschnitte mit kürbisfruchtspiegel! Lg😘
Im Herbst wird viel Apfelkuchen gebacken. Aber auch Buchteln habe ich letztes Jahr für mich entdeckt mit verschiedenen Füllungen 😋
So typisch Herbstlich backe ich gar nicht.. meine Kinder lieben eigentlich jeden Kuchen oder Muffin. 😊 Aber so ein lecker Streuselkuchen geht ja immer ob mit Äpfeln, Pflaumen oder Kirschen. 😊
Hast du schon ein Kürbisrezept? Mein Mann mag den nicht so, aber wenn es nicht doll nach Kürbis schmeckt sollte es gehen. 🙈😅 muss ich gleich mal suchen. ☺️
Ich liebe Mandeln oder Nüsse generell aber ich haaaaasssseeee Marzipan 😂😂😂 aber die Törtchen sind superhübsch 😊😊😊
Hallo :) das sieht sehr lecker aus, aber
Wo findet man das Rezept? In der Infobox ist keins :/
Danke im Voraus
Hübsche kleine sündige Dingelchen ;-)
Ich liebe die Kombination aus Marzipan und Schokolade! Die Rohmasse verarbeite ich meistens auch so ohne Puderzucker. Und manchmal, wenn kein Naschi im Haus ist, dann muss das Marzipan aus der Backecke herhalten ;-)
Die Schoki außen rum könnte man doch auch mit Tortenrandfolie machen, oder?
Hallo liebe Lisa,
Ich wohne zwar in der Schweiz und auch nicht so weit weg von der deutschen Grenze, aber ich habe diese kleinen Törtchen noch nie gegessen. 😲😯 Aber was nicht ist, kann ich ja jetzt dank deinem suuuper Video nachbacken und probieren.🙌 😋 Yummy Danke dir!
Dann noch eine kleine Frage.
Die Marzipanrohmasse mit extra Puderzucker anwirken? (Min. 06:38) Kenn ich nicht. Heisst das einfach verkneten? Oh ja absolut Team Marzipan 😋
Liebe Grüsse Tania
Mohnstrudel essen wir gerne und natürlich alles mit Schoki!! Liebe Grüße aus Wien
Also... Gebäck mit Kürbis mag ich nicht so gerne und ein spezielles Gebäck im Herbst habe ich auch nicht, aber eine Schokobontorte ist einfach nur lecker!😘😘😘😘😘😃
Schön :) das ist ja cool. Habe letzte Woche erfahren dass ich unter zöliakie leide. Magst du vielleicht mal glutenfreie tortenböden für motivtorten in einem Video aufbereiten??? Das wäre super. Lg und bis später im livestream. Carmen 😘❤️
Ich bin bisher mit dem Glutenfreien Mehl von Schär sehr gut gefahrenwenn ich GF backen musste :)
@@kuchenfee Ah super, dank dir. Und hast die Teige dann einfach genauso gemacht, im selben Mischverhältnis? Oder hast du den Wasseranteil z. B. verändert?
@@BeatBabe87 meine Schwester hatte auch eine Zeit lang mit Glutenunverträglichkeit zu kämpfen und wenn wir da estwas mit dem Mehl von Shär gebacken haben haben wir das Ursprungsrezept einfach 1:1 übernommen und es klappte immer gut
BeGoni ah cool 😎 danke für dein Feedback. Das ist gut zu wissen 🙃
Das sieht toll aus.
Bis naacher ☺️.
LG Miri
Ua, ne Marzipan ist überhaupt nicht meins. Die Törtchen sehen aber meeeegaaaaa aus. Wow...so so schön. Ich werde das denke ich auf meine Weihnachts Dessert Liste setzen! Hast du denn eine Idee, was man anstatt des Marzipan drum machen könnte? Meinst du Schoki ginge auch?
Licht und Liebe
Also in der Schweiz gibt es schon Vieles, was es in Deutschland nicht gibt und umgekehrt ... aber, wie du vermutet hattest, habe ich so etwas Ähnliches bis jetzt noch nicht hier gesehen 🤔 LG
Ganz klar Apfelstrudel yummi
Mmhhhh, i love Marzipan, die sehen etwas aus wie dir klüppelberg Törtchen 😋🥰
hat mein Schwager auch gesagt! Bin aber leider bisher noch nicht in den Genuss davon gekommen :(
Auf jeden Fall Team marzipan😋
Es wird bestimmt einen schönen Apfelstreußelkuchen geben. Das Rezept dafür stammt aus dem Kinderbackbuch, das ich vor ca. 30 Jahren bekommen habe.
Der schmeckt so lecker und es gibt ihn fast jedes Jahr im Herbst. 🤤 Die Äpfel natürlich aus dem eigenen Garten!
Nur wird meine Tochter mir ab jetzt dabei helfen muss, da ich kaum Gefühl in der rechten Hand habe. 😒🤷♀️
Habe nun hier und unter dem Stream gepostet.
Unter dem Stream habe ich aber auch noch etwas zum Inhalt geschrieben.
Die Törtchen hier sehen auch wieder so lecker aus, da verliere ich den Appetit auf meine Brownies. 😒🤤
Ich liebe Marzipan! Und da Amaretto nach Marzipan schmeckt, kam der auch mit in die Brownies. 🤫🙊🤭🤤😂
Bei mir gibt es jeden Herbst Zwetschgendatschi mit Streuseln - den liebe ich 💖
Ich liebe Kürbis Cupcakes mit Frischkäsetopping, Zimt und Nüssen. 🤤😍😘
Also ich bin definitiv Team Marzipan .... Kann man das eigentlich selber machen ???
Gibt es eine Alternative zum Marzipan? (kein Fondant)
Ich bin auch Team Marzipan 😍😍😍
Apfelstrudel und Apfel-Streusel wird auch sehr gerne im Herbst gegessen 😍😊
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Was isst du denn im Herbst am liebsten?
Team Marzipan 🙌
Team Marzipan 💖
Schweizer Törtchen? Gibts wohl nur bei euch in Deutschland 😉, bei uns habe ich das jedenfalls noch nicht gesehen. Es gibt etwas ähnliches mit diesen Böden, die heissen Japonaise. Lg aus der Schweiz 😊
Team Marzipan 🥰😉👍
#marzipanislife ❤️
Lecker. Leider mag mein Mann Marzipan noch weniger als Nougat, und das wo ich Beides so mag, besonders Nougat.
Für mich ist der Herbst Zwetschgenkuchen....
Hi lisa ich bin team Marzipan 🤤🤤🤤
Ich mag kein marzipan. Sorry.
Aber deine Törtchen haben meinen Mann überzeugt und ich muss sie nun machen die tage 🙈
geht mir genauso, bin niht der größte marzipan freund x)
Die sehen mega lecker aus! Leider mag ich weder Marzipan noch Buttercreme 🙈
bin auch nicht der riesen marzipan freund x)
Team Marzipan 😉
Wo finde ich das Rezept?
Team Marzipan ;)