PHỞ XÀO PHỐ CỔ 40 NĂM
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- PHỞ XÀO ĐÊM RẤT ĐÁNG THỬ 40 NĂM ĐÔNG KHÁCH HÈ PHỐ CỔ.
Địa chỉ: 39 Hàng Đậu, q. Hoàn Kiếm
ĐĂNG KÝ để KHÔNG BỎ LỠ Clip mới nhất nhé bit.ly/2lFDRMm
GIỚI THIỆU
Chào mừng bạn đến với kênh Hanoi food! Chúng tôi rất vui mừng dù bạn biết chúng tôi một cách tình cờ hay chủ động tìm kiếm. Chúng tôi là kênh TH-cam, chia sẻ những thông tin về ẩm thực Hà nội, các món ăn dân dã, đường phố, ẩm thực huyền thoại phố cổ. Các video của chúng tôi sẽ cho các bạn hiểu hơn về văn hóa và tính cách con người Hà nội xưa, nay và có lẽ cả tương lai. Hơn nữa, những cảnh quay đặc biệt sẽ tiết lộ những bí quyết nấu ăn từ những chủ quán nổi tiếng. Chúng tôi luôn cố gắng cải thiện chất lượng, tuy nhiên sẽ không tránh khỏi sai sót. Rất mong các bạn luôn là người ủng hộ và đóng góp ý kiến để chúng tôi có thể nhanh chóng nhất hoàn thiện mình.
Chúng tôi hi vọng - CÙNG CHÚNG TÔI - bạn sẽ có những giây phút thư giãn thú vị.
Hãy bấm LIKE, SHARE và quan trọng nhất là ĐĂNG KÝ KÊNH nhé.
TÔI LÀ DK- KÊNH HANOI FOOD!
Chúc các bạn có những trải nghiệm thú vị.
------------------------------------------------------------------------
► Email: Nguyendangkhoa822004@gmail.com
---------------------
© Bản quyền thuộc về Hanoi food ☞ Không Reup dưới mọi hình thức
#phoxao#andem#Hanoifood
Nhà mẹ đẻ mình ở Nguyễn Biểu, cũng ko xa với những địa điểm chủ kênh review gần đây. Khu vực này có khá nhiều quán ăn bình dân rất ngon mà mỗi lần về thăm quê hương, mình phải nhất nhất ghé qua thưởng thức những hương vị thân quen đến mòn cả chén cả bát. Đầu tiên phải kể đến là hàng bánh cuốn Trọng Thuỷ 21 Nguyễn Biểu, tuy nhỏ nhưng đã có tuổi đời từ 50 năm trở lên rồi. Từ cái thời những năm thập niên 70, khi mình còn bé tẹo tèo teo đã thấy bà cụ Hìn người gốc Thanh Trì, ngày ngày cắp cái thúng đầy ắp những bánh cuốn mới tự tay tráng xong, còn đang nóng phỏng tay, lên ngồi góc Quán Thánh - Đặng Dung để bán cho khách. Sau này bà về mở quán ngay tại nhà 21 Nguyễn Biểu. Bà mất rồi thì lại đến anh con trai và cô con dâu tiếp tục nối nghiệp cho đến tận bây giờ. Mình về HN cũng có thử ăn bánh cuốn ở rất nhiều nơi, nhưng thấy nước chấm họ pha nhạt nhòa, chán quá. Rốt cuộc, cuối cùng thì vẫn phải quay về hàng bánh cuốn 21 Nguyễn Biểu này vì chưa thấy đâu pha nước chấm bánh cuốn ngon được như vậy. Kế đến phải là hàng miến lươn ngon nức nở, cũng có tuổi đời trên 50 năm có dư, cũng từ cái thời mình còn là 1 con nhóc con bé tí teo. Địa chỉ của quán, xưa gọi là trong làng Ngũ Xã, giờ thì làng lên phố rồi nên trở thành 174 phố Trấn Vũ, con đường ven hồ Trúc Bạch rất đẹp luôn. Mỗi lần về thăm quê hương, ngoài ghé đến thưởng thức thường xuyên, mẹ mình cũng ko bao giờ quên mua vài cân lươn chiên giòn ở đây để cho mình mang sang bên kia tự nấu miến lươn cho đỡ nhớ. Ngoài ra phải kể đến quán bún ốc cô Huê, thời xa xưa cô cũng từng gánh trên đôi quang gánh rong ruổi khắp ngõ ngách phố phường, giờ cô mở quán nằm ở phố Đặng Dung, một trong những quán bún ốc hiếm hoi còn sót lại tại HN vẫn nấu theo đúng kiểu truyền thống xưa, ko thêm đủ thứ toping linh tinh như thịt bò, giò, đậu….kiểu các hàng quán đại trà bây giờ, và cô ấy nấu rất ngon, quán cực kỳ đông khách. Tiếp theo thì nhất định phải là quán Lan Mỳ số 8 Nguyễn Biểu. Chắc tại cô Lan là người gốc Hoa, chả thế nên cô mới nấu ra được những bát mỳ vằn thắn ngon đến vậy. Quán chỉ mở mỗi buổi sáng mà khách lúc nào cũng đông nghịt, nườm nượp. Nhà mình với nhà mẹ đẻ ở cách nhau khá xa, thế nhưng hôm nào lười biếng ngủ dậy muộn, ko kịp lên nhà mẹ để ăn mỳ là thể nào mẹ cũng ko quên linh kỉnh cặp lồng nọ khay kia, mua một tô mỳ vằn thắn nóng sốt thơm tho mang lên tận nơi cho cô con gái. Kế đấy ko xa, chắc chỉ quãng vài bước chân, trên phố Quán Thánh thì lại có hàng bún cá cũng rất ngon và cực kỳ đông khách mà chủ kênh đã từng review một lần rồi. Nghe đâu quán bún cá này cũng từng được giới thiệu cho tổng thống Mỹ đến ăn thì phải 😃.
Khu vực ấy zi zỉ zì zi, món gì cũng nhon ..
sao bác nhớ giỏi thế, bao năm xa quê hương mà quán ăn nào cũng nhớ đc hết :))))
K pk Polly
Cô con nhà ai thế? Lúc bé cháu cũng ở trong ngõ 21 Nguyễn Biểu cạnh nhà bà Hìn bán bánh cuốn đây
Hello, quan pho Ba Dam 🎉bánh pho, mi xào
Nếu mình không nhầm thì tay phải vừa bốc thịt bò sống xong lại bốc chân gà
uh đúng rồi
Đúng luôn
Hỏng rồi 😂
hết muốn thử 😂
Ăn ở hàng quán vỉa hè thì chấp nhận thôi , chứ chả có quán nào dám khẳng định sạch 100%
Ghe thật! Giẻ lau tay đen bo gần ro rau. Nhìn là sợ rồi! Người ăn can đảm ngồi ăn! Hay thật! 😊
Rau rồi người ta cũng xào chứ có ăn sống đâu mà sợ :))
Xin chia buồn với cô và gia đình . Buồn nhất là người đầu bạc tiễn người tóc xanh . Đây cô còn mất cả chồng lẫn con mà cô vẫn lạc quan. MONG 1 LẦN ĐƯỢC ĐẾN THƯỞNG THỨC
năm 2000 đã có quán này, nói chung có đợt chủ nghỉ bán 2-3 năm vì trốn nợ :))) ,, t sống ở trong ngõ 40 hàng đậu 7 năm , chuyên buôn dưa lê với các bà khu phố nên rõ hahahaha
Bạn ở 40 Hàng Đậu bạn có biết Thuận không? Ngày xưa tôi học cùng lớp 8trường Trưng Vương..
Quán nhà cô chú ấy tuy nhỏ xinh mà rất hút khách, đó là một thế mạnh trong kinh doanh, thật tuyệt vời bạn ơi ❤🎉 chúc bạn ngày càng phát triển nha 🎉
Chao. Anh. Chi. Gai. Dinh. Nhieu. May. Man. Van. Su. Nhu. Y. Em. An. Roi. Song. Ngay. Sua. V. Lam. An. Ngon. Hinh. Thay. Di. Duong. Xe. Ben. Nhau. Song. V. Nam. Tuyet. Voi.
👍🏾👌🌏
Phở áp chảo Bà Đạm. Mới mở lai dc hơn 1 nam sau 1 năm trốn nợ 😂😂😂
Ước gì có dịp đến HN ăn thử những món bạn chia sẻ, tôi có dịp định đến HN nhưng người SG nói không nên đi du lịch HN vì người HN không hiếu khách nên tôi lại không quyết định đi HN mà chỉ đến Đà Nẵng và Huế là xa nhất của tôi từ Mỹ về SG và đến 2 nơi này. Cảm ơn bạn đã chia sẻ những món ăn đường phố ở HN. Tuyệt vời.
thật vớ vẩn, ở đâu chả có người nọ ng kia, người hà nội xưa thanh lịch lắm
chỉ có phản động mới bảo vậy :)))) người nước ngoài đi du lịch HN ầm ầm, khen hiếu khách, dễ mến. Mình người Việt lại bảo k dám đi HN nghe có phản cảm k. 3 que núp lùm à.
Như thế nào là thanh lịch ....cành cao chỉ có nhà đại gia mới có điều kiện để thanh lịch thôi còn cũng như dân các vùng quê khác thôi ! Đừng để truyền thông họ tiêm nhiễm! Mà đã là đại gia thì bắt buộc phải nghi lễ rồi phải không bạn ?
Mỳ xào ngon nhất Hà Nội những năm 90 là ở cửa ga Trần quý cấp. Không hiểu còn bán không. Muốn ăn chân ngỗng nổi tiếng Hà Nội cũng ở gần đó. Chân ngỗng noi tiếng tù những năm 83,84 xưa chỉ là cái lều bây giờ mấy tầng
Viện K tuy là đông lắm rồi nhưng vẫn đang chờ các bạn, mời các bạn nha 😂
Tui là tui chịu. Ai mời cũng chịu
Phở xào theo ý kiến cá nhân thì ngon nhất phải là 20 Hàng Giầy, quán này mở cũng mấy chục năm rồi
Bột đao là bột năng phải ko nhỉ
Bột đao khác bột năng bạn nhé, bột đao rẻ hơn bột năng, bột năng sẽ trong và trắng hơn thường dùng làm chè, còn làm sốt đại đa số dùng bột đao
Góc bốt hàng đậu, buổi sáng có chị bán xôi xéo rất ngon mà rẻ, 2016 10-15k/gói ... ăn ngon nhức nách
Phở xào bác Đạm, tôi ăn từ bé đến bây giờ, nhìn thèm quá 😋😋😋
Bạn ăn từ bao giờ theo mình nhớ từ hồi năm 89 chưa có hàng phở xào này nếu có chỉ là phở nước thôi
giá bao nhiêu bạn nhỉ
giá bao nhiêu bạn nhỉ
@@peterpow18ăn ở hàng của bác ngon nhất là phở xào mềm và mỳ xào ròn, 70k 1 đĩa bạn nhé
@@HungNguyen-st8ojtôi năm nay 43 tuổi rồi, nhà bác bán cũng phải 30 năm đấy, vì tôi nhớ lúc tôi ăn nhà bác mới có 12, 13 tuổi thôi
Quán phở xào hàng đậu với phở thái béo ở hàng giầy
là mấy quán mở lâu đời. Nếu có dịp nên đi ăn phở Thái Béo. Nhà đó mở lâu đời, chỉ bán tối mà nuôi cả nhà. Giờ chỉ có bà vợ ra bán cùng con gái và con rể thôi.
Mấy quán phở xào ở phố cổ chuyên làm nước sốt sệt, ăn rất đặc trưng, rưới lên phở với mỳ.
phở xào hàng đậu địa chỉ bao nhiêu thế bạn
@@minhquang1370ko nhớ địa chỉ đâu bạn, quán nhà cô đối diện phố HỒNG PHÚC
Nhầm rồi phở xào ngon nhất HN thì phải lên Bát đàn nhé
Toàn bò đông lạnh vãi đái.thế mà vẫn đông 🙄🙄🙄
Thế 1.2h chiều mới đi mổ thêm bò lợn ko bỏ tủ lạnh làm sao tươi đc 😢😢😢 lạy hồn
Pho xao nhin ngon qua uoc gi duoc an. Khi nao ve VN di HNoi se den an! 😋
Phở xào ngon👍👍💯
Xào bếp ò ung thu phoi luc nao ko biet😮😮😮
Người ta ở đó thì buộc phải ăn ở đó thôi chứ ở nơi khắc đến đó ăn thì QUÁ DỞ HƠI. quá đắt vì phải trả tiền NHÀ PHỐ CỔ 😂😂😂
Công nhận. Ở quê suất như thế này 35 - 40k là cùng thôi.
Nhìn cô làm nước chấm quá chuẩn chỉ luôn
Em rất hay xem video của anh Khoa nhưng video này em xin phép được nói sự thật trải nghiệm của bản thân và bạn bè khi đến quán này: KHÔNG HỀ NGON, BẨN & GIÁ ĐẮT so với chất lượng. Phở rất khô, bám muội đen rất nhiều, ko có chút gia vị gì. Bò cũng khô. Phục vụ thì lạnh như tiền vậy. Hỏi bác đứng chảo có để xe được như này ko hả bác ko bác kêu: Để thế rồi còn hỏi. Ủa phải hỏi coi có được không để nếu ko được thì để chỗ khác chứ. Ko hề thân thiện như trong video của anh. Nhưng em là người chỉ quan trọng giá trị sản phẩm có xứng với giá tiền ko và quan trọng nhất vẫn là có ngon miệng ko thì KHÔNG NGON 1 chút nào luôn. Quán này trên Google review cũng tầm 3* nhưng em thấy nếu đánh giá công tâm thì chỉ được 1*: vệ sinh rất bẩn, rửa bát lề đường, bàn ăn nhơ nhớp, đồ ăn kém, phục vụ khách kém, chỉ tội mỗi bác bồi bàn trông thấy thương thôi. Em thấy nhiều khi anh nên bất ngờ ẩn danh tới review thì nó chân thực hơn ấy. Với những quán ko đủ tiêu chuẩn anh ko nên giật tít quá ko người ăn họ sẽ càng thất vọng hơn bởi thực tế nó khác 180 độ. Nếu khác vài chục độ thôi thì đã đành khẩu vị mỗi người khác nhau, đằng này nó khác lắm ấy anh ạ 😢
cảm ơn em đã phản hồi chân thực, anh quay cũng được một thời gian rồi, đôi khi quán lúc nọ lúc kia về chất lượng. Những phản hồi của em rất ý nghĩa để chủ quán có thể thay đổi
Phở xào Thái Béo - Hàng giầy
Nếu anh đã đến đoạn này rùi thì anh tiến lên chút có quán nướng cúc phương rẻ 49-51 hàng đậu rẻ mà siêu siêu ngon lun ạ 🥹 em gthieu ai đến đây cũng đều khen ngon í, nước chấm đơn giản mà ngon nhức nách lun ạ, 2 người ăn cứ gọi phần 2 người thêm đồ uống ăn kèm các thứ có 270k thoi ạ, từ vợ chồng chủ quán tới nhân viên đều rất nhanh nhẹn lun ạ
Cảm ơn em đã giới thiệu quán nhé
Tôi ngày xưa học cùng với Hoa em chồng của chị Đạm..
Đúng là người Tàu họ siêu đẳng trong món xào, cái quán này dù cái lò than cực nóng vẫn không làm được lửa táp chảo đồ xào. Bạn thử ăn hủ tiếu xào người Tàu làm nhé!
Phở sào nhà chị Đặng 2mẹ con tôi ăn cách đây 25năm rồi.
Vỉa hè vẫn cứ bị lẫn chiếm nhỉ
Chúc bác Khoa buổi tối vui vẻ!
Bảo sao người đi bộ xuống đường đi hết
Phút 28:00 vừa bốc bò sống vừa giả lại tiền vừa bốc chân gà 😁
hỡm
Kinh khủng khiếp , ăn vào k bị đau bụng mới lạ. 😢😢😢
không ngon vừa đắt
Cả đĩa phở khét mùi cháy chảo,k thấy mùi thơm của thịt bò xào tỏi luôn.m,mang rổ rau trộn lẫn dưa chuột thái lát như chon lợn ăn.Khen ngon thì cũng chịu đấy
chân gà chất lượng thật sự
anh Khoa cho em hỏi sao người Bắc vào Nam tụi em thì bình thường, còn người Nam tụi em ra Bắc đi đến đâu cũng bị chặt chém hết vậy anh? Chỉ cần nghe giọng Nam là hét giá trên trời ko à
cái này mình cũng không rõ bạn ơi :)
@@Hanoifood anh là 1 youtuber mà anh nói thế thì em chịu.
Ước gì miền Nam tụi em giống như Hàn Quốc, ko phải thấy những người phương Bắc vào đây cho vay tiền, cướp của ... làm đủ thứ chuyện dơ bẩn :)
boi vi người Nam tinh tinh de thuong va co nhieu $$$$$
@@lekhoa7534 tiền nào chẳng đánh đổi bằng mồ hôi, nước mắt, máu hả bạn? Sao cứ nói giọng miền Nam thì lũ Bake lại chặt chém? Hay cái thói ăn cướp là bản tính xưa giờ của lũ bake?
@@bosteven9676 chịu cmm thằng phân biệt vùng miền
hàng phở này thì toàn play dân ăn rồi
Toi doi bung ma di lang thang HN la nhat luon
Con hiểu
Xin cám ơn!!!
Giá quá đắt và không đảm bảo an toàn vệ sinh. Tay không bốc lẫn lộn các thứ
Nói chung là ko sạch sẽ
Hấp dẫn
Sang chảnh quá, ăn bữa phở 60k, hay tiền ngày càng mất giá nhỉ 😅
Nói chung ăn ngon, suất đầy đặn, t chuyên ăn mì xài giòn :)))) + cặp chân gà chấm muối tiêu chanh :D
đêm xem đói v
Quan nhin do ban uot at thieu ve sinh giong hang ca tom nhung co nhieu thit re hon ba Thanh nguoi hoa va dep mat .
60k đĩa phở xào 🙏🙏
Hà Lội mà b, chỗ tớ có 35k
Mới dc hơn 10 năm thui chủ thớt nhé.chú ý thong tin chinh xác khi đăng video.ngày xưa vay tièn.muc ho của tôi để mở hàng. Sau đó con đi tù. Mẹ trốn nợ. Sau dich mới mò về khất nợ rùi mở lai
Bạn tạo đk cho họ làm ăn là tuyệt vời rồi
Phở xào cô Đạm ngon lắm ❤
Quán phố cổ bao giờ cũng đắt
@@duonvabh1361theo mình 60k đĩa phở mỳ xào thế ko đắt ăn đc
Gà Đông Tảo lại gọi là Đông Cảo 🤣🤣🤣
Nhìn mất vệ sinh thật tay chân bốc lung tung
the thi o nha an thoi
Thằng đi quay làm yutub để kiếm tiền mà hỏi nhiều câu ko thể chấp nhận kiểu như mới học lớp 2 ngớ ngẩn
vậy biết rồi thì không hỏi nữa... vậy sẽ không có gì để hỏi bạn ạ, vào quán chỉ ăn thôi. Bạn đặt cương vị là mình bạn sẽ thấy khác đi
Kênh quảng cáo nhiều quá. Xem khó chịu
Đắt vkl nhỉ! Dân hn lắm tiền quá
Khuất mắt trông coi, quán ăn vỉa hè đòi hỏi vệ sinh 100% thì ko có đâu, phải bẩn bẩn sạch sạch lẫn lộn mới đúng chất.
Sạch thì về nhà làm 🤣
Ông anh hôm nay quay có tí sinh tố lúa mạch hay sao mặt đỏ tưng bừng,mà đến quán của hè có đồ nhậu ko làm tí cũng buồn 😊
Ko có đâu bạn, :)
Em oi co chu lam 3 Mon la du song roi lam nhieu mon met lam ma no lai ko co chuyen dau 😂
Cải hơi nát,chuyển vàng
ông chú hình như ko biết món xóc với hất chảo
Thật vớ vẩn,đồ như hạch...
nhin xe may de gan lò đỏ lủa vay ma hai nhỉ
Chân gà có nhúng nc sôi lại k bạn?
ngấy quá, chê!!!
Ngoài đó ăn dơ nhỉ
Quan nay ma cung zviu chiu bo
Hôm trc ăn mùi hơi khê
mot nha khong chuyen anh em
Tôi lại nhìn thấy tôi trong video này :))
Chào bạn :)
Chú nên thử hàng phở xào ở số 1 Trần Nhân Tông sợi phở dày mà còn nhiều nước sốt nữa
trần nhân tông số 1 là hàng balo giày dép, cả gần đó là hàng nem cuốn cả cafe mà nhỉ chứ làm gì có phở xào? hay là trần thánh tông?
@@musouranbu02748 có cái hẻm ở cạnh cái khách sạn ý buổi đêm họ mới bán
Cầm tiền xong bốc chân gà😟
the moi ngon chu, ban oi
Bt
Nhìn ngon… giá cũng Oki ❤
Ảo thật đấy ở hà nội quán nào cũng nhận mở 30 40 năm từ năm 7 mấy chiến tranh luôn
học sinh lớp mấy vậy
30 40 năm thì từ 8 mấy th chứ đâu ra 7 mấy, làm toán kiểu j đấy ==
Thời chiến thì nhân dân nhịn đói ko ăn ah em zai?
video cô cũng nói từ năm 1985, 2023 - 1985 = 38, 30-40 năm đúng rùi
mình thích ăn phở xào hơn phở nước.
Rất hấp dẫn Khoa ơi❤❤
Cảm ơn bạn
Dân hn có vẻ dễ ăn nhỉ. Vừa đắt vừa có vẻ ko ngon mà ăn ác😅
ko ngon thì ai ăn😂 ngta cx sành ăn lắm đa số nịnh miệng ngon thì mới đông . Phố cổ nên giá đắt cx bth thôi. Dân chơi đi ăn đi chơi đêm thì có là gì 😂
@@LâmNguyễn-r4k8c ko phải ko ngon nhưng nhìn như này ko thấy có gì nổi bật😂
Ủa cấm bếp than tổ ong rồi mà nhỉ