オクラ茹でません。10分で作れる簡単ワンパンレシピ！【オクラの卵炒め】

今回はオクラの卵炒めの作り方です。
今が旬のオクラを使った簡単レシピです！
シャキネバ食感のオクラと卵の相性抜群！
感動的に旨いのでぜひ作ってみてください！
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材料＆調味料　※2人前
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■材料
・オクラ…5本
卵液
・卵…2個
・めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
・砂糖…少々
■調味料
・醤油…小さじ1.5
・ごま油…適量
・水（蒸す用）…大さじ2
・ごま…適量
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作り方
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01.オクラの下処理をして、斜めにカットする
02.卵液を作っておく
03.フライパンにごま油を入れオクラを炒める
04.水を入れ2分蒸し焼きにする
05.卵液を入れ火を入れる
06.お好みの火入れ加減に仕上げて完成
07.ごまをかけても美味しいです
■ポイント
・オクラは蒸し焼きにすることで、色が飛ばずに均等に火入れをすることができます
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自己紹介
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■元イタリアンシェフ | ともき
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ
このチャンネルでは
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＃オクラ
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[@nonnokolove3933]

オクラの時期に作りました！ゴマをかけ忘れましたが美味しくできましたー
ありがとうございます😊

[@tomokikitchen]

お久しぶりです！！！
コメントありがとうございますーー！😭
卵炒めにハマっていて、オクラと合わせてみました！！🔥
作ってくれて嬉しいです✨