Das esse ich in einer Woche//#15// weiße Bohnenaufstrich, Couscous Salat..// einfache vegane Rezepte

Schön dass, du zu meinem veganen food diary eingeschaltet hast. Ich koche wie immer improvisiert und ohne Rezept. So macht kochen mir am Meisten Spaß. :)
Ich esse das, worauf ich Lust habe und bin keine Ernährungsberaterin. Zwischen durch snacke ich auch mal, das filme ich aber nicht. :)
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APFELPFANNKUCHEN
Zutaten
2 EL Mehl
3/4 EL Zucker
1 TL Stärke
1 Prise Salz
1/3 Becher Pflanzenmilch (ca.80ml)
1 Apfel
Pflanzenöl zum anbraten
Zubereitung:
Die trockenen Zutaten vermischen. Dann 1/3 Becher Pflanzenmilch dazugeben und gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Einen Apfel waschen und bis zum Strunk von allen 4 Seiten in Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben von beiden Seiten in den Teig tunken bis alles bedeckt ist und in etwas Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
PS: anstatt der Pflanzenmilch kann auch Wasser verwendet werden. :)
Musik
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