Bánh Hoa Mai Nhân Khóm | Bánh Hoa Mai
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ม.ค. 2023
- Bánh hoa mai nhân khóm, bánh hoa mai nhân dứa
Nguyên Liệu
Nhân
500g dứa (khóm)
150g đường, 5g nước chanh
Vỏ bánh
200g bột mì đa dụng
20g đường bột
3g muối
140g nước cốt dừa
Bột dầu: 40g bột năng 30g dầu ăn
Quét bánh: 1 lòng đỏ trứng + 10g sữa
Nhiệt lò trong video là theo lò mình 32 lít, chế độ nướng 2 lửa không quạt, các bạn nhớ canh nhiệt lại theo lò nhà bạn nhé.
Xem thêm các công thức bánh khác của kênh tại đây / @miacooking
Mời các bạn cùng vào nhóm chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm nấu nướng của mình tạo nhé / 654994325734387
Cảm ơn chị đã chia sẻ món bánh ngon ❤👍
Em cám ơn chị nhiều
Em khéo tay nè. Cám ơn em đã chia sẽ món bánh ngon cho ngày Tết sắp đến.
Dạ em cám ơn chị nhiều.
Ratnhieu nguoi day nhung ban day de nhat
Cám ơn bạn rất nhiều nhé
Bánh ngon và đẹp quá em ơi. Cám ơn em đã chia sẻ cách làm nhé ❤
Em cám ơn chị nhiều nhiều nhé 🥰
@@miacooking em yêu phần nước cốt dừa, chị dùng cốt dừa lon có được không em. Chị cám ơn ❤
@@HuongNguyen-fz5wq dạ được chị, em cũng hay làm nước cốt dừa lon, tiện lợi lắm chị
Đã đăng ky kenh
Cám ơn bạn nhiều
Chị ơi làm bánh mì đậu đỏ đi ạ, làm cả nướng và chiên đi ạ ❤
Cám ơn bạn đã gợi ý nhé
150gr đường vào thơm mình nghĩ nhân khá ngọt!
Nó không bị ngọt gắt lắm, mà bạn có thể gia giảm đường tuỳ vào độ chua ngọt của trái dứa nữa nhé
C oi cho e hoi neu e dung lo nuong 60l thi e phai tang nhiet hay giam nhiet duoc khong c
Lò bạn lớn hơn thì giảm nhiệt lại khoảng 10-20 độ thử nhé
chị có làm nhân dừa kg
Mình có làm nhân sữa dừa cho bánh trung thu, bạn tham khảo thử nhé th-cam.com/video/vamOQF8ExFs/w-d-xo.html
K có bột đường sử dụng gì thay thế chị
Dùng đường thường xay mịn ra cũng được nha bạn
Dùng nckd set nhiệt ntn ạ
Nồi chiên bạn cho nhiệt nhỏ hơn lò nướng xíu, khoảng 10-20 độ thử nhé
Bánh lam xong để đuoc bao lau chi
Cho vào hộp đậy kín lại ăn dần được khoảng 2-3 ngày nhé bạn, để lâu hơn cũng được nhưng không thơm ngon bằng
Thay bột năng bằng bột bắp được k ạ
Nếu không có thì dùng đỡ nha bạn, bạn làm thử nhé
Bao nhiêu nguyên liệu đó sẽ làm được tầm bao nhiêu cái v cj
Khoảng hơn 10 cái nhé bạn
Chị ưi ct này e làm bánh pía nhỏ đk chị
Công thức bánh pía nó khác ah bạn. Mà bạn cứ thử biến tấu theo ý thử nha
@@miacooking dạ
E dùng bột số 13 vẫn đc pk c
Dùng bột đa dụng, số 8, hoặc số 11 nha bạn, số 13 sợ bánh ra bị hơi cứng
dạ cho em hỏi bánh bảo quản tủ lạnh để được bao lâu vậy ạ
Để tủ lạnh sẽ cứng nha bạn, cho vào hộp đậy kín lại ăn dần được khoảng 3-4 ngày nhé
Công thức này làm được bao nhiêu cái bánh ạ?
Được hơn 10 cái bạn nhé
Ko có nước cốt dừa thay bằng bột cốt dừa dc ko chị
Mình nghĩ là được, bạn thử xem nha
Vậy thay sữa tươi hay nước dc ko ạ
@@YenTran-cn7vi thay sữa tươi không đường cũng được nha bạn
Bột dầu có tác dụng gì v c
Nó giúp vỏ bánh tách các lớp rõ hơn và giúp không bị khô cứng quá nhé bạn
@@miacooking dạ em cảm ơn chị, bánh này em mún bảo quản lâu hơn thì mình sấy nhiệt ntn vậy chị
@@tuyenhuynh9823 không cần sấy nha bạn, bánh sẽ cứng không còn giòn nữa, nướng vàng vầy rồi cho vào hộp đậy kín lại ăn dần được khoảng 4-5 ngày nhé
@@miacooking dạ , cảm ơn chị ạ, để em thử mới đc hihi
@@tuyenhuynh9823 không cần sấy b ah, mình nướng xong chờ nguội rồi cho vào hộp đậy kín lại ăn dần là thấy bánh vẫn ngon nhé