歯もいらないほど柔らかい。話題沸騰の永井食堂のもつ煮を再現してみました【もつっ子】【下処理】【レシピ】【飯テロ】

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 54

  • @TSUBASA1978
    @TSUBASA1978 5 วันที่ผ่านมา +1

    永井食堂って御盆縦置きなのがダルいんだよなぁ

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  4 วันที่ผ่านมา

      縦長のお盆ですよねーーwww

  • @나는라면을사랑해
    @나는라면을사랑해 หลายเดือนก่อน +1

    モツってもともと臭いのが美味しいんじゃないの?

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  หลายเดือนก่อน

      くささが好きな人もいるし
      くささがなく食感、味が好きな人もいるので人それぞれですよー☺️🎵

  • @jin6799
    @jin6799 ปีที่แล้ว +6

    今までで1番美味しく出来ました😋
    ご縁に感謝致します、ありがとうございます😊

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  ปีที่แล้ว

      美味しい作って頂けたみたいで
      嬉しいでーす☺️🎵🎵

  • @山野塩
    @山野塩 21 วันที่ผ่านมา +1

    初めてもつ煮込みを作りました!
    とっても美味しかったです☺️

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  20 วันที่ผ่านมา

      初めてのもつ煮美味しく出来たみたいで
      良かったで~す☺️🎵🎵

  • @hitoshitomoya212
    @hitoshitomoya212 9 หลายเดือนก่อน +3

    豚のモツはスーパーで買ってフライパンで焼いて焼肉風に食べましたが、臭くて食べられませんでした。最初に煮こぼすのですね。モツ煮、圧力鍋でやってみます。

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  9 หลายเดือนก่อน

      もつは下処理をしないと
      臭いですよね~~😅
      もつ煮是非チャレンジしてみてくださーい😆👍️✨

  • @四国の学
    @四国の学 5 หลายเดือนก่อน +2

    よしっリーゼント刑事 食質開始🎉😂

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  5 หลายเดือนก่อน +1

      食質。www☺️🎵🎵

    • @四国の学
      @四国の学 5 หลายเดือนก่อน

      んだっ👍😂

  • @kok4904
    @kok4904 3 ปีที่แล้ว +9

    こんな美味しそうな定食が目の前に出てきたら、嬉しすぎて気絶しそう✨✨✨もつ煮大好物です✨

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  3 ปีที่แล้ว +2

      ここのもつ煮は、味が濃いめで濃厚なので
      ご飯に良く合うんですよね~☺️

    • @2児の父-s1o
      @2児の父-s1o 3 ปีที่แล้ว +2

      通販やってますよ〜。

    • @kok4904
      @kok4904 3 ปีที่แล้ว +1

      @@2児の父-s1o さん、コメント失礼します。本当ですか⁉️永井食堂さんが通販されているのですか⁉️それだったら、早速頼まないと‼️✨素敵な情報ありがとうございます✨✨

  • @奈良ぷー
    @奈良ぷー 5 หลายเดือนก่อน +1

    旨そうだけど時間が~ 炊飯器とかオーブンとかで出来たら良いのに~

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  5 หลายเดือนก่อน

      柔らかくして味をしっかり染み込ませるのはやっぱり時間がかかっちゃいますよねーーー😅🎵

    • @elsk1031
      @elsk1031 4 หลายเดือนก่อน

      圧力炊飯器なら放置で柔らかくできるよ。材料入れて炊飯ボタン押すだけ☝️

  • @ML-rv6bg
    @ML-rv6bg ปีที่แล้ว +3

    どうしても永井食堂まであと一歩のところまで行きますが、あのおいしさにはなりません・・・が!牛乳を加えたらかなり近い味になりました!
    素敵なレシピありがとうございます~。

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  ปีที่แล้ว +2

      牛乳加えると全く違う味になりますよねー
      近い味になったみたいで良かったでーす😆✨🎵🎵

    • @なるぅ-l8c
      @なるぅ-l8c 11 หลายเดือนก่อน +2

      牛乳もいいけどコーヒー牛乳もオススメですよ。
      コクが出て味に深みが出ます。
      スプーンで味を見ながら少しずつ加えるのがコツです。

  • @ピッコロさん-p4t
    @ピッコロさん-p4t 2 ปีที่แล้ว +5

    このレシピで作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったです!!永井食堂ぽかったです。

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  2 ปีที่แล้ว +2

      喜んでもらえたみたいで良かったでーす
      ありがとうございまーーーす😆

  • @user-nh7qq8hc8f
    @user-nh7qq8hc8f ปีที่แล้ว +2

    葱を多めにお願いいたします🙇

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  ปีที่แล้ว +1

      葱ましましで⤴️⤴️

  • @sinugarinn
    @sinugarinn 9 หลายเดือนก่อน +1

    こんど作ってみます。

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  9 หลายเดือนก่อน

      是非お試しくださーい🎵🎵🎵

  • @aimarl7776
    @aimarl7776 2 ปีที่แล้ว +1

    出し巻きかなっ?、が、あればパーフェクトな定食のような気がする〜。

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  2 ปีที่แล้ว

      是非是非パーフェクトな定食をおうちで作ってみてくださーい
      ☺️✨🎵

  • @信明高井
    @信明高井 ปีที่แล้ว +3

    永井食堂のもつ煮定食完全再現なら沢庵は2切れ、調味料はいの一番

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございま~す
      そうなんですよねー2切れなんですよねー💦💦
      いの一番はなかなか普通の家庭にはおいてないのでねーwww
      概要欄に追加で書かせていただきまーす
      😆✨🎵

  • @ああ-r9d9z
    @ああ-r9d9z 2 ปีที่แล้ว +2

    大根も追加で半量で作ってみました。めちゃくちゃ美味しくて家族からも大好評でした😭🫶🏻絶対また作る😭‼️ありがとうございました♪

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  2 ปีที่แล้ว +2

      美味しく出来たみたい嬉しいです😆
      自分もよく大根入れて作りまーす
      アレンジ出来るのがお家で作る
      良いところですよねー👍️👍️👍️✨

  • @ちぃ-q2e
    @ちぃ-q2e ปีที่แล้ว +2

    ‼️Σ(゚Д゚ υ)💦 牛乳で下茹ですると 臭みが消えるのかぁ~💦 勉強になりました🙇

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  ปีที่แล้ว +1

      牛乳には、お肉の臭みをとる効果があるみたいでーす😃👍️👍️自分もネットをみて知ったのは、内緒だよ😅

    • @ちぃ-q2e
      @ちぃ-q2e ปีที่แล้ว +1

      🤭 さっそく作ってみます🙇

  • @聖人-q2e
    @聖人-q2e ปีที่แล้ว +4

    モツを茹でている時、お部屋は、臭くないのですか?牛乳で茹でても、部屋の臭さはどーですか?

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  ปีที่แล้ว +3

      湯でこぼしした時とか
      やっぱり匂いますよー
      でも換気をすればいっしゅんできえるので
      そわなに気にならないです~

    • @聖人-q2e
      @聖人-q2e ปีที่แล้ว +1

      そーなんですか。ありがとうございます😆茹でこぼしは、1回で大丈夫ですか?

  • @Missmijyu
    @Missmijyu ปีที่แล้ว +1

    ご飯混ぜようぜ

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  ปีที่แล้ว +2

      混ぜる派、混ぜない派がいるみたいですねーー(笑)😅

  • @haruseriumai1791
    @haruseriumai1791 3 ปีที่แล้ว +4

    牛乳か!貴重な情報をありがとうございます。添え物のたくあんは三切れはだめですよ~。

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  3 ปีที่แล้ว +2

      そうなんですよー
      原材料にも牛乳って書いてあるので
      牛乳でまろやかさをだしてるみたいですねー🎵🎵
      たくあんは、サービスでーす笑☺️

    • @satochinkanako
      @satochinkanako 3 ปีที่แล้ว +3

      調べたら1切れは人斬れ、3切れは身斬れ(切腹)を意味するんですね。
      勉強になりました!

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  3 ปีที่แล้ว +2

      そうだったんですねーー💦💦
      自分も勉強不足でしたーー
      調べていただいてありがとうございました☺️

    • @datsumou
      @datsumou 2 ปีที่แล้ว +6

      三切れは身切れだからだめ…
      言霊信仰の中で生きていない現代人にとってはダジャレでしかない。よもやそのダジャレを武器にして他人の間違いを指摘し公衆の面前で恥をかかせることにいったいどういう意義があるとお考えなのか、ぜひとも説明を聞きたいです♡

    • @ニックス-u3f
      @ニックス-u3f 2 ปีที่แล้ว +4

      1切れだろうが3切れだろうが結局はただの美味しいたくあんなのであーる。
      人間ってよく全く意味のない決まりごととかいらんこと考えるよね。

  • @shops2588
    @shops2588 ปีที่แล้ว +1

    なぜ今どき味の素なる添加物入れるのか?
    残念で仕方ない。何故ならモツから旨味が出てるし、白だしや味噌からも美味しい旨味が出てるのにわざわざ体に悪いものを入れるなんて残念すぎる👎👎

    • @kyujituouti
      @kyujituouti  ปีที่แล้ว +23

      旨み調味料は賛否が別れますね~
      嫌なら入れなければいいだけの話しです
      そんな体に悪いものだったら
      スーパーに普通に売ってませんよww
      砂糖、塩もそうだけど、摂取しすぎると
      体に悪いかもしれないですけどね
      ちなみに白だしや出汁入り味噌などにも
      旨みのもとなのでアミノ酸しっかり添加されてますよーww

    • @関秀利
      @関秀利 ปีที่แล้ว +11

      美○しんぼの見過ぎですね。
      味の素が身体に悪いなんて迷信ですよ。

    • @ブライトブライト-t6h
      @ブライトブライト-t6h ปีที่แล้ว

      味の素は、サトウキビからグルタミン酸を抽出して顆粒にしています。ちなみにグルタミン酸は『みんな安心w昆布』の旨味その物です。味の素が気になるなら昆布は食べない方が良いですよ~グルタミン酸と言う『化学物質wwww 』うわぁ~!体に悪い~wwww となるので。
      ちなみに全ての『安心安全』と言われている天然の食材も『化学物質』で構成されています。
      塩=塩化ナトリウムとかね。

    • @527seven
      @527seven 8 หลายเดือนก่อน +5

      なぜ今時って、世の中の口にするものほとんどに添加物入ってるでしょ…加工物は添加物を使ってるからこんなに日持ちしてるんですよ、市販で売ってる調味料もそうだし味噌にだって添加物が入ってるのに極端に味の素の添加物を気にする感覚が分からない…
      主の言う通り味の素がそんなにやばいならとっくに問題にされて販売できてないよ