หมกหน่อไม้ใส่ไก่ (หมกใบตอง)

👩🏼‍🍳 ส่วนผสม 👩🏼‍🍳
1. หน่อไม้ต้มสุก
2. ข้าวสาร(ข้าวเหนียว)
3. พริกแห้ง
4. หอมหัวแดง
5. ตะไคร้
6. ใบมะกรูด
7. ใบแมงลัก
8. ไก่
9. พริกลูกโดด
10. น้ำใบย่านาง
11. รสดี
12. ปลาร้า
13. ผงชูรส
14. น้ำเปล่า
15. เกลือ
16. ใบตอง+ไม้จิ้มฟัน
วิธีทำ
หน่อไม้
ขูดหน่อไม้ให้เป็นเส้น
ต้มน้ำ ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วนำหน่อไม้ลงต้มอีกครั้ง
ข้าวเบือ
โขลกขาวสาร(ผ่านการแช่น้ำ 7 ชม.),หอมแดง,ตะไคร้ และพริกแห้งรวมกัน
ลงมือปรุง 🥣🥣🥣
1. ปั้นน้ำออกจากหน้อไม้ แล้วใส่ในภาชนะ
2. เทข้าวเบือใส่
3. พริกลูกโดด
4. เนื้อไก่
5. น้ำใบย่านาง
6. ใบมะกรูด
7. ใบแมงลัก
8. ปรุงรสด้วย ปลาร้า ผงชูรส และรสดี คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
9. นำใบตองมาห่อ และนึ่ง 30 นาที
👍🏻👍🏻👍🏻 เสร็จเรียบร้อยค่ะ👍🏻👍🏻👍🏻
FOLLOW ME
Facebook: www.facebook.c...
#thaifood #ohmychannel

[@manachannelchannel9080]

คือบ่ใส่หมูจ้า

[@ohmychannel9682]

หมูมันอ้วน ใส่ไก่นี่ล่ะ เก๋ๆจ้า