CUCINA e COMUNICAZIONE | Radio Tomodachi con Dario Moccia (ft. Guido Mori e Fabrizio Moccia)

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ค. 2024
  • Come molti di voi sanno, il mondo della cucina mi riguarda da vicino data la professione dei miei genitori. Inoltre, la ristorazione è sempre più presente sui social, dove si declina in tanti format e tipi di comunicazione differenti.
    Parliamo di questa interazione e degli effetti che ha sul pubblico e sulla sua visione della cucina.
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    #dariomocciatwitch​ #radiotomodachi
    00:00 Introduzione
    02:45 Esperienza di Guido
    07:05 Esperienza di Fabrizio
    09:50 Tik Tok, comunicazione e responsabilità
    21:10 Personaggio
    28:50 Hater e star
    35:30 Soddisfazioni
    43:30 Cambiamento nella comunicazione culinaria
    50:22 Cucina italiana fusion
    53:00 Franchino
    55:20 Instagram vs TikTok
    57:28 Salt Bae
    01:05:13 Ristorazione social e tv vs realtà
    01:12:57 Camerieri
    01:15:22 Ereditare un ristorante
    01:24:15 Fascino del foodporn
    01:34:32 Carne sintetica e insetti
    01:40:50 Comunicazione e messaggio
    01:47:11 Fabio Picchi
    01:51:25 Contratti e personale
    01:56:40 Conclusione
  • บันเทิง

ความคิดเห็น • 201

  • @rezatp4839
    @rezatp4839 ปีที่แล้ว +735

    Il "è veramente mio padre" mi ha fatto parecchio ridere

  • @tseta7790
    @tseta7790 ปีที่แล้ว +326

    Dario non fare l'umile, accetta che le tue ricette hanno rivoluzionato il mondo della cucina internazionale

  • @diegofioretti8431
    @diegofioretti8431 ปีที่แล้ว +50

    Il “c’entra come un culo con le quaranta ore” con tanto di spiegazione spiazzante, penso sia il momento più alto di tutta radio tomodachi

  • @augu_
    @augu_ ปีที่แล้ว +234

    ilMori × Fabrizione = best crossover culinario

    • @christiandaniello6208
      @christiandaniello6208 ปีที่แล้ว +7

      Con giorgione sarebbe stato addirittura meglio, sarebbe l'unico trio che potrebbe competere con Aldo giovanni e giacomo

  • @damianomorvillo
    @damianomorvillo ปีที่แล้ว +85

    Puntata perfetta, anche gli interventi puntuali e interessanti. tempi radiofonici e argomento ben sviscerato. La migliore finora a mani basse.

  • @pignastudios465
    @pignastudios465 ปีที่แล้ว +101

    grazie ancora a Dario, Fabrizio, Guido e soprattutto chat per il sostegno, veramente grazie

  • @joebino
    @joebino ปีที่แล้ว +49

    Titolo alternativo: quanto può essere toscana una puntata di radio Tomodachi?

  • @gelidocuore9424
    @gelidocuore9424 ปีที่แล้ว +14

    Quanto eri emozionato a intervistare tuo padre Dario un abbraccio sei uno dei pochi che riesce ad non annoiarmi e fidati non è poco grande stima

  • @user-xi8bv3mb8r
    @user-xi8bv3mb8r ปีที่แล้ว +4

    Questo genere di interviste sono un contenuto fantastico, complimenti dario, ospiti grandiosi.

  • @ksoru_
    @ksoru_ ปีที่แล้ว +1

    Puntata incredibile, non mi ero mai divertito così tanto con Radio Tomodachi. Risposte perfette e simpatiche, spero di vedere altri invitati così, senza nulla togliere agli ospiti precedenti.

  • @dif_98
    @dif_98 ปีที่แล้ว +5

    So che mi ripeto ma complimenti Fabrizione super come sempre, e sono contento di scoprire persone che non conoscevo come Guido

  • @cristinaanvelt7827
    @cristinaanvelt7827 6 หลายเดือนก่อน +1

    È la quarta volta che me lo rivedo per intero.
    Non hai la minima idea di quello che significa per me questa Tomodashata!!motivazione ❤

  • @MrBellic100
    @MrBellic100 ปีที่แล้ว +102

    Il Mori? Ah sì il Frusciante della cucina

    • @Manuel-ks9qo
      @Manuel-ks9qo ปีที่แล้ว +16

      No dai, non è comunista il Mori.

    • @bazzinelli
      @bazzinelli ปีที่แล้ว +14

      Però se seguite Dario Moccia e siete di destra mi sa che avete qualche problema di coerenza interna, eh...

    • @Manuel-ks9qo
      @Manuel-ks9qo ปีที่แล้ว +32

      @@bazzinelli mi sa che tu invece hai una visione limitante dello spettro politico, se credi che i moderati di destra e sinistra non possano dialogare tra loro.

    • @bazzinelli
      @bazzinelli ปีที่แล้ว +2

      @@Manuel-ks9qo ah, ho detto questo? Pensa che comprensione profonda del testo che hai, riesci a estrapolare cose che non ho nemmeno pensato, incredibile.

    • @fakeblubba3837
      @fakeblubba3837 ปีที่แล้ว +11

      @@bazzinelli Non è tanto comprensione del testo è che non si capisce che cazzo intendi allora

  • @Krasher88
    @Krasher88 ปีที่แล้ว +18

    se i capi di OGNI SETTORE LAVORATIVO fossero tutti come il papà e la mamma di dario sarebbe un mondo veramente migliore.
    complimenti Dario ad avere dei genitori veramente con la G maiuscola

  • @giuseppemesiano505
    @giuseppemesiano505 ปีที่แล้ว +33

    L’ho ascoltato senza guardarlo e sentivo Dario domandare e rispondere

    • @comunello76
      @comunello76 ปีที่แล้ว +2

      Impressionante quanto siano uguali le loro voci 😂

  • @andrearossi4173
    @andrearossi4173 ปีที่แล้ว +30

    Bellissima puntata quella di ieri, una delle migliori.

  • @andread.domenico3002
    @andread.domenico3002 ปีที่แล้ว +5

    Troppa potenza concentrata in un solo studio

  • @lucacozzari1141
    @lucacozzari1141 ปีที่แล้ว +1

    Te l' ho scritto anche ieri in live, bellissima puntata ,profonda ,grazie

  • @mrfunny8506
    @mrfunny8506 ปีที่แล้ว +13

    Complimenti a guido fabrizio nonchè a mario doccia per la bellissima intervista

  • @alessiochiappari5766
    @alessiochiappari5766 ปีที่แล้ว

    Ragazzi che dire. Radio Tomodachi è un format spaziale. Ospiti di questa puntata veramente fantastici, vi si vole bene

  • @alistarxxx5622
    @alistarxxx5622 ปีที่แล้ว +21

    Il problema che voleva sollevare il ragazzo ad 1:06:00 è che è troppo presto scegliere una scuola come l'alberghiero a 13/14 anni che ti chiude tutte le altre strade visto che si studiano materie particolari , quando da bambino vedi il settore dipinto come un mondo allegro e non una vita di sacrifici

    • @firelegends5009
      @firelegends5009 ปีที่แล้ว

      Aveva 18 anni doveva fare l'università

  • @sanji4408
    @sanji4408 ปีที่แล้ว +10

    Quanto adoro quando una persona è diretta, fa nomi e non ha paura di esprimere al 100% ciò che pensa

  • @uncopino
    @uncopino ปีที่แล้ว +4

    il pefforza alla fine bellissimo. grazie nanni

  • @manne1533
    @manne1533 ปีที่แล้ว +11

    Pazzesco Guido che in un format di questo tipo funziona benissimo sia come personaggio che professionista, spero di sentirlo come podcaster magari in Doi o in un qualche contenuto didattico.

  • @zoroutdoor9
    @zoroutdoor9 ปีที่แล้ว +1

    Puntata davvero bella e divertente!! Grazie Dario!!

  • @alessiolombardi1429
    @alessiolombardi1429 7 หลายเดือนก่อน

    Top contenuto. Tanto interessante da risultare ipnotico

  • @Pellfra
    @Pellfra ปีที่แล้ว +33

    Il padre di mio padre

    • @akarem91
      @akarem91 ปีที่แล้ว +3

      palesemente nostro nonno.

  • @Fabddr90
    @Fabddr90 ปีที่แล้ว +12

    Ma quanto cazzo è bella Radio Tomodachi? Contenuti sempre super interessanti, complimenti Dario.

  • @law_9840
    @law_9840 ปีที่แล้ว +1

    È molto bello il discorso sul fare cio che ti rende felice durante la tua vita altrimenti lo fai controvoglia, male, e puoi anche farti male psicofisico.
    È un discorso che xondivido appieno, ma qui si da per scontato che effettivamente una persona abbia la possibilità di scegliere cosa fare della propria carriera.
    Spesso e soprattutto nel periodo in cui stiamo vivendo di scelta ce n'è ben poca e si è costretti ad accettare qualsiasi lavoro passi per il convento. (Cosa che odio)

    • @nicoladc89
      @nicoladc89 ปีที่แล้ว

      Per altro lavorare secondo le proprie inclinazioni è principio costituzionale (cosa che pare qualcuno si dimentichi visto che pare che i giovani debbano per forza fare i camerieri sennò sono dei fancazzisti con il reddito di cittadinanza) e la tutela della salute dell'individuo non è solo tutela della salute fisica, ma anche di quella psichica.

  • @t-designbeat2771
    @t-designbeat2771 ปีที่แล้ว +4

    "Devi fare un panino" ahahahaah oddio, mi ha spezzato

  • @francescopace3599
    @francescopace3599 4 หลายเดือนก่อน

    Bella l'attenzione che dai a chi parla Dario, sei davvero una bella persona.

  • @Quinte7
    @Quinte7 4 หลายเดือนก่อน

    Grandissima puntata, super interessante

  • @wodash5141
    @wodash5141 ปีที่แล้ว

    Puntata spettacolare, grande Darion

  • @ahahpoket4549
    @ahahpoket4549 ปีที่แล้ว

    Il mori dammmn ha fatto veramente un figurone

  • @Lorenzo8690
    @Lorenzo8690 ปีที่แล้ว +5

    Bell'intervista, davvero un bel lavoro, mi sembra comunque strano che in tutta l'intervista non sia mai saltato fuori il nome di Dario Bressanini

  • @lollopanda
    @lollopanda ปีที่แล้ว

    Che bella puntata! ❤

  • @andreafava120
    @andreafava120 ปีที่แล้ว +1

    Episodio speciale, con tematiche che mi stanno molto a cuore e con argomentazioni (sia degli ospiti che dei “ragazzi del Discord”) super interessanti.
    Grazie per questo super format Dario

  • @ilfamosoingegnereluigirina3835
    @ilfamosoingegnereluigirina3835 ปีที่แล้ว +22

    hUeStA nOn è cUcInA

  • @giuliodellagiovampaola7447
    @giuliodellagiovampaola7447 ปีที่แล้ว +5

    Bellissima puntata. però posso dire che quelli che quando è stato citato Donato hanno ironizzato sulla morte recente della madre (uccisa) con frasi come "con mamma o senza" andrebbero bannate dal pianeta terra?!

  • @alunsage882
    @alunsage882 ปีที่แล้ว +31

    Ma perché la chat e impazzita quando Guido ha iniziato a parlare della multietnicità che compone l'Italia? Era un discorso molto inclusivo proprio per fare capire che non esiste la "razza Italiana" e la nostra cultura e un miscuglio meraviglioso. Solo perche ha usato il termine razze? Boh a volte proprio non vi capisco ragazzi

    • @johncharles.5087
      @johncharles.5087 ปีที่แล้ว +6

      É stato semplicemente uno zoomer momento

    • @DarioMocciaChannel
      @DarioMocciaChannel ปีที่แล้ว +31

      Perché ha usato “razza” al posto di “etnia”, però ci sta come lapsus, la gente dovrebbe andarci più piano

    • @alunsage882
      @alunsage882 ปีที่แล้ว

      @@DarioMocciaChannel concordo al 100%, un lapsus capita a tutti

  • @Manuel-ks9qo
    @Manuel-ks9qo ปีที่แล้ว +4

    Aspetto quei pochi che ieri in live nei commenti, avevano da ridere su quello che diceva Guido, ma senza argomentazioni ad avvalorare le loro lamentele.

  • @floscioloscio2337
    @floscioloscio2337 ปีที่แล้ว +2

    La chat quando entrano gli ospiti diventa un embolo mamma mia

  • @xenos_
    @xenos_ ปีที่แล้ว

    Grande Mori, il migliore

  • @cristiangianni6990
    @cristiangianni6990 ปีที่แล้ว +3

    Episodio fantastico. Sicuramente il migliore della serie e devo dire uno dei top episodi dell’anno nel mondo podcast italiano.

  • @guidomagni6948
    @guidomagni6948 ปีที่แล้ว

    Guido come me e di Firenze come me, lo amo

  • @gherardobaldi
    @gherardobaldi ปีที่แล้ว

    al mori piace il numero 2, tutti i suoi esempi caricaturali contengono il 2 come ultima cifra

  • @ale_21_
    @ale_21_ ปีที่แล้ว +1

    Top puntata

  • @L0Rwick
    @L0Rwick ปีที่แล้ว +4

    Quanto amo l'accento fiorentino maremma cinghiala

  • @giovannifosco7272
    @giovannifosco7272 ปีที่แล้ว +1

    Aspetto con ansia golocius criminale con il mori ospite

  • @andreafass
    @andreafass ปีที่แล้ว +3

    Ho goduto. Adesso guardo l'episodio

  • @francescopaladini4106
    @francescopaladini4106 ปีที่แล้ว +6

    31:05 momento più alto del podcast

  • @Ceck1306
    @Ceck1306 ปีที่แล้ว +1

    Guido un grande e ovviamente Fabrizione sempre al top

  • @LoMrix
    @LoMrix ปีที่แล้ว +8

    Infatti non è un meme
    Il Fabry NOSTRO PADRE
    Comunque questo dibattito è stato veramente interessante cioè vedere persone che non lavorano direttamente con il web ma usandolo come mezzo, aggiunto, di comunicazione.
    Ormai bimbi, Dario ha creato il suo format definitivo. Spero di vedere continuamente questa tipologia cioè 2 poli opposti dello stesso ambito che discutono con conduttore Dario Moccia (che è uno dei pochi che veramente ascolta gli ospiti, riferimenti a cose e persone puramente casuali)

  • @diegorampietti1651
    @diegorampietti1651 ปีที่แล้ว

    Grazie per aver citato il Ristorante Cibrèo, grazie Nanni e grazie a tutti.
    Quando volete siete i benvenuti!

  • @SuperTommox
    @SuperTommox ปีที่แล้ว +1

    Ho appena mangiato e mi sta già tornando fame

  • @francescodedominicis5559
    @francescodedominicis5559 ปีที่แล้ว +5

    Fabrizio mio padre.
    Guido mio nipote.

  • @angeloromix2195
    @angeloromix2195 ปีที่แล้ว

    Guido una sorpresa incredibile

  • @lupow2488
    @lupow2488 ปีที่แล้ว +1

    Dopo questo video è da qualche giorno che dico solo imprunetino

  • @giovanniluchi9819
    @giovanniluchi9819 หลายเดือนก่อน

    Allora Dario, ti seguo da poco, oggi mi sono fatto una maratona di tuoi video dove commenti i viaggi in Giappone, sono morto.
    Sono un ristoratore di Firenze e questo video è stato molto interessante.

  • @raffaeleguidi4292
    @raffaeleguidi4292 ปีที่แล้ว

    Boia che puntata!

  • @ducciocassigoli5
    @ducciocassigoli5 ปีที่แล้ว

    Nooo non sapevo che il mori fosse il boss della manifattura tabacchi e ditta artigianale qua a Firenze, ci si torna più volentieri allora

  • @Ricky_Shanks
    @Ricky_Shanks ปีที่แล้ว +1

    Seguo babbo Fabrizio da un pò, dato che oltre ai temi nerd, ho una passione spropositata per la carne e per la brace, dopo aver sentito la storia di come lui e tua mamma gestiscono il locale e il personale, lo stimo ancora di più. Guido è un uomo favoloso, tocca seguire anche lui ora

  • @crasholinoreds8623
    @crasholinoreds8623 10 หลายเดือนก่อน

    Sono cresciuto forte mangiando tanto

  • @anonysasso351
    @anonysasso351 9 หลายเดือนก่อน

    Il mori al minuto 1 42 09 che fa il gioco dell'occhiolino con la tazza

  • @giuseppevacca6999
    @giuseppevacca6999 ปีที่แล้ว +1

    4:47 Quel professore può essere Zeb89

  • @greg-xv2cl
    @greg-xv2cl ปีที่แล้ว +1

    IL MORI MIO PADRE

  • @giorgiosantolini8346
    @giorgiosantolini8346 ปีที่แล้ว

    Si ma in tutto ciò l'osteria minuscola a Roma come si chiama??? Ci vivo e ci sono nato ma di osterie così non se ne trovano più

  • @manfredibellini772
    @manfredibellini772 6 หลายเดือนก่อน

    grande guidone nazionale

  • @cloudkid587
    @cloudkid587 ปีที่แล้ว

    Wow mi viene da dire solo questo

  • @MassimoDecimo
    @MassimoDecimo 2 หลายเดือนก่อน

    " a Sergio! assaggia ste olive ! so' greche "

  • @giovanniseregni
    @giovanniseregni ปีที่แล้ว +1

    32:08 mio padre è l'uomo più potente della terra

  • @1983nanenane
    @1983nanenane 6 หลายเดือนก่อน

    33:28 caZZO LA VERITÀ TOTALE

  • @DarioMalaSuerte
    @DarioMalaSuerte ปีที่แล้ว

  • @carmelocardaci4802
    @carmelocardaci4802 ปีที่แล้ว +1

    Salt bae è aperto.. a Londra mi pare

  • @fouadmarbouh5267
    @fouadmarbouh5267 ปีที่แล้ว +4

    Una coppia inarrestabile

  • @corvo14_tcg17
    @corvo14_tcg17 ปีที่แล้ว +1

    Attenti a voi maritini

  • @lorenzocucci3755
    @lorenzocucci3755 2 หลายเดือนก่อน

    L’immagine di questi due tre signori che parlano e discutono di temi in parte anche seri e poi chiedono scusa ad Herpes se l’hanno interrotto ha un non so che di magico

  • @entioh6521
    @entioh6521 4 หลายเดือนก่อน +1

    Mori è una persona sicuramente preparata e quando parla delle sue cose è piacevole ascoltarlo, ma quando parla di social e dei vari personaggi fa dei mappazzoni che scadono anche in cose non vere

  • @emanuelepotenza3079
    @emanuelepotenza3079 ปีที่แล้ว +3

    ciao Mario

  • @martinosimionato1536
    @martinosimionato1536 5 หลายเดือนก่อน +1

    Alla fine renato è diventato in piccolo l'antico vinaio

  • @tikkio90
    @tikkio90 ปีที่แล้ว +4

    mio padre e suo padre

  • @blackbloodxxx
    @blackbloodxxx ปีที่แล้ว

    LA GRANDEZZA NON È L'ISOLAZIONISMO ❤ Possibile che chi si definisce nazionalista non abbia capito dove sta la ricchezza dell'Italia??

  • @SheWantMee
    @SheWantMee ปีที่แล้ว

    A me il Mori ha scritto che sono un professionista e questo mi basta ;)

  • @lorenzo8188
    @lorenzo8188 ปีที่แล้ว

    Sulla carne sintetica e sul consumo di insetti è stato evitato il temo del consumo di acqua che era centeale, peccato

  • @tiziano1688-
    @tiziano1688- ปีที่แล้ว

    Guido mio padre assoluto

  • @lorenzofattori428
    @lorenzofattori428 ปีที่แล้ว +1

    🙅💪

  • @pierfelicefattore1243
    @pierfelicefattore1243 ปีที่แล้ว

    Coppia incredibile

  • @Ella__FreyaFanPage
    @Ella__FreyaFanPage ปีที่แล้ว

    Le persone che scrivono chi sei a Guido te chi sei per giudicare gli altri ora avete le risposte io mi documentai su Google e feci i complimenti a Guido perché veramente fa di tutto e di più quindi è uno che può Giudicare consigliare perché non giudica perché gli sta sul cazzo Rafael ecc... Perché lo dice per esperienza perché sa cosa significa sbagliare un piatto sa che valore ha c'è capite

  • @aegiskcc
    @aegiskcc ปีที่แล้ว

    eh ma come si dice spesso, vanno bene le tangenti, basta che qualcuno si ricordi da dove si era partiti!

  • @tritandoseraldo
    @tritandoseraldo ปีที่แล้ว

    Tutta la vita VDG

  • @drox48
    @drox48 ปีที่แล้ว

    Suo padre!

  • @freegiacomo
    @freegiacomo ปีที่แล้ว +3

    1:56:36

  • @mattiapiretti1412
    @mattiapiretti1412 ปีที่แล้ว +2

    Classica simpatia toscana

  • @matteoarmellini9819
    @matteoarmellini9819 4 หลายเดือนก่อน +1

    Guido ma hai mai visto una puntata di masterchef? Apparte l'emotività vera che traspare dal programma, che intrattiene e interessa, ma come fai a dire che non fa cultura? Basta guardare anche solo l'ultima stagione, dove sono arrivati chef stellati da tutto il mondo, mostrando e spiegando dei piatti fuori di testa e spesso focalizzandosi anche sui singoli ingredienti. Per non parlare poi delle persone che sono uscite vincitrici del programma, alcune di queste, per me, dei veri geni. Secondo me tu parli partendo un po' prevenuto, con dei pregiudizi, perché davvero non puoi dire che masterchef non diffonda e promuova una cucina di alto livello, anche perché negli ultimi 10 anni è proprio quello che ha fatto, soprattutto in Italia.

  • @ruslanbotticelli8738
    @ruslanbotticelli8738 10 หลายเดือนก่อน +1

    Dario e issu babbo c’hanno la stessa voce se non guardi il video

  • @mc-t0ast910
    @mc-t0ast910 9 หลายเดือนก่อน

    1:11:48 si si si? o no no no ?

  • @dmc9685
    @dmc9685 ปีที่แล้ว +1

    38:50

  • @dilettasantini488
    @dilettasantini488 ปีที่แล้ว +1

    mio zio casa pappagallo

  • @matgiuse
    @matgiuse ปีที่แล้ว +2

    Suo padre

  • @sohanarahaman8070
    @sohanarahaman8070 ปีที่แล้ว

    Onestamente, questa è un’intervista piuttosto interessante di guess cameos Guido Mori e Fabrizio Moccia, ma sembra che io abbia un sacco di domande che sembrano un po’ folli un po’ ora sono ancora un po’ divertente 😂😊 Spero che Dario Moccia possa fare altri video come questo