ฉู่ฉี่ปลาทูสด เทคนิคพริกแกงหอมๆ กะทิแตกมันสวย Mackerel in dried red curry l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ก.ย. 2018
- ส่วนผสม
- ปลาทูสด 4 ตัว
- หัวกะทิ 400 ml.
- พริกแกงเผ็ด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่าป่น 1/4 ช้อนชา
- รากผักชี 4 ราก
- ใบมะกรูด 6 ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลโตนด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ingredients
- 4 mackerel
- 400 ml. thick coconut milk
- 1 tbsp. red curry paste
- 1/4 tsp. ground cumin
- 4 root of coriander
- 6 Kaffir lime leaf
- 1 red pepper
- 2 tbsp. fish sauce
- 1 1/2 tbsp. palm sugar
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
#ฉู่ฉี่ปลาทูสด #ฉู่ฉี่ #สูตรอาหาร
ขอบคุณที่แบ่งปั่น ความอร่อย. ค่ะ😅😅
เมนูชอบเลย.มีเทคนิคการฉีกใบมะกรูดด้วย ขอบคุณมากค่ะ😍
น่าทานมากค่ะสุดยอดของชอบเลยจ้า👍
เลือกปลาทูเป็นนะคะ ตาใสเลย สดๆ ปลาสด ฉู่ฉี่อร่อยชัวร์ ชอบคะรายละเอียดในการทำอาหาร ขอบคุณคะ
สุดยอดน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณคะเชฟที่แบ่งปัน
ชอบที่อธิบายได้ละเอียดดีมากเลยครับ
น่ากินมาก
สีมือจริงๆ น่ากินสุดๆ
หิวเลย
ขอบคุณที่แบ่งปันน่าทานมากเลยค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ว้าาๆน่ากินมาก
น่าทานมากจ้า
น่าทานมากคะ
น่ากินอีกแล้ว
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆ นะคะ
ยินดีครับ ลองทำตามดูนะครับ
ต้องลองทำคะ
ขอบคุณมากค่ะ อธิบายได้เข้าใจเลย ดูน่ากินมากด้วยค่ะ
ขอบคุณมากครับ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะเชฟที่แบ่งปันค่ะ
ของโปรดเลยเมนูนี้ ขอบคุณมากครับ
วิธีทำฉู่ฉี่ปลาทูอด
น่าอร่อยมากเลย วันนี้ต้องทำแล้วละค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ ได้ผลยังไงมาแชร์กันนะครับ
อธิบายละเอียดดีมากค่ะ จะลองทำตามนะคะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
น่าอร่อยนะค่ะพูดก็เพราะ
มาครับ มาทำอาหารอร่อยๆทานกัน
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ👍
วันนี้จัดเมนูนี้เลย น่ากินมากค่ะ
จัดเลยครับ กลิ่นหอมพริกแกง เข้ากับปลาทูหวานๆมากๆ
น่าทานจังค่ะ เดี๋ยวจะลองทำบ้างค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ
ยินดีมากๆครับ ลองทำตามดูนะครับ
น่าอร่อยมากค่ะ ทำตามแน่นอนเมนูนี้
ขอบคุณครับ ต้องลองเลยครับ
หน้าตาสวยงามมาก
ขอบคุณครับ
ชอบมากค่ะ
น่ากินทุกเมนู ทำตามแน่นอนค่ะ😋😋
ขอบคุณครับ ลองทำดูนะครับ
😮 wow! ชอบมากเลยค่ะน่าทานมากเห็นแล้วนํ้าลายแตก แซ๊บๆหยากกินแบบนี้ !! 😀👍👍👍
ขอบคุณครับ ลองทำตามดูนะครับ
น่ากินมากๆๆค่ะ
โอ้ยยยย ดูตอนนี้ หิวคักๆๆ
เข้าครัวด่วนๆเลยครับ
ทำไรก็น่ากินไปหมด แล้วก็เข้าใจง่าย
พ
น่าทานจัง อธิบายได้ละเอียด เคยแต่ซื้อทาน ไม่เคยทำเอง ต่อไปนี้ จะทำเองแล้ว ป้าขอบใจ หนูมาก ติดตาม ตลอดลูก รักนะ
ยินดีมากครับ มาทำอาหารอร่อยๆทานเองที่บ้านกันครับ
ต้องลองทำ น่ากินมากๆค่ะ
จัดไปครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารทุกๆเมนูเลยค่ะ มีประโยชน์มากสำหรับคนทำกับข้าวไม่เก่งที่อยู่ไกลบ้าน ทำตามแล้วอร่อยทุกเมนูเลยค่าาา จากคนไทยในออสเตรเลียค่ะ❤️
ขอบคุณมากๆครับ มาไกลจากต่างแดนเลย
ยอดเยี่ยม
หิวเลยค่ะ
ต้องจัดละครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารหลายๆอย่าง...พี่เอาไปทำหลายเมนูแล้ว มันดีมาก โดยเฉพาะสูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่ น้องทำกับข้าวเก่งมากคะ
ยินดีมากๆครับ มาทำอาหารอร่อยๆทานไปด้วยกันครับ
ขอบคุณสูตรค่ะ
ช่วงนี้ปลาทูเยอะด้วยจะลองทำดู
ลองทำดูนะครับ ปลาทูสดหวานๆ ทานกับฉู่ฉี่หอมๆเข้มข้นๆ อร่อยมากๆ
น่ากิน
ขอบคุณครับ
ติดตามตลอดค่ะ ขอบคุณมากๆ เป็นเมนูให้คนไกลบ้านได้คิดถึงเมืองไทย ได้วิธีทำอาหารอย่างง่ายๆและอร่อยทุกอย่าง ทำตามหลายอย่างแล้ว เก่งมากๆค่ะ
ยินดีมากๆครับ
ขอบคุณค่ะ วันนี้จะลองทำตามเชฟค่ะ เมื่อเช้าไปตลาดซื้อปลาทูและพริกเเกงมาเพื่อเตรียมทำเย็นนี้ค่ะ
จัดเลยครับ ^^
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่ะทำทานแล้วอร่อยมากค่ะ
ยินดีครับ
หืม เมนูโปรดเค้าเลยอะ ข้าวร้อนๆสักจาน
อร่อยลืมอิ่มกันเลยครับ ^^
ขอข้าวเปล่าจานนึงดิ .... หิวแล้ว 😋
จัดไปครับ แถมฉู่ฉี่ปลาทูให้อีก 2 ตัวครับ
น่าทานมาก
ขอบคุณครับ
หิวเลย มาทำให้ทานหน่อยครับ ^^
เอางั้นเลยนะครับ 555
จำได้เคยไปกินข้าวแถวเหม่งจ๋าย เคยกินฉู่ฉี่กุ้งแล้วติดใจมาก อร่อยชอบกิน แต่ทำไม่เป็น เจอคลิปนี้ดีเลย วันหน้าจะได้ลองทำตามดูบ้าง จะอร่อยถูกปากไหม😊 ขอบคุณนะคะ
ปลาทูเป็นปลาทะเลนะ ไม่ใช่ปลาน้ำจืด
อยากเห็นเชฟจังเลยครับ จะได้มีกำลังใจทำกับข้าวตาม
รอติดตาม เผื่อมีโอกาสได้ออกหน้ากล้องครับ
จะลองทำครั้งแรกนะแอด เอาสูตรแอดนี่แหละ
จัดไปครับ
คุณเป็นเหมือนครูอาจารย์ครับ
ขอบคุณที่กรุณาให้ความรู้ที่เป็นประจำมากมากครับ
นี่ละถึงเรียกว่าฉู่ฉี่แน่แท้ๆคนทำเป๋นเรียกเป็น
ค่อยทำ...วันหน้า
มีโอกาสเมื่อไหร่ ลองทำตามดูนะครับ
น่าทานมากเลยคะอยากให้มาทำให้ทานหน่อย😂
เวลานึกไม่ออกว่าจะทำกับข้าวอะไรดีก็ดูยูทูปขอบคุณนะคะกับข้าวรายวันคือที่บ้านต้องทำทุกวันวันละ2มื้อบางครั้งก็นึกไม่ออกขอบคุณหลายๆๆๆจร้าๆๆ
ยินดีมากๆครับ มาทำกับข้าวอร่อยๆไว้ทานกันครับ
ติดพูดอ่ะ ไม่เสร็จสักที คล้ายช่อง tomjoke foodtvเลย คุยเก่ง
น้ำราดใช้กับปลานิลทอดได้มั้ยคะ
ขอบคุณมากได้ทำอาหารให้ครอบครัวทสนอร่อยๆทุกเมนู
ถ้าไม่มีปลาทูสดใช้ปลาทูเข่งได้ไหมคะ
ใส่กระชายแทนยี่หร่าได้มั้ยคะ
ขอบคุณค่ะ
ทำเครื่องแกงแบบนัยค่ะ
เฟลกับเมนูฉู่ฉี่มาตลอด เหมือนได้พริกแกงละลายกะทิราดปลามาตลอด วันนี้ทำตามคลิปนี้ได้ฉู่ฉี่จริงๆแล้วค่ะ
เห็นแล้วหิวเลยค่ะขอบคุณสำหรับเมนูดีๆนะค่ะ😊👍
มาครับ มาทานข้าวกัน
ไม่มีปลาทูสดใช้ปลาทูที่นึ่งขายแบบเข่งได้ไหมค่ะ
น่าทานสุดๆๆเลยค่ะทำน่าทานทุกเมนูเลยแล้วจะลองไปทำทานนะคะ👍👍👍😊😊😊
ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ผงยี่หราไม่ใส่ได้ไหมค่ะ
เหนบางสูตรใส่น้ำมันผัดกับตัวพริกแกงก่อนแล้วใส่กะทิอ่า หรือแล้วแต่เราจะเลือก
เอาปลาทูไปทอดก่อนได้หรือเปล่าคะ
พี่ลืมไส่อูมามิอะ..เลยขาดนัวแน่
ສຸດຍອດ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากเลยเดี๋ยวเย็นนี้จัดเลยขอบคุณมากนะค่ะ
ต้องจัดแล้วครับ
หมดหรือยังคะ😋😋น่าทำตามอีกแล้ว
มาครับๆ ปลาทูสดหวานๆ คู่กับน้ำฉู่ฉี่หอมๆ ข้าวจานเดียวไม่พอเลยทีเดียว
ใช้ใบยี่หร่า บดผงทนได้ไม
ได้ครับ
ซอยคล่องดีครัย555
ปลาแมคคอแรลทำฉู่ฉี่ได้ไหมคะ
ได้ครับ
ขอบคุณการแนะนำที่ละเอียด ชัดเจนมาก
กำลังจะทดลองทำตามแต่ใช้ปลาสลิดแดดเดียวไม่ทอด เพราะไม่ชอบทอดปลาเลยค่ะ
ปลาสลิดแดดเดียวจะมีกลิ่นที่ค่อนข้างเฉพาะตัวนะครับ
@@GinDaiAroiDuayคิดหนักแล้วค่ะ
เพราะเราทำเยอะค่ะ
แป้งที่ใส่เพิ่มทำน้ำราดคือแป้งอะไรหรอคะเชฟ? 😁😁❤️
น่าจะเป็นแป้งข้าวจ้าวคะ
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
วิธีทำฉูฉี่ปลากดทะเล
ท่านบั้งปลาสวนเลนนะครับ
ขออภัยครับ ลืมดูป้ายวันเวย์ >.
อย่ากทำกินเข้ามาดูคลิปจ้า
ฉูฉี่ปลาทูตัวใหญ่หน่อยขายกันตัวละ80-90บาท 😋😋😋😋
ทำทานเองเลยครับ อร่อยเข้มข้น จานนี้ 100 มีทอนด้วย ^^
ชอบๆ❤❤❤
เคยทำแบบทอดปลาก่อนแล้วราด
ไม่มีปลาทูสด ซื้อปลาทูแพคเลยได้ไหมคะ
ปลาทูนึ่งจะมีรสเค็ม และเนื้อสัมผัสจะไม่เหมือนปลาสด แต่สามารถใช้ได้ ต้องปรับสูตร ลดเค็มลงครับ
@@GinDaiAroiDuay ปลาทูสดหาซื้อได้ที่ไหนคะ
ลองทำแล้วค่ะ ไหม้ 😭😭😭😭
🙏🏻🙂🤤🤤👍👍
^___^
ทำไมทำแล้วปลาทูคาว แก้ยังไงคะ
ปลาทูต้องสด ใส่แล้วไม่คนจนกว่าจะสุกครับ
มาแล้วๆมากับความอ่รอยเอาปลาทูสองตัวแลกปลาช่อนเค็มหนึ่องตัวโอเครมั้ย..😂😂
ได้เลยครับ มาทานข้าวกัน ^^
สารภาพเลยว่า ปลาทูนอกจากทอดแล้ว ไม่คิดจะทานแบบอื่นเลย แต่ต้องลองเมนูนี้บ้างซะแล้ว
ปกติผมก็ไม่ค่อยทานปลาทู แต่เมนูนี้เด็ดจริงๆ เข้ากับความหอมของพริกแกงมากๆ อยากให้ลองครับ
ไม่ยอมบอกรสชาติว่าอะไรนำ เปรี้ยว เค็ม หวาน
เมนูนี้จะออก เค็มนำนิดหน่อย เผ็ด, หวานพอๆกันครับ
พูดเร็วมากรีบไปไหนคะ 😅😅
รบกวนถามค่ะถ้าเป็นปลานิลฉู่ฉี่ได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
พูดช้าๆชัดๆครับ ครับ ครับ
ขออภัยครับ จะพยายามพูดให้ชัดขึ้นครับ