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식용유만 묻혀 찜 해보세요. 김치등갈비찜을 이렇게 만들면 밥 5공기 먹습니다
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2023
- 재료 : 등갈비1.2kg, 김치 반포기, 양파1개, 청양고추4개, 대파2개
핏물빼기 재료 : 물, 설탕3큰술 (30분)
초벌재료 : 물, 월계수잎5장, 소주한바퀴, 설탕3큰술 (3분)
양념장 : 식용유1T, 고추장1.5T 된장1T 진간장2T 다진마늘2T 설탕3T 미림2T 고춧가루4T 카레가루1T 참치액1T
1. 등갈비가 잠길만큼의 물과 설탕3T 넣은 후에 30분간 핏물을 제거해준다.
2. 냄비에 핏물을 뺀 등갈비를 넣고 월계수잎5장, 소주한바퀴, 설탕3T, 물 넣고 끓는점부터 3분간 삶아준다.
3. 초벌한 등갈비를 찬물에 씻어서 응고된 핏덩어리와 이물질들을 제거해준다. (초벌한 육수는 버린다)
4. 양념장 = 고추장1.5T 된장1T 진간장2T 다진마늘2T 설탕3T 미림2T 고춧가루4T 카레가루1T 참치액1T 양념장을 만들어준다.
5. 채소를 손질한다.
6. 냄비에 식용유1T 발라주세요. 김치 - 등갈비 - 양념장 - 재료가 2/3정도 잠길정도 물을 넣어 준 후에 끓여준다.
7. 끓기 시작하면 야채를 넣고 뚜껑을 닫은 후에 중약불로 줄이고 40분간 끓여준다.
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/ @dragonrain
1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
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![[어남선생 레시피] 원팬 등갈비★ 연말 파티 요리에 딱! 불맛 나는 근사한 등갈비를 원팬으로 쉽게! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231201 방송](http://i.ytimg.com/vi/moCmXDf5vSI/mqdefault.jpg)
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![[ENG SUB]How To Make Kimchi Pork Ribs Stew(korean stew recipe)](http://i.ytimg.com/vi/9xxSJEjIGUU/mqdefault.jpg)
재료 : 등갈비1.2kg, 김치 반포기, 양파1개, 청양고추4개, 대파2개
핏물빼기 재료 : 물, 설탕3큰술 (30분)
초벌재료 : 물, 월계수잎5장, 소주한바퀴, 설탕3큰술 (3분)
양념장 : 식용유1T, 고추장1.5T 된장1T 진간장2T 다진마늘2T 설탕3T 미림2T 고춧가루4T 카레가루1T 참치액1T
1. 등갈비가 잠길만큼의 물과 설탕3T 넣은 후에 30분간 핏물을 제거해준다.
2. 냄비에 핏물을 뺀 등갈비를 넣고 월계수잎5장, 소주한바퀴, 설탕3T, 물 넣고 끓는점부터 3분간 삶아준다.
3. 초벌한 등갈비를 찬물에 씻어서 응고된 핏덩어리와 이물질들을 제거해준다. (초벌한 육수는 버린다)
4. 양념장 = 고추장1.5T 된장1T 진간장2T 다진마늘2T 설탕3T 미림2T 고춧가루4T 카레가루1T 참치액1T 양념장을 만들어준다.
5. 채소를 손질한다.
6. 냄비에 식용유1T 발라주세요. 김치 - 등갈비 - 양념장 - 재료가 2/3정도 잠길정도 물을 넣어 준 후에 끓여준다.
7. 끓기 시작하면 야채를 넣고 뚜껑을 닫은 후에 중약불로 줄이고 40분간 끓여준다.
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1컵 = 180ml 기준이에요.
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오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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비룡님.등갈비 핏물을 빼지 않고 그냥 초벌을 하면 안되는걸까요?어차피 핏물이 불순물처럼 나온다면 굳이 물에 담궈서 핏물을 안빼도 될꺼같은데요
역시 비룡님 최고최고
ㅣ비ㅣㅣㅣㅣㅣㅣ비ㅣ비ㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅂ1ㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣ비ㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣ
역시 요리는 비룡님~^~
비롱
비룡님 요리도 실용적이고 최고 만족 스럽지만 특히 비룡님 맛나게 드시는 모습은 어디에도 비교할 수 없는 최강입니다
고맙습니다
요리는 역시 비룡입니다
항상 감사하게 생각하고있습니다
앞으로도 잘부탁드려요
오늘도행복한 하루 되세요 ~~^^
요리는 역시 비룡 언제보아도 시원시원하게 가르쳐줘서 감사하구요 앞으로도 많은것을 가르쳐주시길 부탁드립니다 😊
정말 맛있게 드시네요. 보기만해도 맛깔스러워요. 자주 해먹는데 비룡님 레시피로 짱, 맛있게 만들어볼래요. 역쉬 우리비료님 최고 👍 😍 입니다.😊
와~ 비룡님 드시는거 보니 제 입안에서 침이 고여요.😅😂 아주 맛잇게 보입니다. 비룡님 비법대로 만들어서 꼭 먹어야겠어요. 감사합니다. 😊
요리는 역시 비룡👍
갈수록 귀여운 얼굴보다 어른스러운 멋있는 얼굴로 변하시네요~ 귀한 레시피 감사합니다~
진짜 좋아요! 귀에쏙쏙들어와요!주말에 당장 해먹겠어용~^^
비룡님 만드는것도 쉽게 설명도 잘해주셔서 늘 시청하고 있어요
최고에요 먹는 모습 보면 먹고 싶어요
맛나게 먹어서요
너무 맛있어요
식구들 모두 맛있다고 한번 더 먹고싶다고하네요
칭찬 받았어요~
너무 자세하게 음식을 상세하게 얘기해주어 나이먹었어도 마니 배우네요 감사합니다❤
귀에쏙쏙들어오는 비룡님의 레시피. 👍 👍 👍
요리는 역시 비룡!!
최고야요👍👍👍ㅎㅎ
요리는 역시 비룡
어쩜 이렇게 설명도 세밀하게
잘하시는지 감사합니다 🎉❤😊
요리는 비룡 짱 👍👍넘 맛나게 보이네요 저도 한번 해봐야지요~
등갈비찜.식당에가서먹고왔는데.
오늘은.등갈비사와서.집에서해먹어
봐야겠어요.대박집잘보고있어요.
항상.밝은모습으로.요리하시는모습
보기좋아요.요리는.역시비룡입니다.
넘넘 먹고 싶어요
비룡님 최고예요
요리도 최고시고 설명도 맛나게하시고
먹는모습은 !!!
정말 맛있게 잘 해서 먹었습니다 감사합니다 사부님
비룡님 최고입니당
아들이 제가 요리솜씨가 늘었다네요
감사해요 ♡
역시 비룡님 요리최고입니다
군침이 도네요 ㅎ
배고파요~~
함 해봐야겠어요
푹 익은김치는 밥도둑 맛죠 영상잘보고갑니당
비룡님
요리 따라하기도 쉽고 넘 맛있어요~~^^
최고 👍
몇일전에.집에서.감자탕해먹었는데.
등갈비는.식당에가서.아들이포장해
와서.집에서먹었는데.넓적당면도.들어
있어서.맛있게먹었는데.오늘은.집에서
해먹어야겠어요.요리는역시비룡.대박집.
Wow
오늘 눈도오고 추운데 남편에게 맛나 김치갈비 찜 해드려야겠서여ㅡㅡ감사해여 왕비룡님😊
등갈비 맛있게 먹는 모습이 정말 행복해 보여요~^^
요리는 비룡이 최고~^^
어제 만들어 먹었는데 똥손인데도 진짜 맛있는 등갈비김치찜 완성ㅎㅎ 진짜 올만에 맛있게 먹었어요^^ 감사합니다~~~👍🙏🙏
침 삼키고 갑니다. 혼자먹기에요정말 드시는데 복이들어있네요..ㅎㅎㅎ 최고
김치 등갈비찜 자신없어서 안해봤는데~
해보고 싶어도 망설였는데~
꼭 해보겠습니다 ^^* 😊
맛있게 드시니 넘 먹고싶어 미치는줄~~~주말에 선생님 레시피대로 할려구요~~항상 감사 합니다~~👍👏👏👏👏😍⚘️💙💙
카레넣고 식용유 바르는게 팁이네요
이밤에 먹고 싶은 충동 확 올라왔습니다
역시 비룡입니다
침샘 폭풍전야중....
너무너무 먹고 싶네요^^
비룡님 세심하게 가르처 주셔서 감사...꾸벅
그리고 전혀 몰랐던 꿀팁까지...
역시 비룡님 요리가 최고왕
❤❤❤❤❤
어쩜 총각은 음식 못는거없이 다잘해요 홧팅하세요
요리는 최고 최고 비룡~~모든 요리를 알기 쉽겠 하고프게 만듭니다~^^
비룡님 오늘 메뉴는 김치 등갈비찜이네요
감사 감사합니다 ~~^^
자세한 설명에 팁까지 가득한 요리왕비룡님 최고세욧~~~👍👏👏👏👏👏😍⚘️💙
엊그제 김치 등갈비찜 해먹었는데 이영상보니 또 다시 해봐야 할것같아요.요리는 비룡이 역~쉬 짱!!!
비룡님 너무 맛있어요
남편 밥 2공기 싹 비우고 ..
비룡님 최고이십니다
넘. 맛나게드시네용.
배고파용😊
재미지게 맛있게 요리해주셔서 감사합니다
오늘 또 잘배웠습니다
역시 비룡샘 ~ 횅복하세요
넘 맛있는 김치등갈비찜 낼 저녁에 찜했읍니다 감사합니다
비룡님이 맛있게 드시는거 보니 저도 당장 해먹고싶네요. 전 여기 한국마캩에서 썰어놓은 작은갈비 사다가 김치찌개는 해먹는데 큰 등갈비로는 구이나 볶음은 해봤지만 묵은지넣고 해본 적이 없어요. 근데 전 꽁치넣고 무우바닥에 깔고 비룡님하신 것처럼 묵은김치와 양념장 넣고 그렇게 하는데 다들 맛있다고 해요. 저도 해봐야겠네요. 역시 요리는 비룡👍
비룡 셰프님 요리 참 맛있게 뚝딱 잘 하시는군요. 오늘도 두가지 요리를 배웠습니다. 감사해요~
비룡님 요리많이 보고 배워요 짱~~🎉
늘 재미있게 잘보고있어요 많은지혜를 얻게되네요
지속적인 활동이 이어지길바래요 😊
역시비룡님최고~♥
요리는 역시 비룡 최고예요!
매번 이 레시피로 김치등갈비찜 하고 있어요!😊
와~맛나보여요~~
요리는 역시 비룡 언제나 맛깔나는 요리 설명을 잘 해주셔서 늘 시청합니다. 감사해요.
알기 쉽게 설명을 잘 하시네요. 가르쳐 주신 레시피대로 맛있게 해서 먹어보겠습니다.
비룡 요리 잘 보고 있읍니다.쵝오
비룡 설명 속속귀에 들어오게 최고 최고예요 7:17
아 핏물을 빼야 했군요 😮
룡이형 고맙습니다 👍👍👍
비룡님 참 맛나게 먹네요
만들어 바로 먹으면 꿀맛이겠네요~~
비룡님의 요리는 사랑이네요^^❤❤❤❤
아이 도시락 반찬으로 김치등갈비찜 해서 보냈는데 넘넘 맛있다고 담엔 더 큰 도시락에 싸달라고 부탁도 합니다. 솜씨 좋은 엄마로 탄생하게 해주셔서 정말 감사합니다.
비룡 셰프님, 아자아자아자!!!
우리 아들은 라면겨우 끓이는데
비룡님은 젊은분이
넘 멋져요
쉽고 빠른 꿀팁^^^
요리는 역시 비룡!!
감사합니다
최고
무엇이든 참 맛나게 잘먹는 모습 좋아요~
비룡님!!
최고최고여라~~~
정말 초간단 비쥬얼&저렴함,쉽게 따라할수 있는 다양한 요리에서
고품격의 맛깔까지
고맙습니다
주님께서 모든 요리에 함께하시고 구독자님도 더 많으시길
항상 기도합니다 🙏
임에 항상
맛있겠네요~~ 밥하고 드세요.
요리는.역시.
비룡셰프님.최고.
감사합니다. 요리왕 덕분에 마니 배우고 있어요❤
비룡 어쩜ㅈ요리도 ㅇ석는것도 짱 입니당
갈비찜이 너무 맛있겠네요😂
❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍
울 남편과 소주 안주로 맛있게 먹었습니다. 굿 ~~ㅎㅎ
요리는 역시 비룡 ❤
요리를 하면서 드는 궁금증을 잘 풀어주시는게 너무 좋아요 너무 먹고싶어서 고기사러 갑니다~~~
요리는 역시 비룡!
침이 절로 넘어 가네요
오늘 저녁은 김치 등갈비찜 당첨!!!
늘시청하고있는데요
설,명
너무잘해주서요
이해가
쏙쏙
요리왕비룡 진짜 짱!
요리는 역시 비룡!!!
김치 등갈비찜 너무 맛있어보여요~
한번 만들어 먹어야 겠네요~~
비룡님 요리 초고예요~~
좋아요 구독했으니까~~앞으로 더맛있는 메뉴 요리 개발해서. 부탁드려요~~수고많았어요~^-^
요리는 역시 비룡~^^
비룡님 잘보고 있읍니다.
앞으로도 좋은 방송 많이 부탁 할께요~
요리는 역시 비룡!! 이번주말에 해먹어야겠어요~😊
역시요리는 비룡님 짱짱요
요리는 역시 비룡님이야. 비룡~홧팅~비룡님 음식 다 맛있어요.^♡^
배고파요 야식먹음 안되는대 낼 만들어. 야겠내요~~^^
최고! 최고!
비룡님!
요리 최고 비룡님^^
요리는 비룡!
엄청 도움됩니다 감사해요 😅
요리정말 쉽고 앗있게 하십니다 먹음직스럽게 드셔서 더좋아요
요리는. 역씨 비룡. ㅎㅎ
건강잘챙기시고요~~^^
항상 즐겁게 잘 보고 있습니다
요리는 역시 비룡쌤! 👍
오늘 저녁반찬으로 해먹었는데 남편.아이들이 너무 맛있게 먹었어요~~^^
요리는 역쉬 사랑스런 비룡님^^ㅎㅎ주부경력40년차도 한수 배워갑니다^^올 해 설에는 우리 둘째사위 될 이 첫방문인데 이 방법 으로 등갈비찜 해봐야겠어요^^❤
맛있게 잘만드네요최고🎉🎉
요리는 역시 비룡 항상 잘 보고이습니다 화이팅하세요.
역시 최고예요
맛 있겠다 먹고시퍼요 ㅠ
김치찜은 처음인데 레시피대로 했더니 완전 맛있어요 내일 시댁에 아버님어머님 드릴려고 첨했는데 덕분에 칭찬받을거 같아요 늘 잘보고 있어요♡^^♡
❤️❤️❤️❤️❤️
쌤 김치등갈비 넘 맛있어 요 잘 배우고갑니다 항상건강하세요🎉
비룡님. 등갈비 김치찜 맛있겠네요. 저도한번해먹어봐야겠네요 ~~😊
요리는 역시 비룡❤
입맛없었는데 바로 만들어야겠어요❤❤❤