ESTILO CONFEITARIA FAMOSA / UM DOS MAIS PEDIDOS/ ABACAXI COM COCO/ RECEITA COMPLETA 🍍🥥
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ธ.ค. 2021
- #massaChiffon #bolodevitrine #bolodesucesso
hoje eu venho dividir com vocês mais um bolinho estilo confeitaria famosa, hoje foi no sabor de abacaxi com coco.
No vídeo eu preparo uma massa chiffon, ou para quem prefere uma massa branca à base de óleo, um recheio de coco, mousse branca que foi o recheio com abacaxi e cobertura.
faço a montagem na própria bandeja, alisamento e decoração do bolo.
Esses bolinhos não tem segredo nenhum para decoração e caso você não tenha essa forma que eu usei no vídeo você pode assar em uma forma grande e montar dentro da caixa do leite.
antes de tudo,gostou do vídeo?
Então. ❤️❤️❤️
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para essa receita você vai precisar dele: 👇
❌ MEDIDAS POR XÍCARAS ESTÁ NO VÍDEO
A MEDIDA DA MINHA XÍCARA E DE 200ML
então para essa receita você vai precisar dele
☑️massa
3 ovos 150g
115 g de açúcar refinado
140 g de farinha de trigo
55 ml de água morna
35g de óleo de soja
1 pitada de sal
5 g de fermento
não falei no vídeo mas usei ½ colher de sopa de essência de baunilha coloquei nos ovos. 3gramas
☑️recheio de coco🥥
250g de leite condensado
120 g de coco ralado
200 g de creme de leite
100 ml de leite de coco
25 g de margarina sem sal
☑️para mousse🍍
400 ml de chantilly
300 g de creme de leite da lata gelado e sem soro
60 g de leite ninho
100 g de açúcar refinado
☑️ 1 abacaxi ( cascado e picado o peso dele foi de 638 g)
90 gramas de açúcar refinado
☑️calda
60 g de leite condensado
200 ml de água filtrada
☑️medida da forma
17x10x10
usei a bandeja B3
❤️😘
Gente mais que delicia.
Deu ate agua na boca,eu tambem faço videos de receitas estou começando agora.
Uma dica de ouro " Não façam a mousse com chantilly Amélia" eu testei virou água perdi meus ingredientes. Testei com o fleshman ficou top,😍
Eu só uso o Amélia nos meus bolos e recheios, fica bem consistente
Não gosto do gosto do chantily amelia.gosto do norcau leite em pó
Amei vou fazer🎉
Quanto capricho 🍍🎂❤
Olá Bruna eu amo bolos assim estilo confeitaria famosa. Eu gostaria que você fizesse um delicioso bolo 4 leites, faz para nós por favor!
Top das galáxias 💯🌟💫
Vou fazer esse bolo pra minha vó ela ama bolo de abacaxi com coco
Mais uma deliciosa receita 😋😋
Sensacional 👏👏👏
Nossa maravilhoso 👏👏 que demais 😍 amei ❤️❤️❤️
Muito bom bolo com abacaxi e coco 👍 otimo
Amei ficou top
Que tudo !👏👏👏👏
Que lindo este bolo, deve ser muito bom 😍😍😋😋
Lindíssimo
Eu fiz e foi sucesso total, obrigada por compartilhar com a gente.
Parabens !!!maravilhoso que DEUS abençoe suas receitas
Amei que receita maravilhosa obgd pela receita parabéns 🍍🥥🍰👏❤
Nossa que combinação sensacional . Adoro abacaxi com coco 😊
Tudo de bom suas receitas que vc trazer para nos ensinar está ótimo
Bolo de. Luxo! Amei!😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋💋💋💋💋💋💋💋💌💌💌💌💌💌🌺🌺🌺🌺🌺🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍
Parabéns like sempre coladinha quase trezentos mil amiga
Amei a receita!😋😍
Perfeito! Além das receitas...ainda tem as Dicas!
Obrigada!
Vc explica muito bem ,,,parabéns pela receita
Boa noite nossa eu amei a receita eu amo bolo de abacaxi com côco é uma combinação maravilhosa
Amo seu trabalho o jeito que vc explica,com carinho a pasciencia e o amor ao trabalho vc tá de parabéns 👏👏👏
Faz o bolo Cappuccino da confeitaria famosa.
Amei
Boa tarde, fiz seu bolo de abacaxi , muito muito muito bom, adoro suas receitas ❤️🌷
Ain jesus eu já queria muitooooooo e muitoooo ❣️❣️❣️❣️
Minha preferência também é massa branca. EU amei o seu bolo, parabéns!
Maravilhoso esse bolo deu água na boca.gostaria q vc fizesse doce de leite com ameixa
amo bolo de abacaxi
Meu bolo preferido é massa branca e recheio de abacaxi com nata. 😘🎂
Maravilha
Arrasando como sempre 👏👏
❤️❤️❤️❤️
Que maravilha essa receita 😋 parabéns bjs Claudia Mesquita Pelotas RS
Adorei a receita!!!
Bruna você podia fazer o bolo floresta negra
Amo esse canal e obrigada pela receita
Obrigada ❤️
Que brilho dessa panela Bruna
😊
Tô amando seu canal
Até me empolguei em.fazer pra vender
Mais ontem fui fazer um orçamento de tudo que precisa.
Desanimei
Muito caro as coisas
Mais se não fizer pra vender vou fazer pra família
Minha preferência é massa branca também com frutas
Nossa fiquei aqui salivando Bruna que delícia de bolo 😋😋!!!
❤️😘
Cada receita q vejo fico mas apaixonada !gosto mas
Amei vc e maravilhosa estou desempregada e vou fazer pra vender
Amei....gostaria de recheio de negresco
Eu tbm prefiro massa branca
Gostei demais só em ver fiquei com água na boca q delícia
Um que delicia Obrigado pela receita
Parabéns , adoro vê seus bolos e dá água na boca ainda mais esse se tivesse como comprar eu ia encomendar, susseco pra você
Obrigada ❤️
👏👏👏👏
boa noite bolo lindo maravilhoso essa forma de 17×10×10 seria aquela forma caixa de leite
Amo suas receitas. Por favor pode informar Qual a marca e modelo da sua batedeira? Vc gosta?
Oiii que receita maravilhosa!!! Posso usar o coco ralado fresco?
Tem alguma versao diet para massa e para o doce de abacaxi? Pois meus pais sao diabeticos e sempre ficam sem poder degustar destas maravilhas.
Gente do céu , você é perfeitinha , e com uma calma , e tranquilidade pra ensinar amei , conheço seu canal a pouco tempo menos de um mês e já me escrevi ...
Obrigada ☺️ seja bem vinda 🌹😘
@@brunaevocenaconfeitaria parabéns liiindo bolo,esta massa dá para uma assadeira de 17cm redonda
Boa noite Bruna,da pra fazer essa massa em uma assadeira de 20/10 de altura?
Eu gostaria de ver um de chocolate com menta
😋😋👏
Perfeito 😃👏 o bolo com coco quanto tempo ele dura na geladeira?
Oi Bruna boa noite posso usar forma normal quadrada e quero saber tbm se essa massa posso usar pra qualquer tipo de bolo e recheio
Bru vc e a Amanda arrasa maratono os vídeos de vcs ,e cada dia aprendo mais gratidão 🙏🏻❤️
Obrigada ❣️😍😍😍
eu também 😄😄😄
Elas são parentes?
AMO A DUAS ELAS SÃO TOP❤
@@brunaevocenaconfeitaria Pode substituir o chantilly por creme de leite fresco?
por favor responda as perguntas sobre o creme de leite por gentileza
Com a boca cheia de água que delícia 😋😋😋
no recheio e cobertura é obrigatório usar o creme de leite? ou poderia fazer sem? poderia também variar com doce de leite diluido c creme de leite? muito obrigada amei
Faz bolo babá de moça com nozes igual da sodie. Obgda
Bom diaaaaa ,gostaria de saber o bolo aerado , da confeitaria famosa
Buna maravilhoso, quando vc puder faz bolo em fatias para faça e venda, obg por nós passar esta maravilha ,bjs
As fatias que vão na marmita?
@@brunaevocenaconfeitaria sim variedades, vende muito bjs sua Linda!!!
👋👋
Boa noite sua linda
Boa noite!!! 🌹❤️😘
Nossa que tal algo com pêssego , e de uva , maracujá
Bruna td bem? qtos. recheios desse para o bolo chifon?
Hummmm que delicia obrigada Bru🙏💙
outra pergunta: pode ser creme de leite fresco na falta do de latinha ou o de caixinha ou não? existem chances de não ficar em ponto firma pra bico? ou é certeza que fica? por favor me oriente.. obrigada
Bom dia linda faz com bananas
Qual tamanho de forma redonda que eu posso colocar essa massa? Lindo seu bolo!! Gratidão
15 ou 17 de diâmetro.
BRUNA ESTE RECHEIO O SABOR PARECE COM O DA NATA
Nossa deu água na boca
Que delícia
Parabéns ❤
Minha preferência tbm é massa branca. Eu tbm faço essa decoração tipo aquela confeitaria famosa, mas as vezes tenho dificuldades com o bico perlê número 2, o chantilly não sai da manga, parece que trava, ou entrou ar na manga... não sai de jeito nenhum, pq será?
Hidratar um pouquinho com leite condensado antes e colocar na manga de confeitar ajuda muito
Sou de Montes Claros MG. Sempre que viajo dou um jeito de ir fazer um lanche na Sodiê doces. É esse bolo que vc está passando a receita é o sabor que mais gosto.😍😍😍
Vou fazer!
No caso do chantilly norcau sabor leite em pó é nessesario entra o leite em pó
Boa noite
Amei este bolo e meu predileto ,nunca fiz mas gostaria de fazer para um casamento.
Sou confeira iniciante vc poderia passar quantidade deste recheio para 10kg de bolo pra mim por favor?.
Meu nome é Dulce e estou com celular do marido kkk
Boa noite,Bruna da pra fazer esses recheio para bolo de festa?
Da sim, só a mousse branca não dá para fazer bolos mais estruturado.
SHOW SHOW SHOW SHOW SHOW SHOW SHOW
Hummm! Maravilhoso 😍 parabéns 👏👏👏
Para fazer essa cobertura de Chocolate,posso apenas acrescentar o cacau em pó? Ou preciso tirar uma porcentagem do Leite em pó?
Isso, todos os ingredientes e o chocolate.
Qual a quantidade de chocolate?
Boa noite sou Tatiane meu sonho é fazer um curso de confeitaria
Oi Bruna, como você entrega esse bolo?
Tem caixa específica, ou você entrega na bandeja? Em que site você compra as caixas. Desde já agradeço 😊🥰
Eu não fiz esse para vendas, mas a caixa número 7 de papelão da.
Oi linda eu amo bolo de abacaxi sou apaixonada , como posso fazer para aumentar a massa seria forma 20 por 10 redonda seria quanto de massa .bjos
Vc faz uma receita e meia dessa.
@@brunaevocenaconfeitaria ok obrigado
Qual foi o peso final dele? Ficou lindo demais 🤩
Esse bolo sai caro pra venda ?
A cobertura não dá certo com o chantilly Amélia??? 😥 comprei dele, e agora?
Parabéns vc arasa cual ó tamanho deça forma desdija à gradeço à sua resposta
Está na descrição.
vc vende apostilas?
tudo que vai chocolate, doce de leite, Nutella
Em qual numeração vc corta o bolo??
Não sigo número, nem tem vou no olho msm.
Bom dia a todos onde eu encontro essas assadeiras pequenas para comprar
Mercado livre
250g de leite condensado mais um pouco, como se a lata ou caixa tem 395g?
Lata ou caixa de 395g é meia e mais um pouquinho.
Não encontrei a receita do merengue 😔
Faltou deixar a medidas na descrição como você disse 😖
Vc diz no recheio, uma caixinha e mais um pouquinho de leite condensado.Mas isso não dá 250gramas,só uma caixinha já é 395 gramas,não entendi
Vendo todos seus vídeos, os que não vi ainda. Não tenho sorte com leite de coco fica um gosto ruim já testei com as melhores marcas mas fica do mesmo jeito.