RAVIOLI ROSE DI PASTA FRESCA RIPIENA

[@TuttiatavolaconUccia]

Buon pomeriggio amici! Oggi vi propongo un primo piatto delizioso! 🍽😋 Rose di Pasta fatta in casa con condimento veloce e goloso. Fatemi sapere cosa ne pensate! aspetto numerosi i vostri commenti! 💬💬
Good afternoon, friends! Today I propose you a delicious first course! 🍽😋 Rose of homemade pasta with quick and tasty dressing. Let me know what you think! I look forward to your comments! 💬💬
🥣 Ingredienti per la pasta
200 g di farina 00
150 g di semola rimacinata
30 g di purea di zucca
1 uovo medio
1 pizzico di sale
400 g di ricotta
30 g di formaggio grattugiato
sale qb
1 rametto di aneto o prezzemolo o basilico
pepe qb
1 noce di burro
1 bustina di zafferano
granella di nocciole
parmigiano grattugiato
🥣 Ingredients for pasta
200 g of flour 00
150 g of regrinded semolina
30 g of pumpkin puree
1 medium egg
1 pinch of salt
400 g of ricotta cheese
30 g of grated cheese
salt qb
1 sprig of dill or parsley or basil
pepper to taste
1 knob of butter
1 sachet of saffron
hazelnut grains
grated parmesan
🥣 Zutaten für Pasta
200 g Mehl 00
150 g Grieß, zugerichtet
30 g Kürbispüree
1 mittleres Ei
1 Prise Salz
400 g Ricotta
30 g geriebener Käse
sale qb
1 Zweig Dill oder Petersilie oder Basilikum
Pfeffer qb
1 Nuss Butter
1 Beutel Safran
Haselnusskörnchen
Parmesan gerieben
🥣 Ingredientes para la pasta
200 g de harina 00
150 g de sémola molida
30 g de puré de calabaza
1 huevo medio
1 pizca de sal
400 g de requesón
30 g de queso rallado
sal qb
1 ramita de eneldo o perejil o albahaca
pimienta qb
1 nuez de mantequilla
1 sobre de azafrán
grano de avellana
queso parmesano rallado
🥣 Ingrédients pour les pâtes
200 g de farine 00
150 g de semoule râpée
30 g de purée de citrouille
1 œuf moyen
1 pincée de sel
400 g de fromage cottage
30 g de fromage râpé
sale qb
1 brin d’aneth ou de persil ou de basilic
poivre qb
1 noix de beurre
1 sachet de safran
grains de noisettes
parmesan râpé
🥣 Συστατικά για ζυμαρικά
200 Γραμμάρια αλεύρι 00
150 Γραμμάρια ανακτημένου σιμιγδάλι
30 Γραμμάρια πουρέ κολοκύθας
1 μεσαίο αυγό
1 Στρόφιγγα αλάτι
400 Γραμμάρια τυριού ρικότα
30 Γρ. τριμμένο τυρί
αλάτι τσ
1 κλωναράκι άνηθο ή μαϊντανό ή βασιλικό
πιπέρι για γεύση
1 Κουμπί βούτυρο
1 Φακελάκι σαφράν
σπόροι φουντουκιού
τριμμένη παρμεζάνα
🥣 Ingrediente pentru paste
200 G de făină 00
150 G de griș regrindat
30 G de piure de dovleac
1 Ou mediu
1 Vârf de sare
400 G de brânză ricotta
30 G de brânză rasă
sare qb
1 Crenguta de marar sau patrunjel sau busuioc
piper după gust
1 Buton de unt
1 Plic de șofran
boabe de alune
parmezan ras
🥣 Ingredientes para massas
200 g de farinha 00
150 g de sêmola reticulada
30 g de purê de abóbora
1 ovo médio
1 pitada de sal
400 g de queijo ricota
30 g de queijo ralado
sal qb
1 raminho de endro ou salsa ou manjericão
pimenta a gosto
1 maço de manteiga
1 saqueta de açafrão
grãos de avelã
parmesão ralado
Makarna için 🥣 Malzemeler
200 Gr un 00
150 Gr yeniden öğütülmüş irmik
30 G kabak püresi
1 orta boy yumurta
1 tutam tuz
400 Gr ricotta peyniri
30 Gr rendelenmiş peynir
tuz qb
1 dereotu veya maydanoz veya fesleğen dökün
tadı biber
1 düğme tereyağı
1 poşet safran
fındık taneleri
rendelenmiş parmesan
🥣 مكونات المعكرونة
200 غرام من الدقيق 00
150 جرام من السميد المعاد تجديده
30 جرام من هريس اليقطين
1 بيضة متوسطة
1 رشة ملح
400 جرام من جبن الريكوتا
30 جرام من الجبن المبشور
ملح qb
1 غصن من الشبت أو البقدونس أو الريحان
الفلفل حسب الرغبة
1 مقبض زبدة
1 كيس من الزعفران
حبوب البندق
جبن البارميزان المبشور

[@irisfiore9667]

Questa ricetta non l'avevo mai vista!!👏👏👏👏👍👍👍

[@TuttiatavolaconUccia]

Grazie❤

[@danielanettuno1523]

Ottima idea Uccia che genio che sei❤. Brava musica toppp

[@TuttiatavolaconUccia]

Grazie❤

[@annacampione6585]

Bravissima Uccia, Mmmm e un delizioso primo piatto...grazie 👏👏👏👍👍👍🥰

[@TuttiatavolaconUccia]

Grazie❤

[@tizianafalaschi9042]

Bravissima Uccia!! Che buone e belle da vedere!! 😍😍😍👍👍👍👏👏👏❤❤🎄❤🎄❤🎄
Sempre Bellissima la musica!! 🎶🎶🎶

[@TuttiatavolaconUccia]

Grazie❤

[@janinanolasco3635]

Sono bellissimi da vedere ,è di sicuro saranno anche molto buoni. complimenti Uccia 👍👏🌺

[@TuttiatavolaconUccia]

Grazie❤

[@mariachiaragiorgino9129]

Bravissima saranno buone un'idea x le feste 😍👏👏👏😋😋😋

[@TuttiatavolaconUccia]

Grazie❤

[@augustasoresi6679]

Brava Uccia ❤️🌹💓🎅

[@TuttiatavolaconUccia]

Grazie❤

[@goldenage3750]

Bellissime

[@TuttiatavolaconUccia]

Grazie❤

[@CarmelaLostorto]

Mi piace molto pasta fresca con le rose buonissime lo zafferano mi piace anche burro

[@TuttiatavolaconUccia]

Grazie❤

[@carlatrivini4339]

Bravissima come sempre

[@TuttiatavolaconUccia]

Grazie❤

[@ritacattaneo7575]

Ottima idea e anche molto scenografica brava Uccia un bacio❤😊

[@TuttiatavolaconUccia]

Grazie❤

[@elviraetta7377]

Aspetto con molto interesse la sua risposta grazie mille 🤗😘

[@gladysnuzzaco8447]

Uccia, grande idea 💡....grazie ❤❤❤.

[@TuttiatavolaconUccia]

Grazie❤

[@mariapikunich7725]

That’s awesome 👏 👏👏very nice I can wait to make this one look so good and delicious enjoy buon appetito 😊❤️

[@TuttiatavolaconUccia]

Thank you so much for following me!! ❤️❤️

[@Lucrezia-x1m]

Bravissima sei la numero uno...

[@TuttiatavolaconUccia]

Grazie! 🥰❤🎅🎄❤

[@MariaLeo-gp8sx]

Buona sera signora uccia bellissima idea la tua pasta a forma di rose volevo chiederti come posso sostituire la purea di zucca grazie

[@TuttiatavolaconUccia]

puoi anche ometterla, dovresti aggiungere un pochino di acqua calda fino ad arrivare alla consistenza giusta,Grazie❤

[@bellaunica8062]

brava Uccia.. si puo fare con la sfoglia fresca comprata?? grazie

[@TuttiatavolaconUccia]

l'importante che non sia troppo secca, Grazie❤

[@elviraetta7377]

Complimenti sono bellissime le chiedo cortesemente se si possono preparare il giorno prima e metterle in frigo essendo una preparazione un po lunga il giorno di Natale per me sarà impossibile prepararle

[@TuttiatavolaconUccia]

puoi prepararli anche il giorno prima, la ricotta lasciala sgocciolare bene bene, una volta realizzati mettici della semola sotto, in questo modo non si attaccheranno , Grazie❤

[@elviraetta7377]

@@TuttiatavolaconUccia Grazie mille le auguro un buon fine settimana 🤗😘

[@mariannastano8120]

Buonissimo potrei farli la sera per il giorno dopo o l'impasto diventa morbido visto che sta la ricotta o potrei sbollentare per qualche minutino e mettere in frigo per il giorno dopo grazie ❤buone feste 🍀🍀🥰

[@TuttiatavolaconUccia]

consiglio di utilizzare la ricotta bella sgocciolata, magari di un paio di giorni, puoi anche sbollentarli prima o inserire della semola sotto e rose un volta formate, si eviterà il rischio di farle attaccare Grazie❤

[@mariannastano8120]

@@TuttiatavolaconUccia grazie mille per il consiglio 🥰😍💕

[@serelampina]

Con queste dosi quante rose si ottengono?

[@TuttiatavolaconUccia]

io ho realizzato 10 rose abbastanza grandi, calcola lo spessore della pasta

[@barbaramirabito1978]

Si possono fare con i funghi e besciamella?

[@TuttiatavolaconUccia]

certamente!! Grazie per seguirmi💓😊❤😊

[@мухиттинбозанкая]

Sembra molto buono, sarebbe meglio con carne macinata.

[@TuttiatavolaconUccia]

puoi farcirli con gli ingredienti che più gradisci,Grazie❤

[@fernandolanciano1727]

Nel video si vede mettere nella ricotta del timo ed invece si parla di aneto!

[@TuttiatavolaconUccia]

grazie mille, è timo