この店を無くしたくない！池袋の居酒屋復活ストーリー 【池袋 /やきとん木々家/事業再生】

今回は小島が木々家にジョインした経緯やその後のストーリーをお話しました。
創業者との出会い、組織崩壊の危機、従業員との信頼関係を再構築するための施策、そして店舗の再開に至るまで、リアルが詰まっています。飲食業界の裏側や、再生のために必要な挑戦・決断を語るストーリーをお楽しみください。
今後も飲食業界のリアルをお伝えしていきます。
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[@秋田八郎潟]

コロナ前は何度か行ったけど、いつ行っても繁盛しているなぁていうイメージだったなぁ。
コロナになって、その界隈に行かなくなったけど、自宅も近いからまた行ってみたい😊
小島社長も人間味ある方で、すごい好感が持てる😃

[@木々家チャンネル]

ありがとうございます！
今も元気に復活しておりますので、ぜひお待ちしております🙇