蘇媽食譜 | 反沙芋 | 潮州美味甜點、芋頭控必學 | 白雪雪糖衣、又甜又香脆 | Chiu Chow Deep-fried Taro Chips | 中文字幕

[@吳丽容]

Hi,我再睇埋有關你的資訊，原來你是華華的媽媽，敬佩敬佩。❤

[@吳丽容]

Hello,你好呀！婆婆我剛剛第一次睇你這個視頻影片，我喜歡食反沙芋，因為我也是潮州揭陽人。我己定閲你啦!婆婆祝福你和家人平安健康，開心快樂過每一天。自已人感覺親切呀!拜拜!

[@sheungmuisze5782]

👍👍

[@yingchuenchow230]

最關鍵嘅步驟skipped 咗：熄咗火啲糖漿就自動反沙？

[@fatwong4788]

用幾多砂糖 水呢

[@yunmeili7043]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻😋😋😋

[@yipromeo8396]

蘇媽， 我想問點樣先會炸得香脆，而唔會太油膩？

[@SoMaSoGood]

重點是油溫要夠高，當食物放進高溫的油中, 表面就會馬上變硬變脆, 食物不會吸油; 如果油溫唔夠, D食物就會好似海綿咁索哂D油。另一邊廂, 當食物炸到金黃色, 要起鑊前, 要將油溫加高再撈起, 撈起後用筲箕滴哂D油才放上廚房紙上索油, 就能做到炸得香脆但不油膩。

[@siss123]

🎉

[@margaretng435]

Why no English subtitles please?

[@SoMaSoGood]

There are English subtitles in our recent video again, thank you for your support.

[@meemeelau1838]

❤❤😊😊

[@سارةوونغ]

So ma 其實幾靚女

[@吳丽容]

上面我自己稱呼我是一個婆婆呀！並不稱呼你是婆婆，請不要誤會呀！我已經75 嵗啦啦！😊