Non smetti mai di stupirmi...anche la crema nera ....😮mai vista prima.... grazie mille e avendo tre maschi in casa non posso fare altro che provarla ....sei la mia tutor di eccellenza 😊ti adoro ❤
Grazieeee fatta ieri e portata x un compleanno Sono rimasti tutti stupiti x il nero e per la bontà della crema . Ho fatto anche il tuo Pan di spagna con all interno crema di ricotta e stuccata con la tua crema nera Spettacolare grazie
Che bella non avevo mai visto una crema nera è fantastica credo che la farò presto appena riesco a trovare il colorante sei bravissima e simpaticissima come al solito ciaaaaao
Io ti looooovvoooo😍 Ho fatto di recente una crema nera usando cacao amaro in polvere e colorante, ma non è risultata così perfetta, i tuoi consigli sono sempre illuminanti! Grazie, grazie e ancora grazieeee🤗😘
Ciao Giovanna, nel mio shop Amazon nella sezione "coloranti e sprinkles" trovi il nero colourmill che è comunque molto buono per colorare la crema al burro. ✨ Ti metto qui il link per raggiungere lo shop 🌈 : www.unicornseatcookies.it/shop/
Ciao Nicole 🤗 volevo chiederti un consiglio per ottenere una crema al burro rosso brillante grazie mille 🥰 sei fantastica i tuoi consigli sempre utilissimi 🤗
Ciao Nicole .. spettacolo come sempre ... domandina... credi si possa utilizzare anche con della namelaka al cioccolato... grazie ... tanti baciiiiiii😘
Ciao Nicole!🦄 Una piccola domanda: ma la colorazione può essere fatta solo con questa ricetta di crema al burro oppure anche con la crema al burro meringata?🎂
ciao Nicole grazie per averci svelato i segreti per la crema nera, che poi devo dire è veramente molto bella. Volevo chiederti ...pensi che il colorante in gel nero concentrato della wilton avrà la stessa resa ? complimenti ancora e grazie per la tua risposta😘
Ciao Enza, la wilton solitamente fa buoni coloranti🌈. Per assicurarti che il colore si intensifichi il più possibile, puoi utilizzare il metodo del minipimer che ho mostrato a questo link 👉🏻 th-cam.com/users/shortscSdO2do6Q3U Tieni presente che poi con il riposo si intensificherà ulteriormente. 😊
Ciao cara, complimenti per il canale e per le spiegazioni SUPER DETTAGLIATE... Ho bisogno di un consiglio. Devo realizzare una torta in panna della Juve, con decori bianchi e neri. Secondo te, posso mischiare la panna bianca con la tua crema al burro nera??? Spero tu mi risponda presto presto. Grazie 😘
Ciao Licia, non so se ho capito bene quello che hai in mente, ma io solitamente non mescolo mai la crema nera con la panna. 🌈 Quello che potresti fare è realizzare la crema al mascarpone al cioccolato e colorare quella. Ti lascio qui il link alla ricetta 😊: th-cam.com/video/6HWtiEtj4cs/w-d-xo.html Per avere un risultato più simile possibile anche per il decoro bianco, potresti utilizzare la crema al mascarpone senza uova ✨: th-cam.com/video/zXAZ9heyTMY/w-d-xo.html
Grazie infinite per la risposta prontissima 😍... sono già all'opera... Buon lavoro e ancora tanti tanti complimenti per come sei e per tutti i tuoi preziosissimi consigli. Pa. utilizzo di default la tua crema al mascarpone senza uova, per non correre rischi di intolleranze o peggio 😜. Un abbraccio
Fantastica ricetta, già provata!! Per una torta 15cmdi diametro e 10cm di altezza, che dose dovrei dare? Devo stuccarla e fare qualche piccola decorazione. Grazie Nicole😘
Ciao Nicole in tanto buon tutti i Santi. Ti volevo chiedere il riposo lo diamo fuori frigo? Se la facciamo in anticipo la dobbiamo conservare in frigo? Grazie buona giornata.
Ciao cara...innanzitutto complimenti...simpatica semplice carina e molto chiara nello spiegare...volevo chiederti io è la prima volta che voglio fare la crema al burro di colore nero...x stuccare una drip cake x i 18 anni delle mie figlie...volevo chiederti io ho il colorante in polvere...il procedimento è lo stesso rispetto al tuo colorante in gel?
Ciao Nicole, inizio col dire che apprezzo tanto il fatto che spieghi sempre molto bene e dai un sacco di consigli e trucchetti per l'ottima riuscita dei dolci. Questa crema nera, in effetti, è molto elegante e vorrei farla ma non col burro. Se usassi il mascarpone o la crema pasticcera, sempre scuriti col cacao, pensi che si potrebbe fare? Un'altra cosa: si può applicare lo stesso procedimento per la pasta di zucchero, che non viene mai nera quando serve? Dovrei fare al cacao anche quella, giusto? Ed, eventualmente, puoi dirmi come fare? Grazie mille per tutto 😊 Brava, bella e simpatica 😉😘👋👋
Bravissima!!!Grazie!mi serviva proprio questo tutorial!ma questo colorante può essere cotto ?cioe' aggiunto ad un pan di spagna al cioccolato per renderlo più scuro e poi cotto i forno?grazie
Ciao complimenti per il canale😊😊 volevo sapere se hai mai provato l'aerografo e se si sapresti dirmi se posso utilizzare i coloranti alimentari in gel Wilton grazie
A proposito di crema color nero, mi daresti un consiglio per farla con aggiunta di gelatina da poterla usare in uni stampo di silicone? Grazie sei bravissima
Ciao Daniela, una volta fatta la crema al cioccolato metti il colorante subito quindi la tieni a temperatura ambiente. Se dovessi mettere il colore a posteriori la conservi in frigorifero ma poi dovrà essere riportata a temperatura ambiente per potere aggiungere il colorante. 🦄
Ciao Toni, in genere la dipingi una volta stesa sulla torta e fatta asciugare (ovviamente prendi dal canale la ricetta di quella bianca, trovi sia quella classica che quella meringata 😊). O la dipingi o la spruzzi con gli spray appositi come questi: oro amzn.to/2TUyvKJ argento amzn.to/32cQ50T 🦄🌈
Ciao Serena, personalmente la preferisco solo per le stuccature ma qui in UK la crema al burro viene utilizzata anche per farcire. ✨Se hai bisogno di una crema nera per farcire, potresti partire dalla crema al mascarpone al cioccolato e aggiungere colorante nero🌈: th-cam.com/video/6HWtiEtj4cs/w-d-xo.html
Ciao vorrei provare a fare questa crema x una torta di compleanno Due domande la torta posso farcirla con ricotta? Secondo te l'accostamento con questa crema potrebbe andare bene? Con questa dose x quale diametro di torta va bene? Grazie Sei bravissima e chiarissima nelle spiegazioni
Ciao Lara, direi che l'accostamento ricotta/cioccolato è sempre molto apprezzato. 😋 Questa dose basta per una torta da circa 15 cm di diametro, però la quantità di crema di cui hai bisogno non dipende solo dal diametro della torta ma anche dall'altezza degli strati e dal tipo di decorazioni che andrai a fare 😊. Per provare ad esserti di aiuto a calcolare la quantità di crema necessaria per il tuo progetto, tieni presente che per la drip cake alle ciliegie con diametro 18 cm e alta 9-10 cm, sono stati utilizzati 900 g di crema al burro meringata, 🌈 e la dose sarebbe stata più o meno la stessa anche se avessi usato questa crema. Uno strumento che ti può essere utile per adattare ogni volta le quantità è la tabella delle conversioni o l'articolo del blog che trovi a questo link 👉 bit.ly/3JkzECK
Ma con un colorante in gel si può avere lo stesso effetto? purtroppo con l'ordine non mi arriverebbe in tempo e nella mia città non si trova!sei bravissima complimenti
Ciao Leonarda, l'importante è che sia un colorante ben concentrato. 😊 Per aumentarne l'efficacia puoi anche usare il metodo del minipimer che faccio vedere nel video a questo link: th-cam.com/users/shortscSdO2do6Q3U prima di lasciarla a riposo. 🌈
Ottima spiegazione per brava, mi daresti un consiglio? Adoro la crema al burro e per decorare ma non amo molto i dolci molto dolci e cosa si può usare al posto dello zucchero a velo?
Ciao Santo, 🌈 lasciala tranquillamente riposare in frigorifero, il colore si intensifica ugualmente. ✨ Puoi anche dargli una spinta iniziale con questo metodo: th-cam.com/users/shortscSdO2do6Q3U
Ciao Nicole, per realizzare una crema nera è necessario che la base sia necessariamente una crema al burro? Potrei usare lo stesso stratagemma del cioccolato con un altro tipo di base?
Ciao, parlo delle bocchette in questo video th-cam.com/video/J6DWZ7waaQo/w-d-xo.html per i coloranti uso quelli della Sugarflair. Sotto al video della crema nera trovi il link al colorante nero e sotto ad ogni mio video recente che ho pubblicato e nel quale uso i coloranti, trovi il link ai prodotti usati. 🌈
Ciao Maria Alessandra, con quella meringata si può anche scaldare una parte di crema per far sviluppare il pigmento del colore e poi aggiungere questa parte al totale. Spero di fare un video presto nel quale vi spiego questa tecnica nel dettaglio 😊
Grazie mille x la ricetta 🥰 Domanda: quanti giorni dura la crema al burro fuori frigo? Ho capito bene,la devo tenere fuori frigo x 2 giorni prima di usarla?
Se conservata in frigorifero in un contenitore ermetico, questa crema può durare un paio di settimane ma ti consiglio di usarla entro la prima settimana.🌈 Altrimenti puoi anche congelarla e conservarla per un paio di mesi. Naturalmente in frigorifero indurirà e andrà portata a temperatura ambiente per poterla utilizzare. 😊
Ciao Claudia, ✨ qui in UK la crema al burro la utilizzano anche come farcitura di una torta ma, personalmente, la utilizzo solo come stuccatura. 🌈 Come crema cioccolatosa da interno e ugualmente facile e veloce da realizzare utilizzo la camy cream al cacao 😊: th-cam.com/video/oniMNBRli3k/w-d-xo.html Se invece ho un po' più di tempo vado di crema al mascarpone al cioccolato 🦄: th-cam.com/video/6HWtiEtj4cs/w-d-xo.html
Salve sé vorrei stuccare la torta quando potrei aspettare ? deve stare a temperatura ambiente sé potrei stuccarla il giorno dopo? scusami la crema nera va messo direttamente sulla torta o devo mettere prima qualcos'altro prima?
Buongiorno Nicole! Vorrei utilizzare questa crema nera per la torta tema mercoledì Addams per il compleanno di mia figlia. Andando incontro al caldo, il riposo delle tre ore nella prima fase e poi del giorno intero per intensificare il colore, va fatto nel frigo o a temperatura ambiente? Grazie saluti
Ciao Pamela, con il caldo delle estati italiane è meglio conservarla in frigorifero.❄️ Se poi vedi che il colore non si è intensificato abbastanza, per velocizzare il processo, puoi utilizzare il metodo del minipimer che faccio vedere qui 🌈: th-cam.com/users/shortscSdO2do6Q3U
Ciao Nicolle ho fatto questa crema è venuta uno spettacolo bellissima ho decorato una torta…se dovessi farla bianca ovviamente metto il cioccolato bianco ovviamente sciolto…ma l’acqua calda la devo mettere in ogni caso?grazie Nicolle sei fantastica ❤
Ciao Giovanna, questa del video la puoi congelare fino, direi, un paio di mesi ben chiusa in un contenitore ermetico, poi per usarla devi però riportarla a temperatura ambiente. 😊
Ciao complinenti per il bel canale, vorrei sapere se utilizzo il coorante in polvere nero ottengo lo stesso tuo risultato, ti donando questo perche ho ordinato il tuo coorante in pasta ma non mi arriva in tempo
CIao Natasha, se il colorante è ben concentrato va bene lo stesso. 😊 Quello che ti può aiutare in questo caso è usare il metodo del minipimer che faccio vedere in questo ✨: th-cam.com/users/shortscSdO2do6Q3U
@@UnicornsEatCookies grazie di ❤️, la verità e' che ne ho ordinati due da 2 siti diversi , la mia paura e' che non arrivano in tempo, anche perché volevo provare la crema prima di procedere , grazie 😘 sei stata gentilissima
Ciao Nicol,sono nuovissima,ti ho beccata per caso e adesso ti seguo anche su instagram,volevo chiederti....non sono molto amante della crema al burro per il suo gusto,alternative valide come coperture per torte?da fare con il colorante nero🤗grazie per i tuoi video una cosa è certa non ti mollo più 😘
Ciao Sara! 🤗 Potresti fare una prova con la Camy cream al cacao che trovi sul canale. Non é specifica per la stuccatura (diciamo che la copertura che ti da' l'effetto migliore é proprio la crema al burro), ma dà buoni risultati per la copertura di torte semplici. 😊
ciao, innanzitutto complimenti, sei bravissima. Ho due domande: 1. Tutto il colorante non altera il sapore della crema rendendola più amara? 2. Si può fare anche una ganache al cioccolato nera? grazie mille
Ciao 🤗 La marca di colorante che indico nel video non altera il sapore, é un colorante molto intenso quindi ne serve meno rispetto altre marche. Puoi colorare anche le ganache però in quel caso devi comprare dei coloranti liposolubili per cioccolato. 🦄🌈
Ciao Pina, colorare la panna di nero o rosso non è proprio l'ideale perché si deve utilizzare una quantità enorme di colorante e si rischi di non raggiungere comunque il risultato sperato. 🌈 Il mio consiglio è di utilizzare questa crema per il nero, mentre per il rosso va bene anche la crema al burro meringata all'italiana. La trovi a questo link: th-cam.com/video/gfGMtClkGXA/w-d-xo.html Per intensificare il colore nella crema al burro meringata,✨ puoi usare il metodo del minipimer che mostro qui: th-cam.com/users/shortscSdO2do6Q3U
Nicole vorrei sapere la crema lasciata riposare per due giorni ...in frigo o fuori ? Poi se voglio invece anche una crema bianca candida ...lo stesso procedimento ma con il colorante bianco?
ciao! La puoi conservare in frigorifero ma dovrà essere riportata a temperatura ambiente diverse ore prima di poterla utilizzare. Per farla bianca dei seguire la ricetta della crema al burro alla vaniglia. Sul canale trovi la versione classica e quella al burro meringata all'italiana. 😊 p.s Se serve farla di un bianco candido puoi aggiungere del biossido di Titanio (spiego cos'é nel video dedicato a come fare il drip al cioccolato bianco th-cam.com/video/ySLBtNDN1OM/w-d-xo.html 😊)
Ciao Valentina, la quantità di crema di cui hai bisogno non dipende solo dal diametro della torta ma anche dall'altezza degli strati e dal tipo di decorazioni che andrai a fare 😊. Per provare ad esserti di aiuto a calcolare la quantità di crema necessaria per il tuo progetto, tieni presente che per la drip cake alle ciliegie con diametro 18 cm e alta 9-10 cm, sono stati utilizzati 900 g di crema al burro meringata. 🌈 Ti lascio qui il link alla ricetta 👉 th-cam.com/video/Jp4GmnApkHU/w-d-xo.html Uno strumento che ti può essere utile per adattare ogni volta le quantità è la tabella delle conversioni o l'articolo del blog che trovi a questo link 👉 bit.ly/3JkzECK
Bravissima veramente...per colorare la crema al burro meringata con il cacao per ottenere un marroncino... vorrei realizzare dei decori con i peccucci ma non vorrei usare i coloranti chimici... grazie 😅😘
Ciao Giuly, se vuoi ottenere un marrone chiaro basta aggiungere il cacao setacciato nella crema al burro meringata all'italiana che trovi qui sul canale. Oppure puoi usare la camy cream al cacao che trovi sempre sul canale 🌈🦄
Ciao Nicole, io ho adorato la crema al burro meringata, sarebbe possibile far diventare quel tipo di crema bella come questa del video? Grazie mille in anticipo 😘
Ciao Vanessa, dovresti usare una versione al cioccolato (che però non ho sul canale da girarti) perché se parti da quella bianca avrai i problemi che spiego nel video. 😊
UnicornsEatCookies okay cara, allora mi sa provo questa e poi ti farò sapere. Se con questa crema volessi stuccare una torta, questa dosa per che tipo di torta basterebbe? Cioè per una torta di quali dimensioni?
Ciao Nicole... Vorrei un Consiglio come faccio ad ottenere la panna vegetale rossa o nera? Ho i coloranti i gel del Wilton.. Ci ho provato a fare il rosso ma non mi è venuto... Era un arancio intenso
Ciao Erika, essendo il nero un colore difficile da ottenere potrebbe richiederne una quantità eccessiva. Personalmente però non ho mai visto questa tipologia di soluzione per colorare la crema. 🌈🦄
Ciaoo!! Una domanda.. ma lasciar riposare la crema al burro colorata per 2 giorni a temperatura ambiente non rovina la crema? Non é meglio in frigorifero?
Non smetti mai di stupirmi...anche la crema nera ....😮mai vista prima.... grazie mille e avendo tre maschi in casa non posso fare altro che provarla ....sei la mia tutor di eccellenza 😊ti adoro ❤
Ciao Angela, questa crema è una salvezza per riuscire a rendere le torte più adatte ai ragazzi 😃
Grazieeee fatta ieri e portata x un compleanno
Sono rimasti tutti stupiti x il nero e per la bontà della crema .
Ho fatto anche il tuo Pan di spagna con all interno crema di ricotta e stuccata con la tua crema nera
Spettacolare grazie
Ma che bello 🙌 sono felice che le mie ricette ti abbiano permesso di fare bella figura. 🥳️
È da tempo che mi chiedo come poteva una crema diventare così nera!!!!! E tu Nicole me lo hai svelato!!!! Grazie mille❤️❤️❤️❤️
Che bella non avevo mai visto una crema nera è fantastica credo che la farò presto appena riesco a trovare il colorante sei bravissima e simpaticissima come al solito ciaaaaao
Grazie Maria, a presto! Ciaoooo 🌈👋🏻
che spettacolo questa crema nera!!!! Sei bravissima tesoro! Grazie mille per i consigli😉💓❣️😘❤️ Baci
Che fortuna averti incontrata “per caso” su TH-cam😜 grazie, voglio provare oggi stesso questa crema nera nera, mi servirà per domenica. Sei la 🔝🔝🔝
Ciao Nicole. Sei bravissima mi piace questa crema
Bellissimo
Sei bellissima e sipaticissima
@@UnicornsEatCookies 😘😘😘🙋🙋
Grazie come spieghi bene sei eccezionale buona serata Pina dalla Calabria ♥️
Grazie a te dei complimenti, Pina 🤗🌸🦄
Io ti looooovvoooo😍
Ho fatto di recente una crema nera usando cacao amaro in polvere e colorante, ma non è risultata così perfetta, i tuoi consigli sono sempre illuminanti! Grazie, grazie e ancora grazieeee🤗😘
Che spettacolo…adoro il nero🥰
🤗🌈
👏👏👏👏👏❤ bravissima come sempre non vedo l'ora di privarla a fare grazie Nicol sei veramente preziosa ❤🌟🌟🌟🌟🌟 buona notte e sogni belli ciao a presto 😘
Complimenti sei bravissima ❤️
Grazie Antonietta 🤗
Io volevo fare una torta con la tema Minnie (solo la faccia ) ma mi serviva la ricetta per la crema nera. Grazie per avela condivido con noi ❤
Ciao Nicole grazie per avermi consigliato bene 💋
Bravissima come sempre
Grazie Monica 🤗🌈
Super!!..eccellente ..graziiie🎉
🫶🏻 💕🦄
6 formidabile ..molto semplice precisa nei dettagli😘😍
Sempre la migliore! Grazie mille 😘😘😘
Meravigliosa questa crema nera!! Complimenti! Su Amazon non c'è più però ... Non saprei dove andare a completarla.
Ciao Giovanna, nel mio shop Amazon nella sezione "coloranti e sprinkles" trovi il nero colourmill che è comunque molto buono per colorare la crema al burro. ✨ Ti metto qui il link per raggiungere lo shop 🌈 : www.unicornseatcookies.it/shop/
Meraviglia delle meraviglieeee! Ciaaaaaaaaaaaaao!
Grazie Nicole, questa ricetta capita proprio a fagiolo 😍
Sei belissima e bravissima ! 🥰❤
Wow meravigliosa.
Ciao Nicole 🤗 volevo chiederti un consiglio per ottenere una crema al burro rosso brillante grazie mille 🥰 sei fantastica i tuoi consigli sempre utilissimi 🤗
Ciao Teresa, per il rosso devi usare un buon colorante come il red extra della sugarfliar 🌈🦄
Ma bellaaaaaa grazienicole!!😚😚
Ciao Nicole .. spettacolo come sempre ... domandina... credi si possa utilizzare anche con della namelaka al cioccolato... grazie ... tanti baciiiiiii😘
Sei fortissima, per le decorazioni fucsia lo stesso procedimento?
Ciao Nicole!🦄
Una piccola domanda: ma la colorazione può essere fatta solo con questa ricetta di crema al burro oppure anche con la crema al burro meringata?🎂
Secondo me puoi!
Bravissimissima 👏👏👏👏👏
ciao Nicole grazie per averci svelato i segreti per la crema nera, che poi devo dire è veramente molto bella. Volevo chiederti ...pensi che il colorante in gel nero concentrato della wilton avrà la stessa resa ? complimenti ancora e grazie per la tua risposta😘
Ciao Enza, la wilton solitamente fa buoni coloranti🌈. Per assicurarti che il colore si intensifichi il più possibile, puoi utilizzare il metodo del minipimer che ho mostrato a questo link 👉🏻 th-cam.com/users/shortscSdO2do6Q3U
Tieni presente che poi con il riposo si intensificherà ulteriormente. 😊
Grazie mille 😊
Ciao cara, complimenti per il canale e per le spiegazioni SUPER DETTAGLIATE... Ho bisogno di un consiglio. Devo realizzare una torta in panna della Juve, con decori bianchi e neri. Secondo te, posso mischiare la panna bianca con la tua crema al burro nera??? Spero tu mi risponda presto presto. Grazie 😘
Ciao Licia, non so se ho capito bene quello che hai in mente, ma io solitamente non mescolo mai la crema nera con la panna. 🌈
Quello che potresti fare è realizzare la crema al mascarpone al cioccolato e colorare quella. Ti lascio qui il link alla ricetta 😊: th-cam.com/video/6HWtiEtj4cs/w-d-xo.html
Per avere un risultato più simile possibile anche per il decoro bianco, potresti utilizzare la crema al mascarpone senza uova ✨: th-cam.com/video/zXAZ9heyTMY/w-d-xo.html
Grazie infinite per la risposta prontissima 😍... sono già all'opera... Buon lavoro e ancora tanti tanti complimenti per come sei e per tutti i tuoi preziosissimi consigli. Pa. utilizzo di default la tua crema al mascarpone senza uova, per non correre rischi di intolleranze o peggio 😜. Un abbraccio
Sei super bravissima si può ' fare con la panna ?
Ciao Pina, puoi provare a seguire lo stesso principio 😊
meravigliosa bravissima ciao Nicol come sta la tua bimba😙😙😙😙😙😗
Nooooooo vabbeee non ci credo è na vita che cerco una crema nera cosi!!!😮😮😮 ti adoroo ❤❤❤❤❤ unica!!
🤗💕
Bellissimaaaaaa😍😍😍😍
Fantastica ricetta, già provata!! Per una torta 15cmdi diametro e 10cm di altezza, che dose dovrei dare? Devo stuccarla e fare qualche piccola decorazione. Grazie Nicole😘
Sei bravissima
Ciao Nicole in tanto buon tutti i Santi. Ti volevo chiedere il riposo lo diamo fuori frigo? Se la facciamo in anticipo la dobbiamo conservare in frigo? Grazie buona giornata.
Bravissima🔝
Buongiorno a me serve blu scuro anziché utilizzare il nero come colorante posso utilizzare il blu?grazie
Bella domanda.. interessa anche a me 🙂
Dopo i due giorni di riposo per intensificare il colore quanto dura la crema?
Bella e brava!! Spettacolare Ciaaaoo🌸
Finalmente posso fare anche io la crema nera!!! Hai per cado fatto un video anche per il rosso? Anche quello ho dei problemi a farlo
Ciao cara...innanzitutto complimenti...simpatica semplice carina e molto chiara nello spiegare...volevo chiederti io è la prima volta che voglio fare la crema al burro di colore nero...x stuccare una drip cake x i 18 anni delle mie figlie...volevo chiederti io ho il colorante in polvere...il procedimento è lo stesso rispetto al tuo colorante in gel?
Ciao Nicole, inizio col dire che apprezzo tanto il fatto che spieghi sempre molto bene e dai un sacco di consigli e trucchetti per l'ottima riuscita dei dolci. Questa crema nera, in effetti, è molto elegante e vorrei farla ma non col burro. Se usassi il mascarpone o la crema pasticcera, sempre scuriti col cacao, pensi che si potrebbe fare?
Un'altra cosa: si può applicare lo stesso procedimento per la pasta di zucchero, che non viene mai nera quando serve? Dovrei fare al cacao anche quella, giusto? Ed, eventualmente, puoi dirmi come fare? Grazie mille per tutto 😊 Brava, bella e simpatica 😉😘👋👋
Bravissima!!!Grazie!mi serviva proprio questo tutorial!ma questo colorante può essere cotto ?cioe' aggiunto ad un pan di spagna al cioccolato per renderlo più scuro e poi cotto i forno?grazie
Ciao, si potrebbe fare la crema al burro meringata nera? Ti adoro 😍
Grandiosa
Bellissima ricetta 💪💪🖤🖤 può andare bene anche per stuccare una torta? Grazie
Ciao complimenti per il canale😊😊 volevo sapere se hai mai provato l'aerografo e se si sapresti dirmi se posso utilizzare i coloranti alimentari in gel Wilton grazie
@@UnicornsEatCookies grazie 😊👋👋👍👍
Ciao Nicole ma posso farla anche col mascarpone perché non mi piace al burro. Grazie mille
A proposito di crema color nero, mi daresti un consiglio per farla con aggiunta di gelatina da poterla usare in uni stampo di silicone? Grazie sei bravissima
Ciao che brava che sei..ma come va conservata la crema prima di mettere il colorante?
Ciao Daniela, una volta fatta la crema al cioccolato metti il colorante subito quindi la tieni a temperatura ambiente. Se dovessi mettere il colore a posteriori la conservi in frigorifero ma poi dovrà essere riportata a temperatura ambiente per potere aggiungere il colorante. 🦄
Ciao nicol si puo colorare la crema al burro oro e argento
Ciao Toni, in genere la dipingi una volta stesa sulla torta e fatta asciugare (ovviamente prendi dal canale la ricetta di quella bianca, trovi sia quella classica che quella meringata 😊). O la dipingi o la spruzzi con gli spray appositi come questi:
oro amzn.to/2TUyvKJ
argento amzn.to/32cQ50T
🦄🌈
Ciao Nicole! Questa crema posso utilizzarla anche per ricoprire una torta !!???
Buongiorno nicolè con questa crema possibile stuccare torta e poi ricoprirla con pdz ?Per una chiffon cake di 28cm quanta ne serve? Grazie
@UnicornsEatCookies posso usarla per farcire una chiffon cake? :-) grazie
Ciao Serena, personalmente la preferisco solo per le stuccature ma qui in UK la crema al burro viene utilizzata anche per farcire. ✨Se hai bisogno di una crema nera per farcire, potresti partire dalla crema al mascarpone al cioccolato e aggiungere colorante nero🌈: th-cam.com/video/6HWtiEtj4cs/w-d-xo.html
ti ringrazio tanto! :-D stavo pensando a qualcosa per Halloween@@UnicornsEatCookies
Ciao vorrei provare a fare questa crema x una torta di compleanno
Due domande la torta posso farcirla con ricotta? Secondo te l'accostamento con questa crema potrebbe andare bene?
Con questa dose x quale diametro di torta va bene?
Grazie
Sei bravissima e chiarissima nelle spiegazioni
Ciao Lara, direi che l'accostamento ricotta/cioccolato è sempre molto apprezzato. 😋
Questa dose basta per una torta da circa 15 cm di diametro, però la quantità di crema di cui hai bisogno non dipende solo dal diametro della torta ma anche dall'altezza degli strati e dal tipo di decorazioni che andrai a fare 😊.
Per provare ad esserti di aiuto a calcolare la quantità di crema necessaria per il tuo progetto, tieni presente che per la drip cake alle ciliegie con diametro 18 cm e alta 9-10 cm, sono stati utilizzati 900 g di crema al burro meringata, 🌈 e la dose sarebbe stata più o meno la stessa anche se avessi usato questa crema.
Uno strumento che ti può essere utile per adattare ogni volta le quantità è la tabella delle conversioni o l'articolo del blog che trovi a questo link 👉 bit.ly/3JkzECK
@UnicornsEatCookies grazie sei stata molto gentile a rispondermi subito
Ho appena sfornato il Pan di spagna e domani farcisco la torta.
Grazieeeeeee
ciao sarebbe possibile fare una crema al burro con la meringa svizzera nera?....grazie mille
Ma con un colorante in gel si può avere lo stesso effetto? purtroppo con l'ordine non mi arriverebbe in tempo e nella mia città non si trova!sei bravissima complimenti
Ciao Leonarda, l'importante è che sia un colorante ben concentrato. 😊 Per aumentarne l'efficacia puoi anche usare il metodo del minipimer che faccio vedere nel video a questo link: th-cam.com/users/shortscSdO2do6Q3U
prima di lasciarla a riposo. 🌈
@@UnicornsEatCookies grazie 😘
Ottima spiegazione per brava, mi daresti un consiglio? Adoro la crema al burro e per decorare ma non amo molto i dolci molto dolci e cosa si può usare al posto dello zucchero a velo?
Ciao Eleonora, in questa ricetta non può essere sostituito, oltre ad addolcire serve per creare la struttura della crema. 😊🌈
Ciao Nicole😊 innanzi tutto ti dico che sei bravissima veramente e poi volevo farti una domanda, quando dici "riposare" intendi in frigo??
@@UnicornsEatCookies invece il primo riposo quello quando non c'è ancora il colorante?
Ciao bellissima crema ,volevo sapere se lasciandola fuori dal frigo per 2 giorni o paura che si rovina
Ciao Santo, 🌈 lasciala tranquillamente riposare in frigorifero, il colore si intensifica ugualmente. ✨
Puoi anche dargli una spinta iniziale con questo metodo: th-cam.com/users/shortscSdO2do6Q3U
Ciao Nicole, per realizzare una crema nera è necessario che la base sia necessariamente una crema al burro? Potrei usare lo stesso stratagemma del cioccolato con un altro tipo di base?
Ciao scusa dove posso trovare le bocchette per decorare e i coloranti alimentari che usi?Grazie mille sei bravissima e dai ottimi consigli!!
Ciao, parlo delle bocchette in questo video th-cam.com/video/J6DWZ7waaQo/w-d-xo.html per i coloranti uso quelli della Sugarflair. Sotto al video della crema nera trovi il link al colorante nero e sotto ad ogni mio video recente che ho pubblicato e nel quale uso i coloranti, trovi il link ai prodotti usati. 🌈
Ciao..questa si può fare anche meringata? E la lasci riposare a temperatura ambiente?
Ciao Maria Alessandra, con quella meringata si può anche scaldare una parte di crema per far sviluppare il pigmento del colore e poi aggiungere questa parte al totale. Spero di fare un video presto nel quale vi spiego questa tecnica nel dettaglio 😊
Grazie mille x la ricetta 🥰
Domanda: quanti giorni dura la crema al burro fuori frigo?
Ho capito bene,la devo tenere fuori frigo x 2 giorni prima di usarla?
Ciao Concetta, con le temperature che ci sono in Italia, è preferibile conservarla in frigorifero durante i due giorni di riposo.😊
@@UnicornsEatCookies grazie mille! E quanti giorni dura?
Se conservata in frigorifero in un contenitore ermetico, questa crema può durare un paio di settimane ma ti consiglio di usarla entro la prima settimana.🌈 Altrimenti puoi anche congelarla e conservarla per un paio di mesi.
Naturalmente in frigorifero indurirà e andrà portata a temperatura ambiente per poterla utilizzare. 😊
@@UnicornsEatCookies grazie,sie stata gentilissima 😍 la crema al burro è venuta benissimo 💯 grazie x i consigli,un abbraccio grande!
🥳️
Ciao, ho comprato dei coloranti in polvere perché devo fare una torta con le decorazioni rosso nere come posso fare per colorare la panna? Grazie
Posso utilizzarlo anche all' interno della torta?
Ciao Claudia, ✨ qui in UK la crema al burro la utilizzano anche come farcitura di una torta ma, personalmente, la utilizzo solo come stuccatura. 🌈
Come crema cioccolatosa da interno e ugualmente facile e veloce da realizzare utilizzo la camy cream al cacao 😊: th-cam.com/video/oniMNBRli3k/w-d-xo.html
Se invece ho un po' più di tempo vado di crema al mascarpone al cioccolato 🦄: th-cam.com/video/6HWtiEtj4cs/w-d-xo.html
Ciao è giovedì.........ti stiamo aspettando con la nuova ricetta !!
Che burro consiglia? Grazie mille 😍😉
Va bene anche il colorante in gel?😊
BRAVISSIMAAAAAAA.....👻👻
Salve sé vorrei stuccare la torta quando potrei aspettare ? deve stare a temperatura ambiente sé potrei stuccarla il giorno dopo? scusami la crema nera va messo direttamente sulla torta o devo mettere prima qualcos'altro prima?
Buongiorno Nicole! Vorrei utilizzare questa crema nera per la torta tema mercoledì Addams per il compleanno di mia figlia. Andando incontro al caldo, il riposo delle tre ore nella prima fase e poi del giorno intero per intensificare il colore, va fatto nel frigo o a temperatura ambiente? Grazie saluti
Ciao Pamela, con il caldo delle estati italiane è meglio conservarla in frigorifero.❄️ Se poi vedi che il colore non si è intensificato abbastanza, per velocizzare il processo, puoi utilizzare il metodo del minipimer che faccio vedere qui 🌈:
th-cam.com/users/shortscSdO2do6Q3U
Ooohhh finalmente grazie! Il nero non mi riesce mai, mi viene sempre grigio o blu scuro
Ciao Nicolle ho fatto questa crema è venuta uno spettacolo bellissima ho decorato una torta…se dovessi farla bianca ovviamente metto il cioccolato bianco ovviamente sciolto…ma l’acqua calda la devo mettere in ogni caso?grazie Nicolle sei fantastica ❤
Ciao Maria Pia, per farla bianca puoi seguire la ricetta della crema al burro classica, o della crema al burro meringata 🦄🌈
@@UnicornsEatCookies grazie Nicolle sei un tesoro ❤️
Ciao Nicole per quanto tempo si conserva una buttercream? Si puó anche congelare?
Ciao Giovanna, questa del video la puoi congelare fino, direi, un paio di mesi ben chiusa in un contenitore ermetico, poi per usarla devi però riportarla a temperatura ambiente. 😊
Ciao complinenti per il bel canale, vorrei sapere se utilizzo il coorante in polvere nero ottengo lo stesso tuo risultato, ti donando questo perche ho ordinato il tuo coorante in pasta ma non mi arriva in tempo
CIao Natasha, se il colorante è ben concentrato va bene lo stesso. 😊 Quello che ti può aiutare in questo caso è usare il metodo del minipimer che faccio vedere in questo ✨: th-cam.com/users/shortscSdO2do6Q3U
@@UnicornsEatCookies grazie di ❤️, la verità e' che ne ho ordinati due da 2 siti diversi , la mia paura e' che non arrivano in tempo, anche perché volevo provare la crema prima di procedere , grazie 😘 sei stata gentilissima
Speriamo che arrivino in tempo allora🤞🏻🍀
@@UnicornsEatCookies grazie di❤️, poi ti farò sapere come e' andata
Eh vabbè👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Ciao Nicolevquesta crema può essere usata anche per stuccare?
Ciao Nunzia, sì questa crema è perfetta anche per le stuccature 🌈✨
Ciao Nicol,sono nuovissima,ti ho beccata per caso e adesso ti seguo anche su instagram,volevo chiederti....non sono molto amante della crema al burro per il suo gusto,alternative valide come coperture per torte?da fare con il colorante nero🤗grazie per i tuoi video una cosa è certa non ti mollo più 😘
Ciao Sara! 🤗 Potresti fare una prova con la Camy cream al cacao che trovi sul canale. Non é specifica per la stuccatura (diciamo che la copertura che ti da' l'effetto migliore é proprio la crema al burro), ma dà buoni risultati per la copertura di torte semplici. 😊
ciao, innanzitutto complimenti, sei bravissima. Ho due domande:
1. Tutto il colorante non altera il sapore della crema rendendola più amara?
2. Si può fare anche una ganache al cioccolato nera?
grazie mille
Ciao 🤗
La marca di colorante che indico nel video non altera il sapore, é un colorante molto intenso quindi ne serve meno rispetto altre marche. Puoi colorare anche le ganache però in quel caso devi comprare dei coloranti liposolubili per cioccolato. 🦄🌈
Ciao! Mi sono imbattuta nel tuo video e magari puoi aiutarmi…c’è modo di poter ottenere la panna della stessa intensità di nero di questa crema?
Ciao Lalla, puoi provare a seguire lo stesso principio 😊.
La panna si puo' colorare nera e rossa? Grazie ♥️
Ciao Pina, colorare la panna di nero o rosso non è proprio l'ideale perché si deve utilizzare una quantità enorme di colorante e si rischi di non raggiungere comunque il risultato sperato. 🌈 Il mio consiglio è di utilizzare questa crema per il nero, mentre per il rosso va bene anche la crema al burro meringata all'italiana. La trovi a questo link:
th-cam.com/video/gfGMtClkGXA/w-d-xo.html
Per intensificare il colore nella crema al burro meringata,✨ puoi usare il metodo del minipimer che mostro qui:
th-cam.com/users/shortscSdO2do6Q3U
Nicole vorrei sapere la crema lasciata riposare per due giorni ...in frigo o fuori ?
Poi se voglio invece anche una crema bianca candida ...lo stesso procedimento ma con il colorante bianco?
ciao! La puoi conservare in frigorifero ma dovrà essere riportata a temperatura ambiente diverse ore prima di poterla utilizzare. Per farla bianca dei seguire la ricetta della crema al burro alla vaniglia. Sul canale trovi la versione classica e quella al burro meringata all'italiana. 😊 p.s Se serve farla di un bianco candido puoi aggiungere del biossido di Titanio (spiego cos'é nel video dedicato a come fare il drip al cioccolato bianco th-cam.com/video/ySLBtNDN1OM/w-d-xo.html 😊)
@@UnicornsEatCookies grazieeee ❤️
Si può usare per stuccare torta di compleanno?
Può essere conservata in freezer o si altera la consistenza?
Ti adoro
🤗
Ciao! Vorrei sapere come fare per colorare la crema di panna e mascarpone per farla diventare nera e le quantità, grazie e complimenti 💖
Grazie
Ciao questa si può fare anche meringata?
Certo 😊
Possiamo usare la tua crema al burro meringata all'italiana?
Ciao Nicole per ricoprire una torta da 20cm va bene una dose di crema al burro?
Ciao Valentina, la quantità di crema di cui hai bisogno non dipende solo dal diametro della torta ma anche dall'altezza degli strati e dal tipo di decorazioni che andrai a fare 😊.
Per provare ad esserti di aiuto a calcolare la quantità di crema necessaria per il tuo progetto, tieni presente che per la drip cake alle ciliegie con diametro 18 cm e alta 9-10 cm, sono stati utilizzati 900 g di crema al burro meringata. 🌈 Ti lascio qui il link alla ricetta 👉 th-cam.com/video/Jp4GmnApkHU/w-d-xo.html
Uno strumento che ti può essere utile per adattare ogni volta le quantità è la tabella delle conversioni o l'articolo del blog che trovi a questo link 👉 bit.ly/3JkzECK
Bravissima veramente...per colorare la crema al burro meringata con il cacao per ottenere un marroncino... vorrei realizzare dei decori con i peccucci ma non vorrei usare i coloranti chimici... grazie 😅😘
Ciao Giuly, se vuoi ottenere un marrone chiaro basta aggiungere il cacao setacciato nella crema al burro meringata all'italiana che trovi qui sul canale. Oppure puoi usare la camy cream al cacao che trovi sempre sul canale 🌈🦄
@@UnicornsEatCookies grazie vado a vedere 😉🦄
Ciao Nicole, io ho adorato la crema al burro meringata, sarebbe possibile far diventare quel tipo di crema bella come questa del video? Grazie mille in anticipo 😘
Ciao Vanessa, dovresti usare una versione al cioccolato (che però non ho sul canale da girarti) perché se parti da quella bianca avrai i problemi che spiego nel video. 😊
UnicornsEatCookies okay cara, allora mi sa provo questa e poi ti farò sapere. Se con questa crema volessi stuccare una torta, questa dosa per che tipo di torta basterebbe? Cioè per una torta di quali dimensioni?
Ciao Nicole... Vorrei un Consiglio come faccio ad ottenere la panna vegetale rossa o nera? Ho i coloranti i gel del Wilton.. Ci ho provato a fare il rosso ma non mi è venuto... Era un arancio intenso
Si può usare il carbone vegetale alimentare?
Ciao Erika, essendo il nero un colore difficile da ottenere potrebbe richiederne una quantità eccessiva. Personalmente però non ho mai visto questa tipologia di soluzione per colorare la crema. 🌈🦄
Ciaoo!! Una domanda.. ma lasciar riposare la crema al burro colorata per 2 giorni a temperatura ambiente non rovina la crema? Non é meglio in frigorifero?
Mi chiedevo la stessa cosa !
Io utilizzo la panna e il mascarpone. Al burro non piace da noi. Ma è molto bella di aspetto e ha una bella tenuta.