Marmellata di pesche fatta in casa - confettura ricetta FACILE e VELOCE (per la dispensa)

La confettura di pesche è veramente buonissima! Usa pesche mature, grosse e sugose, indispensabili per ottenere una marmellata di qualità. La mia confettura di pesche è perfetta per farcire crostate, dolci morbidi, brioches ed è eccezionale se spalmata su una fetta di pane appena tostato per una merenda sana, nutriente e leggera.
È necessario che tu sterilizzi i vasetti prima di riempirli (io li metto in forno a 100° per 30').
Perché non provi a farla? Fammi sapere come è andata! :)
INGREDIENTI
per ogni kg di pesche pulite
1 limone spremuto
300 g zucchero
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[@withGariIT]

bellissima ricetta :)

[@PAnnablue]

Grazie infinite! :)

[@salvatorepanzariello3245]

45 minuti di cottura non saranno pochi? Per addensare e fare la prova del cucchiaino ci vorra più tempo. Esempio 60 - 90 minuti ,visto che lo zucchro è poco rispetto alla media per garantire una efficace conservazione in dispensa per un anno. Booh ...perche non fai vedere nel video quando riempi i barattoli? Sono sicuro che sarà molto liquido. e mai si addensera'.

[@PAnnablue]

Grazie per il tuo intervento.45 minuti di cottura sono perfetti se le pesche sono mature. Le pesche raccolte nella mia zona sono molto dolci e quindi non necessitano di ulteriore zucchero. Se tu guadi il video vedrai quanto vengono riempiti i vasetti prima di chiuderli e capovolgerli. A me la marmellata viene perfetta ed è una ricetta provata da lungo tempo